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關於肉鬆小卷怎麼做的餐飲百科

肉鬆小卷的做法 鹹香鬆軟的肉鬆小卷,好看又好吃的小麪包! 肉鬆小卷怎麼做
  • 肉鬆小卷的做法 鹹香鬆軟的肉鬆小卷,好看又好吃的小麪包! 肉鬆小卷怎麼做

  • “選擇麪包做早餐可説是簡單省事還好吃,前一天做好的麪包搭配一杯熱牛奶,幾分鐘就搞定,早上可以多睡一會了呢。肉鬆麪包是我比較常做的麪包之一,今天跟大家分享的這款肉鬆小卷,造型簡單,顏值還高,不單單是早餐的絕佳選擇,野餐、下午茶也是可以的呢!”食材明細主料吐司粉(360g)低筋面...
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可可肉鬆卷的做法 【我的烘培時間】圓滾滾的“小胖子”---可可肉鬆卷 可可肉鬆卷怎麼做
肉鬆花捲怎麼做-肉鬆花捲的做法
  • 肉鬆花捲怎麼做-肉鬆花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)肉鬆(10g)輔料酵母粉(2g)清水(100g)植物油(1/2勺)小葱(8根)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆花捲的做法步驟1、麪粉中加入酵母粉,加入清水揉成麪糰,蓋保鮮膜放在温暖處發酵至兩倍大2、排氣揉勻,擀成麪餅,表面抹一層植物油3、均勻撒上葱花4、撒一層肉鬆5、由下...
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肉鬆卷的做法 肉鬆卷-GET到了新技能 肉鬆卷怎麼做
  • 肉鬆卷的做法 肉鬆卷-GET到了新技能 肉鬆卷怎麼做

  • “相對於不喜歡甜食的朋友們來説,肉鬆卷是眾多喜歡鹹味朋友們的一大美食。無論是作為早餐還是下午茶食用,都是不錯的選擇。烤制過程中香葱和肉鬆混合一起,散發的香氣佈滿整個客廳,真是一大享受。喜歡的朋友們我們來一起開始做吧。”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(50克)玉米油(50克)細...
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肉鬆沙拉蛋卷的做法 小魚牌肉鬆沙拉蛋卷 肉鬆沙拉蛋卷怎麼做
  • 肉鬆沙拉蛋卷的做法 小魚牌肉鬆沙拉蛋卷 肉鬆沙拉蛋卷怎麼做

  • “蛋糕的處女作,真不錯,太好吃了,比外面賣的好吃多了。”食材明細主料低粉(80克)輔料雞蛋(4個)油(50克)牛奶和水(50克)泡打粉(1小勺)蛋黃用白糖(20克)蛋白用白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆沙拉蛋卷的做法步驟1、材料:低粉80克,雞蛋4個,油50克,白糖20克(放入蛋黃內),白糖50克(放...
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肉鬆卷的做法 德普烘焙實驗室——肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做
  • 肉鬆卷的做法 德普烘焙實驗室——肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做

  • “這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受,可以説吃過麪包的人,都吃過肉鬆卷麪包。製作時間:90min、難度4星人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱焙烤模式180、預熱12min、...
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火腿卷和肉鬆卷怎麼做-火腿卷和肉鬆卷的做法
  • 火腿卷和肉鬆卷怎麼做-火腿卷和肉鬆卷的做法

  • “這款麪包口感鬆軟.結合了土司的配方和麪包的整形.”食材明細主料湯種:高粉(25克)水(125克)輔料麪糰:高粉(270克)糖(43克)雞蛋(45克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)湯種(92克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿卷和肉鬆卷的做法步驟1、25g高筋粉、125g涼水混合攪勻,倒入鍋中。2、小火邊加...
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德普烘焙實驗室 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法 肉鬆卷
  • 德普烘焙實驗室 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法 肉鬆卷

  • “肉鬆卷這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受,可以説吃過麪包的人,都吃過肉鬆卷麪包。製作時間:90min、難度4星人數4人、適應人羣:老少皆宜烤箱設定:德普烤箱焙烤模式180、預熱12...
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肉鬆小花捲怎麼做-肉鬆小花捲的做法
  • 肉鬆小花捲怎麼做-肉鬆小花捲的做法

  • “越來越喜歡做麪食的偶這次又向花捲兒下手啦。和上次做的饅頭一樣,也加入了一部分小米粉,蒸好的花捲有着一抹淺淺的嫩黃,顯得更為健康哦~。加上肉鬆和椒鹽兒淡淡的香味,吃起來很有滿足感的。”食材明細主料麪粉(200克)小米粉(50克)輔料水(120克左右)酵母粉(2-3克)油(適量)配料花椒鹽(少...
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小四肉鬆卷怎麼做-小四肉鬆卷的做法
  • 小四肉鬆卷怎麼做-小四肉鬆卷的做法

