![清蒸開屏魚怎麼做-清蒸開屏魚的做法]( "清蒸開屏魚怎麼做-清蒸開屏魚的做法")
- “清蒸魚最能保持魚的鮮味，味道鮮美，佐料少，尤其適合孩子，做法簡單，容易上手。”食材明細主料鯉魚（3斤）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）紅辣椒（兩個）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸開屏魚的做法步驟1、鯉魚一條，收拾乾淨，其它魚類也一樣。2、在鯉...
- 26634
![清蒸開屏鱸魚怎麼做-清蒸開屏鱸魚的做法]( "清蒸開屏鱸魚怎麼做-清蒸開屏鱸魚的做法")
- “鱸魚不僅肉質細膩，還具有較高的營養價值，關鍵是比其它魚刺少。家裏最常吃的就是清蒸鱸魚，因為蒸出來的鱸魚不僅口感非常鮮嫩，還能保證鱸魚的營養不流失。做法也很簡單，只需提前處理好魚肉，醃製入味，最後上鍋蒸熟即可。清蒸開屏鱸魚是在清蒸鱸魚的基礎上，先給鱸魚做了改刀，擺好造...
- 21675
![孔雀開屏清蒸魚的做法 年夜菜必備/孔雀開屏清蒸魚 孔雀開屏清蒸魚怎麼做]( "孔雀開屏清蒸魚的做法 年夜菜必備/孔雀開屏清蒸魚 孔雀開屏清蒸魚怎麼做")
- “差不多還有二個月就要過年了，年前學會幾道拿手菜，過年時候在親戚朋友面前露一手了你會超有面兒。今天我們來做一道超簡單清蒸魚，它不但好看好吃還寓意好。年夜菜一定會準備魚！吃魚意味着年年有餘，年夜飯的魚不要全部吃完，留下頭和尾，寓意來年有頭有尾，連年有餘。”食材明細主料...
- 28156
![清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃]( "清蒸開屏武昌魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料武昌魚：適量輔料鹽：少許薑絲：適量紅辣椒：適量醬油：適量香菜：適量具體步驟1.買條武昌魚，一斤左右好了，太大估計家裏的盤子裝不下；其它魚也行吧，但武昌魚便宜、好吃且刺少，很適合做這道菜；2.千萬不要賣魚人幫你把魚處理...
- 16336
![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
- 15473
![家常清蒸開屏魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料扁魚：1條輔料青紅椒：少量具體步驟1.扁魚收拾乾淨，從背部切成均勻厚片，肚皮處不要切斷。2.盤中生薑墊低，切好的魚擺放入盤。3.上鍋蒸8分鐘後，關火，此時切勿開蓋，再虛蒸5分鐘。取出，乾淨鍋內坐油，放入蒜末，出香後倒...
- 27194
![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚，擺盤很是漂亮，只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊！嘻嘻！”食材明細主料鯿魚（一條）輔料紅椒（適量）火腿（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）食用油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1...
- 12628
![孔雀開屏清蒸魚的做法 孔雀開屏——清蒸魚 孔雀開屏清蒸魚怎麼做]( "孔雀開屏清蒸魚的做法 孔雀開屏——清蒸魚 孔雀開屏清蒸魚怎麼做")
- “男朋友生日就給他特別做了份最愛吃的清蒸魚，起初還真不知道這個魚怎麼樣斬，後來學習了下，就一次搞定了，我太有才了嘿嘿.等他下班回來看到我做的這個激動死了，一直問我怎麼會這一手的哈哈，我回絕：“本姐姐就不告訴！你只管吃就行了”。”食材明細主料魚（1斤多點）輔料葱姜（適量）火腿（適...
- 24232
![清蒸孔雀開屏羅非魚怎麼做-清蒸孔雀開屏羅非魚的做法]( "清蒸孔雀開屏羅非魚怎麼做-清蒸孔雀開屏羅非魚的做法")
- “羅非魚刺少肉多，野生的比較鮮美，養殖的生長速度快，肉質鬆散腥味重！”食材明細主料羅非魚（一條400到600克）輔料葱（適量）姜（適量）蒸魚豉油（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸孔雀開屏羅非魚的做法步驟1、洗魚切魚2、擺盤蒸五分鐘3、倒掉蒸出來的水，加料再蒸五分鐘4、擺辣椒澆...
