![獨鮮茄的做法 獨鮮茄—特色農家菜 獨鮮茄怎麼做]( "獨鮮茄的做法 獨鮮茄—特色農家菜 獨鮮茄怎麼做")
- “茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以延緩人體衰老，中老年人可多吃一些茄子。黃豆味甘，性平...
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![獨鮮茄怎麼做-獨鮮茄的做法]( "獨鮮茄怎麼做-獨鮮茄的做法")
- “篤（音：獨）鮮茄是一道傳統的北京家常菜！製作簡單，作法獨特，少油不膩，鮮香無比，風味別具一格！”食材明細主料圓茄子（適量）輔料黃豆（適量）葱白（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（少許）花椒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）獨鮮茄的做法步驟1、將茄子（北京的圓茄子最好）帶皮切成大三角塊待...
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![鮮茄賽蛟龍怎麼做-鮮茄賽蛟龍的做法]( "鮮茄賽蛟龍怎麼做-鮮茄賽蛟龍的做法")
- “這道燒茄子，看似複雜，其實一點也不難，就像外婆這輩子做菜的風格，把複雜的儘量簡單化，做實用好吃的菜。名字是我取的，吉祥點就叫雙茄賽蛟龍吧，呵呵。很簡單實用的菜，很下飯，用來宴客也是不錯的首選呢。上菜了。”食材明細主料長條茄子（兩根）輔料蒜頭（五六瓣）白芝麻（一小勺）配料豆瓣醬（一...
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![鮮茄子煮魚怎麼做-鮮茄子煮魚的做法]( "鮮茄子煮魚怎麼做-鮮茄子煮魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料青椒（適量）鮮茄子（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮茄子煮魚的做法步驟1、魚切塊，茄子切丁，辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。2、燒油放進切好的魚，。3、撒上煎片刻。4、翻面，兩面煎黃。5、淋上醬...
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![鮮辣茄塊怎麼做-鮮辣茄塊的做法]( "鮮辣茄塊怎麼做-鮮辣茄塊的做法")
- “夏天來點兒涼拌菜，香辣味又人增加食慾，茄子高維生素低脂肪，夏季佳品。”食材明細主料茄子（2個）輔料辣椒油（2勺）調料鹽（適量）醋（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮辣茄塊的做法步驟1、茄子洗淨，用刮皮器刮掉皮。2、刮掉皮的茄子切成塊。3、放入蒸鍋蒸20分鐘。4、蒸熟的茄子軟...
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![茄汁燴雙鮮怎麼做-茄汁燴雙鮮的做法]( "茄汁燴雙鮮怎麼做-茄汁燴雙鮮的做法")
- “魚肉和蝦肉的鮮美結合，肉質細嫩，再加入番茄醬的融合，軟嫩的口感特別適合小孩和老人食用”食材明細主料蝦（適量）魚（適量）輔料西紅柿（適量）亨氏番茄醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁燴雙鮮的做法步驟1、準備魚，蝦，...
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![老北京獨鹹茄的做法 涼拌菜（８）老北京獨鹹茄 老北京獨鹹茄怎麼做]( "老北京獨鹹茄的做法 涼拌菜（８）老北京獨鹹茄 老北京獨鹹茄怎麼做")
- “在電視上學到這道老北京傳統菜，據説在一般的飯館是吃不到的，就趕緊學做下，感覺的確有其獨到之處，不過我想並一定所有人都喜歡吧”食材明細主料圓茄子（中等大小１個）黃豆（１把）輔料香菜（１兩）大葱（１棵）配料老抽（１勺多）鹽（適量）花椒（１０粒）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老北京獨鹹茄的做法步驟1、...
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![鮮榨番茄汁怎麼做-鮮榨番茄汁的做法]( "鮮榨番茄汁怎麼做-鮮榨番茄汁的做法")
- “八月必吃的菜，番茄紅素最高，榨汁不但口感好還能喝出好氣色。而且生吃西紅柿既解渴、清暑熱，還能補充維生素C，所以千萬別錯過吃它的最佳時節。”食材明細主料番茄（2個）輔料純淨水（適量）酸甜（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮榨番茄汁的做法步驟1、買回來的新鮮西紅柿用果蔬清洗劑...
