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關於面貓的餐飲百科

莜麥面貓耳朵怎麼做-莜麥面貓耳朵的做法
  • 莜麥面貓耳朵怎麼做-莜麥面貓耳朵的做法

  • “飲食中添加適量的粗糧,不但可以增加營養,還可以減脂,飲食多樣化,也才能保持健康的身體。粗糧不好消化,根據自己的情況,在飲食上做適當的調整。家裏備了莜麥面,用它做了小巧的貓耳朵。”食材明細主料莜麥面(40g)麪粉(70g)清水(54g(和麪用))輔料鹽(2g)食用油(3g)海菜(3g)葱花(3g)清水(適量)鹹鮮(口...
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肥貓麪包怎麼做-肥貓麪包的做法
  • 肥貓麪包怎麼做-肥貓麪包的做法

  • “小肥貓~懶肥貓~肥懶貓~哈哈可愛吧!像不像一隻只蠻慵懶的打瞌睡的懶貓。做這樣的動物麪包不管是自己還是孩子都會喜歡的,有興趣的親可以動手試試!”食材明細主料高粉(250克)牛奶(135克)白糖(35克)雞蛋(1個)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)輔料海苔肉鬆(適量)黑巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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小熊貓麪包怎麼做-小熊貓麪包的做法
  • 小熊貓麪包怎麼做-小熊貓麪包的做法

  • “麪包,各具風味,經過烘焙後的麪粉比較容易消化,特別是在製作過程中添加了奶粉、牛奶等,就更提高了麪包的營養價值。”食材明細主料高筋粉(125g)奶粉(4g)色拉油(20g)精鹽(1g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(35ml)輔料吉士粉(4g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小熊貓麪包的做法步驟1、準...
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貓兒面的做法 五分鐘早餐——貓兒面 貓兒面怎麼做
  • 貓兒面的做法 五分鐘早餐——貓兒面 貓兒面怎麼做

  • “貓兒面,一種麪食。也稱“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”,是西北地區(尤其在陝西)的一道常見居家小吃,有湯有水,有肉有菜有面,做起來也十分簡單,很適合在冬日的早晨做給家人吃,然後暖暖和和上班上學去。貓兒面的配菜很隨意,可以用任何自己喜歡的菜,不需要糾結口味是否...
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貓耳朵麪條怎麼做-貓耳朵麪條的做法
  • 貓耳朵麪條怎麼做-貓耳朵麪條的做法

  • 食材明細主料麪糰(適量)雞蛋(適量)西紅柿(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)貓耳朵麪條的做法步驟1、硬麪團。2、搓條。3、切小塊。4、這是個技術活。5、搓半天,出來了拌盆。6、準備。7、葱碎。8、同西紅柿炒雞蛋。9、經典的是幹拌,我加水了😅。10、...
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貓兒面怎麼做-貓兒面的做法
  • 貓兒面怎麼做-貓兒面的做法

  • “酷似貓耳朵,因此得名"貓兒面"。它即是山西人的日常主食,同時也是杭州的名小吃。”食材明細主料麪粉(150克)水(適量)蝦皮(適量)幹香菇(適量)豬肉(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓兒面的做法步驟1、將麪粉加入適量水、鹽和成光滑的麪糰,醒30分...
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龍貓麪包怎麼做-龍貓麪包的做法
  • 龍貓麪包怎麼做-龍貓麪包的做法

  • “暑假馬上到了,哄娃有點頭痛?給他做個龍貓麪包吧,做起來雖然有點複雜,但浸潤着你的愛意,那是世界上最好的禮物!”食材明細主料高筋麪粉(200克)糯米粉(50克)黑芝麻粉(50克)冰牛奶(120克)雞蛋液(55克)高活性乾酵母(2.5克)鹽(3克)白砂糖(40克)橄欖油(25克)輔料黑巧克力(少許)白巧克力(少許)甜味(口味)烤(工...
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貓咪小麪包怎麼做-貓咪小麪包的做法
  • 貓咪小麪包怎麼做-貓咪小麪包的做法

  • “看到很多這種可愛造型的擠擠小麪包,我也來一組吧,真的很喜歡呀,是不是説明我還童心未泯呢?”食材明細主料麪包粉(250)牛奶(140)雞蛋(40g)豆沙(適量)輔料酵母(4g)鹽(3g)綿白糖(30g)黃油(30g)杏仁(適量)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貓咪小麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入...
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貓耳面怎麼做-貓耳面的做法
  • 貓耳面怎麼做-貓耳面的做法