- 9239
![清蒸鱸魚的做法 第一次製作清蒸鱸魚（孔雀開屏） 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 第一次製作清蒸鱸魚（孔雀開屏） 清蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料新鮮鱸魚（一條）輔料葱薑蒜花椒（適量）配料醬油（適量）白醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、（此次第一次嘗試做清蒸魚從本網站學習的一個基本輪廓結合自己改革的哈）新鮮鱸魚開膛洗淨2、將魚分切開魚肚底端不切斷好造型擺盤3、加薑末及適量鹽...
- 16655
![清蒸草魚的做法 孔雀開屏 清蒸草魚怎麼做]( "清蒸草魚的做法 孔雀開屏 清蒸草魚怎麼做")
- 食材明細主料草魚（適量）輔料食用花生油（適量）生薑（適量）生抽（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸草魚的做法步驟1、把魚洗淨，從魚背切開，魚肚不要切斷2、用生薑片鋪擺盤子，將切好的魚擺放生薑上，用食用鹽撒在魚身上，醃製幾分鐘3、上鍋蒸幾分鐘，醬油備用，將油上鍋燒熱倒入醬油碗...
- 8383
![美味的清蒸開屏魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚：420紅剁椒：3勺獨蒜：1個小葱：2根生薑：1大塊輔料香油：少許蒸魚豉油：3勺鹽：適量具體步驟1.鯿魚清理乾淨，瀝乾水分。2.準備好剁椒和蒸魚豉油。3.準備生薑大蒜香葱。4.姜蒜洗淨切絲，葱切粒備用。5.鯿魚剁下魚頭...
- 5594
![清蒸鯿魚——孔雀開屏怎麼做-清蒸鯿魚——孔雀開屏的做法]( "清蒸鯿魚——孔雀開屏怎麼做-清蒸鯿魚——孔雀開屏的做法")
- “鯿魚也像孔雀一樣開屏了？！整條鯿魚改好刀後下鍋清蒸，開鍋簡直香飄四溢，鯿魚的肉質也十分細膩，味道更鮮美了，同時它的營養價值也很高呢！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料青紅椒（各半根）蒜（3瓣）青瓜（小半根）調料東古零金莊料酒（3茶匙勺）黃燈籠辣椒醬（2茶匙勺）鹽（1茶匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
- 32630
![清蒸孔雀開屏魚如何做簡單又好吃]( "清蒸孔雀開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚的人們，總是會把魚變個花樣去烹飪，有油炸，有紅燒，有水煮，當然也有清蒸的。這道清蒸孔雀開屏魚不僅味道在蒸的工藝上大大的保留了魚最初的鮮美，也很好的展現了魚更多的漂亮造型。做成孔雀開屏的樣子真的...
- 32771
![孔雀開屏蒸鱸魚怎麼做-孔雀開屏蒸鱸魚的做法]( "孔雀開屏蒸鱸魚怎麼做-孔雀開屏蒸鱸魚的做法")
- “蒸魚已經做過多次了，但將魚改刀成孔雀開屏狀只嘗試過兩次，這次應該算比較成功。故將其發於此，請朋友們提意見吧。嘿嘿！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）風味豆豉（一勺）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
- 12005
![開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做]( "開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做")
- “鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因為刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因為造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並且不麻煩，您要學嗎？”食材明細主料鯧魚（一斤左右）輔料蒸魚豉油（適量）蒜（適量）青椒（一個）紅椒（一個...
- 20929
![清蒸開屏魚如何做簡單又好吃]( "清蒸開屏魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條輔料姜：20葱：20鹽：3料酒：5具體步驟1.將鱸魚去頭跟尾2.接着從背上切下去，肚子要連着，看圖3.洗淨後用少許鹽跟料酒醃製十分鐘4.盤裏鋪幾片姜和葱段5.把醃製好的魚擺好造型，再放上幾片姜和葱段6.水開蒸五分...
