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關於肉皮黃豆凍的做法步驟的餐飲百科

肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法
  • 肉皮黃豆凍怎麼做-肉皮黃豆凍的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料肉皮(適量)配料老薑(適量)辣椒(少許)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉皮黃豆凍的做法步驟1、提前用吧黃豆用温水泡個30分鐘、把肉皮或豬腳放在高壓鍋、吧肉皮壓到用筷子一架就爛為準、壓到看不見最好2、壓好肉皮放進泡...
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肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 自制肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、肉皮條放水裏加熱。4、水開後撇去浮沫,加入葱姜。5、加...
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豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法
  • 豆漿機版肉皮凍怎麼做-豆漿機版肉皮凍的做法

  • “豬皮攢了不少,抓緊消耗,再做一次肉皮凍吧。春節的餐桌上也少不了涼拌皮凍呢,營養美味,滿滿的膠原蛋白,美容佳品,吃起來美起來~這回的肉皮凍是用豆漿機做的,按下“米糊”鍵就Ok了,放涼就自然凝固了,切片涼拌端上桌,倒是省事兒。”食材明細主料豬肉皮(適量)清水(1000毫升)輔料料酒(少許)原...
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皮凍拌黃瓜怎麼做-皮凍拌黃瓜的做法
  • 皮凍拌黃瓜怎麼做-皮凍拌黃瓜的做法

  • “皮凍拌黃瓜,滿滿的膠原蛋白,熱量低,適合女人美容減脂,酸酸甜甜很爽口。越吃越想吃,夏天必不可少的爽囗小菜。”食材明細主料皮凍(200克)黃瓜(2根)輔料胡蘿蔔(半根)香葱(1綹)大蒜(3瓣)調料香油(少許)白糖(少許)香醋(少許)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮凍拌黃瓜的做法步驟1、皮凍2...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 Q彈肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衞生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大葱(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30克)鹽(3克)水(1鍋)蘸料小青蒜(1把)生抽(30克)香醋(30克)辣椒油(1勺)...
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黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍(豆漿機版) 黑椒肉皮凍怎麼做
  • 黑椒肉皮凍的做法 黑椒肉皮凍(豆漿機版) 黑椒肉皮凍怎麼做

  • “每逢過年的時候媽媽都會把買來的豬肉進行分類,骨頭剔下來燉湯滷菜,精瘦肉留下來配上其它的蔬菜炒着吃,肥一些的肉灌香腸,而最後剩下的豬皮,媽媽會把它收拾的乾乾淨淨加入葱姜大料和少許鹽、生抽燉的入味後放涼過夜,第二天就成了美味的肉皮凍,好吃不膩,我們一家人都愛吃。今天我...
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肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山西】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對皮膚有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道涼菜。過年家裏炸了很多丸子,家裏有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裏殘留的舊肉一起絞出來,不如自己弄的新鮮。而絞肉需要把豬皮剔出來,這剔出來不要的豬皮,正...
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肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 鮮香肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋白的結合,很有營養,是一道很實惠的涼菜。”食材明細主料...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法
  • 五香豆絲肉皮凍怎麼做-五香豆絲肉皮凍的做法

  • “夏天吃皮凍是不是覺得怪怪的?其實一點都不怪。以前是因為沒有製冷設備,所以人們已經習慣在冬季吃皮凍。豬皮裏含有大量的膠原蛋白,我們經常吃一些,能夠起到嫩膚抗皺的作用,而且它也不含油脂,不會讓你長胖胖。豬皮中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構...
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豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
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花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法
  • 花生黃豆皮凍怎麼做-花生黃豆皮凍的做法

  • “以前做皮凍,都是主料豬皮,加一些調料一起煮,總感覺味道太單一,這次來點創意,加些花生和黃豆一起煮,效果不錯,健康美味。皮凍一般北方經常吃,南方少見,男朋友第一次吃皮凍,還以為是什麼水果做的,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料豬皮(適量)花生(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)配料八角(適量)花椒(適...
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皮凍黃金條怎麼做-皮凍黃金條的做法
  • 皮凍黃金條怎麼做-皮凍黃金條的做法

