![自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法]( "自制東北酸菜魚怎麼做-自制東北酸菜魚的做法")
- “我們家人喜歡吃魚，老公又喜歡釣魚，最多的時候釣了10幾條回來，沒辦法，夏天魚就成了我家餐桌上的常菜。我們都很喜歡酸菜魚，東北沒有四川那種酸菜，於是我就用東北酸菜試了一下，家人覺得味道還不錯，湯很鮮可以泡飯吃。拿來和大家分享一下，希望有人喜歡！”食材明細主料酸菜（1棵）鯉魚（1條...
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![東北酸菜面怎麼做-東北酸菜面的做法]( "東北酸菜面怎麼做-東北酸菜面的做法")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬的，用酸菜絲煮麪條是一特色。”食材明細主料掛麪（200克）酸菜絲（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜面的做法步驟1、熱油，炒香葱花，放入酸菜絲煸炒，加適量水燒開，煮5分鐘。2、放入掛麪。3、煮制3分鐘左右。4、至麪條...
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![東北酸菜糰子怎麼做-東北酸菜糰子的做法]( "東北酸菜糰子怎麼做-東北酸菜糰子的做法")
- “到了吃酸菜的季節，美味的酸菜糰子，酸香味美。”食材明細主料酸菜（600g）麪粉（兩碗）玉米麪（半碗）肉（150g）輔料鹽（1.5小勺）醬油（2勺）花椒麪（適量）豆油（適量）料酒（適量）葱（一根）姜（三片）水（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜糰子的做法步驟1、酸菜剁成餡2、肉我是切成小塊3、面和玉米麪...
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![酸菜魚是東北菜還是川菜]( "酸菜魚是東北菜還是川菜")
- 川菜。酸菜魚主要食材是酸菜和魚肉，是重慶的一道菜品，屬於川菜系列，但這種酸菜魚很多地方都有，東北也有製作。每一個地方製作出來的口感都不一樣，都具有特色。正宗的酸菜魚都會放入花椒等配料。除了酸菜魚是川菜之外，川菜還有回鍋肉、魚香肉絲、水煮魚、水煮肉等。...
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![自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃]( "自制東北酸菜版魚羊鮮火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:2小時東北酸菜版魚羊鮮火鍋有祛寒的功效，冬天一家人圍在一桌，中間放一道酸菜羊肉火鍋，邊吃邊涮，有説有笑在寒冷的冬季既温馨、自在又温暖，酸菜可以剋制羊肉的羶味，魚肉可以讓整個火鍋鮮香美味，配菜可以放自己的喜歡的蔬...
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![東北酸菜怎麼做-東北酸菜的做法]( "東北酸菜怎麼做-東北酸菜的做法")
- “不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜，説實在的，還真不知道該怎麼吃。。。。”食材明細主料大白菜（1500克）酸菜乳酸菌（1包）涼...
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![東北酸菜魚加盟哪家好]( "東北酸菜魚加盟哪家好")
- 酸菜魚是很受歡迎的傳統美食，做酸菜魚用的很多食材都是很健康的，很多消費者在面對酸菜魚時都垂涎欲滴，因此酸菜魚這個項目也備受創業者喜愛，酸菜魚店是很多人都想要加盟的。那麼，東北酸菜魚加盟哪家好呢？就讓我們詳細瞭解一下吧。東北酸菜魚加盟哪家好1.魚你相伴木桶魚魚你相伴...
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![自制美味酸菜魚-酸菜魚]( "自制美味酸菜魚-酸菜魚")
- “酸菜魚是一道川菜，麻辣鮮香十分好吃，也是我家很喜歡的一道菜，其實自己在家制作也相當的簡單。。”食材明細主料草魚（半條）粉絲（1把）輔料酸菜魚料包（1包）大葱（適量）芝麻（適量）花生油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制美味酸菜魚的做法步驟1、草魚片成片，酸菜魚自帶澱粉，用這個...
