當前位置:味味甜 >

關於冬筍木耳的家常做法的餐飲百科

冬筍木耳怎麼做-冬筍木耳的做法
  • 冬筍木耳怎麼做-冬筍木耳的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍木耳的做法步驟1、木耳事先泡發後,洗淨,切開。2、冬筍去殼,洗淨,切開。3、鍋中放適量的油,炒冬筍。4、加入木耳,一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、加點水,炒熟即可。...
  • 6156
冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法
  • 冬筍木耳炒肉絲怎麼做-冬筍木耳炒肉絲的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)黑木耳(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、冬筍焯水後切絲。3、黑木耳泡發後清洗,下沸水中焯水2分...
  • 23979
黑木耳香腸炒冬筍怎麼做-黑木耳香腸炒冬筍的做法
  • 黑木耳香腸炒冬筍怎麼做-黑木耳香腸炒冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(120克)黑木耳(5克)冬筍(1株)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳香腸炒冬筍的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、黑木耳(已提前泡發清洗)、冬筍。2、將香腸放在案板上切成片。3、將冬筍剝殼清洗一下、撈出。4、放在案板上切成片。5、接着,將切好...
  • 18749
木耳冬筍魚片湯怎麼做-木耳冬筍魚片湯的做法
  • 木耳冬筍魚片湯怎麼做-木耳冬筍魚片湯的做法

  • “顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。”食材明細主料青魚(200g)黑木耳(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蛋清(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳冬筍魚片湯的做法步驟1、青魚段去骨切成片,加鹽、料酒...
  • 24796
冬萵筍炒木耳的做法 節後腸胃調理菜——冬萵筍炒木耳 冬萵筍炒木耳怎麼做
  • 冬萵筍炒木耳的做法 節後腸胃調理菜——冬萵筍炒木耳 冬萵筍炒木耳怎麼做

  • “節日期間,餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味讓人大飽口福。然而,這些食物吃多了,會產生許多有害的毒素。所以,節後有些人會出現上火、口臭、腹脹、消化不良、便祕等症狀。如果這些毒素長時間滯留在腸道內不排出,會被重新吸收進入體內,給健康造成危害。因此,節後人們應多吃一些具...
  • 17944
冬筍木耳炒肉片怎麼做-冬筍木耳炒肉片的做法
  • 冬筍木耳炒肉片怎麼做-冬筍木耳炒肉片的做法

  • “微辣,鹹鮮,冬筍脆嫩,肉片滑嫩。”食材明細主料冬筍(一個)黑木耳(適量)豬裏脊肉(適量)輔料花生油(適量)姜蒜(適量)小米椒(一個)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍木耳炒肉片的做法步驟1、冬筍切薄片。2、開水焯一下撈出。3、木耳也焯一...
  • 7629
冬瓜木耳湯怎麼做-冬瓜木耳湯的做法
  • 冬瓜木耳湯怎麼做-冬瓜木耳湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)黑木耳(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜木耳湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽洗淨後切薄片2、黑木耳用涼水泡發3、香菜洗淨切段4、鍋中水燒開,滴兩滴花生油5、這個冬瓜塊煮開6、將泡發好的黑木耳也一起下鍋...
  • 5533
家常清炒木耳菜怎麼做-家常清炒木耳菜的做法
  • 家常清炒木耳菜怎麼做-家常清炒木耳菜的做法

  • “每到了夏天,木耳菜和秋葵就長得特別繁盛,市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜,可見,在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜,是在我的童年,那時爸爸第一次炒了這個菜,當時因為這個菜的口感是第一次接觸,所以對這種有點滑滑...
  • 24801
家常木耳炒白菜怎麼做-家常木耳炒白菜的做法
  • 家常木耳炒白菜怎麼做-家常木耳炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(四個菜葉)水發木耳(一小碗)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常木耳炒白菜的做法步驟1、白菜洗淨後,用刀切片。2、水把木耳發開,熱水可以加快乾木耳發起來的速度。3、熱鍋冷油,油燒到五六成熱。4、加入白菜,大火翻炒。5、加入木...
  • 18513
家常帶魚燒木耳怎麼做-家常帶魚燒木耳的做法
  • 家常帶魚燒木耳怎麼做-家常帶魚燒木耳的做法

