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關於白菜煲豬大骨湯的最正宗做法的餐飲百科

白菜煲豬大骨湯怎麼做-白菜煲豬大骨湯的做法
  • 白菜煲豬大骨湯怎麼做-白菜煲豬大骨湯的做法

  • “在廣東,人們習慣稱奶白菜為白菜,分高腳奶白菜和矮腳奶白菜,細高的叫高腳奶白菜,一般用來炒,而矮腳奶白菜則喜歡用來煲湯。奶白菜菜葉呈墨綠色,顏色比油菜心深,菜莖為乳白色,口感香滑清甜。同時,奶白菜的葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,奶白菜能幫助分解與乳腺癌相關的雄激素,常...
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西洋菜煲豬骨湯的做法 潤肺靚湯-西洋菜煲豬骨湯 西洋菜煲豬骨湯怎麼做
  • 西洋菜煲豬骨湯的做法 潤肺靚湯-西洋菜煲豬骨湯 西洋菜煲豬骨湯怎麼做

  • “西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市,這個季節的西洋菜正好吃。而且,秋天我們這裏比較乾燥,用西洋菜來煮老火湯非常適合,滋潤滋潤,加水豬筒骨,胡蘿蔔,玉米蜜棗,一鍋清肺潤燥,健脾的好湯就OK了。”食材明細主料豬筒骨(600克)輔...
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如何做煲仔飯最正宗呢
  • 如何做煲仔飯最正宗呢

  • 煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點菜單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我們一起來學習一下吧。一、如何做煲仔飯之做法一原料:排...
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隆江豬腳最正宗的做法
  • 隆江豬腳最正宗的做法

  • 一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但是很多的營養價值度流失。那麼下面小編就來教大家一起...
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豬骨煲芥菜湯怎麼做-豬骨煲芥菜湯的做法
  • 豬骨煲芥菜湯怎麼做-豬骨煲芥菜湯的做法

  • “很鮮美的一鍋,過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨(適量)芥菜(一棵)輔料姜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨煲芥菜湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先將豬骨焯水洗淨備用。3、然後將豬骨加薑片放入高壓鍋中添加適...
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大骨白菜湯怎麼做-大骨白菜湯的做法
  • 大骨白菜湯怎麼做-大骨白菜湯的做法

  • “醬大骨一塊,加了小白菜熬的湯,好喝。”食材明細主料醬大骨頭肉(1塊)輔料小白菜(適量)花椒粒(1個)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大骨白菜湯的做法步驟1、備好食材,白菜洗淨。2、白菜焯下水撈出,放涼水中沖洗後撈出,用刀從中間切幾下變短。3、大骨頭肉放鍋...
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白蘿蔔煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔煲豬骨湯的做法
  • 白蘿蔔煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔煲豬骨湯的做法

  • “白蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料豬骨(三塊)輔料姜(適量)八角(適量)枸杞(適量)白蘿蔔(一根)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲豬骨湯的做法步驟1、豬骨買回洗淨焯後水備用。2、所用的香料:薑切片,八角桂皮,枸杞。3、另起鍋燒一鍋水...
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黃金豬肉白菜大水餃的做法 非正宗大東北黃金豬肉白菜大水餃 黃金豬肉白菜大水餃怎麼做
豬扇骨小白菜湯怎麼做-豬扇骨小白菜湯的做法
  • 豬扇骨小白菜湯怎麼做-豬扇骨小白菜湯的做法

  • “一碗好湯,温胃潤腸。豬骨解饞,湯汁香濃,美味有營養。”食材明細主料豬扇骨(1000g)小白菜(250g)金針菇(100g)輔料大葱(一段)姜(一小塊)八角(二個)花椒粒(幾點)調料精鹽(適量)料酒(適量)一品鮮醬油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬扇骨小白菜湯的做法步驟1、豬扇骨用清水浸泡去掉血水。...
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芥菜墨魚豬骨湯的做法 大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯 芥菜墨魚豬骨湯怎麼做
  • 芥菜墨魚豬骨湯的做法 大芥菜墨魚乾煲豬筒骨湯 芥菜墨魚豬骨湯怎麼做

  • “秋冬季節,適合煲一些滋潤的湯水。芥菜湯能潤肺,有些燥熱,便祕,喉嚨痛的症狀就可以喝。”食材明細主料豬筒骨(500克)大芥菜(1000克)墨魚乾(50克)輔料黃豆(20克)蜜棗(2粒)生薑(30克)蓮子幹(30克)配料鹽(1克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芥菜墨魚豬骨湯的做法步驟1、黃豆和蜜棗洗淨,生薑拍...
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白蘿蔔大骨湯的做法 過六一,煲個白蘿蔔大骨湯 白蘿蔔大骨湯怎麼做
  • 白蘿蔔大骨湯的做法 過六一,煲個白蘿蔔大骨湯 白蘿蔔大骨湯怎麼做

  • “好吃哦。”食材明細主料大骨(一斤)輔料白蘿蔔(一斤半)配料鹽(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔大骨湯的做法步驟1、準備好食材2、蘿蔔洗好,大骨洗好,準備切用3、把姜切成末4、放入砂鍋,燒開。5、蘿蔔切成三塊6、蘿蔔切成兩半7、蘿蔔切成小半圓,不要太薄,也不要太厚,...
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西洋菜煲大骨湯的做法 西洋菜煲大骨湯——煲的是愛 西洋菜煲大骨湯怎麼做
  • 西洋菜煲大骨湯的做法 西洋菜煲大骨湯——煲的是愛 西洋菜煲大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料大骨(半個)西洋菜(1斤)輔料姜(適量)羅漢果(少許)配料鹽(適量)醋(少許)原味(口味)煨(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨,放入薑片加水,先煲,扭到湯類檔2、西洋菜洗淨3、第一道4、將浮沫舀淨5、將西洋菜放入,扭到粥類檔6、湯熬好了,出鍋以後放鹽小竅門1,煲...
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白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做法
  • 白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯怎麼做-白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做法

