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關於臘肉青筍燜飯怎麼做的餐飲百科

臘肉青筍燜飯怎麼做-臘肉青筍燜飯的做法
  • 臘肉青筍燜飯怎麼做-臘肉青筍燜飯的做法

  • “臘肉和青筍的香味滋潤着飯粒,讓這一道既是飯又是菜的燜飯香香的。”食材明細主料米飯(500g)輔料臘肉(100g)青筍(300g)調料鹽(適量)豬油(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)臘肉青筍燜飯的做法步驟1、青筍片洗淨切成片。2、青筍頭去掉皮,切成大塊。3、油熱以後,放入臘肉炒出香味4...
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臘肉燜米飯怎麼做-臘肉燜米飯的做法
  • 臘肉燜米飯怎麼做-臘肉燜米飯的做法

  • “過年做的臘肉,這樣用來燜米飯,相當好吃,小時候常常是奶奶燒柴火做給我們吃,用的是一半糯米一半白米,口感更加香糯,嘴巴里充滿着臘肉的香氣和米飯的軟糯……”食材明細主料五常大米(適量)輔料臘肉(適量)蔬菜丁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉燜米飯的做法步驟1、準備好...
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臘肉雜蔬燜飯怎麼做-臘肉雜蔬燜飯的做法
  • 臘肉雜蔬燜飯怎麼做-臘肉雜蔬燜飯的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(半根)土豆(半個)大米(半斤)輔料生抽(適量)料酒(少許)白糖(5g)原味(口味)未知(難度)臘肉雜蔬燜飯的做法步驟1、臘肉洗淨,杏鮑菇洗淨,土豆去皮,胡蘿蔔洗淨去皮。2、杏鮑菇,胡蘿蔔切丁。3、蒜切碎,土豆切丁。4、鍋中放油爆香蒜末。5、放胡蘿蔔和杏鮑菇稍炒盛...
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臘肉蔬菜燜飯怎麼做-臘肉蔬菜燜飯的做法
  • 臘肉蔬菜燜飯怎麼做-臘肉蔬菜燜飯的做法

  • “特殊時期是沒有外賣的,辦公一族都得天天帶餐。最近入手了九陽的真空燜燒罐,不用插電,幾分鐘就能搞定一餐,超級方便噠!”食材明細主料大米(1小杯)蔬菜粒(少許)臘肉(30g)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)原味(口味)未知(難度)臘肉蔬菜燜飯的做法步驟1、先把材料備好。2、臘肉切丁,大米洗淨,九陽燜燒罐倒...
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青筍胡蘿蔔香腸燜飯怎麼做-青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法
  • 青筍胡蘿蔔香腸燜飯怎麼做-青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法

  • “簡單營養美味。”食材明細主料大米(200g)輔料胡蘿蔔(20g)香腸(20g)青筍頭(50g)調料油(1滴)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁。2、香腸切成小丁。3、米里加入水後,放入胡蘿蔔丁和香腸丁。4、放入青筍丁,加入一滴油,用柴火飯的功能煮飯。...
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電飯煲臘肉燜飯怎麼做-電飯煲臘肉燜飯的做法
  • 電飯煲臘肉燜飯怎麼做-電飯煲臘肉燜飯的做法

  • “剛過完年,家裏應該還有臘肉香腸什麼的吧,拿來煮飯好吃得很喲。有菜有飯,又簡單又省事,大人小孩都喜歡。”食材明細主料大米(1碗)臘肉(1小塊)幹香菇(2把)胡蘿蔔(1個)玉米粒(半碗)豌豆(半碗)調料六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲臘肉燜飯的做法步驟1...
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臘腸青豆燜飯怎麼做-臘腸青豆燜飯的做法
  • 臘腸青豆燜飯怎麼做-臘腸青豆燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(200g)臘腸(1根)青豆(適量)胡蘿蔔(半根)香菇(10朵)輔料蠔油(2大勺)生抽(1勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘腸青豆燜飯的做法步驟1、準備食材。2、香菇切丁。3、胡蘿蔔切丁。4、臘腸切丁。5、大米淘洗乾淨、加入適量的水(和平時煮飯一樣)。6、加入全部食材...
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臘肉香菇燜飯怎麼做-臘肉香菇燜飯的做法
  • 臘肉香菇燜飯怎麼做-臘肉香菇燜飯的做法

