![爆炒菜薹怎麼做-爆炒菜薹的做法]( "爆炒菜薹怎麼做-爆炒菜薹的做法")
- “今天主要用的是菜薹杆子，爆炒出來口感脆嫩，放了點剁椒，好吃下飯.”食材明細主料菜薹（80g）豬肉（30g）輔料剁椒（8g）調料黃酒（6g）醬油（2g）鹽（1g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒菜薹的做法步驟1、豬肉洗乾淨切片，菜薹洗淨切段，剁椒備好。2、熱鍋倒油，豬肉下鍋煸炒出油脂。3、倒入黃酒和...
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![炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法]( "炒紅菜薹怎麼做-炒紅菜薹的做法")
- “武漢的紅菜薹是很有特色的，在網上買的武漢紅菜薹。其實這個菜對於北方人的我吃的不多。偶爾做一次也很不錯。”食材明細主料紅菜薹（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅菜薹的做法步驟1、主要原料。2、紅菜薹洗淨，去除老的外皮，切段備用...
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![韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做]( "韭菜薹炒臘肉的做法 不吃韭菜吃韭苔【韭菜薹炒臘肉】 韭菜薹炒臘肉怎麼做")
- “俗話説的好：六月韭，驢不瞅。説的是夏天韭菜老了不好吃，不是吃韭菜的季節。但是這是的韭苔正是吃的時候，夏天糟了韭菜卻成就了韭苔。哈哈，那我們不妨吃吃韭苔，同樣能嚐到韭菜獨有的味道，何樂不為呢？”食材明細主料韭苔（400g）臘肉（100g）輔料生抽（一大勺）辣椒（適量）料酒（適量）葱（適量）胡椒粉（適...
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![爆炒白菜薹怎麼做-爆炒白菜薹的做法]( "爆炒白菜薹怎麼做-爆炒白菜薹的做法")
- “今年的白菜薹特別多，每天吃三餐都不膩，是因為用的老家買的菜籽油爆炒的，味道鮮美吃不膩。有小時候的味道。”食材明細主料白菜薹（500克）輔料大蒜（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒白菜薹的做法步驟1、新鮮白菜薹2、大蒜去皮切碎備用3、白菜薹摘洗幹...
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![火爆油菜薹怎麼做-火爆油菜薹的做法]( "火爆油菜薹怎麼做-火爆油菜薹的做法")
- “清淡下飯，素菜中的佳品。”食材明細主料油菜薹（200g）輔料幹辣椒（5個）蒜片（1勺）薑絲（1勺）花椒（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火爆油菜薹的做法步驟1、油菜薹清洗乾淨。2、油熱以後，放入花椒和幹辣椒爆香。3、加入蒜片和薑絲翻炒。4、放入油菜薹翻炒。5、等到...
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![蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法]( "蒜炒菜薹怎麼做-蒜炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒菜薹的做法步驟1、鍋內熱油、下蒜末炒出香味。2、下菜薹炒軟。3、加入一點鹽翻炒均勻。4、少許清水，蓋蓋煮兩分鐘。5、少許雞精調味即可。...
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![苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法]( "苔菜炒肉怎麼做-苔菜炒肉的做法")
- “苔菜時令蔬菜，春天吃小苔菜的季節，五花肉炒苔菜加幹辣椒進去，香辣下飯。”食材明細主料苔菜（300g）五花肉（80g）葱（適量）幹辣椒（適量）輔料菜籽油（適量）醬油（少許）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苔菜炒肉的做法步驟1、準備材料。2、切葱花、幹辣椒切段。3、五花...
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![辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法]( "辣炒苔菜怎麼做-辣炒苔菜的做法")
- 食材明細主料苔菜（半斤）幹辣椒（3個）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒苔菜的做法步驟1、苔菜擇淨，清洗。2、鍋內放適量水，燒開以後，放入苔菜焯一下。3、撈出苔菜，過一下涼水，捏去水分，切碎。4、葱薑切片，辣椒切碎。5、鍋內放適量油，放入辣椒，炸出香味...