  • “白蘿蔔很清甜,且寬胸下氣清肺利咽,配搭瑤柱、魷魚頭煲豬骨,湯鮮味美滋潤降火”食材明細主料豬骨(350g)白蘿蔔(600g)輔料香菇(8朵)魷魚頭(1~2個)瑤柱(1把)姜(3片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做法步驟1、白蘿蔔,豬骨,瑤柱魷魚頭香菇,姜2、白蘿蔔削皮切...
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最正宗煲仔飯是哪裏的
  • 最正宗煲仔飯是哪裏的

  • 作為一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較為不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析最正宗煲仔飯是哪裏的。最正宗煲仔飯是...
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學雞公煲哪裏最正宗
  • 學雞公煲哪裏最正宗

  • 雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最正宗1.十道餐飲熟食技術培訓該學校專注於飲食培訓,能夠...
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酸湯豬骨煲怎麼做-酸湯豬骨煲的做法
  • 酸湯豬骨煲怎麼做-酸湯豬骨煲的做法

  • 食材明細主料豬月牙骨(適量)輔料酸菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)配料味極鮮(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯豬骨煲的做法步驟1、準備材料2、將洗淨月牙骨焯水3、撈出後沖洗乾淨浮沫,斬大塊備用4、酸菜多衝洗幾遍,擰乾水分和其餘材料一起改刀5、熱油鍋煸香葱姜...
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白菜乾排骨湯的做法 家常煲湯@@悶熱時宜用白菜乾煲湯~~白菜乾排骨湯 白菜乾排骨湯怎麼做
豬骨煲西洋菜的做法 老火靚湯——豬骨煲西洋菜 豬骨煲西洋菜怎麼做
  • 豬骨煲西洋菜的做法 老火靚湯——豬骨煲西洋菜 豬骨煲西洋菜怎麼做

  • “西洋菜,又稱豆瓣菜,屬十字花科,是一二年生水生草本植物。西洋菜在幼嫩時實心,長老後中空,青綠色,具多數節;每節均能發生分枝和鬚根,遇潮濕環境鬚根即伸長生長。西洋菜以質地脆嫩、多汁,色澤青綠的嫩莖葉供食用,清香爽口,營養豐富。食療作用:1.西洋菜脆嫩爽口,清香誘人,作湯或炒食均宜...
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大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法
  • 大白菜煲松茸湯怎麼做-大白菜煲松茸湯的做法

  • “質量上好的幹松茸,打開包裝,濃郁的香味撲鼻而來。用其煲雞湯,再加些大白菜,營養豐富,味道鮮香,滋補又美味。”食材明細主料幹松茸(80g)大白菜(350g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大白菜煲松茸湯的做法步驟1、幹松茸洗一洗,用冷水浸泡。2、浸泡...
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哪裏的煲仔飯最正宗
  • 哪裏的煲仔飯最正宗

  • 煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1.開心老婆煲仔飯開心老婆煲仔飯是上海的一個煲仔飯品牌...
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奶白煲豬骨怎麼做-奶白煲豬骨的做法
  • 奶白煲豬骨怎麼做-奶白煲豬骨的做法

  • “臨時想飲奶白菜湯,但材料沒有常規搭配的(五花肉+雞爪)或(鯽魚+雞爪),就臨時用了現成的豬骨+海味代替,也不錯。”食材明細主料奶白菜(500克)豬扇骨(800克)輔料紅蘿蔔(1個)蠔豉(5個)薑片(2塊)蜜棗(2個)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶白煲豬骨的做法步驟1、豬骨洗淨,用鹽花過一下再衝水。...
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白菜乾煲豬骨怎麼做-白菜乾煲豬骨的做法
  • 白菜乾煲豬骨怎麼做-白菜乾煲豬骨的做法

  • “廣東人最愛喝湯,也很講究湯料,不同的季節就不同的食材。想煲一鍋靚湯,選材很主要,秋天十分乾燥,容易上火,皮膚幹癢,在這個時候很多朋友們肯定就會想到白菜乾,白菜乾是選用小白菜曬乾製成,天然曬乾,很淳香,一般農村人曬的是較靚,千成別選有硫磺的大棚菜,這種菜乾煲出的湯就會酸味。而...
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豬骨煲白蘿蔔怎麼做-豬骨煲白蘿蔔的做法
  • 豬骨煲白蘿蔔怎麼做-豬骨煲白蘿蔔的做法

  • “煲制菜餚是多以使用砂鍋和煲湯瓦罐鍋為主,其實現在的鍋具大多都是一鍋多用,特別是電壓力鍋,煮、燒、燜、烤、蒸,樣樣精通,並且還節省烹製時間,節約廚房空間。”食材明細主料豬骨頭(500克)白蘿蔔(1個)輔料鹽(3克)姜(適量)料酒(10克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨煲白蘿蔔的做法...
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西洋菜煲豬骨湯怎麼做-西洋菜煲豬骨湯的做法
  • 西洋菜煲豬骨湯怎麼做-西洋菜煲豬骨湯的做法

  • 食材明細主料豬骨(600克)西洋菜(800克)輔料蜜棗(2只)配料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西洋菜煲豬骨湯的做法步驟1、準備煲湯料2、鍋里加水大火煮沸,然後放入豬骨大火煮5分鐘將豬骨氽水3、將氽水後的獵骨洗淨,西洋菜摘去老葉洗淨,2只蜜棗洗淨4、煲裏放水大火煲沸後,放入...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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