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關於秋燥的餐飲百科

酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做

  • 酸菜老鴨湯的做法 潤秋燥——酸菜老鴨湯 酸菜老鴨湯怎麼做

  • “按照江南地區的民俗，鴨子是秋季必不可少的美饌之一。偶然在菜市場看到了賣散養老鴨的，難得啊。秋天吃鴨，可潤秋燥，雖説賣鴨子的小販沒有條件給我去毛，只能直接剝皮，殘忍啊，但我也忍了，作為吃貨一枚，也一直想着老鴨湯，遍尋不着，好不容易得到，一定不能放過，買回家讓老公收拾去。不過貌...
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銀耳木瓜盅的做法 防秋燥----銀耳木瓜盅 銀耳木瓜盅怎麼做

  • 銀耳木瓜盅的做法 防秋燥----銀耳木瓜盅 銀耳木瓜盅怎麼做

  • 食材明細主料雪梨（適量）木瓜（適量）銀耳（適量）百合（適量）輔料枸杞（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀耳木瓜盅的做法步驟1、雪梨、百合、銀耳、枸杞、冰糖。2、銀耳泡發。3、去蒂，撕成小塊。4、雪梨去皮切小塊；百合，枸杞洗淨泡發。5、將所有材料倒入電壓力鍋中，調至...
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地瓜粥的做法 秋燥多喝粥---地瓜粥 地瓜粥怎麼做

  • 地瓜粥的做法 秋燥多喝粥---地瓜粥 地瓜粥怎麼做

  • “小時候家裏沒有像現在的條件，但是我一樣有點小胖。那時我們沒什麼好吃好喝的但是呢一到秋天收貨的季節，我最開心了。爺爺種植的地瓜可以從地裏收回來了，一般每年都是在5挑左右。一挑大約在160斤左右，有這麼多的地瓜可以吃到來年的端午節。地瓜不怕發芽，只是發芽了營養沒有前...
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銀杏銀耳山藥湯的做法 對抗秋燥——銀杏銀耳山藥湯 銀杏銀耳山藥湯怎麼做

  • 銀杏銀耳山藥湯的做法 對抗秋燥——銀杏銀耳山藥湯 銀杏銀耳山藥湯怎麼做

  • “秋季嘴脣皮膚乾巴巴的，抹多少潤脣膏護膚品都沒用。那就試試可以吃的護膚品吧。銀杏可以陰養顏抗衰老、銀耳補脾開胃、山藥促進脾胃消化吸收功能，紅棗維生素含量高。美味健康就是怎麼簡單。哈！你值得擁有。”食材明細主料銀杏（10克）銀耳（一朵）紅棗（適量）山藥（30克）輔料黃冰糖（適量）清...
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養生防秋燥火鍋的做法 【可口可樂—家庭健康火鍋】----超美味健康養生防秋燥火鍋 養生防秋燥火鍋怎麼做
蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做

  • 蓮蓬扣豬腳包的做法 九月選食防秋燥--蓮蓬扣豬腳包 蓮蓬扣豬腳包怎麼做

  • “新鮮蓮子吃到嘴裏甜滋滋、涼絲絲的，有清心解熱的功效。夏季炎熱容易煩躁，剝開幾顆鮮嫩的青蓮子，在齒間細細品味，立刻神清氣爽、心曠神怡。嫩綠的蓮子心，夾在蓮子中間。別看它不起眼，功效可不少。蓮子心可以降血壓、除心火。腦力工作者用蓮子心泡茶喝，可以健腦、增強記憶力、提...
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板栗百合煲雞腳的做法 抗秋燥補水滋養靚湯【板栗百合煲雞腳】 板栗百合煲雞腳怎麼做
蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做

  • 蔓越莓桃膠糖水的做法 潤秋燥、養肌膚的蔓越莓桃膠糖水 蔓越莓桃膠糖水怎麼做

  • 食材明細主料桃膠（3-4顆）銀耳（1小朵）蔓越莓（10顆左右）冰糖（適量）雪花梨或蘋果（1個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓桃膠糖水的做法步驟1、桃膠需要提前一天泡發，最好泡24小時。銀耳洗淨熱水泡30分鐘。2、秋天正值梨大量上司的季節，並且有利尿潤燥的功效，將雪花梨切成小塊。（也...
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冰糖銀耳燉雪梨的做法 潤秋燥——冰糖銀耳燉雪梨 冰糖銀耳燉雪梨怎麼做

