![揚州幹拌麪的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麪 揚州幹拌麪怎麼做]( "揚州幹拌麪的做法 打造頂級幹拌——揚州幹拌麪 揚州幹拌麪怎麼做")
- “寶寶5歲的時候，大伯曾帶他去揚州，在某面館吃過一次幹拌麪，兒子就是從那一次後完全被幹拌麪征服的，據説這家麪館，招牌就是幹拌，也是憑幹拌出名的，完全不能想象，這麼簡單而又家常的面，麪館據此生存了十來年。後來，添加劑風起雲湧，我想當然地認為，他家可能有一滴香這類的添加劑，要不怎...
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![揚州乾絲炒肉絲怎麼做-揚州乾絲炒肉絲的做法]( "揚州乾絲炒肉絲怎麼做-揚州乾絲炒肉絲的做法")
- “網購了一包揚州乾絲，一半炒肉絲，另一半用來涼拌。”食材明細主料揚州乾絲（150g）瘦肉（1塊）輔料甜椒（1/2塊）大蒜（1瓣）生薑（1小塊）小葱葱葉（3根）澱粉（1勺）料酒（少許）老抽（少許）鹽（少許）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）揚州乾絲炒肉絲的做法步驟1、食材如圖。2、乾絲泡清水中三分鐘，然...
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![幹拌方便麪怎麼做-幹拌方便麪的做法]( "幹拌方便麪怎麼做-幹拌方便麪的做法")
- “晚上看了幾集深夜食堂，裏面出鏡率最高的就是泡麪了，還有泡麪三姐妹😂😂這讓我想起了自己的學生時代，回憶裏最美好的就是和宿舍的姐妹們晚自習後，每人買不一樣口味的方便麪，回到宿舍開水沖泡後，滿宿舍都充實着泡麪的香氣，它彷彿有着某些魔力，讓人覺得一天的疲勞都被它沖淡了！！裏面...
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![豇豆乾拌麪怎麼做-豇豆乾拌麪的做法]( "豇豆乾拌麪怎麼做-豇豆乾拌麪的做法")
- “幹拌麪比湯麪更適合重口味的人。。哈哈”食材明細主料泡豇豆（適量）豬肉糜（適量）麪條（適量）輔料空心菜莖（適量）配料鹽巴（適量）花椒（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆乾拌麪的做法步驟1、將泡豇豆切碎，也可以加入適量空心菜莖~2、油鍋裏放花椒，以此把肉糜，豇...
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![帶你打造頂級門店-5個轉化措施]( "帶你打造頂級門店-5個轉化措施")
- 某個A餐飲店，看到旁邊的B飯店推出的新的優惠活動做的非常火爆，於是眼紅，就去模仿，也跟着做活動吸客。然後看到另外一個C飯店，晚上做燒烤，於是又做起來了燒烤...表面上每次的改變初期都能增加一些受益，但是個餐飲店的每次的改變其實都是垂死的掙扎，一次次沒有目的的改變就像往垂死...
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![幹拌麪怎麼做-幹拌麪的做法]( "幹拌麪怎麼做-幹拌麪的做法")
- “封城第31天的晚餐。現在是黎明前的黑夜再堅持熬熬就會勝利！”食材明細主料麪條（1指）大葱（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）熟油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌麪的做法步驟1、鍋裏水燒開放入麪條。2、煮開。3、去掉浮沫。4、再點一次清水。5...
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![幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法]( "幹拌熱王面怎麼做-幹拌熱王面的做法")
- 食材明細主料熱乾麪（一包）剩萊（半碗）輔料水（500毫升）調料料包（3包）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌熱王面的做法步驟1、熱乾麪一包。2、料包備用。3、料包粉一包備用。4、鍋里加水燒開放入熱乾麪煮開撈出。5、熱好剩萊備用。6、熱乾麪放在碗里加上自己愛吃的萊。7、拌勻即...
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![雙蔬幹拌麪怎麼做-雙蔬幹拌麪的做法]( "雙蔬幹拌麪怎麼做-雙蔬幹拌麪的做法")
- “鮮香開胃。”食材明細主料麪條（200g）輔料胡蘿蔔絲（50g）小白菜（50g）調料辣椒油（5勺）醋（2勺）生抽（2勺）藤椒油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙蔬幹拌麪的做法步驟1、水開以後加入鹽，再放入麪條煮，加鹽的目的是讓麪條不粘。2、麪條煮到熟。3、撈出過涼水。4、麪湯裏放入洗好...
