當前位置:味味甜 >

關於霜打薯角怎麼做好吃的餐飲百科

霜打薯角怎麼做-霜打薯角的做法
  • 霜打薯角怎麼做-霜打薯角的做法

  • “軟糯,香甜。”食材明細主料紅心紅薯(一個)輔料白糖(3勺)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)霜打薯角的做法步驟1、紅心紅薯一塊去皮。2、切成薯角,拌上適量生粉。3、拌勻。4、鍋中適量油燒五成熱。5、薯角放入。6、炸至金黃撈出控油。7、不粘炒鍋內半勺水。8、3勺白糖。9、煮...
  • 24530
美味的自制糖霜椰角如何做簡單又好吃
  • 美味的自制糖霜椰角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制糖霜椰角可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等白糖和椰子肉就可以製作了。椰子肉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,對於喜歡吃甜食的人來説,是一道居家必備的甜品,想像一下...
  • 10732
紫薯驢打滾怎麼做-紫薯驢打滾的做法
  • 紫薯驢打滾怎麼做-紫薯驢打滾的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)熟豆麪(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯驢打滾的做法步驟1、紫薯蒸熟和牛奶白糖調成甜味適中的餡料。2、準備好熟豆麪或密封蒸熟的幹糯米粉。3、開水燙麪將糯米粉和成麪糰,蒸鍋蒸熟,趁熱沾豆麪或熟糯米粉擀成...
  • 15494
煎薯角怎麼做-煎薯角的做法
  • 煎薯角怎麼做-煎薯角的做法

  • “今天用了紅薯來做這道煎薯角。煎薯角是我家小朋友非常喜歡的一種食物,平時不愛吃紅薯,但是隻要這樣,切小後用少量的油煎一下,就出乎意料的愛吃。”食材明細主料紅薯(300g)輔料植物油(15g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎薯角的做法步驟1、將紅薯洗淨,去皮。2、切成較小的滾...
  • 8972
掛霜蜜紅薯怎麼做-掛霜蜜紅薯的做法
  • 掛霜蜜紅薯怎麼做-掛霜蜜紅薯的做法

  • “外皮酥脆掛霜,裏面軟糯香甜,人人都喜歡吃!”食材明細主料蜜紅薯(一個)輔料白糖(二手勺)食用油(適量)甜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)掛霜蜜紅薯的做法步驟1、蜜紅薯一個,今天買的比較大。2、去皮切成手指粗的條。3、下入鍋中煮一下,煮大約六至七分熟。4、撈出投涼水控幹。5、加...
  • 18939
炸薯角怎麼做-炸薯角的做法
  • 炸薯角怎麼做-炸薯角的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料植物油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊,入開水鍋煮七成熟。2、放冷水冷卻,瀝乾。3、用廚房紙抹乾,放入碗中。4、鍋中放油,加熱到五成,放入土豆塊,小火炸十分鐘,再大火炸三分鐘。5、出鍋,放入有吸油紙...
  • 28709
豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法
  • 豆角雞蛋打滷麪怎麼做-豆角雞蛋打滷麪的做法

  • “豆角雞蛋麪可謂是姥姥家的獨特吃法,從小吃到大,盛夏炎熱,吃不下飯,一碗過水麪,配上整應季的豆角雞蛋滷,真是吃到肚歪。”食材明細主料豆角(500g)雞蛋(3個)輔料海米(少量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角雞蛋打滷麪的做法步驟1、清水煮麪,煮熟之後...
  • 25361
美味的手打蛋白霜如何做簡單又好吃
  • 美味的手打蛋白霜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘手打蛋白霜是一種很具有地方特色的小吃,它的味道吃起來就很特別,讓人印象深刻。所謂的手打蛋白霜就得注意手打這一步驟,需要製作者有足夠的手勁,揉搓起來很棒。蛋白的香氣很濃郁,吃上一口感覺略有些酥軟,還有些...
  • 6005
豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法
  • 豆角打滷麪怎麼做-豆角打滷麪的做法

  • “豆角木耳打滷麪是一道非常適合大眾口味的家常麪食,主要材料為濕麪條,豆角等等。製作簡單,口味鮮美,老少皆宜。”食材明細主料麪條(適量)豆角(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
  • 19957
番茄豆角打滷麪怎麼做-番茄豆角打滷麪的做法
  • 番茄豆角打滷麪怎麼做-番茄豆角打滷麪的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)豆角(適量)五花肉(適量)麪條(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄豆角打滷麪的做法步驟1、所需食材準備好2、熱鍋加油放入五花肉片煸香3、再放入葱花、蒜片爆香4、料酒、...
  • 8197
好吃的自制糖霜椰角如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制糖霜椰角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時自制糖霜椰角可以説是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等椰子肉和白糖就可以製作了。椰子肉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,白糖能夠補充能量,對於在家想做下午糕點的人來説這將會...
  • 23381
極富有技巧的手打蛋白霜如何做簡單又好吃
  • 極富有技巧的手打蛋白霜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘極富有技巧的手打蛋白霜,是製作蛋糕口感的決定性因素,打好的蛋白霜看起來均勻厚重,而且做出來的蛋糕更加的鬆軟可口,所以別看這簡單的打蛋也是不可小覷的,蛋清的均勻攪拌一定要直至打泡,再加上適量的糖粉這樣做...
  • 27352
豆角木耳打滷麪怎麼做-豆角木耳打滷麪的做法
  • 豆角木耳打滷麪怎麼做-豆角木耳打滷麪的做法