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![東北酸菜可以做酸菜魚嗎]( "東北酸菜可以做酸菜魚嗎")
- 可以。正宗酸菜魚中的酸菜是由雪菜製作而成，東北酸菜是由大白菜製作而成，風味口感都有差異，各具特色。製作酸菜魚的魚片要切的厚度適中，太薄容易煮碎，太厚口感不好。醃製魚片時放入適量蛋清，不但可以增加魚片的韌性，還能讓魚片肉質更加鮮嫩。...
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![東北酸菜餃怎麼做-東北酸菜餃的做法]( "東北酸菜餃怎麼做-東北酸菜餃的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（半斤）輔料豬肉（200克）調料芝麻油（少許）葱（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜餃的做法步驟1、東北酸菜切碎，用手擠幹水分，鍋裏燒熱少許的油，倒入東北酸菜翻炒兩三分鐘，翻炒的目的是讓酸菜的味道更香，如果嫌麻煩，也可以省略此步驟。2、放入肉餡，在上面...
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![自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做]( "自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做")
- “可以不加麻醬，喝湯的麻辣燙呦～配上炸串，油餅，小菜，超級美味”食材明細湯底花椒麻椒（適量）大料（（八角））香葉（適量）陳皮（適量）幹辣椒（適量）小茴香（適量）白蔻（適量）草果（適量）梔子（適量）丁香（適量）其他調料冰糖（適量）鹽（適量）味精（適量）牛奶（適量）濃湯寶（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白酒（（或料酒））葱（適量）姜（適量）蒜（適量）喜歡的...
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![東北醃酸菜怎麼做-東北醃酸菜的做法]( "東北醃酸菜怎麼做-東北醃酸菜的做法")
- “想吃酸菜燉牛肉，外邊賣的不健康，自己製作乾淨又有成就感，簡單，實用。”食材明細主料白菜（1個）輔料鹽（3勺）酸鹹（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）東北醃酸菜的做法步驟1、準備一顆白菜，鹽2、把白菜切成絲3、放三勺鹽，擱置一個小時左右4、攥幹，把水分擠沒後放進塑料瓶子裏5、準備一個450...
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![如何做簡單又好吃-自制東北酸菜燉骨頭]( "如何做簡單又好吃-自制東北酸菜燉骨頭")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘這道東北酸菜燉骨頭湯主要食材有酸菜，骨頭和粉條。口感上略酸帶有骨香。這道湯對於喜歡吃酸菜來説，可算是一道福利。因此喜歡吃酸菜的朋友可以學起來。做法技巧上，可將骨頭提前用高壓鍋燉10分鐘，放入酸菜後可...
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![自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法]( "自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法")
- “大學四年在南京上的，南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人，她説四川的酸菜魚多是白湯的，但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚，呵呵悄悄的告訴大家第二天的酸菜魚比第一天剛出鍋的要好吃哦，不信你們...
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![東北酸菜的醃製方法]( "東北酸菜的醃製方法")
- 我身邊的很多人都喜歡吃酸菜，讓我介紹一些東北秋季的醃菜，特別是東北酸菜的醃製方法，正宗的東北酸菜，它是呈現出透亮脆生的，而且顏色微微偏黃，無論是炒着吃、燉着吃還是涮火鍋都是非常好吃的，你們也快去嚐嚐東北酸菜吧。一、東北酸菜的醃製方法如果説哪種菜最能代表東北，哪種菜能...
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![東北酸菜的做法 自己醃東北酸菜 東北酸菜怎麼做]( "東北酸菜的做法 自己醃東北酸菜 東北酸菜怎麼做")
- “東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”食材明細主料大白菜（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）東北酸菜的做法步驟1...
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![東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法]( "東北酸菜魚怎麼做-東北酸菜魚的做法")
- “東北酸菜魚，酸湯口味。”食材明細主料草魚（2斤）輔料東北酸菜（1斤）泡椒（6顆）配料胡椒粉（少許）澱粉（少許）生薑（少許）大葱（少許）料酒（少許）食鹽（少許）味素（少許）白醋（少許）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北酸菜魚的做法步驟1、1、先把草魚去骨，分解。2、2、把魚片成片，待用。3、3、魚片片好後，...