  • “帶魚我還是喜歡紅燒的,用今天買的帶魚燒的木耳,很好吃喲。。。木耳是我家必備的配菜,每次都泡上一碗,放在冰箱裏,隨吃隨取,很方便的。帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱...
  • 20615
家常炒木耳怎麼做-家常炒木耳的做法
  • 家常炒木耳怎麼做-家常炒木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)肉(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)圓葱(適量)配料植物油(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒木耳的做法步驟1、粗加工後的原料,木耳提前浸泡並汆水,其它材料切片。2、葫蘿蔔切片。3、所有材料均...
  • 24026
木耳冬筍炒雞片怎麼做-木耳冬筍炒雞片的做法
  • 木耳冬筍炒雞片怎麼做-木耳冬筍炒雞片的做法

  • “今天就將木耳和冬筍與雞脯肉搭配在一起炒。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還能清熱解膩;同時它富含膳食纖維,有助消化,因此有着“吃一餐筍,刮三天油”的説法;而木耳呢,山珍之一,常吃能補鐵補血,讓你肌膚紅潤;還能潤肺止咳、降壓、抗癌、降血糖、延緩...
  • 24543
家常白菜木耳怎麼做-家常白菜木耳的做法
  • 家常白菜木耳怎麼做-家常白菜木耳的做法

  • “白菜維生素比較多,適合小朋友,加上粉條,小朋友吃起來比較有樂趣”食材明細主料白菜(250克)木耳(50克)粉條(20克)肉(10克)輔料葱(1棵)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常白菜木耳的做法步驟1、將白菜洗淨,切片2、白菜焯水,開鍋撈...
  • 23987
木耳炒萵筍的做法 七九星星家的健康素菜——木耳炒萵筍 木耳炒萵筍怎麼做
  • 木耳炒萵筍的做法 七九星星家的健康素菜——木耳炒萵筍 木耳炒萵筍怎麼做

  • “媽媽種了好多胡蘿蔔,每天都吃卻好像永遠都吃不完似的。今天用來炒了萵筍,非常好吃。早上吃了很油膩的豬腳麪,加了些黑木耳順便清理清理腸胃。”食材明細主料萵筍(半根)胡蘿蔔(1根)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒萵筍的做法步驟1、準備好食...
  • 17982
木耳萵筍怎麼做-木耳萵筍的做法
  • 木耳萵筍怎麼做-木耳萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)冬筍(50克)黑木耳(100克)黃花菜(50克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳萵筍的做法步驟1、原料準備。萵筍、冬筍切片、黑木耳撕片,黃花菜、葱切碎。2、熱鍋涼油,爆香葱碎。3、萵筍、冬筍片放入翻炒均勻。4、...
  • 22583
木耳燒萵筍的做法 養生菜——木耳燒萵筍 木耳燒萵筍怎麼做
  • 木耳燒萵筍的做法 養生菜——木耳燒萵筍 木耳燒萵筍怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)木耳(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、改刀切片3、木耳提前泡發洗淨,揪成小塊備用4、辣椒和葱切絲5、熱鍋涼油下葱絲6、再下辣椒絲7、爆香後倒入木耳翻炒8、蹦勁過後...
  • 24283
萵筍炒木耳的做法 素炒木耳萵苣片,【萵筍炒木耳】 萵筍炒木耳怎麼做
  • 萵筍炒木耳的做法 素炒木耳萵苣片,【萵筍炒木耳】 萵筍炒木耳怎麼做

  • “素炒的木耳萵筍非常鮮美。。。我的東西沒有那麼華麗,但是非常家常非常好吃。”食材明細主料萵筍(一根)幹木耳(一把)輔料大蒜(一顆)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒木耳的做法步驟1、萵筍切片,切好後加一勺鹽,把水醃出來,用鹽醃過後,萵筍更脆更香...
  • 30093
木耳炒竹筍的做法 #團圓飯#木耳炒竹筍 木耳炒竹筍怎麼做
  • 木耳炒竹筍的做法 #團圓飯#木耳炒竹筍 木耳炒竹筍怎麼做