  • 冰糖銀耳燉雪梨的做法 潤秋燥——冰糖銀耳燉雪梨 冰糖銀耳燉雪梨怎麼做

  • “話説秋天嘴脣總是容易幹，而且開裂，喝點滋潤的梨湯，補補也蠻好。而且生梨經過這麼一煮之後，吃多少也不會對脾胃產生影響了。”食材明細主料幹銀耳（2朵）生梨（2個）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰糖銀耳燉雪梨的做法步驟1、1、所有食材準備好。2、2、銀耳...
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蜜汁小金桔的做法 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥 蜜汁小金桔怎麼做

  • 蜜汁小金桔的做法 蜜汁小金桔--止咳清肺去秋燥 蜜汁小金桔怎麼做

  • “每年一到秋冬季,日本的金桔就上市了。小金桔甜甜的清香,金亮誘人的顏色,就會讓人想到秋天碩果累累的美好景象。小金桔直接食用清香甜美,做成蜜汁金桔，味道更加甜蜜,是去秋燥清肺的佳品哦。”食材明細主料金桔（500G）砂糖（100G）蜂蜜（50G）輔料冰糖（100G）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...
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爽拌冬瓜的做法 降秋燥之爽拌冬瓜 爽拌冬瓜怎麼做

  • 爽拌冬瓜的做法 降秋燥之爽拌冬瓜 爽拌冬瓜怎麼做

  • 食材明細主料冬瓜（適量）輔料白糖（適量）陳醋（適量）生抽（適量）香油（少許）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮、去瓤洗淨控幹水分備用。2、冬瓜切薄片。3、加調料調味，一份糖，二份陳醋，二份生抽調拌均勻，最後淋入少許香油。4、爽口冬瓜調製完成，此為秋冬降燥首...
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銀耳桃膠蔓越莓的做法 秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓 銀耳桃膠蔓越莓怎麼做

  • 銀耳桃膠蔓越莓的做法 秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓 銀耳桃膠蔓越莓怎麼做

  • “入秋後，不少人會發現聲音沙啞、鼻敏感、皮膚乾燥、驚厥、頭髮乾燥、便祕等一系列惱人的症狀開始時不時“騷擾”自己一番，這些現象就是典型的中“秋燥”。“燥則潤之”的原則，秋天應該以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，而銀耳類就是當之無愧的滋補佳品之一。今兒，力...
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苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做

  • 苦瓜瘦肉湯的做法 告別秋燥——苦瓜瘦肉湯 苦瓜瘦肉湯怎麼做

  • “上火真痛苦，小傢伙很容易上火，影響腸胃，再就是喉嚨容易紅，咳嗽，吃藥也不太管用，只好在食物上動腦筋了。還好他愛吃苦瓜，通常是清炒，今天換個花樣，就給他燒湯了。”食材明細主料苦瓜（一條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜瘦肉湯的做法步...
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龜苓膏的做法 應對秋燥----龜苓膏 龜苓膏怎麼做

  • 龜苓膏的做法 應對秋燥----龜苓膏 龜苓膏怎麼做

  • “入秋以後，天氣變得乾燥，水分補充不及時，更易煩躁上火，龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、能夠消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力；雖然有些作用不能直接表現出來，但是它的清熱解毒作用還是比較顯著，用它來對付秋燥，還是簡便易行的。龜苓膏...
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沙蔘麥冬燉雞湯的做法 防秋燥--沙蔘麥冬燉雞湯 沙蔘麥冬燉雞湯怎麼做

  • 沙蔘麥冬燉雞湯的做法 防秋燥--沙蔘麥冬燉雞湯 沙蔘麥冬燉雞湯怎麼做

  • “養生原則：陰陽平衡陰平陽祕在農曆九月比較適合吃的有西洋參沙蔘百合杏仁川貝冬瓜黃瓜蘿蔔梨子等等，還有葱白生薑豆蔻香菜預防治療感冒。養身寶典這麼説的個人覺得也有理，不過上面這一系列的食材都是養肺潤肺的比較適合這個季節食用。沙蔘，以根入藥。秋季刨採，除去地上部分及...
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】 川貝冰糖燉雪梨怎麼做-川貝冰糖燉雪梨的做法 金秋送爽解決秋燥—————【川貝冰糖燉雪梨
蓮子雪耳糖水的做法 蓮子雪耳糖水---解決秋燥的食譜 蓮子雪耳糖水怎麼做