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![幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法]( "幹拌褲帶面怎麼做-幹拌褲帶面的做法")
- “褲帶面是陜西的一道名面，拌料中炒韭菜是不可少的，有葷拌，有素拌，我們做的是素拌褲帶面，麪條筋道，拌料濃郁，香辣可口，吃完耐人回味，令人難忘。”食材明細主料麪粉（300g）輔料西紅柿（500g）雞蛋（2個）韭菜（100g）鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）油潑辣椒（適量）生抽（適量）葱花（10g）小青菜（50g）微辣（口味）炒（工藝）...
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![打造中國第一石鍋拌飯品牌-全州印象]( "打造中國第一石鍋拌飯品牌-全州印象")
- 眾所周知，達美樂成立於1960年，是目前全球最大的比薩外送連鎖餐廳，想效仿達美樂，成為用一張披薩就能餵飽消費者的外賣品牌還有很多，只是有的換成了中式快餐，有的換成了中式煎餅。當然，除此之外還有很多加盟品牌商也打着同樣的算盤，例如專注於石鍋拌飯的全州印象品牌，也想着將自家的...
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![揚州煮乾絲怎麼做-揚州煮乾絲的做法]( "揚州煮乾絲怎麼做-揚州煮乾絲的做法")
- “揚州煮乾絲---是我們蘇菜中的佼佼者，其色澤美觀，乾絲潔白，質地綿軟，湯汁濃厚，味鮮可口。”食材明細主料草雞（半隻）豆腐乾（250克）輔料鮮蝦（90克）鹹肉（40克）生菜（60克）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）揚州煮乾絲的做法步驟1、先製做...
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![油葱幹拌麪怎麼做-油葱幹拌麪的做法]( "油葱幹拌麪怎麼做-油葱幹拌麪的做法")
- “簡單易做。油葱酥的香味令人食慾大開。”食材明細主料麪條（900克）輔料洋葱（一顆）豬油（三湯匙）醬油（三湯匙）鹽（少許）配料雞精（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油葱幹拌麪的做法步驟1、原料2、洋葱切小粒，用豬油小火炒香。關火，加入醬油和鹽，雞精。3、麪條煮好後，倒入瀝水籃。瀝乾...
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![幹拌麪皮怎麼做-幹拌麪皮的做法]( "幹拌麪皮怎麼做-幹拌麪皮的做法")
- “最近幾天一直報有雨，卻始終沒下下來，空氣潮濕度大，體感悶熱沒胃口；總想吃點酸酸辣辣的食物，所以就做了這道紅油麪皮，再配點香腸、生菜和滷蛋，簡簡單單，卻吃着太爽了~~~”食材明細主料滷蛋（1個）香腸（3片）生菜（適量）寬麪皮（1袋）調料鹽包（1袋）醋包（1袋）辣油（1袋）葱花（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...
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![揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做]( "揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做")
- “揚州煮乾絲是一道淮陽名菜，刀工精細，用料考究，湯汁濃而鮮美。説起此菜的來歷，它與清乾隆皇帝下江南有關。乾隆曾多次下江南到揚州，那時揚州的地方官員便聘請許多名廚師為乾隆制菜。其中有一個菜名叫“九絲湯”，原料是取用豆腐乾絲、口蘑絲、銀魚絲、玉筍絲、紫菜絲、蛋皮絲、...
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![揚州煮乾絲—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-DIY]( "揚州煮乾絲—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白色豆腐乾：適量輔料熟豬油：適量熟火腿絲：適量開洋：適量豌豆苗：適量精鹽：適量紹酒：適量味精：適量雞湯：適量肉湯（或肉骨湯）：適量熟雞絲：適量具體步驟1.將豆腐乾先批成厚約0．15釐米的薄片，再切成細絲，放入盛器，加沸水和少量...
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![幹拌泡麪怎麼做-幹拌泡麪的做法]( "幹拌泡麪怎麼做-幹拌泡麪的做法")
- 食材明細主料泡麪（1包）輔料小葱（1顆）小米辣（1個）香菇（1個）雞蛋（1個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌泡麪的做法步驟1、備料：小葱葱綠切絲葱白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡麪的蔬菜包用開水泡好3、泡麪泡好後浸入冰水4、涼透的泡麪瀝乾水填入小碗模具，壓緊5、小火將小塊黃油...
