- “蛋炒飯最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵火高”的資料。經專家考證,“卵火高”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷,這可能就是蛋炒飯的前身。蛋炒飯可隨意加自己喜歡的配菜,火腿、木耳、蘑菇等都可以。米飯最好是剩米飯,做之前放冰箱裏冰...
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- “雞蛋所含營養成分全面且豐富,而洋葱富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質,具有增強寶貝免疫力,促進腸胃蠕動的功效。”食材明細主料洋葱(一個)土雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)香油(適量)三花酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒雞蛋的做法步驟1、準備好洋葱雞蛋。2、洋...
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- “第一次做泡菜蛋炒飯,味道棒棒的!”食材明細主料泡菜(適量)雞蛋(一個)米飯(一碗)輔料玉米油(8毫升)生抽(各2克)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡菜蛋炒飯的做法步驟1、提前準備好所需要的食材,泡菜切成小塊備用。2、油鍋燒熱,倒入玉米油,打入一個雞蛋。3、將雞蛋打散。4、加入...
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- “常吃洋葱,身體健康,而且物美價廉。前幾天,媽媽買了4個大洋葱,2.5毛錢,用來炒姑媽送來的鴨蛋,很下飯。”食材明細主料洋葱(1個)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛋的做法步驟1、準備好原料:洋葱、鴨蛋。2、將洋葱切成條狀。3、將鴨蛋加入少許料...
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- “洋葱是很好的提神食物,早上起來不想上班,來一碗洋葱炒飯吧。”食材明細主料洋葱(適量)雞蛋(適量)剩飯(一碗)輔料蒜蓉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱雞蛋炒飯的做法步驟1、把米飯備好,洋葱切小塊。2、雞蛋用筷子打散。3、熱鍋冷油倒入...
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- “蘿蔔脯除了當鹹菜外,還可以炒肉炒蛋,可與肉類和蔬菜搭配,用途多多,處理得當,才能發揮它的最大效用,用來做家常菜挺好哦。”食材明細主料雞蛋(2枚)蘿蔔脯(約1/2杯)洋葱(1/2個)青椒(1條)調料胡椒粉(1/3小匙)菜油(1大匙)精鹽(1//4小匙)白蘭地(1/2大匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱菜脯...
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- “簡單易學的一款素炒飯!”食材明細主料洋葱(適量)菜椒(適量)雞蛋(1個)米飯(1碗)輔料油(少許)醬油(少許)雞粉(少許)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋葱蛋炒飯的做法步驟1、前一天晚上剩下的米飯放到冰箱裏,凍一晚上,拿出來稍微解凍,揉散。2、炒熟雞蛋,切拌成碎塊。3、洋葱菜椒...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)包心菜(半棵)洋葱(1個)調料醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱包心菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、包心菜、洋葱。2、將包心菜和洋葱一道清洗清洗撈出。3、將包心菜放在案板上切碎。4、將洋葱放在案板上切碎。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的包心菜...
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- 食材明細主料洋葱(半個)雞蛋(2個)輔料花生油(5克)食鹽(0.5克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒雞蛋的做法步驟1、洋葱洗淨處理好。2、對半切開。3、切粗絲。4、雞蛋洗淨。5、打碗裏。6、打散。7、鍋燒底油。8、油熱倒入蛋液。9、炒好的雞蛋盛出來。10、不需要另起...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)洋葱(85克)芹菜(75克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱芹菜炒雞蛋的做法步驟1、材料:雞蛋、洋葱、芹菜(已洗淨切成段)2、將洋葱清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。5、打成蛋液,待用。6、燒鍋倒油燒熱,...
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- “為了響應美食國中國的“榨菜”運動,開了一大包榨菜來“拼”榨菜,炒了牛肉炒豬肉,這次來個簡單容易一鍋炒的榨菜洋葱雞蛋,食材不用中途出鍋換鍋,一鍋到底,既快捷又下飯。”食材明細主料雞蛋(2枚)紫洋葱(1/4個)榨菜(約50克)調料精鹽(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)菜油(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分...
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- 食材明細主料剩飯(適量)幹香菇(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)毛豆(適量)輔料鹽(適量)小葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇洋葱蛋炒飯的做法步驟1、幹香菇用温水泡發。2、毛豆清洗乾淨,洋葱切碎、泡發好的香菇清洗乾淨切粒。3、小葱清洗乾淨切碎。4、鍋中放油燒熱,磕入雞...
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- “家庭快炒、味道鮮美!”食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)鹽(1勺)糖(小半勺)老抽(少許)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛋的做法步驟1、洋葱1個,雞蛋2個。2、洋葱切好、放盤裏。3、打2個雞蛋。4、放1小勺鹽,打勻。5、鍋放一些油,大火加熱。6、快炒雞蛋,半熟後...