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![番茄鮮蝦怎麼做-番茄鮮蝦的做法]( "番茄鮮蝦怎麼做-番茄鮮蝦的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）鮮蝦（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄鮮蝦的做法步驟1、主要原料。2、鮮蝦去皮，留下蝦尾部分的蝦皮兒，去除蝦線備用。3、處理好的鮮蝦沾幹澱粉備用。4、西紅柿切塊備用。5、鮮蝦放入油鍋炸制。6、將鮮蝦...
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![三鮮茄子怎麼做-三鮮茄子的做法]( "三鮮茄子怎麼做-三鮮茄子的做法")
- “這是一道非常好吃的下飯菜！”食材明細主料茄子（5-6根）鮮蝦（10只）扇貝（8只）魷魚（1條）輔料葱（少許）蒜（少許）鹽（半勺）雞精（少許）蠔油（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮茄子的做法步驟1、茄子去皮切成條2、扇貝取肉，蝦扒出蝦仁，魷魚切十字花刀，所有食材焯熟備用3、準備葱花蒜末...
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![新鮮番茄汁怎麼做-新鮮番茄汁的做法]( "新鮮番茄汁怎麼做-新鮮番茄汁的做法")
- “生津止渴、開胃消食、防癌、降壓降脂，還能淡斑美白。自己在家做零添加喝得安心也實惠。”食材明細主料番茄（2個）調料冰純淨水（適量）酸甜（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮番茄汁的做法步驟1、番茄洗淨(已冰鎮過)。2、切薄片。3、放入破壁機里加適量的冰水，喜愛甜的加點蜂蜜或...
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![鮮蝦炒茄子怎麼做-鮮蝦炒茄子的做法]( "鮮蝦炒茄子怎麼做-鮮蝦炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（315克）鮮蝦（235克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒茄子的做法步驟1、材料：茄子、鮮蝦（已清洗）、郫縣豆瓣醬2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一...
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![蕃茄鮮蝦怎麼做-蕃茄鮮蝦的做法]( "蕃茄鮮蝦怎麼做-蕃茄鮮蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（300克）輔料蕃茄沙司（75克）蒜（4個）料酒（2茶匙）糖（15克）鹽（3克）醋（2茶匙）玉米油（100克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄鮮蝦的做法步驟1、鍋底放100克油，油温6成熱蝦分批下鍋炸制。2、鍋底放100克油，油温6成熱蝦分批下鍋炸制。3、炸好備用。4、鍋底放少許油蕃茄沙司祘...
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![茄汁鮮藕怎麼做-茄汁鮮藕的做法]( "茄汁鮮藕怎麼做-茄汁鮮藕的做法")
- “今兒做一道茄汁鮮藕。以前炒藕都是花椒熗鍋，放入糖醋，酸甜口的，藕脆嫩爽口。這個茄汁鮮藕也是酸甜口的，用番茄的酸味代替醋的酸味，而且顏色鮮豔，勾人食慾，也是一道老菜新做的方法。”食材明細主料鮮藕（適量）輔料西紅柿（適量）番茄醬（適量）配料白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時...
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![鮮蝦茄盒怎麼做-鮮蝦茄盒的做法]( "鮮蝦茄盒怎麼做-鮮蝦茄盒的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（300g）長茄子（1根）輔料雞蛋（1枚）澱粉（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦茄盒的做法步驟1、準備材料。長茄子選比較直的。2、鮮蝦去紗線，剁成蝦泥，放入薑末和蠔油、鹽。醃10分鐘。3、製作麪糊：碗中放入雞蛋，與雞蛋同等份的澱粉，少量鹽（...
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![番茄海鮮菇怎麼做-番茄海鮮菇的做法]( "番茄海鮮菇怎麼做-番茄海鮮菇的做法")
- 食材明細主料海鮮菇（一袋）番茄（2個）輔料葱（適量）水澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄海鮮菇的做法步驟1、成品圖。2、西紅柿兩個洗乾淨，切小塊備用。3、海鮮菇洗乾淨去掉根部。4、改刀切小段，鍋裏適量清水，焯燙去生味撈出，過涼水控幹...
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![番茄鮮蝦飯怎麼做-番茄鮮蝦飯的做法]( "番茄鮮蝦飯怎麼做-番茄鮮蝦飯的做法")
- 食材明細主料蝦仁（150克）番茄（2個）大米（150克）輔料杏鮑菇（適量）青豆（適量）玉米（適量）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）薑片（適量）生粉（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄鮮蝦飯的做法步驟1、將米洗好後放入電飯煲中；2、按下煮飯鍵，到時候米飯就煮好了...