  • “烏漆嘛黑的天氣,拍照拍的好醜,沒有一張能看的,湊合吧,上火有點大了,顏色有點深了。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖(40克)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四肉鬆卷的做法步驟1、材料一準備好,玉米油跟牛奶可以放一起,攪拌均勻後加入蛋黃拌...
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肉鬆蛋糕卷的做法 可可肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做
  • 肉鬆蛋糕卷的做法 可可肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷怎麼做

  • “最好做成蛋糕卷的樣子,省時省力,還不用洗模子,烤好後涼的也快,在上次蛋糕卷的程度上改變了餡料,就誕生了一款新的肉鬆蛋糕卷,招待人也不錯。而且是大眾都可接受的口味。當然,我卷的不是太美。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)輔料牛奶(80g)玉米油(50g)配料肉鬆(適量)砂糖(30g)白醋(5滴)沙拉...
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肉鬆蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉鬆蛋糕小卷 肉鬆蛋糕小卷怎麼做
  • 肉鬆蛋糕小卷的做法 秋日小清新——肉鬆蛋糕小卷 肉鬆蛋糕小卷怎麼做

  • “烘焙是無止境的,即使是同一品種,只要多加修飾就可以華麗變身另一道美食。鬆軟的外層包裹着人見人愛的肉鬆,真令人無法抗拒,泡杯熱茶或者是香濃的咖啡就可以享受啦!”食材明細主料雞蛋(1只)低粉(17克)色拉油(8克)牛奶(8克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)加入蛋白細砂糖(12克)加入蛋黃細砂糖(6克...
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肉鬆麪包卷的做法 靜置法—肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做
  • 肉鬆麪包卷的做法 靜置法—肉鬆麪包卷 肉鬆麪包卷怎麼做

  • “通過“靜置”,麪糰會很容易達到擴展階段,而且縮短了麪包機揉麪的時間。這次麪糰我靜置了半小時,特意檢查了每步的出膜情況,真的很實用,基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細主料高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)牛奶(120克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(10克)酵母(3克)雞蛋(1個)肉鬆(...
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肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法
  • 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(一個(約60克))牛奶(250克)黃油(60克)表面裝飾材料蛋液(適量)火腿丁(150克)葱花(適量)白芝麻(10克)餡料肉鬆(適量)其他鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆卷的做法步驟1、將乾性和濕性材料一起倒入廚師機中攪拌。攪...
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小山肉鬆卷怎麼做-小山肉鬆卷的做法
  • 小山肉鬆卷怎麼做-小山肉鬆卷的做法

  • “小山老師的蛋糕卷一直以來人氣都是非常的高,雖然是海綿蛋糕的配方,但是因為改變了以往的製作手法,整個蛋糕胚非常柔軟有彈性,配方中用到了大量的蛋黃,所以在烘焙的時候整個屋子都瀰漫着雞蛋的香味,而且烤好的蛋糕坯顏色金黃,十分搶眼哦。這次我用的是沙拉醬和肉鬆做的夾餡,口感...
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肉鬆蛋糕卷 的做法 美味肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷 怎麼做
  • 肉鬆蛋糕卷 的做法 美味肉鬆蛋糕卷 肉鬆蛋糕卷 怎麼做

  • “肉鬆蛋糕卷,鹹口蛋糕卷,口感柔軟又厚實,肉鬆、沙拉醬和葱香更添層次感,一口料要咬下去超滿足”食材明細主料低筋麪粉(52g)玉米油(40g)牛奶(52g)雞蛋(4個)輔料肉鬆(適量)香葱碎(適量)海鹽(2.5g)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、玉米油、牛奶、海鹽混...
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鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法
  • 鬆脆小卷餅怎麼做-鬆脆小卷餅的做法

  • “放暑假了,別再給孩子買餅乾!這款小卷餅孩子們最愛吃,鬆脆,香甜,食材常見做法簡單,我家每週都給孩子做一次,零添加,更加健康,媽媽放心。”食材明細主料低筋粉(100克)輔料黃油(30克)水(100克)鹽(2克)酵母(2克)白砂糖(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鬆脆小卷餅的做法步驟1、食材:低筋...
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韭菜肉鬆蛋卷的做法 【韭菜肉鬆蛋卷】 韭菜肉鬆蛋卷怎麼做
  • 韭菜肉鬆蛋卷的做法 【韭菜肉鬆蛋卷】 韭菜肉鬆蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)麪粉(30克)輔料水(50克)雞蛋(一個)肉鬆(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜肉鬆蛋卷的做法步驟1、韭菜切粒,加一點點的鹽。2、麪粉和水攪拌成稀糊。3、雞蛋一個,加一點點鹽打散。4、煎鍋刷薄油,把韭菜麪糊煎成圓餅。5、再把雞蛋液煎成蛋餅,一...
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肉鬆蛋卷怎麼做-肉鬆蛋卷的做法
  • 肉鬆蛋卷怎麼做-肉鬆蛋卷的做法