  • 蓮子雪耳糖水的做法 蓮子雪耳糖水---解決秋燥的食譜 蓮子雪耳糖水怎麼做

  • “秋天的廣東特別乾燥，鼻子喉嚨總會覺得不舒服，所以愛吃的廣東人總會做一些適合秋天的食譜，煲煲湯，做做甜品，以滋潤那不適的鼻子喉嚨。這款蓮子雪耳就是廣東人常煮的一款糖水。雪耳，又名白木耳，質量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯...
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涼瓜釀肉五彩飯的做法 秋燥不妨吃點苦---涼瓜釀肉五彩飯 涼瓜釀肉五彩飯怎麼做
冰糖雪梨銀耳羹的做法 抗秋燥？不如干了這碗冰糖雪梨銀耳羹！ 冰糖雪梨銀耳羹怎麼做

  • 冰糖雪梨銀耳羹的做法 抗秋燥？不如干了這碗冰糖雪梨銀耳羹！ 冰糖雪梨銀耳羹怎麼做

  • “秋天的糖水，冰糖雪梨銀耳羹。”食材明細主料銀耳（適量）梨（1個）輔料冰糖（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰糖雪梨銀耳羹的做法步驟1、銀耳浸泡半小時，浸泡後撕小塊，根部棄用。2、銀耳放入鍋中，加入水，大火燒開，中火煮30分鐘。3、梨1個，去皮切塊，放入銀耳鍋中...
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秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓如何做簡單又好吃

  • 秋燥的法寶—銀耳桃膠蔓越莓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料桃膠：（泡發12小時以上）銀耳：（泡發1小時，去根掰成小朵）蔓越莓：適量梨：（切小塊）輔料冰糖（紅糖或者黃沙糖，依然美味！）：適量具體步驟1.桃膠淹泡一夜，或者12小時以上。硬硬的桃膠就會發泡成原來的8-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面...
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秋燥補湯如何做簡單又好吃-玉米蘿蔔排骨湯

  • 秋燥補湯如何做簡單又好吃-玉米蘿蔔排骨湯

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：1斤玉米：2個白蘿蔔：2根輔料枸杞：少許鹽：少許味精：少許薑片：適量具體步驟1.排骨洗淨入開水鍋中撈下,取出雜質2.玉米切斷也過下熱水3.將排骨和玉米放入燉盅裏面,加一小塊薑片(我用電飯煲燉得)一個小時4.加入...
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白露秋燥吃什麼

  • 白露秋燥吃什麼

  • 芥蘭、菠菜、綠菜、蓮子、山藥等。白露秋燥的時候需要吃一些清淡的食物，特別是蔬菜類的食品。在白露時節多吃蔬菜，多喝粥，是比較正確的選擇。白露是秋天的季節，這個時候温度下降，需要適當吃一些食用價值高的食物，蔬菜中的有益成分較多，是白露秋燥的食材選擇之一。...
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這7種食物去燥又潤肺-緩解秋燥吃什麼好

  • 這7種食物去燥又潤肺-緩解秋燥吃什麼好

  • 秋天到了，萬物變得格外乾燥，到處都充斥着一股燥熱的味道。在這個季節，飲食也是一門學問，吃什麼能夠去燥潤肺這個問題也一定困擾着很多人。人們常説，冬吃蘿蔔夏吃薑，那麼，秋季究竟應該吃什麼呢？今天，小編在此為大家分享以下7種食物。秋燥吃什麼好1、梨秋燥吃什麼好？秋季正好也是梨大...
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處暑秋燥吃什麼

  • 處暑秋燥吃什麼

  • 老鴨湯、銀耳、涼茶、蓮藕、蘋果等。處暑過後，天氣轉涼，晝夜温差較大。夏末秋初的時令，一鍋暖暖的老鴨湯可以去除疲勞乏力。秋梨銀耳粥也是一種好選擇，清潤降燥。煮粥的時候可以加入一些紅棗調味。除了老鴨湯和銀耳，還可以準備一些涼茶，酸梅湯等。...
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不如干了這碗冰糖雪梨銀耳羹如何做簡單又好吃-抗秋燥

  • 不如干了這碗冰糖雪梨銀耳羹如何做簡單又好吃-抗秋燥

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘秋天的糖水，冰糖雪梨銀耳羹主料銀耳：適量梨：1個輔料冰糖：適量紅棗：適量枸杞：適量具體步驟銀耳浸泡半小時，浸泡後撕小塊，根部棄用銀耳放入鍋中，加入水，大火燒開，中火煮30分鐘梨1個，去皮切塊，放入銀耳鍋中煮30分鐘放入適...
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