  • “白麪,和硬點,擀成大片,切條再切成小方塊,搓成貓耳朵型,煮熟撈出,澆滷。貓耳朵面是山西面食,製作快捷,吃起來有叫勁。”食材明細主料面(適量)輔料滷汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)貓耳面的做法步驟1、硬麪,擀成大片,厚度3-4毫米。2、切條,寬一手指,1.5公分。3、再切粒,成手指...
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炒貓兒面怎麼做-炒貓兒面的做法
  • 炒貓兒面怎麼做-炒貓兒面的做法

  • “貓耳面的吃法很多,可以做湯、炒、拌等等,這次做的是炒貓耳面。貓耳面可以提前預製,做好的貓耳面放入冰箱冷凍起來,吃的時候拿出來煮熟,就可以使用。”食材明細主料熟貓兒面(300g)輔料黃瓜(75g)豬肉(50g)西紅柿(80g)配料葱(10g)姜(5g)鹽(3g)五香粉(3g)花生油(30ml)美極鮮(10ml)五香(口味)炒(工藝)十分...
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蕎麪貓耳朵怎麼做-蕎麪貓耳朵的做法
  • 蕎麪貓耳朵怎麼做-蕎麪貓耳朵的做法

  • 食材明細主料苦蕎麪(1份)小麥麪粉粉(1份)輔料五花肉(半斤)熟雞蛋(3顆)小油菜(1棵)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)老陳醋(適量)花椒粒(適量)八角(2粒)桂皮(1塊)草果(1粒)白蔻(4粒)洋葱(半顆)大葱(1棵)香菜(5棵)姜(半塊)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麪貓耳朵的做法步驟1、先炸個...
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熊貓麪包的做法 超萌系列——熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做
  • 熊貓麪包的做法 超萌系列——熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做

  • “卡通麪包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麪包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麪包機完成前面的和麪程序,後面稍加整形成就可愛的麪包!”食材明細主料高筋麪粉(300克)奶粉(18克)水(150克)蛋液(36克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(5克)黃油(35克)輔料紅蜜豆(適量)配料雞蛋液(適量)黑巧克力幣(4枚)白巧克...
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貓咪麪包怎麼做-貓咪麪包的做法
  • 貓咪麪包怎麼做-貓咪麪包的做法

  • “貓咪被我畫慘了😂,長的醜但真的好吃..”食材明細主料高筋粉(300g)酵母(4g)鹽(3g)雞蛋(1個)牛奶(140ml)綿白糖(40g)黃油(30g)輔料豆沙(245g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)貓咪麪包的做法步驟1、將主料中除黃油外剩餘所有材料都放一起。2、揉成麪糰,然後用力揉20分鐘(也可用麪包機)。3、...
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熊貓麪包的做法 熊貓麪包——燙種 熊貓麪包怎麼做
  • 熊貓麪包的做法 熊貓麪包——燙種 熊貓麪包怎麼做

  • “自從用了燙種做麪包後就不再嘗試用湯種了,個人感覺燙種揉的麪糰比較不粘手,所以我現在做麪包都用直接和燙種兩種方法。這次做麪包本沒打算拍照,所以頭天晚上的燙種麪糰沒有拍做法。剛好快遞打電話來,表示我剛買的竹炭粉到了,嘿嘿,試新貨咯……黑白配的經典形象在我腦中閃過—...
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熊貓麪包怎麼做-熊貓麪包的做法
  • 熊貓麪包怎麼做-熊貓麪包的做法

  • 食材明細麪包牛奶(115g)雞蛋(1個)鹽(2g)白砂糖(25g)奶粉(10g)低粉(50g)高粉(200g)乾酵母(3g)黃油(20g)蛋糕牛奶(165g)黃油(90g)低粉(150g)可可粉(30g)雞蛋(9個)糖粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊貓麪包的做法步驟1、麪包材料除黃油外放入盆中揉成麪糰後揉10分鐘左右。2、再加入黃油揉成光滑...
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胖貓咪麪包怎麼做-胖貓咪麪包的做法
  • 胖貓咪麪包怎麼做-胖貓咪麪包的做法

  • “非常可愛的麪包,胖嘟嘟的臉蛋會讓孩子更喜歡,帶上它出去郊遊吧”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)淡奶油(130g)雞蛋(40g)鹽(2g)白砂糖(45g)輔料黃油(20g)黑巧克力(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胖貓咪麪包的做法步驟1、混合所有材料(除黃油外),加入液體時一定要留有餘地2、啟動和麪...
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番茄貓耳面的做法 番茄貓耳面(附圖解自制貓耳面) 番茄貓耳面怎麼做
  • 番茄貓耳面的做法 番茄貓耳面(附圖解自制貓耳面) 番茄貓耳面怎麼做