  • 食材明細主料鮮麪條(適量)豆角(適量)木耳(適量)豬肉(適量)輔料花生油(適量)葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆角木耳打滷麪的做法步驟1、黑木耳用水泡發6個小時左右,摘除根部的泥沙清洗乾淨撕成小塊備用2、豆角擇洗乾淨,...
  • 11548
霜打山楂怎麼做-霜打山楂的做法
  • 霜打山楂怎麼做-霜打山楂的做法

  • “酸甜誘人。”食材明細主料山楂(適量)白糖(一勺)輔料開水(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)霜打山楂的做法步驟1、山楂浸泡一會兒。2、淘洗乾淨。3、晾乾水份。4、一勺白糖。5、一勺開水。6、開中小火,把糖融化。7、很快出現大氣泡。8、待氣泡變小,滴入幾滴米醋關火。稍停...
  • 20534
烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做
  • 烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做

  • “換個做法吃土豆,用燒烤料和香草、橄欖油拌勻後入烤箱烤,烤好的土豆焦香四溢,這樣一盤,我和女兒拿着小叉子當零嘴吃完了。。”食材明細主料土豆(3個)輔料新奧爾良燒烤料(30g)香草(5g)油(20g)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤薯角的做法步驟1、土豆清洗乾淨2、土豆去皮切成塊狀3、...
  • 7532
烤薯角的做法 烤薯角(空氣炸鍋) 烤薯角怎麼做
  • 烤薯角的做法 烤薯角(空氣炸鍋) 烤薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料十三香(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤薯角的做法步驟1、土豆兩個,洗淨。2、切滾刀,不要太大。3、放少許油,攪拌,讓土豆均勻粘上層薄油。4、放除了辣椒麪其餘所有調料,糖不要多,一點點就好了,攪拌均...
  • 25402
紫薯驢打滾的做法 微波紫薯驢打滾 紫薯驢打滾怎麼做
  • 紫薯驢打滾的做法 微波紫薯驢打滾 紫薯驢打滾怎麼做

  • “這次的驢打滾,還用微波版的,與以前不同的是,我把紫薯泥與糯米粉混合了起來,加入了橄欖油,用蜂蜜代替了糖,雖然,這樣會破壞蜂蜜的營養,但總比糖吃得要健康些。中間的夾層,沒有采用傳統的豆沙餡,而是加入了研磨過的花生黑芝麻黃豆粉,這樣,在軟糯過後,更多的是透在骨子裏的香,香極了。”...
  • 10789
八角起白霜怎麼處理
  • 八角起白霜怎麼處理

  • 八角起白霜不需要處理,可以直接食用。八角上面起白霜是因為新鮮的八角上面含有水分,經過風吹日曬的就會浮現白霜,其實白霜的主要成分是葡萄糖粉,八角學名又叫茴香,茴香是草本植物,花瓣整齊,有八個角,花瓣比較厚,尖角平直,蒂柄向上彎曲,味甘甜,八角還有另一個學名是八角茴香。八角果是...
  • 5536
角瓜打滷麪怎麼做-角瓜打滷麪的做法
  • 角瓜打滷麪怎麼做-角瓜打滷麪的做法

  • “角瓜打滷麪是一道家常麪食,主要材料為角瓜、麪條等等。其做法簡單、口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麪條(適量)角瓜(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)水發木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)韭菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
  • 22542
豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法
  • 豆角香菇打滷麪怎麼做-豆角香菇打滷麪的做法

  • 食材明細主料手擀麪(適量)土豆(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)植物油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)豆角香菇打滷麪的做法步驟1、把所需食材切好備用2、熱鍋加油五花肉煸香,葱花、蒜片爆香3...
  • 22584
豆角打滷麪如何做簡單又好吃
  • 豆角打滷麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長豆角:適量輔料十三香:適量黃醬:適量水:適量醬油:適量油:適量雞精:適量甜麪醬:適量鹽:適量具體步驟1.長豆角適量,切碎,甜麪醬+黃醬用少許水調和成醬汁,量不必太多。2.鍋內熱油,四成熱時入豆角、鹽、十三香炒至香,把醬...
  • 24259
烤薯角怎麼做-烤薯角的做法
  • 烤薯角怎麼做-烤薯角的做法

  • “很喜歡土豆,今天烤着吃,比較健康。”食材明細主料土豆(3個)輔料橄欖油(2勺)調料鹽(少許)黑胡椒(少許)羅勒(少許)披薩草(少許)迷迭香(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤薯角的做法步驟1、完成的樣子。2、土豆切牙狀。3、加入調味料和橄欖油。4、土豆角和調料抓勻醃製5分鐘。5、擺...
  • 8331
玫瑰霜打腰果怎麼做-玫瑰霜打腰果的做法
  • 玫瑰霜打腰果怎麼做-玫瑰霜打腰果的做法

  • “在我們這的喜宴上經常見到這道霜打腰果,我卻不怎麼愛吃。因為腰果有時炸老了,吃起來口感不好。自己掌握好火候,趁熱撒上幾朵玫瑰花碎,晾涼,酥脆芳香的玫瑰霜打腰果就做好了,好吃易做呢?掌握住方法,可以做好多霜打菜譜,如霜打花生,霜打紅薯……”食材明細主料腰果(110克)輔料花生油(...
  • 13295
休閒小點__霜打腰果如何做簡單又好吃
  • 休閒小點__霜打腰果如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腰果:600白糖:150香菜:少許輔料具體步驟1.腰果洗洗、控幹水份。2.將腰果倒入油鍋中炸至表層金黃色。3.炸好的腰控去油備用。4.鍋中注入少量清水、加入白糖煮成糖漿。5.香菜切成末放入糖漿中。6.將炸過的...
  • 19498
炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做
  • 炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(265克)輔料玉米油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、食材:土豆。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出。5、放入盤中,用廚房紙吸乾表面的水分。6、倒入大碗中...
  • 14838
專題