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關於紅豆涼糕的家常做法的餐飲百科

紅豆涼糕怎麼做-紅豆涼糕的做法
  • 紅豆涼糕怎麼做-紅豆涼糕的做法

  • “做了很多的紅豆沙,用來做這款紅豆糕是很不錯的選擇。蒸完後放冰箱冷藏,會更有嚼勁哦!”食材明細主料自制紅豆沙(150g)糯米粉(150g)澄粉(75g)輔料白砂糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆涼糕的做法步驟1、準備材料2、糯米粉、白砂糖、自制紅豆沙混合均勻,加適量的水揉成軟...
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紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做
  • 紅豆涼糕的做法 ~紅豆涼糕~ 紅豆涼糕怎麼做

  • “做小點心是我最大的愛好,平時一有空就會上網看看,遇到自己喜歡的食譜都會抄下來研究研究然後動手去做的,第一次做就很成功,真的很開心。”食材明細主料紅豆沙(200克)砂糖(70克)瓊脂(10克)輔料温水(400克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆涼糕的做法步驟1、瓊脂用涼水泡開。2、...
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家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法
  • 家常紅燒豆角怎麼做-家常紅燒豆角的做法

  • “今年的豆角可太貴啦!6元一斤,為了活命也得吃啊!”食材明細主料豆角(500克)土豆(150克)輔料豬肉(50克)配料八角(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒豆角的做法步驟1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用...
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紅龜糕的做法 家常糕點@@紅龜糕 紅龜糕怎麼做
  • 紅龜糕的做法 家常糕點@@紅龜糕 紅龜糕怎麼做

  • “其實我很喜歡吃糕點的,尤其是紅龜糕,每次在外頭看見,就一定買來吃。喜歡它外皮一口咬下去口感QQ的。現在自己會做了,就很少買來吃了。呵呵...”食材明細主料糯米粉(500g)輔料水(適量)班蘭陷料(適量)豆蓉陷料(適量)配料細糖(4湯匙)油(4湯匙)熟油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅龜糕的...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
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家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法
  • 家常涼拌土豆絲怎麼做-家常涼拌土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(半個)輔料調料油(1勺)鹽(適量)味精(少許)青椒絲(少許)紅椒絲(少許)原味(口味)未知(難度)家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出投涼。5、入碗中。6、加入調料油,參見我的萬能調料油菜譜。7、加鹽,味精,青紅椒絲拌勻。...
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家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法
  • 家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法

  • “豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多,偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多,黃豆芽就吃的少了,偶爾涼拌吃,加一些時令蔬菜在裏面,用油潑辣...
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家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉(土豆粉) 家常酸辣涼粉怎麼做
  • 家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉(土豆粉) 家常酸辣涼粉怎麼做

  • “天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏,製作過程也不好掌握,口感也沒豌豆涼粉利口,但是吃見比較香。”食材明細主...
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紅棗涼糕怎麼做-紅棗涼糕的做法
  • 紅棗涼糕怎麼做-紅棗涼糕的做法

  • “端午節,不想吃粽子,就做一份紅棗涼糕吧,給暑伏天增添一份涼意。”食材明細主料江米(1碗)輔料紅棗(15顆左右)蜜棗(10顆)葡萄乾(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗涼糕的做法步驟1、提前把江米泡好,大概泡兩三個小時,把水倒掉。2、紅棗,蜜棗去核,切成2瓣,葡萄乾,枸杞洗幹...
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紅豆糯米涼糕怎麼做-紅豆糯米涼糕的做法
  • 紅豆糯米涼糕怎麼做-紅豆糯米涼糕的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)輔料白糖(適量)果乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆糯米涼糕的做法步驟1、準備好材料,糯米,紅豆,果乾和白糖。2、將紅豆洗淨,放入壓力鍋煮熟後撈出瀝乾。3、給紅豆加入適量白糖,用勺子碾碎並攪拌均勻。4、將洗淨的糯米放入壓力鍋蒸熟,水量...
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西紅柿涼糕怎麼做-西紅柿涼糕的做法
  • 西紅柿涼糕怎麼做-西紅柿涼糕的做法

  • 食材明細主料西紅柿(400克(取350克淨西紅柿汁))豌豆粉(110克)涼水(400克(其中用100克調豌豆粉))糖(80克)輔料椰蓉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿涼糕的做法步驟1、準備好400克西紅柿。2、頂部劃十字刀,用開水燙一下。3、去皮。4、切成大塊。5、用料理機打成汁。6、過...
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椰汁紅小豆涼糕怎麼做-椰汁紅小豆涼糕的做法
  • 椰汁紅小豆涼糕怎麼做-椰汁紅小豆涼糕的做法

  • 食材明細主料瓊脂(5克)椰汁(100毫升)紅小豆(50克)輔料白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁紅小豆涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、椰汁。3、紅小豆。4、白糖。5、將泡開的瓊脂撈了鍋中,擱入白糖。6、倒入100毫升的椰汁燒開,至融化,關火。7、接着,合入紅小豆攪勻。...
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紅糖涼糕怎麼做-紅糖涼糕的做法
  • 紅糖涼糕怎麼做-紅糖涼糕的做法