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- 食材明細主料洋葱(1個)雞蛋(2個)木耳(少許)輔料油菜(2棵)調料生抽(10ml)白糖(3g)料酒(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋洋葱炒油菜的做法步驟1、油菜泡洗乾淨2、洋葱切塊,木耳泡發,油菜切段,雞蛋打散3、鍋中放油炒雞蛋至八分熟4、放入洋葱,木耳,油菜大火煸炒斷生5、放入雞蛋,倒入生...
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- 食材明細主料烤海鴨蛋(1只)洋葱(100g)剩米飯(2碗)輔料植物油(30g)生抽(1匙)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋洋葱炒飯的做法步驟1、洋葱切碎,海鴨蛋蛋清和蛋黃分開。2、炒鍋放油燒熱,放入蛋黃炒香。3、放入洋葱,蛋白(蛋白用勺子壓碎)。4、放入生抽,鹽炒勻。5、倒入剩米飯。6、...
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- 食材明細主料洋葱(1個)剩米飯(1盤)輔料雞蛋(2個)生抽(2勺)老抽(1勺)調料豬油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱。3、打入兩個母雞蛋。4、放入洋葱翻炒。5、倒入兩勺生抽。6、放入米飯翻炒。7、倒入一勺老抽。8、放入...
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- “炒飯的種類非常的多。只要你喜歡,料可以隨便的加。這次我用的洋葱和豬肉與隔夜大米飯同炒,炒的過程中加入適量的孜然粉,味道非常棒。”食材明細主料隔夜米飯(400g)輔料洋葱(200g)豬肉(50g)配料鹽(4g)醬油(5ml)孜然粉(5g)花生油(20ml)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒飯的做法步驟...
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- 食材明細主料剩米飯((涼)一碗)雞蛋(3個)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔洋葱蛋炒飯的做法步驟1、所有配料切丁備用。2、油熱打入雞蛋煸炒。3、炒熟撥一邊,倒入配料同炒,加少許生抽。4、炒熟盛出。5、鍋內倒少許油,油熱倒入米飯。6、...
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- “洋葱的脆感加上泡菜的酸辣,這個小餅子會讓你欲罷不能哦!”食材明細主料洋葱(四分之一個)雞蛋(一個)麪粉(半杯)輔料黑胡椒粉(1克)鹽(2克)泡菜(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱泡菜餅的做法步驟1、洋葱切碎加入麪粉,倒入適量的清水,攪成麪糊2、泡菜適量用到切細絲3、泡菜和雞...
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- 食材明細主料魷魚(1只)泡椒(20克)花椒粒(適量)孜然粉(少許)花椒粉(適量)泡姜(適量)輔料洋葱(2個)葱段(一根)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜洋葱炒魷魚的做法步驟1、準備好原料,將魷魚去內臟洗淨,魷魚身子打斜花刀,再切成半釐米寬的長條,魷魚須切成兩半。葱姜泡椒等調料切好...
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- 食材明細主料洋葱(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒雞蛋的做法步驟1、洋葱洗淨切絲。2、雞蛋打散。3、鍋中放油燒熱,倒入雞蛋液。4、炒熟盛起備用。5、鍋中再放入少許油,倒入洋葱炒香炒軟。6、把炒好的雞蛋也倒進鍋中。7、放適量鹽調...
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- 食材明細主料剩米飯(適量)洋葱(半個)紅蘿蔔(半個)輔料雞蛋(2個)火腿(1個)調料味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)洋葱紅蘿蔔蛋炒飯的做法步驟1、剩米飯,少加點水,攪散。2、食材切丁。3、先炒雞蛋,備用。4、在炒洋葱。5、洋葱斷生加入紅蘿蔔。6、加鹽,生抽。7、...
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- “洋葱炒蛋是一道零廚藝的家常快手菜,其味道鮮美,營養豐富,更是米飯的殺手。菜中我添加了一些泡椒,使這道菜更加開胃,更加鮮香。”食材明細主料洋葱(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒蛋的做法步驟1、準備好所有食材...
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- 食材明細主料白菜梗(適量)洋葱(半個)米飯(一碗)滷雞肉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)白菜梗洋葱炒飯的做法步驟1、準備材料備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入白菜梗和洋葱,滷雞肉大火快速翻炒。3、倒入米飯大火快...
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- “蛋炒飯一定要加葱花味道才夠勁,由於洋葱比較好保存,所以我喜歡家裏備上幾個洋葱,炒菜時做葱花,增味不少。”食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(適量)洋葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材。2、洋葱切碎。3、雞蛋打散加點...
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