  • “香噴噴的臘肉香菇燜飯,主食與菜菜的完美結合,簡單、快手,只要一個電飯煲就能搞定,飯菜一鍋出,適合懶人的美食哦。”食材明細主料臘肉(100g)胡蘿蔔(1根)香菇(20g)大米(2杯)輔料油(1勺)鹽(1小勺)料酒(1勺)生抽(15ml)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇燜飯的做法步驟1、準備臘肉,胡蘿蔔,...
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臘肉燜飯怎麼做-臘肉燜飯的做法
  • 臘肉燜飯怎麼做-臘肉燜飯的做法

  • 食材明細主料大米(3杯)臘肉(1塊)輔料毛豆(少許)調料生抽(適量)葱花(適量)花椒粉(少許)老抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)玉米油(少許)鹹香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)臘肉燜飯的做法步驟1、米淘洗淨放入電飯煲中,放好水。2、毛豆撥好,臘肉切片。3、放入臘肉與毛豆、葱花、花椒粉、生抽、老抽、鹽...
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香菇臘肉燜飯怎麼做-香菇臘肉燜飯的做法
  • 香菇臘肉燜飯怎麼做-香菇臘肉燜飯的做法

  • “女兒喜歡吃燜飯,尤其喜歡用臘腸臘肉這一類的臘味燜飯,隔三差五都要我做一次,每次都吃得特別香。其實我也很樂意做,因為燜飯簡單啊,材料下鍋一鍵啟動,菜都不用炒了,多好啊。最近入手了巧釜脱糖電飯煲,更是天天燜飯樂此不疲。我體型偏胖,血糖處於臨界狀態,控制血糖一直是件大事情,要...
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春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法
  • 春筍臘肉燜面怎麼做-春筍臘肉燜面的做法

  • “給少爺備了10斤麪粉的鮮麪條,凍在冰櫃裏,隨吃隨取。沒等吃完,少爺就開學了。如果等他放暑假回來再吃,也就不新鮮了,只好我自己吃啦。花樣吃麪開始啦。”食材明細主料春筍(2根)臘肉(幾片)鮮面(適量)輔料清水(若干)食用油(半匙)調料食鹽(2g)生抽(8g)葱(小許)青辣椒(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半...
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臘肉豌豆燜飯怎麼做-臘肉豌豆燜飯的做法
  • 臘肉豌豆燜飯怎麼做-臘肉豌豆燜飯的做法

  • “米飯吸收了炒臘肉的湯汁,這道燜飯太香了,但也不敢再做了,因為吃一口就不想停下來,結果這一鍋就見底了。媽呀,長胖的節奏”食材明細主料臘肉(一塊)豌豆粒(50g)大米(50g)輔料生抽(5g)老抽(5g)雞粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豌豆燜飯的做法步驟1、米用水浸泡1小時,臘肉切小...
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香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法
  • 香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)臘肉(適量)冬筍(適量)調料鹽(1.5克)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸臘肉燜冬筍的做法步驟1、準備材料,臘肉,香腸提前煮一下,切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸臘肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬筍煸炒均勻。4、加入一勺生抽。5、一...
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白飯燜臘肉的做法 白飯燜臘肉--家常下飯菜 白飯燜臘肉怎麼做
  • 白飯燜臘肉的做法 白飯燜臘肉--家常下飯菜 白飯燜臘肉怎麼做

  • “臘肉是自己曬的,沒有人工色素、人工防腐劑,吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裏用途廣,可以配蔬菜來炒,也可以單蒸、亦可以在飯裏蒸,在高熱加温時臘肉釋出的汁不浪費,還記得我們以前用砂煲燒柴煮飯,是挺麻煩,但很香,現在烹飪工具多種多樣,也現代化,為了煮出來的飯飄着臘味香味,便把臘肉...
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筍乾燜臘肉怎麼做-筍乾燜臘肉的做法
  • 筍乾燜臘肉怎麼做-筍乾燜臘肉的做法

  • “收了今年最後一批臘肉,之前經常臘肉燜菜乾,這次試試燜筍乾。這些筍乾是老人家曬的,不知道為何是一片片的,估計是當時準備炒新鮮的,吃不完就拿來曬的。”食材明細主料臘肉(適量)筍乾(適量)輔料香菇(可不放)調料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍乾燜臘肉的做...
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竹筍臘肉青豆蒸怎麼做-竹筍臘肉青豆蒸的做法
  • 竹筍臘肉青豆蒸怎麼做-竹筍臘肉青豆蒸的做法

  • “煙燻臘肉原本給人重重的油膩感,搭配上低脂低糖多纖維的竹筍,讓人感受其香而不膩的味道,再加上青豆,鮮美滋味迸發而出,在吃膩了大餐的春節家宴裏是一道清新又養生的佳餚。”食材明細主料竹筍(400g(去皮))煙燻臘肉(80g)青豆(20g)輔料枸杞(少許)醬油(1/2大勺)料酒(1大勺)糖(8g)鹹香(口味)蒸(工藝)半...
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臘肉燜冬筍怎麼做-臘肉燜冬筍的做法
  • 臘肉燜冬筍怎麼做-臘肉燜冬筍的做法

