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關於紫椰煮的餐飲百科

口味才獨特?-紫椰煮多久
  • 口味才獨特?-紫椰煮多久

  • 紫椰就是我們常説的紫甘藍,除了是紫色之外,外觀基本和普通的捲心菜沒什麼區別,但是,紫椰菜的營養可是更勝一籌的,無論是維生素,還是礦物質,含量都比較高,無論涼拌菜還是炒菜食用,都是很好的配菜,那麼,紫椰煮多久才合適呢?且聽中華美食本集的分析。一、紫椰菜又叫紫甘藍,營養價值非常豐...
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紫薯椰絲球怎麼做-紫薯椰絲球的做法
  • 紫薯椰絲球怎麼做-紫薯椰絲球的做法

  • 食材明細主料紫薯(2個)輔料椰絲(少許)白糖(少許)糯米粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯椰絲球的做法步驟1、去皮切塊上蒸鍋蒸。2、蒸熟拿出加入少許糯米粉和白糖。3、太乾可以加入少許清水。4、捏成團。5、滾上椰絲上鍋蒸。6、蒸15-20分鐘即可。...
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紫薯椰蓉餅怎麼做-紫薯椰蓉餅的做法
  • 紫薯椰蓉餅怎麼做-紫薯椰蓉餅的做法

  • “紫薯纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然,並且鐵、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、...
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椰絲紫薯泥怎麼做-椰絲紫薯泥的做法
  • 椰絲紫薯泥怎麼做-椰絲紫薯泥的做法

  • “女兒很喜歡吃紫薯,這次就用椰絲和紫薯調和一個新口味。沒想到大受女兒的好評~”食材明細主料紫薯(100克)椰絲(5克)糖粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲紫薯泥的做法步驟1、紫薯洗淨2、放蒸鍋蒸熟3、糖粉4、椰絲5、將蒸好的紫薯晾涼些。放保鮮袋加糖粉和椰絲。6、用...
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椰蓉紫薯卷怎麼做-椰蓉紫薯卷的做法
  • 椰蓉紫薯卷怎麼做-椰蓉紫薯卷的做法

  • “椰蓉紫薯卷。為了繼續消耗我家的紫薯,又做了這款椰蓉紫薯卷,其實跟驢打滾一個道理,就是把黃豆麪換成椰蓉,把豆沙換成紫薯泥。軟糯香甜,顏值也在線,這點椰蓉還是去年買東西贈送的,趕緊一塊打掃了算了,昨天蒸的紫薯還剩兩個,加了牛奶白糖做成餡料,在用糯米粉卷吧卷吧切吧切吧,瞬間就...
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椰香紫薯糕的做法 【椰香紫薯糕】------紫色浪漫的邂逅 椰香紫薯糕怎麼做
  • 椰香紫薯糕的做法 【椰香紫薯糕】------紫色浪漫的邂逅 椰香紫薯糕怎麼做

  • “這是一款用紫番薯和糯米粉、粘米粉做成的糕點,味道糯香清甜,口感柔軟,椰香十足。因為有紫色的點綴,於是一場浪漫的邂逅出現了。做法非常簡單,有空你也不妨一試,零失敗哦。”食材明細主料紫番薯(1條)水磨糯米粉(100克)水磨粘米粉(20克)豬油(10克)輔料白糖(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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椰香紫芋怎麼做-椰香紫芋的做法
  • 椰香紫芋怎麼做-椰香紫芋的做法

  • 食材明細主料紫芋(適量)椰槳粉(適量)輔料牛奶(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香紫芋的做法步驟1、將紫芋洗淨,加水煮熟。2、準備好椰奶和椰粉。3、紫芋煮熟後去皮,壓成泥,加椰奶和椰粉、糖,小火邊煮邊調和。4、紫芋煮熟後去皮,壓成泥,加椰奶和椰粉、糖,小火邊煮邊調和。...
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椰香紫薯撻的做法 【椰香紫薯撻】 椰香紫薯撻怎麼做
  • 椰香紫薯撻的做法 【椰香紫薯撻】 椰香紫薯撻怎麼做

  • “其實這個紫薯撻我也是第一次做,是根據其他口味的撻改變而來,但是味道和口感都特別的好。色彩也十分迷人,看着就很有食慾。我烤了一盤八個,就吃到一個,其他的倆寶全吃了,可憐孩子爸連影子都沒見着哈,於是第二天又做了一次,這才全家都嘗過。”食材明細主料撻皮:低筋麪粉(108克)撻皮:...
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椰汁紫米露怎麼做-椰汁紫米露的做法
  • 椰汁紫米露怎麼做-椰汁紫米露的做法

