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關於旗魚的餐飲百科

三杯旗魚皮如何做簡單又好吃
  • 三杯旗魚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚皮:200公克姜:50公克辣椒:2根九層塔:15公克A.醬油:1茶匙料酒:1茶匙雞蛋:1/2個太白粉:1大匙B.醬油膏:2大匙細砂糖:1茶匙米酒:2大匙C.胡麻油:2大匙輔料具體步驟1.魚皮洗淨切小塊,用調味料A抓勻,醃漬約2分鐘;薑切片、辣...
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簡單的糖醋旗魚丁如何做簡單又好吃
  • 簡單的糖醋旗魚丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚肉:180公克青椒:40公克紅甜椒:25公克黃甜椒:25公克A.鹽:1/4茶匙蛋白:1大匙白胡椒粉:1/4茶匙料酒:1茶匙B.蕃茄醬:2大匙白醋:2大匙水:1大匙細糖:2大匙半C.太白粉:4大匙太白粉水:1茶匙香油:1茶匙輔料具體步驟1.旗魚肉切...
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旗魚火鍋加盟費多少錢
  • 旗魚火鍋加盟費多少錢

  • 餐飲提問:旗魚火鍋加盟費多少錢閃閃的大star回答:1.根基投資:1-5萬2.費用説明:投資費用由加盟區域及店面大小決定。...
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旗魚壽司如何做簡單又好吃
  • 旗魚壽司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:60火腿腸:1只輔料芝麻油:1.5湯匙壽司紫菜:1小塊芝士片:1小塊具體步驟1.全部食材;2.大米洗淨,上鍋蒸熟;3.火腿腸對半切開,一端切去三角,成魚尾形,半在有弧度的表面斜切,劃菱形的花刀,成魚鱗;4.米飯涼晾,調入食鹽...
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迷迭香烤旗魚如何做簡單又好吃
  • 迷迭香烤旗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚排:450輔料大蒜:5頭白葡萄酒:110毫升碎迷迭香:2茶匙現磨黑胡椒粉:1/4茶匙鹽:1/4茶匙檸檬片:4片檸檬汁:2湯匙純橄欖油:1湯匙具體步驟1.將葡萄酒、大蒜和1茶匙迷迭香放入一箇中號的烤盤裏混合;灑少許鹽和胡椒在魚...
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加盟旗魚火鍋需要多少錢
  • 加盟旗魚火鍋需要多少錢

  • 餐飲提問:加盟旗魚火鍋需要多少錢澤軒寶貝回答:1.加盟費用火鍋的加盟費用,根據大家加盟的規模和檔次不同都不相同,如果你有足夠的資金和強大的野心那麼你就可以選擇高規格的加盟模式。而且加盟的費用需要結合你所在城市的地位和消費水平所匹配,在一線城市加盟一家火鍋的加盟費...
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家常旗魚米粉湯如何做簡單又好吃
  • 家常旗魚米粉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料埔里米粉:300公克旗魚:300公克青蒜:2支高湯:1200㏄油葱酥:少許A.鹽:1/2大匙雞粉:1小匙B.胡椒粉:少許香油:少許烏醋:少許輔料具體步驟1.熱鍋加入適量的水,將米粉放入滾水中煮約6分鐘後,撈起瀝乾水分備用2.將旗魚、...
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烤醃旗魚如何做簡單又好吃
  • 烤醃旗魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚魚排:4個檸檬:4片輔料香菜:1湯匙大蒜:4頭白葡萄酒:75毫升檸檬汁:4湯匙醬油:2湯匙橄欖油:2湯匙鹹辣醬:1湯匙鹽:1/4茶匙現磨黑胡椒:1/8茶匙具體步驟1.用一個玻璃烤盤,將蒜、白葡萄酒、檸檬汁、醬油、橄欖油、鹹辣醬...
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國旗麪包怎麼做-國旗麪包的做法
  • 國旗麪包怎麼做-國旗麪包的做法