- 5133
![孔雀開屏-蒸鯧魚的做法 【東北】孔雀開屏-蒸鯧魚 孔雀開屏-蒸鯧魚怎麼做]( "孔雀開屏-蒸鯧魚的做法 【東北】孔雀開屏-蒸鯧魚 孔雀開屏-蒸鯧魚怎麼做")
- “喜歡關於美的一切事物，美食，美景，美的人生，成就美的人生，所以做美食，更是要求色香味俱全”食材明細主料鯧魚（1000g）輔料葱（適量）豆豉汁（適量）薑片（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）孔雀開屏-蒸鯧魚的做法步驟1、準備好魚，我買的鯧魚，切好，不要切斷，切成薄一點的塊，要不不好做型。一...
- 8269
![孔雀開屏清蒸武昌魚怎麼做-孔雀開屏清蒸武昌魚的做法]( "孔雀開屏清蒸武昌魚怎麼做-孔雀開屏清蒸武昌魚的做法")
- 食材明細主料武昌魚（適量）輔料薑絲（適量）青椒絲（適量）紅椒絲（適量）大葱絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孔雀開屏清蒸武昌魚的做法步驟1、把魚洗淨，打花刀擺盤，加薑片和大葱一起蒸十分鐘，把切好的大葱絲，薑絲，青紅椒絲放上面，澆上豆豉油，油下鍋燒至八成熱澆上面！2、熱的時候更好吃...
- 11231
![孔雀開屏清蒸魚怎麼做-孔雀開屏清蒸魚的做法]( "孔雀開屏清蒸魚怎麼做-孔雀開屏清蒸魚的做法")
- “即漂亮又營養的一道菜，學會了過節的時候給家人露一手吧。”食材明細主料武昌魚（1條）小葱（幾根）姜（1塊）小米辣（3個）食用油（適量）料酒（2勺）鹽（半勺）白胡椒粉（半勺）輔料小石窯蒸魚汁（1罐）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孔雀開屏清蒸魚的做法步驟1、準備食材料。2、將武昌魚收拾好後頭尾切...
- 30946
![孔雀開屏魚的做法 【怡汝私房節日宴客菜】稍微改變的清蒸魚---孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【怡汝私房節日宴客菜】稍微改變的清蒸魚---孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “很喜歡吃清蒸魚，又有營養又不用擔心熱量過高。不管是小孩還是老人都挺適合的，作為宴客菜，清蒸魚一直是一道不錯的宴客菜。只要稍微改刀一擺盤，一道驚豔的美味魚就可以上桌了。雖然還是清蒸魚，但是改變了形狀，更賞心悦目，吃起來也更方便，作為節日宴客菜，一定會讓親人和朋友很開心...
- 17225
![孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸鯔魚是道味道極其鮮美的菜品。鯔魚肉質細嫩，味道鮮美。它的魚卵還可以製做魚子醬。對於消化不良，貧血等症狀有着一定的輔助療效。而清蒸的做法能夠更好的保留魚肉的鮮美和營養不被流失，屬於最原汁原味的...
- 23779
![開屏金昌魚的做法 開屏金昌魚清蒸教程 開屏金昌魚怎麼做]( "開屏金昌魚的做法 開屏金昌魚清蒸教程 開屏金昌魚怎麼做")
- “海“魚我最喜歡清蒸，鮮省事且味道鮮美，零家裏有孩子，售所以買魚一般選沒什麼小刺的，微鯧魚，信鱸魚，B鮁魚等都是比較好的選擇，T經常會整條清蒸，A但是過年了，6為了討個喜慶還是可以凹個造型的，1看看這道開屏魚怎麼樣呢？6請忽略我的刀工，我的刀不夠鋒利，切不開都是靠割開的，所以有些地方...
- 31666
![開屏魚怎麼做-開屏魚的做法]( "開屏魚怎麼做-開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）葱（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗洗淨。2、先把魚頭、魚尾切下來。3、再切小段，魚肚不要切斷，小心把裏面的內臟去除，洗淨。...
- 13426
![清蒸邊魚的做法 清蒸邊魚之孔雀開屏 清蒸邊魚怎麼做]( "清蒸邊魚的做法 清蒸邊魚之孔雀開屏 清蒸邊魚怎麼做")
- “專家説中老年人常吃魚，可以減少心腦血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明細主料邊魚（1條）輔料油（適量）鹽（少許）木茨粉（少許）胡椒粉（少許）小辣椒（2條）姜（少許）葱（2條）蒸魚豉汁（3湯匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸邊魚的做法步驟1、把邊魚宰殺乾淨。2、把邊魚切成一...
- 30481
味味甜