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![東北酸菜魚加盟費多少]( "東北酸菜魚加盟費多少")
- 現在很多人都比較愛吃好吃的酸菜魚，可見，我們對酸菜魚這種美食是非常看好的。酸菜魚作為美食行業的知名加盟項目，有很多創業者們都想要加盟，開一家酸菜魚店也比較方便，一個人都能開起來，那麼東北酸菜魚加盟費多少?想知道的話，就讓我們一起來看看吧。東北酸菜魚加盟費多少1.要是...
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![東北炒酸菜的做法 東北炒酸菜——開胃下飯的小菜 東北炒酸菜怎麼做]( "東北炒酸菜的做法 東北炒酸菜——開胃下飯的小菜 東北炒酸菜怎麼做")
- 食材明細主料東北酸菜（適量）輔料綠尖椒碎（適量）配料葱花（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北炒酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨。2、一片葉子片成兩片（為了切的絲更細一些）切成絲。3、切好的酸菜絲用水投洗一遍擠幹水分...
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![東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法]( "東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法")
- “在東北，家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬，大塊大塊的豬肉呼起來，然後燉一大鍋酸菜，最後加上自己家豬血灌的血腸，那個香呀——”食材明細主料酸菜（1棵）豬肉（1斤）血腸（4根）輔料鹽（1小勺）花椒（3克）大料（2個）香葉（2片）葱（5克）生抽（10克）老抽（4克）雞精（1小勺）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...
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![東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法]( "東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法")
- “以前燉酸菜不放海鮮，自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎，香噴噴，鮮美可口！五花肉，血腸再配上蒜醬，完美！”食材明細主料酸菜（一袋）血腸（隨意）五花肉（隨意）切蟹（隨意）輔料葱（適量）花椒（三四粒）大料（一個）香味（一片）桂皮（一個）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味...
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![東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做]( "東北酸菜燉肉的做法 簡單的東北酸菜燉肉 東北酸菜燉肉怎麼做")
- 食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉肉的做法步驟1、東北酸菜，切絲2、豬肉肥瘦分開切3、豬肉下鍋，翻炒4、酸菜放入鍋裏，加水，10-15鍾，然後加入食鹽，味精~...
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![酸菜魚可以用東北酸菜嗎]( "酸菜魚可以用東北酸菜嗎")
- 可以。酸菜魚製作的酸菜用的是南方的雪菜，南方稱之為酸菜。沒有雪菜，是可以用東北酸菜代替的，而且口感會別有風味。酸菜魚又名酸湯魚，是起源於重慶的美食，屬於川菜類。製作酸菜魚的食材豐富，包括鮮魚、泡菜、泡仔姜、葱花、大蒜、肉湯等，做好的酸菜魚入口酸辣。...
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![魚丸酸菜煲的做法 【東北】魚丸酸菜煲 魚丸酸菜煲怎麼做]( "魚丸酸菜煲的做法 【東北】魚丸酸菜煲 魚丸酸菜煲怎麼做")
- “同樣的食材用不同的鍋具烹製，特別是砂鍋，味道會截然不同，信不信由你。這裏介紹的“魚丸酸菜煲”用的酸菜是東北的酸菜，也就是用大白菜醃漬的，經典的東北菜餚“汆白肉”就離不開這種酸菜。”食材明細主料魚丸（100克）酸菜（300克）海米（30克）輔料鹽（6克）味精（少許）大料（1個）葱姜（適量）鹹鮮（口味...
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![東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做]( "東北汆酸菜的做法 【東北】東北汆酸菜 東北汆酸菜怎麼做")
- “東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主料酸菜絲（300克）白肉（200克）輔料鹽（適量）葱（適量）原味（口味）氽（工...
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味味甜
