7斤重的公雞蒸多久才熟

1小時。7斤重的公雞不切開整隻蒸的話需要1小時才能蒸熟蒸透。上蒸鍋之後等水開上汽之後再把公雞放入蒸鍋，蒸熟之後可以直接用冷水浸泡使公雞皮收縮更Q彈，配上自己愛吃的蘸料即可。