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![甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法]( "甜醬爆肉炒蒜薹怎麼做-甜醬爆肉炒蒜薹的做法")
- “醬香濃郁的肉炒蒜薹你喜歡嗎？肉的方面選用了豬梅肉，這個部位的肉可以説是豬身上最嫩的一塊肉，肉中無筋，肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆，這裏的肉食用最佳！(”食材明細主料豬梅肉（250克）蒜薹（150克）輔料油（適量）胡蘿蔔（50克）甜麪醬（20克）番茄沙司（10克）香...
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![炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法]( "炒菜薹怎麼做-炒菜薹的做法")
- “每年春天這個時期，餐桌上總少不了炒菜薹，營養好，清爽鮮嫩，看着簡單的一道菜，炒好了也有點小竅門哦！”食材明細主料菜薹（300克）輔料薑片（2片）調料鹽（適量）糖（少量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒菜薹的做法步驟1、菜薹掐去老莖，清洗乾淨。2、炒菜薹要放點豬油才香，我這個是之前煸炒...
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![爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法]( "爆炒蒜薹怎麼做-爆炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料鮮蒜薹（250g）裏脊肉（100g）輔料鹽（1匙）十三香（1匙）老抽（2匙）香醋（1匙）味精（1匙）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒜薹的做法步驟1、新鮮蒜薹。2、裏脊肉切絲，葱姜切絲。3、切好的蒜薹。4、鍋中放油，燒至七八成熱，加入葱姜爆香。5、切好的肉絲倒入鍋內翻炒加入...
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![家常菜薹苔苔炒肉絲如何做簡單又好吃]( "家常菜薹苔苔炒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉：50蒜薹：200輔料油：1湯匙鹽：1/2小勺料酒：1小勺醬油：1小勺澱粉：1小勺具體步驟1.蒜薹切成寸段，2.豬瘦肉切細絲，3.加入料酒醃製10分鐘，炒前加入澱粉抓勻，4.鍋中倒油，下肉絲滑散，炒至變色，盛出，5.趁熱鍋，倒入蒜薹炒...
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![蒜爆紅菜薹怎麼做-蒜爆紅菜薹的做法]( "蒜爆紅菜薹怎麼做-蒜爆紅菜薹的做法")
- “紅菜薹是武漢的名菜，據説原僅產於武昌洪山一帶。其營養價值較高，脆嫩爽口，別具風味。目前已是中國出口港澳及東南亞的重要蔬菜之一。它營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，丙種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤豔麗，質地脆嫩，為佐餐之佳品。咱家的桌上要是...
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![炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法]( "炒紫菜薹怎麼做-炒紫菜薹的做法")
- “紫菜薹是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，多食用可以降低血脂，降低膽固醇。紫菜薹也有活血化瘀的功效。紫菜薹含有豐富植物纖維，幫助加快腸道蠕動，可以有效改善便祕。”食材明細主料紫苔菜（200克）鹽（少許）雞精粉（少許）輔料葱（3克）五香粉（一克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紫菜薹的做法...
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![菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法]( "菜薹炒肉怎麼做-菜薹炒肉的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）配料蒜香醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜薹炒肉的做法步驟1、所用原料圖。2、菜薹和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香醬加鹽調成汁。3、鍋燒熱，下五花肉小火煸炒。4、炒至出油時，下蒜片炒香，再倒入調好的料汁，翻...
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![炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法]( "炒綠菜薹怎麼做-炒綠菜薹的做法")
- 食材明細主料綠菜薹（適量）輔料鹽（半小勺）油（適量）水（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒綠菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨2、把菜薹的葉子和頸部切開，頸部再豎着切成兩瓣。3、先把頸部炒兩三分鐘4、再加入葉子部分加入鹽適量水翻炒兩分鐘即可5、成品小竅門此菜宜清淡不用加太多...
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![爆炒油菜薹怎麼做-爆炒油菜薹的做法]( "爆炒油菜薹怎麼做-爆炒油菜薹的做法")
- “過霜的油菜是冬日搖曳的綠色萌發的小金花是新的一年的蓬勃生機油菜是一道美食也是一寸陽光”食材明細主料油菜薹（500g左右）輔料花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）爆炒油菜薹的做法步驟1、準備好油菜，大蒜切片。2、辣椒段掰開，準備花椒。...