  • 食材明細主料紫米(適量)椰汁(適量)輔料淡牛奶(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫米露的做法步驟1、紫米清水洗淨後泡一晚,第二天紫米稍軟即可。2、把紫米和泡的水一同放入煮鍋,倒入椰汁,牛奶適量,冰糖,大火煮開後小火燉煮。3、煮半小時左右,期間用筷子不時攪...
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椰汁紫米糕怎麼做-椰汁紫米糕的做法
  • 椰汁紫米糕怎麼做-椰汁紫米糕的做法

  • 食材明細主料椰漿(100毫升)紫米(少許)輔料牛奶(50毫升)配料魚膠片(2片)白糖(適量)甜味(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁紫米糕的做法步驟1、紫米淘洗乾淨,浸泡一小時2、放入3倍的水,煮制軟爛3、撈出晾涼4、魚膠片泡軟加熱至融化5、將椰漿、牛奶倒入魚膠溶液中6、加適量的白糖,上鍋...
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椰蓉紫薯糕怎麼做-椰蓉紫薯糕的做法
  • 椰蓉紫薯糕怎麼做-椰蓉紫薯糕的做法

  • 食材明細主料紫薯(7個)輔料椰蓉(適量)綿白糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰蓉紫薯糕的做法步驟1、食材:紫薯。2、椰蓉。3、綿白糖、黃油。4、將紫薯洗淨撈出。5、放在案板上切開。6、隨後,將切好的紫薯放入蒸鍋中,蓋上蓋蒸熟。7、再將蒸熟的紫薯撈出。8、去皮...
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椰汁紫薯丸怎麼做-椰汁紫薯丸的做法
  • 椰汁紫薯丸怎麼做-椰汁紫薯丸的做法

  • “還是紫薯丸,我多做了些凍在冰箱了。炸、煮都好吃,配上西米口味更加。這組照片是沒加西米的,加了西米沒拍。本人覺得加西米的好吃,而且孩子也喜歡。”食材明細主料紫薯(150g)糯米(150g)輔料椰汁(1罐)牛奶(適量)配料糖(20g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁紫薯丸的做法步驟1、紫...
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椰蓉紫薯片 怎麼做-椰蓉紫薯片 的做法
  • 椰蓉紫薯片 怎麼做-椰蓉紫薯片 的做法

  • 食材明細主料紫薯(1個)輔料椰蓉(適量)調料油(適量)玉米澱粉(30g)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉紫薯片的做法步驟1、紫薯一個。2、去皮後,用削皮刀削成薄片。3、倒入30克玉米澱粉。4、抓拌均勻。5、油温燒至八成熱,放紫薯片入鍋炸,全程用大火炸制。6、用筷子迅速攪動,防止粘成...
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紫薯椰絲怎麼做-紫薯椰絲的做法
  • 紫薯椰絲怎麼做-紫薯椰絲的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯椰絲的做法步驟1、和2、個3、個4、個5、個6、做好的成品7、成品...
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紫薯椰蓉包怎麼做-紫薯椰蓉包的做法
  • 紫薯椰蓉包怎麼做-紫薯椰蓉包的做法

  • “很喜歡吃麪食,更是喜歡北方的麪食,去過山東及河南,各都呆了差不多半個來月,天天吃包子饅頭,但怎麼吃都吃不膩,真的,感覺廣州是找不到那種味道的。曾經還未熟悉廚房的我也糊弄過做些包子饅頭的,但從來沒成功過,做出來的包子饅頭硬得可以砸疼人的。雖然這樣,但我還是滿腔熱情地學習...
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椰香紫薯撻怎麼做-椰香紫薯撻的做法
  • 椰香紫薯撻怎麼做-椰香紫薯撻的做法

  • “我兒子要送朋友蛋撻,想想他送過好幾個口味的了,做個什麼不一樣的蛋撻呢,剛好蒸好的紫薯,於是就做了這款紫薯蛋撻。浪漫的紫色送人很漂亮。這個蛋撻沒有用淡奶油,也沒有用牛奶,而是用椰漿和紫薯搭配,成品既有濃濃的椰香味,又有紫薯那一抹浪漫的紫色。顏色味道兼顧的一個蛋撻配方...
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椰蓉紫薯怎麼做-椰蓉紫薯的做法
  • 椰蓉紫薯怎麼做-椰蓉紫薯的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料糖粉(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉紫薯的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、加入蜂蜜搗成泥。3、糯米粉加糖粉加温水和麪。4、揉成長條切成劑子。5、擀成餅包入紫薯。6、上鍋蒸十分鐘。7、出鍋裹上椰蓉即可。...
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紫薯椰球怎麼做-紫薯椰球的做法
  • 紫薯椰球怎麼做-紫薯椰球的做法