  • “不知道什麼時候開始,夏日的街頭開始佈滿紅糖涼糕的身影,一張桌子,一碗涼糕,一個勺子,一口下去就是一陣清涼。涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。經過冰箱冷藏後更是抵抗夏日炎熱不可或缺的解...
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家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法
  • 家常拌豌豆涼皮怎麼做-家常拌豌豆涼皮的做法

  • “天氣越來越熱,吃啥都沒味,來一盤涼皮,酸得開胃,涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮(500克)黃瓜(1根)輔料大蒜(3瓣)姜(1小塊)小米椒(2個)榨菜(1小包)熟花生米(適量)小葱(適量)調料味達美清香米醋(3湯匙)味達美臻品特級生抽(2湯匙)味達美臻品蠔油(1湯匙)鹽半(半茶匙)芝麻油(1湯匙)花椒油(1湯匙)辣椒醬(1湯匙...
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椰汁紅豆涼糕怎麼做-椰汁紅豆涼糕的做法
  • 椰汁紅豆涼糕怎麼做-椰汁紅豆涼糕的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)瓊脂(適量)白糖(適量)清水(適量)椰子汁(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁紅豆涼糕的做法步驟1、紅豆洗淨,浸泡三個小時以上。2、泡好的紅豆連水煮開,轉小火。3、煮至紅豆酥爛。4、瓊脂用涼水泡軟。5、煮好的紅豆過濾出水。6、倒入椰子汁。7、放入...
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家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 最好的家常涼麪 家常涼麪怎麼做

  • “試着做一下會讓你的味蕾很爽歪歪哦!!!”食材明細主料麪條(500g)輔料黃瓜(一根)配料蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)糖(適量)姜(適量)芝麻(適量)花椒(適量)花生油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、選用最細的鮮麪條,我喜歡吃最細的那種。待水煮沸後上...
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椰香紅豆涼糕的做法 【夏日,口中的清香綿密】椰香紅豆涼糕 椰香紅豆涼糕怎麼做
家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法
  • 家常紅燒豆腐怎麼做-家常紅燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豆腐的做法步驟1、肉末,大蒜去皮準備好。2、豆腐切好備用。3、油鍋燒熱,倒入玉米油,開始煎豆腐。4、煎兩面偏黃,撈出來。5、鍋內留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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紅綠豆涼糕的做法 消暑清脂 — 紅綠豆涼糕 紅綠豆涼糕怎麼做
  • 紅綠豆涼糕的做法 消暑清脂 — 紅綠豆涼糕 紅綠豆涼糕怎麼做

  • “這是接上篇的【紅綠豆瘦身米糊】豆漿機一次打出來的分量大概是0.8-1L,一半被我用來做燕麥米糊了,剩下的一半,搖身一變,做成了紅綠豆涼糕,配上甜奶油或蜂蜜,酸甜清口,而且低脂營養,絕對是盛夏的消暑佳品!”食材明細主料紅豆(50g)綠豆(50g)山楂(10g)大棗(5-6個)紅糖(2勺)魚膠粉(1.5勺)輔料甜奶...
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涼拌西紅柿的家常做法
  • 涼拌西紅柿的家常做法

  • 在我們的日常生活中,西紅柿是一種十分常見的食材,經常出現在我們的餐桌之上,是老少咸宜的美食。西紅柿的營養價值是比較高的,它富含多種維生素,比如胡蘿蔔素、維生素C等等。而西紅柿的吃法也有很多,可以直接洗乾淨食用,也可以涼拌西紅柿。今天我們就來看看如何製作涼拌西紅柿吧!...
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家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法
  • 家常涼拌豆腐怎麼做-家常涼拌豆腐的做法

  • “用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐(1盒)輔料芝麻(適量)蒜(適量)香菜(適量)大葱(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(少量)味精(少量)辣椒油(適量)豆瓣醬(適量)香油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌豆腐的做法步驟1、老豆腐取出包裝盒,帶上手套用手把豆...
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家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做
  • 家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做

  • “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條(1把)輔料西紅柿(半個)黃瓜(1根)白開水(500ml)大蒜(6瓣)醬油(15ml)紅油辣子(15ml)鹽(5g)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水,煮好的麪條過冷水。...
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牛奶紅豆涼糕怎麼做-牛奶紅豆涼糕的做法
  • 牛奶紅豆涼糕怎麼做-牛奶紅豆涼糕的做法

  • “紅豆涼糕有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效,加入了牛奶味道更香濃,冷藏後吃更加清涼爽口~”食材明細主料紅豆(100克)純牛奶(一盒)輔料白涼粉(15克)配料白砂糖(10克)奶香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶紅豆涼糕的做法步驟1、紅豆先在水裏泡40分鐘。2、連同泡紅豆...
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紅豆奶香涼糕怎麼做-紅豆奶香涼糕的做法
  • 紅豆奶香涼糕怎麼做-紅豆奶香涼糕的做法

  • 食材明細主料紅豆沙(適量)蜜紅豆(適量)牛奶(適量)瓊脂(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆奶香涼糕的做法步驟1、瓊脂取10g左右用温水泡軟。2、鍋中倒入適量牛奶,放入瓊脂,煮至沸騰,待瓊脂融化即可。3、鍋中適量牛奶,加入紅豆沙,攪拌均勻,小火煮。4、加入少量蜜紅...
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