  • 食材明細主料臘肉(60g)輔料葱薑蒜(適量)青紅辣椒(適量)鹽(適量)水(50g)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燜冬筍的做法步驟1、60克臘肉切片。提前焯水處理好的冬筍160克切片。葱薑蒜、青紅辣椒適量。2、炒鍋放入一點點的油,煸出臘肉裏的油。3、臘肉煸至透明後盛出,鍋中留下煸出的...
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蒜苗臘肉燜飯的做法 蒜苗臘肉燜飯(電飯鍋版) 蒜苗臘肉燜飯怎麼做
  • 蒜苗臘肉燜飯的做法 蒜苗臘肉燜飯(電飯鍋版) 蒜苗臘肉燜飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(2~3人量)蒜苗(200g)臘肉(120g)泡椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜苗臘肉燜飯的做法步驟1、大米2~3人量。2、大米淘洗乾淨後,放適量的水,按下煮飯鍵。3、蒜苗清洗乾淨。4、切成段。5、臘肉切片。6、起鍋熱油,放入臘肉煎出油脂。...
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廣式臘肉臘腸燜飯的做法 【電飯鍋食譜】廣式臘肉臘腸燜飯 廣式臘肉臘腸燜飯怎麼做
臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做
  • 臘肉土豆燜飯的做法 臘肉土豆燜飯。 臘肉土豆燜飯怎麼做

  • “過完年,家家户户都有臘肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉(一塊)土豆(一個)米飯(一碗)輔料葱薑蒜(適量)調料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆燜飯的做法步驟1、我們把辣肉肉用温開水反覆洗淨...
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青椒臘肉炒筍乾怎麼做-青椒臘肉炒筍乾的做法
  • 青椒臘肉炒筍乾怎麼做-青椒臘肉炒筍乾的做法

  • “繼續清理家裏的存貨,櫥櫃裏的乾貨和冰箱冷凍室裏的東東還有好多,估計這樣清理下去,好久不用去菜市場了額。。。”食材明細主料青椒(100g)臘肉(100g)筍乾(300g)輔料油(1勺)鹽(1小勺)生抽(15ml)蠔油(1勺)雞精(少許)大蒜(2粒)生薑(1塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒臘肉炒筍乾的做法步驟1...
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臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法
  • 臘肉竹筍燜面怎麼做-臘肉竹筍燜面的做法

  • “燜面一定要用豆角嗎?北方的這道風味麪食,就不能試試南方的配料?當廚子看到家中的一小塊臘肉,一鍋南北“燜”戰就此打響。超市促銷的竹筍,默契地促成了本廚這道風味特別的燜面。至於青菜,既要味道相搭,還得顏色鮮亮,且遇熱不易變蔫變暗。那就青紅尖椒了,事實證明這個選擇的正確性...
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臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍
  • 臘制湘食味 臘肉燜煙筍怎麼做-臘肉燜煙筍的做法 臘肉燜煙筍

  • “辣、香,下酒好菜”食材明細主料臘肉(適量)煙筍(適量)輔料幹椒段(適量)葱(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉燜煙筍的做法步驟1、將臘肉切絲入鍋爆炒至香2、放入煙筍、幹椒段翻炒3、放入葱花,端盤即可小竅門煙筍一定要提前浸泡兩天,每天換三次水,這樣泡發好的煙筍才好吃...
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青筍炒臘肉怎麼做-青筍炒臘肉的做法
  • 青筍炒臘肉怎麼做-青筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料青筍(半根)臘肉(150克)銀耳(50克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)葱末(適量)蒜末(適量)小米椒圈(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)青筍炒臘肉的做法步驟1、青筍切片,臘肉切片。2、準備葱蒜末和小米椒圈。3、起鍋燒油。4、爆香葱花蒜末和小米椒圈。5、倒入臘肉炒出油脂...
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臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法
  • 臘肉燜春筍怎麼做-臘肉燜春筍的做法

  • “春筍是大自然賜予人間的美味,一定不能錯過它。雖然我住在沒有竹子的北方,但是物流這麼發達,即使是新挖出來的春筍,也能在一二天之後送到家。加上物流費,這春筍到家着實也不便宜。筍子按個頭大小來算,小的要有9塊錢一斤,稍大點兒的都要14、5塊一斤了。但是就好這一口,即使在往年...
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