  • “紫薯富含硒元素和花青素,還含有豐富的蛋白質及18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素以及高含量的鋅,有抗氧化、增加身體抵抗力的諸多好處。椰蓉口感較脆,加上紫薯外皮的糯和內心的沙,所以不論從視覺上還是口感上都很有層...
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椰芒紫米糕怎麼做-椰芒紫米糕的做法
  • 椰芒紫米糕怎麼做-椰芒紫米糕的做法

  • “夏天從冰箱裏拿出這款紫米糕,滿嘴的紫米香和椰香味,是不是足夠滿足你的味蕾”食材明細主料芒果(一個)椰蓉(20g)紫米(100g)輔料冰糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰芒紫米糕的做法步驟1、先將紫米加水泡一夜2、放入電飯鍋或者壓力鍋中煮熟,加冰糖攪拌到冰糖完全融化3、紫...
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椰奶紫薯派怎麼做-椰奶紫薯派的做法
  • 椰奶紫薯派怎麼做-椰奶紫薯派的做法

  • “派是一種讓人快樂的甜點。它最早是一種起源於歐洲東部的食品,不過如今它稱得上是一種典型的美式食品。派有着各式不同的形狀、大小和口味。今天我們做的這款紫薯派,只有派底,沒有派皮,一大片紫色直接進入眼球。在帶來香甜口感的同時,也帶來了無以倫比的視覺享受。參考份量:6...
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椰香紫薯銀耳羹的做法 椰香紫薯銀耳羮 椰香紫薯銀耳羹怎麼做
  • 椰香紫薯銀耳羹的做法 椰香紫薯銀耳羮 椰香紫薯銀耳羹怎麼做

  • “女人都喜歡喝糖水🤭尤其是滋潤養顏的更要多喝🤩”食材明細主料鮮銀耳(半個)紫薯(1個)輔料蓮子(隨意)調料椰漿(300g)冰糖(隨意)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯銀耳羹的做法步驟1、材料準備好。2、把蓮子銀耳用暖水浸泡15分鐘。3、紫薯去皮切小塊。4、蓮子海邊去...
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紫薯椰蓉酥怎麼做-紫薯椰蓉酥的做法
  • 紫薯椰蓉酥怎麼做-紫薯椰蓉酥的做法

  • 食材明細主料紫薯(100g)手抓餅(兩張)輔料椰蓉(20g)雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯椰蓉酥的做法步驟1、紫薯洗淨削皮切薄片,上鍋蒸熟。2、蒸好的紫薯搗成泥。3、手抓餅預先解凍。4、解凍好的餅皮鋪上紫薯泥。5、再灑上椰蓉。6、兩邊對捲起來。7、切成小塊,入烤箱200...
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紫米椰子飯怎麼做-紫米椰子飯的做法
  • 紫米椰子飯怎麼做-紫米椰子飯的做法

  • “天氣漸漸寒冷,冷冰冰的椰子也不太想喝,試着做了海南小吃椰子飯,我用的是紫糯米,再加些自己喜歡的食材,香甜軟糯的紫米飯,帶着淡淡的椰子清香,太美味了。”食材明細主料椰子(1個)紫糯米(100克)輔料紅棗(4粒)蓮子(10粒)葡萄乾(20克)紅豆(20克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫米椰子飯的...
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紫薯椰蓉餡怎麼做-紫薯椰蓉餡的做法
  • 紫薯椰蓉餡怎麼做-紫薯椰蓉餡的做法

  • “紫薯不但營養價值高,而且其豔的色彩,很是討人喜歡。將紫薯做餡,與其他食材搭配,定能生出更加漂亮的美食來。今天我做的這道紫薯餡,加了淡奶油和椰蓉,味道更加香甜。”食材明細主料紫薯(700克)淡奶油(150克)鮮牛奶(20克)椰蓉(60克)綿白糖(40克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯椰蓉...
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椰蓉紫薯球怎麼做-椰蓉紫薯球的做法
  • 椰蓉紫薯球怎麼做-椰蓉紫薯球的做法

  • “紫薯沙糯,椰香濃郁。”食材明細主料紫薯(適量)輔料糖粉(適量)椰蓉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉紫薯球的做法步驟1、紫薯上屜蒸熟。2、趁熱剝到容器內。3、適量綿白糖。4、壓成紫薯泥。5、取適量紫薯泥,握成球。6、放椰蓉裏。7、滾上椰蓉。8、成品。9、成品。...
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