  • “大寶從兩歲開始就特別的喜歡各個國家的國旗尤其是中國國旗!那時我買過很多小的國旗給他玩,他喜歡在有風吹得到的地方把它舉得高高的然後説“升國旗嘍”哈哈……;大一點我買了認國旗的掛圖貼在牆上給他看,沒多久將近一百八十多個國家的名稱和國旗都給記住了,後來還買過認國旗...
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旗花面的做法 陝西關中美食~旗花面 旗花面怎麼做
  • 旗花面的做法 陝西關中美食~旗花面 旗花面怎麼做

  • “挑起如旗,放下是花,色彩悦目,味道鮮香。”食材明細主料旗花面(300克)西紅柿(1個)豆腐(1塊)海鮮菇(半包)黃花(1把)木耳(3朵)蒜苗(1根)香菜(2棵)葱(1段)生薑(2片)雞蛋(2個)菠菜(3棵)調料五香粉(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)鹽(2勺)胡椒粉(1勺)味精(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)旗花面的做法步驟1、根據家裏...
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旗袍瑪德琳怎麼做-旗袍瑪德琳的做法
  • 旗袍瑪德琳怎麼做-旗袍瑪德琳的做法

  • “綠柳風中擺,新荷雨中搖,乍現玲瓏態,憑添嫵媚嬌。有一種美叫旗袍,有一種甜品叫蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(130克)細砂糖(60克)泡打粉(5克)黃油(80克)蝶豆花(5克)清水(80克)奶油霜淡奶油(45克)黃油(30克)細砂糖(5克)色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旗袍瑪德琳的做法步驟1...
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藍旗金槍魚刺身壽司怎麼做-藍旗金槍魚刺身壽司的做法
  • 藍旗金槍魚刺身壽司怎麼做-藍旗金槍魚刺身壽司的做法

  • 食材明細主料藍旗金槍魚(適量)輔料米飯(適量)調料芥末(適量)醬油(適量)白醋(適量)原味(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍旗金槍魚刺身壽司的做法步驟1、活金槍魚放血冷藏3~5天。適合做刺身。2、精瘦一塊一塊3、雪花中肥一塊。4、去皮切條或者切片都可以,鋪在冰沙上即可。自己在家吃可...
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紅旗飄飄怎麼做-紅旗飄飄的做法
  • 紅旗飄飄怎麼做-紅旗飄飄的做法

  • “祖國,換一種方式熱愛您!”食材明細主料石榴(一個)南瓜(適量)輔料奧利奧碎(適量)果味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅旗飄飄的做法步驟1、大石榴洗淨備用。2、奧利奧碎和南瓜備用。3、剝出石榴籽。4、南瓜改刀,切成小星星的樣子,注意安全。5、奧利奧碎鋪入盤中,放入吸管。6、放入...
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旗魚丸子如何做簡單又好吃
  • 旗魚丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚:500公克太白粉:30公克蒜泥:10公克鹽:1/2小匙糖:1/4小匙胡椒粉:少許香油:1茶匙輔料具體步驟1.旗魚洗淨去皮、去骨和黑色的肉塊後,先切成片狀,再剁碎,裝入容器中,加入少許鹽(份量外)同方向混合攪拌至有黏性。2.放入...
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味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法
  • 味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法

  • “味噌湯養胃,味道鮮甜,味噌湯的做法簡單易學。平日裏除了燉的湯、清水煮的湯,偶爾可以試着煮不一樣的湯點,換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉(300g)新鮮水豆腐(1塊)輔料味噌(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)味噌旗魚湯的做法步驟1、食材準備:魚切塊、豆腐切小塊、葱花、味噌...
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國旗饅頭怎麼做-國旗饅頭的做法
  • 國旗饅頭怎麼做-國旗饅頭的做法

  • “曬曬我做的國旗饅頭~國慶將至,新中國成立70週年,普天同慶的日子,怎麼能不表達一下內心強烈的愛國情懷呢!我家的麪粉得抓緊消耗,否則不停的長蟲子,蒸點饅頭吧。紅色是加了紅曲米粉,黃色是加了南瓜泥,做成這個造型多麼應時應景啊~這兩天微信圈裏的小夥伴們都在找國旗,有了這款饅頭,是...
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奶香旗子怎麼做-奶香旗子的做法
  • 奶香旗子怎麼做-奶香旗子的做法