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![獨特的獨鹹茄如何做簡單又好吃]( "獨特的獨鹹茄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果你想換個口味烹飪，大家可以適量獨鹹茄，營養又易消化。這道菜的製作步驟如下。獨鹹茄主要是由茄子搭配不同的調味料烹飪而成，這道老北京獨鹹茄，其實就是煮茄子，但是好吃到讓人忍不住想研究研究他獨特味道。...
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![什錦蒸鮮茄怎麼做-什錦蒸鮮茄的做法]( "什錦蒸鮮茄怎麼做-什錦蒸鮮茄的做法")
- “這道菜味道很鮮美茄子很入味而且吃起來非常健康少油還能攝入很多的茄紅素哦。。。”食材明細主料圓茄子（一個）豬肉餡（一兩）西紅柿（一個）青椒（一個）雞蛋（一個）輔料蒜（三瓣）配料.鹽（一勺）食用油（適量）香油（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）美味鮮醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦蒸鮮...
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![鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做]( "鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做")
- 食材明細主料小奶茄（2斤）輔料香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹鮮小奶茄的做法步驟1、小奶茄洗乾淨，放鍋中蒸20分鐘。2、茄子變軟，盛出涼涼。3、蒜切碎，香菜切段。4、把涼涼的茄子劃十字刀，涼出內部水分。5、準備一個無水無油的盒子，茄子撕成條，然...
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![獨家豆角燒茄子怎麼做-獨家豆角燒茄子的做法]( "獨家豆角燒茄子怎麼做-獨家豆角燒茄子的做法")
- “很家常的一道菜，同樣的食材不同的味道，食材雖然簡單但味道卻非同一般……”食材明細主料豆角（250克）茄子（1個）五花肉（1塊）輔料葱（1段）姜（1塊）大蒜（4個）麪醬（1湯匙）幹辣椒（4個）鹽（4克）白糖（1湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）獨家豆角燒茄子的做法步驟1、豆角去老筋掰成兩半，洗淨瀝乾水分...
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![鮮茄釀肉怎麼做-鮮茄釀肉的做法]( "鮮茄釀肉怎麼做-鮮茄釀肉的做法")
- “夏天就要到，提前把最愛的茄子提上來和大夥分享！”食材明細主料茄子（2條）輔料青瓜（1小節）聖女果（1個）小紅椒（2個）姜蒜（適量）香葱（1根）醬油（適量）鹽（適量）配料五花肉（300克）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮茄釀肉的做法步驟1、五花肉、姜蒜、香葱切末，加入醬油和鹽調成餡料。茄子切大段，在...
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![茄汁鮮藕片怎麼做-茄汁鮮藕片的做法]( "茄汁鮮藕片怎麼做-茄汁鮮藕片的做法")
- “藕即蓮的莖部，又叫七孔菜、藕絲菜，味甘，生者性寒，熟者性温。既可生食，又可煮、燉、炒，都十分爽口，營養價值極高，其藥用階值也非同小可，是體質虛弱者的上佳食品和補品。而將老藕製成藕粉，極易消化吸收，更適於一切虛弱之人。蓮藕含有豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維...
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![京味獨茄子怎麼做-京味獨茄子的做法]( "京味獨茄子怎麼做-京味獨茄子的做法")
- “好久沒有做這個菜了，以前夏天有茄子有功夫的時候就做這個菜，確實需要點功夫的哈，這個京味獨茄子，是少油版做出的茄子我最喜歡的味道，獨：意思是微燉，下面來看看做法吧。”食材明細主料茄子（1個）黃豆（50g）輔料香葱（適量）香菜（適量）八角（1個）花椒（20粒）鹽（少許）生抽（2勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
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![番茄鮮蘑怎麼做-番茄鮮蘑的做法]( "番茄鮮蘑怎麼做-番茄鮮蘑的做法")
- 食材明細主料西紅柿（適量）鮮蘑（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄鮮蘑的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適量清水焯斷生撈出，過冷水，攥出多餘水分備用。4、西紅柿適量，洗乾淨！5、西紅柿切小塊。6、鍋裏適量油...
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味味甜