  • “貓耳面貓耳朵",俗稱"圪乇"、"捻圪塔"。是山西晉中地區人民喜愛吃的一種麪食,無論白麪、莜麪,還是高粱面、棒子麪、蕎麪都可以製作。最初是好奇,怎麼做出一的花紋,在買切面的時候看到他們是用機器做的,這個我們又不能為了吃它而買台機器吧,照葫蘆畫瓢吧,借用下很普通的壽司...
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龍貓造型面怎麼做-龍貓造型面的做法
  • 龍貓造型面怎麼做-龍貓造型面的做法

  • 食材明細主料菠菜細面(適量)雞蛋(適量)豆腐(適量)蝦肉(適量)輔料牛油果油(適量)黃金拌料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍貓造型面的做法步驟1、準備食材2、將白菜龍蝦肉豆腐切碎備用,3、,起鍋放點牛油果油將切碎備用食材放鍋內翻炒均勻,4、加入適量水,水開後放入菠菜細面煮3-5...
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熊貓麪包的做法 囧囧的熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做
  • 熊貓麪包的做法 囧囧的熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做

  • “看到這麼可愛的熊貓麪包圖片,可算讓我找到了做法。。看着就有食慾啊~有時間試試~”食材明細主料方包(600g((206x108x100毫米)))輔料高筋麪包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(適量)蛋黃(適量)鹽(4.5g)無鹽黃油(18g)即溶酵母(4g)綠茶粉(8g(溶解在10g沸騰熱水中))可可粉(8g(溶解在8g沸騰熱水中))...
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熊貓小麪包怎麼做-熊貓小麪包的做法
  • 熊貓小麪包怎麼做-熊貓小麪包的做法

  • “最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麪包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)雞蛋(22g)黃油(30g)牛奶(150g)白砂糖(48g)輔料乾酵母(4g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓小麪包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料放入和麪機。...
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貓耳朵面怎麼做-貓耳朵面的做法
  • 貓耳朵面怎麼做-貓耳朵面的做法

  • 食材明細主料麪粉(400克)小綠白菜汁(適量)紫甘藍汁(適量)鹽(適量)輔料蒜薹(適量)雞蛋(3個)西紅柿(1個)葱(1段)花生油(適量)香油(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)貓耳朵面的做法步驟1、首先把紫甘藍與蔬菜榨汁!2、用蔬菜汁活面,水中放入少許鹽要一點一點的滴入,用筷子攪拌至沒有...
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貓耳朵面魚怎麼做-貓耳朵面魚的做法
  • 貓耳朵面魚怎麼做-貓耳朵面魚的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔汁麪糰(一塊)芹菜汁麪糰(一塊)南瓜麪糰(一塊)白麪麪糰(一塊)輔料醬油(適量)香醋(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(一個)黃瓜(一根)葱姜(適量)糊料粉(適量)芝麻碎(適量)花生油(適量,)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓耳朵面魚的做法步驟1、菜汁和成的麪糰備用。2、把各色麪糰杆成薄...
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熊貓麪包的做法 I love panda--熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做
  • 熊貓麪包的做法 I love panda--熊貓麪包 熊貓麪包怎麼做

  • “看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)熊貓麪包的做法步驟1、除黃油之外的材料混合到一起,揉成光滑麪糰。2、加入黃油,揉至完全擴展。3、盆上加蓋保鮮膜,進行第...
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熊貓麪包的做法 【熊貓麪包】----憨憨可愛的麪包機麪包 熊貓麪包怎麼做
  • 熊貓麪包的做法 【熊貓麪包】----憨憨可愛的麪包機麪包 熊貓麪包怎麼做

  • “玩烘焙已經有一年多的時間了,非常非常喜歡,隔段時間不捯飭個麪包蛋糕什麼的,總覺得心裏不安,呵呵。尤其酷愛做麪包,看着一塊塊麪糰在我手中變成一個個胖乎乎香噴噴的麪包,那種感覺,你懂的。我特別享受全程用麪包機做麪包的感覺,不用費力的和麪,不用盯着發酵時間。只需將各種材料...
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貓爪麪包怎麼做-貓爪麪包的做法
  • 貓爪麪包怎麼做-貓爪麪包的做法

  • “萬能的手抓餅,新學的懶人版手抓餅,又酥又脆,太好吃了,做法真的超級簡單,懶人輕輕鬆鬆在家就能搞定。”食材明細主料手抓餅(1張)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓爪麪包的做法步驟1、準備好食材。2、將手抓餅提前拿出來解凍幾分鐘,放上火腿腸。3、從火腿...
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