  • “非常可口快速的早餐餅。餡料可以根據自己喜好隨意更換。如涼拌胡蘿蔔、土豆絲、涼拌海帶絲、紫甘藍等,再加點滷肉、雞絲、火腿之類,可以説非常百變,兒子在家時曾經一度佔居我家早餐好長時間。你可以在前一晚上和好面,準備好小菜,第二天早上無需多久就可以吃上美味啦。”食材...
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肉鬆米飯卷的做法 肉鬆米飯卷。 肉鬆米飯卷怎麼做
  • 肉鬆米飯卷的做法 肉鬆米飯卷。 肉鬆米飯卷怎麼做

  • 食材明細主料富強粉(適量)肉鬆(適量)米飯(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆米飯卷的做法步驟1、將富強粉柔好。2、刷油。3、將麪餅煎好。4、將米飯平鋪在麪餅上。5、將肉鬆平鋪在米飯上。6、捲起來就完成啦!小竅門冖...
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肉鬆卷的做法 簡單易做的小零食――肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做
  • 肉鬆卷的做法 簡單易做的小零食――肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做

  • “老公説,這個點心一點也不膩。兒子説,這個點心有嚼勁。”食材明細主料肉鬆(適量)餛飩皮(適量)輔料蜂蜜(1匙)水(1匙)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉鬆卷的做法步驟1、餛飩皮切半,一邊放上肉鬆,另一邊刷點水,捲起。2、放入烤盤,刷上蜂蜜水。3、烤箱160度預熱,把肉鬆卷放入烤箱15分鐘...
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肉鬆麪包卷的做法 肉鬆麪包卷(20小時冷藏中種) 肉鬆麪包卷怎麼做
  • 肉鬆麪包卷的做法 肉鬆麪包卷(20小時冷藏中種) 肉鬆麪包卷怎麼做

  • “這樣的中種麪包特點就是口感鬆軟,組織細膩,雖然20小時看似很長,但其實並不會耗很長時間,它特別適合在晚餐後準備,你可以慢悠悠的將中種麪糰和好,然後放進冰箱中,經過一個晚上和一個白天,讓麪糰靜靜的在冷藏中完成發酵的使命,然後,第二天下班後就可以鼓搗這團面了,隨心情做個你想做...
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肉鬆捲餅怎麼做-肉鬆捲餅的做法
  • 肉鬆捲餅怎麼做-肉鬆捲餅的做法

  • “這款捲餅是一道非常美味的早餐,特別適合老人和孩子食用。味道好易消化,營養豐富,快捷方便。不受食材限制,都是家裏冰箱常備的材料,多一樣少一樣都可以。”食材明細主料麪粉(200克)肉腸(1個)雞蛋(2個)輔料肉鬆(適量)油(1茶匙)鹽(3克)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆捲餅的做...
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肉鬆卷的做法 全麥土司變身萌萌肉鬆卷😬 肉鬆卷怎麼做
  • 肉鬆卷的做法 全麥土司變身萌萌肉鬆卷😬 肉鬆卷怎麼做

  • “土司一般都會做成三明治,或者塗抹果醬來吃,今天我用它來試着做肉鬆小卷,味道還不錯。”食材明細主料土司片(2個)雞蛋(1個)火腿(適量)肉鬆(適量)輔料葱花(適量)鹽(少許)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋打撒加入葱花,火腿丁。2、切去土司邊,把土司片用...
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麪包肉鬆卷的做法 小朋友特別愛吃的麪包肉鬆卷 麪包肉鬆卷怎麼做
  • 麪包肉鬆卷的做法 小朋友特別愛吃的麪包肉鬆卷 麪包肉鬆卷怎麼做

  • “小朋友特別喜歡吃鹹味麪包,隔幾天就讓我給她做一次,用黑胡椒加小葱和奶酪的搭配做過無數種大大小小的麪包,都特別喜歡吃,最近又有新要求了,要我做肉鬆麪包卷。剛好家裏有肉鬆,馬上和麪做起來。做麪包比較費時間,但真正需要操作的時間並不多,也就是整形時用點時間,十來分鐘就搞好...
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