![重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法]( "重慶椒麻魚怎麼做-重慶椒麻魚的做法")
- “焦香酥脆，麻辣爽口。”食材明細主料草魚（1條）輔料幹辣椒（50g）乾花椒（20g）薑絲（15g）菜籽油（250g）生抽（適量）陳醋（1勺）白糖（4匙）老抽（2匙）料酒（2勺）味精（2匙）雞精（2匙）香油（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶椒麻魚的做法步驟1、草魚切塊，汆水備用。2、辣椒切段，老薑切絲和花椒備用。3、熱鍋冷...
- 8364
![重慶麻辣小龍蝦加盟步驟有哪些]( "重慶麻辣小龍蝦加盟步驟有哪些")
- 提及麻辣小龍蝦想必大家定會垂涎欲滴，喜愛小龍蝦的食客主要是一些年輕人，所以麻辣小龍蝦的發展前景也是極其好的，那麼在加盟麻辣小龍蝦，之前我們應該做些什麼準備呢，首先加盟者需要具備一定的資金作為發展的後盾，其次在開店之前加盟者還需要尋找合適的店面，小龍蝦的供貨商也是需...
- 27607
![重慶烤魚怎麼做-重慶烤魚的做法]( "重慶烤魚怎麼做-重慶烤魚的做法")
- 食材明細主料黑魚（1600g）豆皮（適量）豆芽（適量）輔料土豆（適量）芹菜（適量）麻辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）重慶烤魚的做法步驟1、烤盤內鋪錫紙，刷一層油，黑魚去內臟後沿魚骨對半切開，放料酒，鹽，葱，姜醃製10分鐘2、醃製完成後在魚身灑花椒粉，孜然粉，辣椒粉，兩面刷油後入烤箱220度中層25分鐘，10...
- 23228
![水煮魚的做法和步驟]( "水煮魚的做法和步驟")
- 很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作為午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下，斜片成...
- 23806
![重慶麻辣魚塊怎麼做-重慶麻辣魚塊的做法]( "重慶麻辣魚塊怎麼做-重慶麻辣魚塊的做法")
- “麻辣是永遠的誘惑，最愛川菜，紅紅火火，熱辣奔放。看似很複雜的菜，其實自己在家做並不難。只要您有心，人人可以是大廚。拒絕飯店劣質油，自己在家做美味，樂趣多多，乾淨放心。”食材明細主料草魚（1條）葱（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）鹽（少許）雞精（適量）醋（適...
- 27965
![月子鯽魚湯的做法及步驟]( "月子鯽魚湯的做法及步驟")
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養，身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多，但是其中選用用鯽魚來煲湯，是一道十分常見的湯水，而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶，是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
- 21767
![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
![問下衞生許可證是怎麼步驟？-（重慶）開火鍋店]( "問下衞生許可證是怎麼步驟？-（重慶）開火鍋店")
- 餐飲提問：（重慶）開火鍋店，問下衞生許可證是怎麼步驟？wxt517回答：程序及辦理時限：申請領表（準備所需資料）→提交相關圖紙（平面圖）衞生設計審查→提交衞生許可證申請書及相關材料（材料齊全、符合規定或材料不齊、不符合規定補齊補正後）→受理→二十個工作日內進行現場審查，經驗收合格後→...
- 9844
![重慶椒麻雞怎麼做-重慶椒麻雞的做法]( "重慶椒麻雞怎麼做-重慶椒麻雞的做法")
- “椒麻雞是一道重慶和四川的傳統名菜，有多種製作方法，今天介紹的是重慶開縣的特色口味。用仔公雞肉煮熟，伴以各種調料。成品麻辣鹹鮮，質地軟嫩，Q彈爽口。”食材明細主料仔公雞（半隻）輔料大葱末（2匙）小葱花（1匙）薑末（2匙）蒜蓉（2匙）油辣椒（3匙）花椒麪（3匙）香油（2匙）生抽（3匙）鹽（適量）味精（1匙）雞精（1匙）...
- 3899
![老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做]( "老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做")
- “辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油的製作，這樣做出來的辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇...
- 5808
![重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法]( "重慶椒麻水煮魚怎麼做-重慶椒麻水煮魚的做法")
- “重慶椒麻水煮魚是用青花椒做的一道重慶菜。紅紅火火，麻辣鮮香，魚肉口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓人食慾大振。如果烹調時再加入酸菜，使口感更加飽滿回味悠長，絕對是錦上添花。”食材明細主料長江白邊魚（900g）輔...
- 4600
![手把手教你製作椒麻雞-兩種椒麻雞的製作步驟介紹]( "手把手教你製作椒麻雞-兩種椒麻雞的製作步驟介紹")
- 麻椒雞其實是四川，新疆和重慶等地區比較著名的一種傳統菜餚，用到的材料主要是雞肉，用到的烹飪方式主要是煮，製作出來的麻椒雞，從口感上來説是鹹鮮口味的，肉會特別的軟嫩，吃上去會覺得特別的清爽可口，所以椒麻雞是受到很多人歡迎的一種雞肉的烹飪方式，所以接下來小面會向大家介紹一...
- 23561
![重慶麻辣烤魚怎麼做-重慶麻辣烤魚的做法]( "重慶麻辣烤魚怎麼做-重慶麻辣烤魚的做法")
- “麻辣烤魚，及麻，辣，鮮于一身，魚肉細嫩，湯汁鮮美，一個不鏽鋼托盤盛着烤魚，可以邊加熱邊吃，魚肉吃完後再刷食一些蔬菜，是現在的一種時尚美味佳餚。自己在家一樣可以做出比美飯店味道的---麻辣烤魚。只要有些耐心，其實非常容易成功。”食材明細主料魚（一條）芹菜（50克）竹筍（50克）輔料葱姜（適...