  • “面旗子,一種傳統民間小吃,農曆二月二節日食品。將和好麪糰,用擀麪杖擀成大圓餅,用刀劃碎成平行四邊形,由於形狀像是小旗子,俗稱“面旗子”。後來又增加了蛋奶等,比起傳統旗子更酥脆好吃😋”食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(1個)牛奶(70克)花生油(10克)白糖(20克)酵母(2克)甜香(口味)烘焙(工...
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五星紅旗怎麼做-五星紅旗的做法
  • 五星紅旗怎麼做-五星紅旗的做法

  • “五星紅旗:中華人民共和國國旗,旗面為紅色,象徵革命.國旗中的大五角星代表中國共產黨,四顆小五角星分別代表工人、農民、小資產階級和民族資產階級四個階級.四顆小星各有一尖正對着大星的中心點,其間的位置關係象徵着中國共產黨領導下的革命人民大團結.五星採用黃色是為...
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酸甜酸菜旗魚湯如何做簡單又好吃
  • 酸甜酸菜旗魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜旗魚湯的主要作料就是酸菜和魚,製作這個菜用魚頭和魚腩肉尤其好吃,這個菜的菜料比較多,魚的這兩個部位骨頭都比較大,便於食用,而且魚頭和魚腩的肉,肉質鮮嫩順滑,柔軟可口。加上酸菜烹飪,魚的鮮甜混合酸菜,酸甜...
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旗子餅怎麼做-旗子餅的做法
  • 旗子餅怎麼做-旗子餅的做法

  • “我做的這個旗子餅貌似比一般的旗子餅還要大一些,我是想做小一點的,可是因為沒有不粘的平底鍋,就做了稍微大一點的,這樣也省了時間,賣相一般,味道卻不打折扣。”食材明細主料豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)洋葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)葱末(適量)生抽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)花椒粉...
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旗魚肉燥如何做簡單又好吃
  • 旗魚肉燥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚肉:300公克蒜末:10公克薑末:10公克辣椒末:20公克蒜苗:15公克醬油:2又1/2大匙冰糖:少許烏醋:1/2小匙輔料具體步驟1.將旗魚洗淨、去皮,切成條狀後再切小塊,備用。2.2將作法1的旗魚塊加入少許米酒、太白粉醃5分鐘;...
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國旗肉包怎麼做-國旗肉包的做法
  • 國旗肉包怎麼做-國旗肉包的做法

  • “新中國成立70週年,普天同慶的日子,今天就藉助應時應景的~國旗肉包,表達一下內心強烈的愛國情懷吧😄😀,國慶快樂!![玫瑰]”食材明細主料中筋麪粉(300克)酵母(3克)温水(150克)糖(10克)豬肉(200克)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹽(適量)紅色食用色素(少許)黃...
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花旗參茶怎麼做-花旗參茶的做法
  • 花旗參茶怎麼做-花旗參茶的做法

  • “花旗參又稱西洋參,花旗參不僅具有抗衰老、增強活力的作用,還可以促進青少年生長髮育,有增強智力與學習能力的作用,花旗參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用。但是花旗參不能用量不能過度。這次的【花旗參茶】用了花旗參和枸杞,枸杞能滋...
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煎炒旗魚肚如何做簡單又好吃
  • 煎炒旗魚肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料旗魚肚:1輔料薑片:1蒜頭:1糖:1麻油:1醬油:1米酒:1太白粉:1辣椒:1九層塔:1具體步驟1.魚切塊後做醃製,加入1大匙太白粉,將旗魚肚抓醃均勻備用。(下鍋前沾裹太白粉,保持魚肉肉質鮮美)2.三杯醬料:起鍋放入4大匙麻油後開火,鍋中...
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外婆家旗下烤魚加盟怎麼樣
  • 外婆家旗下烤魚加盟怎麼樣

  • 烤魚是非常美味而又營養的一道中華特色美食,如果你熱愛烤魚,有志於為豐富人們餐桌上的美味而努力,希望把對烤魚的熱愛上升到事業的高度,那麼加盟烤魚店是適合你的選擇。市場上的品牌魚龍混雜,選擇品牌一定要擦亮眼睛,不妨看看外婆家烤魚,挺好的一個選擇。外婆家旗下烤魚加盟怎麼...
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