- 食材明細主料鴨蛋(一枚)米飯(適量)輔料火腿腸(適量)黃花(適量)洋葱(適量)小葱(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋版蛋炒飯的做法步驟1、備好材料2、全部切丁3、蒸好米飯4、晾涼攪開5、加入鴨蛋拌勻6、讓每顆米飯都上色7、油色先炒米飯火稍小點8、米飯稍幹轉大火下配菜...
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- “很長一段時間沒吃炒飯啦!難得有點剩飯,得來做做炒飯才行!”食材明細主料剩飯(適量)生菜(適量)鴨蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜鴨蛋炒飯的做法步驟1、生菜一個洗淨切細,鴨蛋一個洗淨外殼。2、剩飯一碗。3、鍋里加入豬油化開,打入鴨蛋小火炒。4、...
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- “當鮮與鹹相遇便迸發了香的新高度,美食的旅程真是奇妙,意想不到的結合,創造了新的美味。”食材明細主料蝦頭(10個)鹹鴨蛋(1個)米飯(1碗)輔料味素(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備好所有的食材2、將蛋清與蛋黃分離分別切成小丁3、開中小火熱...
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- “其實最傳統的蛋炒飯是雞蛋跟米飯混合炒勻,但是相對於生活在當今社會的我們,未免略顯單調了,所以我們在傳統基礎之上加了點火腿腸,這樣就炒出來就不顯得的那麼單調,更豐富更有食慾!”食材明細主料冷米飯(一人份)輔料雞蛋(1個)雞肉火腿腸(半根(雙匯))調料鹽(適量)雞精(1g)小葱(適量)菜油(適量)...
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- 可以。和雞蛋、香菇、肉丁等食材一樣,鹹鴨蛋也可以炒飯。把煮熟的鹹鴨蛋壓碎,和剩飯一起倒入鍋中一起翻炒,加入適量食鹽、味精等調味料即可。製作鹹鴨蛋炒飯時,可以用煮熟的鹹鴨蛋,也可以用生的鹹鴨蛋。用生的鹹鴨蛋炒飯時,直接將鹹鴨蛋打入鍋中即可。...
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- 食材明細主料菜芯(300克)鴨蛋(2只)剩飯(1碗)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:菜芯、鴨蛋、剩飯2、將菜芯洗淨,撈出。3、放在案板上切碎。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打散。6、起鍋倒油燒熱,下入打散的鴨蛋翻炒...
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- 食材明細主料剩米飯(1碗)青椒(105克)紅椒(75克)輔料熟鹹鴨蛋(1只)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩米飯、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、紅椒(已去蒂去籽清洗切碎)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出。3、起鍋倒油燒熱,下入剩米飯和青紅椒翻炒...
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- “一個人在家,總覺得沒有動力做什麼大餐,簡簡單單炒個米飯,搭配些喜歡小菜,總好過吃方便麪了”食材明細主料剩米飯(一小碗)雞蛋(一個)輔料蒜薹(4根)薑絲(少許)配料醬油(適量)鹽(少許)花生油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、原料圖34...
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- “隔夜飯的話,一般都滿硬的,所以我喜歡做蛋炒飯。”食材明細主料什錦豆(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)改良版蛋炒飯的做法步驟1、首先冰箱裏抓一把什錦豆(就是有玉米啊,青豆啊,胡蘿蔔啊的豆,有速凍的蝦仁也可以抓幾粒)放...
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- “鴨蛋和雞蛋一樣地富有營養,也是有護膚、美膚作用的食品。中醫藥學認為,鴨蛋味甘,性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。但雞蛋是發物我是不能吃滴,改用鴨蛋來做炒飯嘍。。。”食材明細主料剩米飯(200克)袋裝雪菜(90克)鴨蛋(1只)輔料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋...
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- 食材明細主料剩米飯(100克)火腿(1/5塊)鹹鴨蛋(1個)蕃茄醬(1勺)蕃茄紅燴調味塊(1塊)葱花(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鴨蛋火腿茄汁炒飯的做法步驟1、隔夜米飯2、配料3、火腿切絲、葱切絲、鹹鴨蛋切碎塊、蕃茄紅燴調味塊掰一小塊4、油燒熱放葱花煸香5、放入蕃茄紅燴調味塊炒...
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- “鮮香的土鴨蛋,脆甜多汁的豆角,美味的炒飯!”食材明細主料土鴨蛋(適量)甜豆角(適量)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋甜豆角炒飯的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨,鴨蛋清洗外殼。2、甜豆角切丁。3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋...