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![爆炒紅菜薹的做法 #快手懶人餐#爆炒紅菜薹 爆炒紅菜薹怎麼做]( "爆炒紅菜薹的做法 #快手懶人餐#爆炒紅菜薹 爆炒紅菜薹怎麼做")
- 食材明細主料紅菜薹（1把）輔料蒜粒（適量）食鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒紅菜薹的做法步驟1、準備紅菜薹一把。2、摘除老葉和老莖，用清水清洗兩遍。3、放入濾盆，濾幹多餘的水分。4、大火，熱鍋，放豬油，豬油化開後，放蒜粒煸香。5、蒜粒微黃，倒入...
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![素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法]( "素炒菜薹怎麼做-素炒菜薹的做法")
- 食材明細主料菜薹（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨。2、切段。3、準備好大蒜。4、鍋中放油燒熱，放入蒜爆香，放入菜薹翻炒。5、菜薹變軟放鹽和雞精關火。6、成品，清淡爽口。...
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![爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做]( "爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做")
- “清爽解膩麻辣香，纖維健康入肚腸。南方川渝較受歡迎的一道青菜，以前是小青菜，現在近幾年流行青菜薹，油菜薹(青菜中間長出的杆)。油菜薹相較於青菜台，甜味更高。這道菜好吃的關鍵在火的大小與處理時間。”食材明細主料青菜薹（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）雞精...
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![炒菜薹怎麼做好吃]( "炒菜薹怎麼做好吃")
- 都説飲食得葷素搭配，但很多人在吃飯時就是不喜歡素菜，除了吃起來沒有葷菜有味道之外，素菜的口味也是一個很大的原因，長期吃的白菜會讓人產生厭煩感，而在南方，有一種叫菜薹的蔬菜，味道鮮嫩，帶着天然的清香，既可以單獨炒制也可以搭配其他食材一起炒制，是很多家庭主婦的拿手菜，但也有很...
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![炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法]( "炒苦菜薹怎麼做-炒苦菜薹的做法")
- “介紹一下苦菜薹吧！其實有的人稱這個是野白菜，其實不是的，我們老家有專門播這個的，是專門用來醃製鹹菜的。如果吃新鮮的會苦，一般都將外面的皮拔掉，用開水燙過才吃，。我沒吃過新鮮的，所以不知道。在這邊菜市場一般都用白菜薹醃製鹹菜，他們不知道其實苦菜薹更適合醃製了，很香，很下飯...
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![韭菜薹爆炒鮮魷魚怎麼做-韭菜薹爆炒鮮魷魚的做法]( "韭菜薹爆炒鮮魷魚怎麼做-韭菜薹爆炒鮮魷魚的做法")
- “老媽下午突然説想吃魷魚了，於是，説到做到，晚上就有了這道菜的誕生。利用炒魷魚出的原汁來煮韭菜薹，味道自然是好的沒話説。鮮甜的韭菜薹是家人所喜愛的，晚餐受到了大家的歡迎，看來最近要經常煮了。。。”食材明細主料鮮魷魚（1條）韭菜薹（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）醬油（2湯匙）鹽（1...
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![清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法]( "清炒苔菜怎麼做-清炒苔菜的做法")
- “家常菜。”食材明細主料苔菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）小辣椒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒苔菜的做法步驟1、苔菜摘洗乾淨切段。2、準備幹辣椒。3、鍋裏油熱，下入辣椒炒香。4、加入苔菜翻炒。5、加入味極鮮醬油翻炒。6、加入蠔油翻炒。7...
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![爆炒蒜薹小魷魚怎麼做-爆炒蒜薹小魷魚的做法]( "爆炒蒜薹小魷魚怎麼做-爆炒蒜薹小魷魚的做法")
- “爆炒蒜薹小魷魚，當季小魷魚滿滿膏超級靚。”食材明細主料小魷魚（500g）蒜薹（250g）輔料蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒜薹小魷魚的做法步驟1、小魷魚沖水洗。2、蒜薹切段。3、水開後放入小魷魚，焯水後爆炒時小魷魚不會出水。4、瀝乾水分。5、...
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味味甜