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![幹拌麪的做法 家常美食“幹拌麪” 幹拌麪怎麼做]( "幹拌麪的做法 家常美食“幹拌麪” 幹拌麪怎麼做")
- “鄰居阿姨是湖北人，她會做很多具有湖北特色的美食，只要我有空就去和她學兩招，呵呵！照葫蘆畫瓢，今天做一款家庭美食“幹拌麪”，雖沒有阿姨做得好，但也很好吃，具體做法如下；”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）榨菜末...
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![揚州燙乾絲怎麼做-揚州燙乾絲的做法]( "揚州燙乾絲怎麼做-揚州燙乾絲的做法")
- “江蘇揚州和泰州名菜，起源於揚州。屬於淮揚菜系。它對高脂血症，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者有很好的食補作用。黃豆加工成大白乾，切成細絲，反覆洗燙，去盡豆腥味，澆上精製滷汁及芝麻油，佐以薑絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美爽口。”食材明細主料厚白乾（4~5塊）開洋（8~10個）乾貝（2...
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![幹拌雲吞麪怎麼做-幹拌雲吞麪的做法]( "幹拌雲吞麪怎麼做-幹拌雲吞麪的做法")
- 食材明細主料雲吞（適量）麪條（適量）輔料萬能蒜蓉醬（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹拌雲吞麪的做法步驟1、萬能蒜蓉醬備用（可參考菜譜）。2、雲吞和麪條備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中水燒開。5、放入麪條。6、加入雲吞。7、大火煮開，將雲吞和麪條攪拌，防止...
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![肉絲幹拌麪怎麼做-肉絲幹拌麪的做法]( "肉絲幹拌麪怎麼做-肉絲幹拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料肉絲（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）麻汁（適量）醋（少許）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲幹拌麪的做法步驟1、準備材料2、麪條煮好後迅速撈入涼開水中備用3、菠菜焯水取莖備用，其它材料切絲4、煎好蛋皮切絲備用5、...
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![金針拌香乾的做法 【蘭州】金針拌香乾 金針拌香乾怎麼做]( "金針拌香乾的做法 【蘭州】金針拌香乾 金針拌香乾怎麼做")
- 食材明細主料金針菇（150g）五香豆乾（4塊）胡蘿蔔（半根）輔料生抽（2勺）蒜末（1勺）糖（少許）香菜碎（少許）香油（1勺）葱末（少許）紅辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針拌香乾的做法步驟1、金針菇去根洗淨，胡蘿蔔去皮切絲。2、五香豆乾切片。3、鍋中燒開水，分別將豆乾、金針菇、胡蘿蔔焯熟撈...
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![涼拌熱乾麪怎麼做-涼拌熱乾麪的做法]( "涼拌熱乾麪怎麼做-涼拌熱乾麪的做法")
- 食材明細主料熱乾麪（適量）輔料麪條鮮（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌熱乾麪的做法步驟1、準備好熱乾麪，麪條鮮2、熱乾麪煮熟(程度根據個人喜好)，出鍋撒上芝麻油或者香油3、調醬：麪條鮮適量，醬油適量(上色用)，鹽適量(麪條鮮本來就鹹，少放鹽)，加入豬油，辣椒，(家裏的剩菜可以...
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![醬香乾拌麪怎麼做-醬香乾拌麪的做法]( "醬香乾拌麪怎麼做-醬香乾拌麪的做法")
- “第一次做醬香乾拌麪，感覺很好，味道不錯。簡單易學，有興趣可以試試！”食材明細主料麪條（200g）輔料肉碎（100g）香菇碎（少許）配料蒜末（少許）葱末（少許）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香乾拌麪的做法步驟1、準備好配料和調料。剁肉末碎時要加入味精和鹽。讓其溶入到肉末碎中提香。2、...
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![老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法]( "老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法")
- “我做的是兩人份，人多人少可以增加，或者減少食材”食材明細主料麪條（100克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半個）油麥菜（半顆）輔料老乾媽（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）鹽（少許）米醋（二勺）色拉油（少許）檸檬（半個）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌麪的做法步驟1、鍋內加水燒開下入麪條，煮8分熟。2...
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![醬拌涼乾麪怎麼做-醬拌涼乾麪的做法]( "醬拌涼乾麪怎麼做-醬拌涼乾麪的做法")
- 食材明細主料熱乾麪（300g）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（一根）蒜（4-5瓣個）生抽（適量）醋（適量）料酒（一勺）芝麻醬（3-4大勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌涼乾麪的做法步驟1、準備好熱乾麪（粗、細），其它面也可以2、鍋內加水煮開3、把面放入開水中燙30秒4、撈出瀝水放入碗中5、準備芝麻醬6、黃瓜...
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味味甜