- 24504
![雙椒帶魚的做法 【重慶】雙椒帶魚 雙椒帶魚怎麼做]( "雙椒帶魚的做法 【重慶】雙椒帶魚 雙椒帶魚怎麼做")
- “帶魚外酥裏嫩，麻辣鮮香、下酒安逸。”食材明細主料帶魚段（約400克）青尖椒（2根）豌豆澱粉（1湯匙）胡椒粉（1茶匙）泡姜（10克）菜油（4茶匙）雞精（0.5茶匙）輔料紅尖椒（2根）黃葱（1根）鹽（1.5茶匙）料酒（3茶匙）泡椒（10克）野花椒（1撮）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒帶魚的做法步驟1、凍帶魚段約400克，自然...
- 29055
![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－]( "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
- “想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度，這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
![重慶渝躍龍門老火鍋的加盟步驟是什麼？]( "重慶渝躍龍門老火鍋的加盟步驟是什麼？")
- 餐飲提問：重慶渝躍龍門老火鍋的加盟步驟是什麼？shayy2回答：加盟一家火鍋店其實沒有什麼流程的簡單的很只要到總店去參觀學習考察一下滿意簽署加盟協議就可以了所有的後續事宜都由總店給安排發貨。...
- 28837
![重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做-重慶紅油麻辣辣椒油的做法]( "重慶紅油麻辣辣椒油怎麼做-重慶紅油麻辣辣椒油的做法")
- “重慶人愛麻辣，生活中很多菜都離不開麻辣油，自制一大瓶放在冰箱裏，隨吃隨用，很方便，比外面買的什麼麻辣醬、紅油辣椒等等都香得多”食材明細主料小紅尖椒（200克）自制麻辣粉（50克）輔料花生碎（適量）白芝麻（適量）葱薑蒜（適量）配料菜籽油（適量）自制花椒油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）幹辣椒（適量）幹...
- 6881
![重慶火鍋加盟店選址的步驟有哪些呢]( "重慶火鍋加盟店選址的步驟有哪些呢")
- 現如今，參差不起的火鍋店佈滿了全國大大小小的各級城市的各個街道，尤其是最為著名的重慶火鍋。重慶火鍋以它獨特的麻辣鮮香贏得了眾多食客的喜愛，人們圍聚在一起，吃着熱熱鬧鬧、紅紅火火的火鍋，真是一件美事。但是火鍋店那麼多，為什麼有的火鍋店人頭攢動，有的火鍋店卻無人問津呢...
- 24223
![優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩？]( "優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩？")
- 餐飲提問：優渥炭火烤魚的加盟步驟麻煩？快到碗裏來6回答：不麻煩吧，你可以諮詢下他們客服，問問相關的情況，或者也可以去他們官網看看。...
- 20528
![重慶雙椒雞怎麼做-重慶雙椒雞的做法]( "重慶雙椒雞怎麼做-重慶雙椒雞的做法")
- “幾年前，重慶渝北鐵山坪風景區因為創造發明了雙椒雞，一時風靡全重慶。人們工作之餘的休閒首選，就是上鐵山坪吃雙椒雞。雙椒雞也因其酸辣麻鮮、香嫩滑口而深受老饕們的喜愛，至今興致不減。”食材明細主料土公雞（半隻）輔料青椒（適量）紅椒（適量）大葱（適量）配料青花椒（適量）泡姜（適量）泡椒（適...
- 12418
![重慶崽兒火鍋教你開好一家火鍋店的四個步驟]( "重慶崽兒火鍋教你開好一家火鍋店的四個步驟")
- 生活處處是商機，我們需要的是一雙發現商機的眼睛，不少創業者都嗅到了一個不錯的行業——火鍋。但是全國火鍋這麼多，僅僅只是重慶就有3萬多家火鍋店，那麼怎麼樣才能開好一家火鍋店?接下來就由咱們26年老火鍋品牌重慶崽兒火鍋給大家解答一下開好火鍋加盟店的四個步驟。第一步：選...
- 31974
![酸菜魚的做法和步驟]( "酸菜魚的做法和步驟")
- 酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料：草魚1200g、四川酸菜400g...
- 23657
![重慶老火鍋加盟需要哪些步驟]( "重慶老火鍋加盟需要哪些步驟")
- 近些年，許許多多的小吃店不斷出現，出現在大街小巷，街頭角落都有他們的足跡，加上大眾對她們的認可。對於許許多多的加盟項目，你究竟應該選些什麼，這個時候你要思考，大家更喜歡什麼，更需要什麼，如何更小風險的進行加盟，在知道一個大概後就可以開始加盟。如何從眾多人中挑選出最明智的...
- 21850
![烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做]( "烤魚的做法 烤魚的做法步驟 烤魚怎麼做")
- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚（一條）烤魚料（適量）萵苣（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（兩茶匙）料...
- 31991
![重慶烤魚的做法 超讚的重慶烤魚 重慶烤魚怎麼做]( "重慶烤魚的做法 超讚的重慶烤魚 重慶烤魚怎麼做")
- “美味又好吃，魚的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根據自己的口味添加。”食材明細主料草魚（1條）輔料香芹菜（100克）菜花（半個）藕（100克）洋葱（1個）香乾（3片）胡蘿蔔（半根）姜（20克）大蒜（100克）幹辣椒（100克）泡椒（20克）花椒（15克）郫縣豆瓣（2大匙（30ml））豆豉醬（1湯匙（15ml））鹽（適量）糖（1茶匙（5克））雞精（少許）鮮湯（250ml）配料葱...
- 11871
味味甜
![做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/26fe/27f9/25fcebff11b0dcd9e7751989d6828c7c224fe97302485c-s.jpg "做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－")
