![牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法]( "牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（200g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）生抽（少許）糖（少許）料酒（少許）雞精（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）小蘇打（1克）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片，在清水中浸泡半小時再清洗兩遍，擠幹水分放入少許鹽，胡椒粉，料...
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![炒牛肉片怎麼做-炒牛肉片的做法]( "炒牛肉片怎麼做-炒牛肉片的做法")
- “炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、鹽醃半小時，涼油下鍋炒，特嫩，下香菜味好。”食材明細主料牛肉片（500g）輔料孜然（適量）料酒（適量）鹽（1勺）花椒粉（半勺）油（適量）香菜（適量）小紅椒（2個）雞精（少許）生抽（1勺）亨氏黑胡椒醬（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肉片的做法步驟1、牛肉切薄片，圓葱切絲，用...
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![青椒炒肉片的做法 【金華】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做]( "青椒炒肉片的做法 【金華】青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做")
- “一款下飯的好菜，有了這個，可以讓你胃口大開～”食材明細主料青椒（2個）豬肉（1塊）輔料鹽（1勺）味極鮮（1勺）料酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒肉片的做法步驟1、豬肉，入水，煮開，洗去浮沫；2、煮好的豬肉，切片；3、青椒，去籽，切段；4、熱鍋，放入少許油，放入肉片，煎出油；5、翻炒，看肉片，微黃，倒...
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![麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法]( "麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1個）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生抽（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）雞精（少許）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）麻椒炒雞片的做法步驟1、雞胸切片用清水浸泡半小時然後再清洗兩遍。麻椒去蒂洗淨。2、麻椒切成小塊。3、葱姜切碎，蒜切片。4、雞...
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![麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法]( "麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法")
- 食材明細主料麻椒（適量）土豆（適量）輔料食用油（適量）調料十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻椒炒土豆片的做法步驟1、麻椒洗淨。2、土豆切片兒，洗淨。3、麻椒撕成小塊兒。4、鍋中放油燒熱，放入少許十三香，放入土豆片兒翻炒均勻，放入少許水。5、放入麻椒...
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![彩椒牛肉片怎麼做-彩椒牛肉片的做法]( "彩椒牛肉片怎麼做-彩椒牛肉片的做法")
- “自家吃的，平常又普通，就不介紹啦，不過樣子還可以，味道也不錯，”食材明細主料牛肉片（150g）彩椒（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）洋葱頭（適量）料酒（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒牛肉片的做法步驟1、所有材料：新鮮的牛肉片、彩...
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![黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做]( "黑椒牛肉片的做法 【粵菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛裏脊（適量）輔料黑胡椒粒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）橄欖油（適量）澱粉水（適量）洋葱（適量）蒜末（適量）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、將牛裏脊切成薄片。2、用生抽、料酒、白糖、橄欖油、澱粉水醃拌半小時。3、將鍋內放油燒至八成熱，...
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![黑椒牛肉片怎麼做-黑椒牛肉片的做法]( "黑椒牛肉片怎麼做-黑椒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（250g）輔料黑胡椒醬（55g）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、先將牛裏脊切成2-3釐米的薄片，放入碗中備用。2、往碗中加入黑胡椒醬，攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃製20-30分鐘。3、倒入一點食用油，進行煎制。煎肉片時，要用筷子不停翻動...
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![椒麻木耳肉片的做法 重慶鄉宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎麼做]( "椒麻木耳肉片的做法 重慶鄉宴江湖菜——椒麻木耳肉片 椒麻木耳肉片怎麼做")
- “我能這邊鄉村宴席，為保證出菜速度，大多會以涼菜，蒸菜，湯菜為主。只會有兩三個燒炒菜，一般是一瘦，一素，一紅燒。素菜多遠青葉菜或一類快炒快熟菜，一般紅燒多是紅燒牛肉，鴨肉，雞肉，鱔魚，泥鰍，瘦肉多是以炒為主，椒麻木耳肉片就是其中一道常用的菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）木耳（適量）輔料...
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![尖椒炒肥牛片怎麼做-尖椒炒肥牛片的做法]( "尖椒炒肥牛片怎麼做-尖椒炒肥牛片的做法")
- “上次吃火鍋時，還留下來一些肥牛片，這幾天天氣太冷了，也沒有出去買菜。家裏有一個尖椒搭配在一起炒來吃吃吧。。。”食材明細主料尖椒（120克）肥牛片（170克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肥牛片的做法步驟1、食材：尖椒（已清洗切開）、肥牛片...
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![青椒牛肉片怎麼做-青椒牛肉片的做法]( "青椒牛肉片怎麼做-青椒牛肉片的做法")
- “鮮辣開胃。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（100g）輔料蒜片（1勺）葱段（1勺）薑片（2片）調料鹽（適量）油（3勺）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒牛肉片的做法步驟1、鮮辣椒切段，放在鍋裏幹炒一下，可以讓秋辣椒的肉厚，不會成為一層皮。2、油熱以後，放入蒜片、薑片和葱段炒香。3、放入牛...
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![筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法]( "筍片青椒炒牛肉怎麼做-筍片青椒炒牛肉的做法")
- “香辣美味，筍片脆嫩，青椒香辣，牛肉滑嫩。”食材明細主料牛肉（100g）青椒（300g）輔料筍片（100g）胡蘿蔔絲（20g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）筍片青椒炒牛肉的做法步驟1、青椒切成絲放入鍋裏乾煸。2、乾煸到焦黃即可撈出。3、筍子切成片放入鍋裏燒開，煮2分鐘煮熟...