  • “肉皮凍做成黃金條的樣子是創新菜哈,豬皮凍搭配胡蘿蔔和南瓜,營養豐富,顏色金黃,即便是小寶寶也可以食用呢!”食材明細主料豬皮(800克)清水(3200克)輔料胡蘿蔔(50克)南瓜(100克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)小茴香(適量)香葉(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)蝦皮味精(適量)鹹鮮(口味)燉...
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黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎
  • 黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎

  • 豆芽以及牛肉都是人們日常生活中的兩種常見的食物,營養豐富,富含維生素、礦物質、蛋白質、鈣、鐵等多種營養元素,利於人體吸收,同時色澤鮮豔,口感鮮美,搭配起來備受人們喜愛,那麼,豆芽炒肉的具體做法是什麼呢?我們應該注意些什麼呢?大家不妨瞭解一下。黃豆芽炒肉製作步驟你知道嗎一...
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黃瓜豬皮凍怎麼做-黃瓜豬皮凍的做法
  • 黃瓜豬皮凍怎麼做-黃瓜豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料黃瓜(一根)原味(口味)未知(難度)黃瓜豬皮凍的做法步驟1、豬皮要稍微多一點,太少會凍不起來。2、豬皮洗淨,鍋裏水燒開放入豬皮倒入料酒薑片蒜煮沸。3、將豬皮毛拔乾淨肥油刮掉切條,黃瓜洗淨切段。4、將所有材料倒入破壁機,在加點薑片和大蒜,少放一點點鹽。5...
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黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法
  • 黃豆豬皮凍怎麼做-黃豆豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)黃豆(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬皮凍的做法步驟1、先把黃豆洗淨泡水半個小時或提前一個晚上2、豬皮洗淨然後小鍋裏燒開熱水加入薑片汆燙豬皮後倒掉水3、把豬皮用剪刀...
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香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做
  • 香菇黃豆豬皮凍的做法 【温州】香菇黃豆豬皮凍 香菇黃豆豬皮凍怎麼做

  • “這一款菜也是各地都有得,每多朋友都講小時候最愛吃這一款菜。香菇黃豆肉皮凍是一道以豬蹄和大豆為主要食材烹飪而成的菜餚。我們小時候一到臘月就特愛吃這一款菜,天氣冷,豬皮凍Q彈,用它來配飯真是超開胃。以前是簡單的黃豆燉豬皮,現在都是按個人喜好來添加其它食材,這次回去...
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肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 超Q肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔料薑片(2片)料酒(10g)鹽(5g)大蒜(3瓣)生抽(5g)芝麻油(3g)醋(10g)紅椒...
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有哪些步驟-如何種黃豆
  • 有哪些步驟-如何種黃豆

  • 黃豆作為富有營養價值的豆類食品長久以來一直吸引着大眾的目光。黃豆能夠補充人體所需要的物質,可以做豆漿,豆腐等味道也不錯。是許多家庭青睞的豆類食物。那麼,小夥伴們瞭解黃豆的生長過程嗎?今天小編就為大家分享一下如何種黃豆。如何種黃豆1.選擇種子選擇種子也沒有太多...
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黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法
  • 黃豆皮凍怎麼做-黃豆皮凍的做法

  • “富含膠原蛋白,尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮(適量)黃豆(適量)花椒(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃豆皮凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨2、冷水下鍋焯水3、取出肉皮,用豬毛夾...
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肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【東北】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • 食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)葱(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10分鐘。2、撈出放涼,切條。3、把花椒、八角、香葉、幹辣椒用乾淨紗布包好。4、鍋中放水,加...
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肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做
  • 肉皮凍的做法 【山東】肉皮凍 肉皮凍怎麼做

  • “豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用豬皮煮一些肉皮凍,過年時當...
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黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法
  • 黃豆肉皮凍怎麼做-黃豆肉皮凍的做法

  • “豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾。由於肉皮含有與人皮膚相同的膠原蛋白質,所以能延緩皮膚的老化。黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。此菜為北...
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花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法
  • 花生黃豆肉皮凍怎麼做-花生黃豆肉皮凍的做法

  • 食材明細主料肉湯(600克)花生米(150克)黃豆(100克)藕(一節)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕切成1公分大小的丁。5、準備好的肉湯。6、先把花生米、黃豆放鍋裏燒開後轉小火。7、煮2...
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