  • 食材明細主料肉絲(適量)木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒竹筍的做法步驟1、過好油的肉絲適量。2、竹筍切段,開水中一點鹽,綽兩滾去澀,撈出控水。3、鍋內適量油燒熱,姜葱,小米椒,花椒炒香。4、放...
  • 32491
冬筍木耳餃子怎麼做-冬筍木耳餃子的做法
  • 冬筍木耳餃子怎麼做-冬筍木耳餃子的做法

  • “冬筍做包子好吃,做餃子也不錯啊!”食材明細主料冬筍(300g)木耳(100g)肉餡(200g)輔料大葱(半棵)姜沫(適量)生雞蛋(1個)澱粉(2勺)調料蠔油(半勺)鹽(1勺)生抽(2勺)糖(半勺)香油(10ml)橄欖油(20ml)料酒(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍木耳餃子的做法步驟1、把葱沫,姜沫,生雞蛋,澱粉和所有調料和肉...
  • 13069
蘆筍木耳怎麼做-蘆筍木耳的做法
  • 蘆筍木耳怎麼做-蘆筍木耳的做法

  • 食材明細主料蘆筍(300g)黑木耳(5朵)輔料鹽(半匙)生抽(幾滴)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍木耳的做法步驟1、準備好食材。2、蘆筍頭皮老用削皮刀削掉(有人一掐丟棄)3、洗淨的蘆筍斜切成段。4、鍋裏冷水放入黑木耳,水煮開後倒入蘆筍綽水(喜爽口黑木耳就煮短點時間)5、煮好的黑木...
  • 28278
家常木耳炒雞蛋怎麼做-家常木耳炒雞蛋的做法
  • 家常木耳炒雞蛋怎麼做-家常木耳炒雞蛋的做法

  • “冬天,霧霾嚴重,木耳作為最佳清肺的食材,是冬季裏的首選。而且木耳補腎,清血,對人體非常有利。雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。健腦益智雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用。所以這道...
  • 12575
萵筍炒木耳的做法 家常菜—萵筍炒木耳 萵筍炒木耳怎麼做
  • 萵筍炒木耳的做法 家常菜—萵筍炒木耳 萵筍炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)木耳(適量)大蒜(適量)聖女果(適量)胡蘿蔔(小半個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2了)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒木耳的做法步驟1、木耳提前浸泡清洗乾淨瀝乾水份,萵筍去皮去除老皮切成薄片,胡蘿蔔去皮切成薄片,大蒜去皮切丁備用。2、聖女果洗乾淨對切半備用。3...
  • 20702
萵筍木耳怎麼做-萵筍木耳的做法
  • 萵筍木耳怎麼做-萵筍木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(8朵)萵筍(1根)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)輔料葱(適量)生抽(適量)食用油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍木耳的做法步驟1、準備原材料。2、鍋中熱油,炒香葱姜後,加入萵筍和胡蘿蔔翻炒。3、加入木耳,青椒,翻炒片刻,加入生抽適量調味,翻炒均勻,加鹽調味即可...
  • 30325
筍炒木耳怎麼做-筍炒木耳的做法
  • 筍炒木耳怎麼做-筍炒木耳的做法

  • “筍炒木耳是一道家常菜,竹筍營養豐富,低脂肪,低糖,膳食纖維多,常吃還能預防大腸道癌。木耳常吃可以降血糖,降血脂,是防癌美食排行榜第一。筍和木耳一起搭配炒,不僅營養翻倍,脆嫩爽口,百吃不厭。”食材明細主料竹筍(500克)幹木耳(10克)紅辣椒(1個)輔料油(3ml)鹽(3克)生抽(1ml)香葱(10克)微辣(口味)...
  • 31508
冬瓜黑木耳怎麼做-冬瓜黑木耳的做法
  • 冬瓜黑木耳怎麼做-冬瓜黑木耳的做法

  • “夏天可以少吃西瓜,但一定要多吃冬瓜。冬瓜的維生素C含量較多,且鉀鹽含量也高,鈉鹽含量較低,是高血壓、腎臟病、浮腫病等患者首先膳食之一。”食材明細主料冬瓜(400g)黑木耳(10g)輔料鮮紅椒(15g)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜黑木耳的做法步驟1、...
  • 8848
專題