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- “改自《中華小當家》的黃金炒飯,學自《一夫食堂》!”食材明細主料熱米飯(一碗)輔料雞蛋(一隻)調料豉油(一圈)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯(淋蛋版)的做法步驟1、將米飯用飯勺叉散。2、另起一碗,打入一個雞蛋,打散!3、將米飯和蛋液混勻。4、熱鍋下油,炒熟米飯,下一圈豉油,讓米...
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- “鹹鴨蛋富含脂肪、蛋白質以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和人體必需的各種微量元素及維生素,而且更容易被人體所吸收,鹹度適中、老少皆宜。有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;中醫認為,鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃製的鴨蛋更勝一籌,煮食可治...
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- “蛋炒飯,粒粒都粘着蛋,最簡單的美食,才最不容易做好~~”食材明細主料剩飯(一小碗)輔料雞蛋(一個)水葱(一根)配料鹽(一小勺)色拉油(一勺)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒飯的做法步驟1、先將剩飯盛入碗中,和蛋液混合均勻2、小葱切碎待用3、熱鍋倒油,倒入拌好的飯4、翻炒至米粒發散5...
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- “經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認為海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如阿膠、鹿茸等。在中醫上講,“海蔘,味甘鹹,性温,入腎、肺、...
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- “我買的雙黃的麻鴨鹹蛋,用它炒米飯焦香軟糯別具風味。”食材明細主料雙黃麻鴨鹹蛋(1個)米飯(1碗)胡蘿蔔(適量)豌豆(少許)小葱(少許)輔料花生油(適量)料酒(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、準備材料。2、切葱花,胡蘿蔔切丁,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分離,切成...
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- 食材明細主料鴨蛋(1個)蝦皮(25克)米飯(1碗)輔料葱花(適量)料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蝦皮炒飯的做法步驟1、食材:鴨蛋、蝦皮、米飯、葱花2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯和蝦皮。6、翻炒...
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- 食材明細主料烤海鴨蛋(1只)洋葱(100g)剩米飯(2碗)輔料植物油(30g)生抽(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋洋葱炒飯的做法步驟1、洋葱切碎,海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱,放入蛋黃炒香。3、放入洋葱,蛋白(蛋白用勺子壓碎)。4、放入生抽,鹽炒勻。5、倒入剩米飯。6、...
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- “好久沒有吃炒飯了,我老公買了1根萵筍,中午我扒下萵筍葉搭上熟鹹鴨蛋做炒飯吃。。。”食材明細主料剩飯(1碗)熟鹹鴨蛋(1只)萵筍葉(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、萵筍葉(已清洗切碎...
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- “營養美味。”食材明細主料飯(200g)海鴨蛋(2個)臘肉(50g)輔料萵筍丁(20g)青筍丁(20g)調料油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉海鴨蛋炒飯的做法步驟1、把臘肉、萵筍和青筍切成小丁。2、海鴨蛋去掉殼,切成小丁。3、炒飯調料備好,準備炒飯。4、油熱以後,先放入臘肉丁翻炒...
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- 食材明細主料鴨蛋(2個)剩米飯(一碗)輔料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)葱(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)鴨蛋炒飯的做法步驟1、鴨蛋打入碗內,打散備用2、熱鍋加油把鴨蛋炒成鴨蛋碎3、胡蘿蔔、葱切碎,玉米切粒4、炒好的鴨蛋盛入盤中5、起鍋熱油先放玉米粒胡蘿蔔粒翻炒,在加入米飯炒散,加入葱碎炒...
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- “早上起牀不知道吃什麼,看見冰箱裏還有一點米飯,切了半根黃瓜。簡單的炒個飯吧。”食材明細主料隔夜米飯(1小盤)配菜隨意(適量)輔料雞蛋(1-2個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版蛋炒飯的做法步驟1、隔夜米飯,1-2個雞蛋。家裏沒菜了,所以切了點葱花木耳加半根黃瓜。你...
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- “看《爽食行天下》改版第一期,勵志姐到香港向廚神戴龍學習蛋炒飯,我也嘗試得做一做,雖然不如大師那麼極品,但是按照這樣做還是挺好吃的。”食材明細主料米飯(一碗)輔料香葱(三根)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)色拉油(適量)配料中壩醬油(適量)魚露(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- “各種蛋炒飯實在是太多了,今天我想大家推薦的是家常版蛋炒飯。所謂的家常版就是剩米飯加上家裏有什麼蔬菜就用什麼蔬菜做的蛋炒飯。隨意、省事還營養。首先胡蘿蔔的營養價值人人皆知,雞蛋就更不用説了。我家還有半個葱頭、一個尖椒乾脆都放在裏面,就這樣我做了一款家常版的...
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