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![青椒牛肉片炒麪魚怎麼做-青椒牛肉片炒麪魚的做法]( "青椒牛肉片炒麪魚怎麼做-青椒牛肉片炒麪魚的做法")
- 食材明細主料面魚（165克）青椒（65克）熟牛肉片（60克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉片炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、熟牛肉片2、燒鍋倒油燒熱，下入青椒翻炒翻炒至斷生。3、接着，合入面魚和熟牛肉片翻炒翻炒。4、然後，加適量...
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![椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做]( "椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做")
- “有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜，可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉，到時下鍋炒就可以用了，所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱，等到炒菜時就只准備蔬菜下鍋炒即可。”食材明細主料牛肉（約75克）小紅菜椒（2枚）小橙菜椒（2枚）青椒（1枚）洋葱（1/2個）輔料花椒...
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![黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做]( "黑椒牛肉片的做法 【黑椒牛肉片】 黑椒牛肉片怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（一塊）輔料胡蘿蔔（一小節）黃瓜（半根）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）配料蒜頭（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹽（半茶匙）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒汁（兩湯匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、胡蘿蔔一小節，黃瓜半根，青紅辣椒各一個。2、胡蘿蔔和黃瓜分別切...
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![青椒炒肉片的做法 #團圓飯#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做]( "青椒炒肉片的做法 #團圓飯#青椒炒肉片 青椒炒肉片怎麼做")
- “微辣，鹹鮮，青椒味濃郁，肉片嫩滑。😋”食材明細主料青椒（適量）裏脊肉（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）蛋清（一點）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉片的做法步驟1、裏脊肉一塊。2、切成薄片。3、一點玉米油，雞蛋清，生抽。4、抓勻...
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![葱香紅椒炒牛肉片怎麼做-葱香紅椒炒牛肉片的做法]( "葱香紅椒炒牛肉片怎麼做-葱香紅椒炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（500克）紅椒（1顆）大葱（半根）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（2克）玉米澱粉（一勺）料酒（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香紅椒炒牛肉片的做法步驟1、油鍋大火燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大葱紅椒。2、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，料酒，生抽醃製半小時，倒入與紅椒，大葱...
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![開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉（香蕉牛肉） 開州椒麻牛肉怎麼做]( "開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉（香蕉牛肉） 開州椒麻牛肉怎麼做")
- “《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》，是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣，城市有悠久的歷史，開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄，歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚師，結合川菜注重的香辣回甘，渝菜的大麻大辣風味，創造出了這道開州上百萬人都知道的地方特...
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![椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法]( "椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，常吃牛肉，可以補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常吃牛肉可以減肥，還可以補充蛋白質，另外吃牛肉還有防癌和延緩衰老功效。做成椒麻可以當零食吃也是下...
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![青椒炒牛肉片怎麼做-青椒炒牛肉片的做法]( "青椒炒牛肉片怎麼做-青椒炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料青椒（兩個）牛裏脊（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒炒牛肉片的做法步驟1、牛裏脊洗淨切薄片。2、大葱和青椒洗淨備用。3、牛裏脊中放入少許五香粉，鹽，醬油，料酒拌勻醃製一會。4、大...
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![紅椒煸炒牛肉片怎麼做-紅椒煸炒牛肉片的做法]( "紅椒煸炒牛肉片怎麼做-紅椒煸炒牛肉片的做法")
- “上週滷的牛肉正好派上用場，家裏買了好多紅椒組合，組合在一起完美組合，一道快手菜，操作簡單，大家一起分享吧！記錄18年12月15日午餐。”食材明細主料牛肉片（適量）紅椒（一個）大蒜苗（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）輔料鹽（少許）玉米油（適量）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒...
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![麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法]( "麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（400g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）糖（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）麻椒炒肉片的做法步驟1、麻椒2個洗淨去掉內核。2、切成小塊。3、瘦肉切成小薄片開始上漿，先用清水沖洗兩遍擠幹水分，放入少許的鹽，料酒，胡椒粉老抽抓...
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![青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法]( "青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（4兩）青紅椒（各一個）輔料香菇（1朵）配料生粉（一湯勺）麻油（一湯勺）牛肉粉（2勺（酸奶勺））白糖（1勺（酸奶勺））嫩肉粉（少量）薑汁（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青紅椒爆炒牛肉片的做法步驟1、將買回來的牛肉切成薄片，沖洗乾淨溧水。2、加入作料4拌均勻，牛肉醃好放置15分鐘以上，...
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![爆椒犛牛肉片怎麼做-爆椒犛牛肉片的做法]( "爆椒犛牛肉片怎麼做-爆椒犛牛肉片的做法")
- “犛牛肉，含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質元素含量豐富，氨基酸結構比例更與人體相近。同時該畜種長年生活在無污染的高寒地帶，其肉質天然、保健，是人們選擇消費肉食的最理想產品。犛牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生...
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![牛肉炒青椒片怎麼做-牛肉炒青椒片的做法]( "牛肉炒青椒片怎麼做-牛肉炒青椒片的做法")
- 食材明細主料牛肉（200克）青椒（2個）生薑片（適量）輔料玉米澱粉（一勺）香油（8毫升）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉炒青椒片的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生薑，生抽醃製半小時備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入青椒片大火煸炒。3、倒入牛肉大火煸炒...
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味味甜
