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關於豆酥碎醬怎麼做的餐飲百科

豆酥碎醬怎麼做-豆酥碎醬的做法
  • 豆酥碎醬怎麼做-豆酥碎醬的做法

  • “----------------------------------------------------------------------是拉差辣椒醬的主要成分是小尖椒糖醋大蒜鹽等風味獨特很酸很辣而且蒜香濃郁是泰國的經典辣椒醬適用於炒菜以及涼拌也可以直接當成蘸醬使用”食材明細主料豆酥碎(250克)辣椒醬(2大匙)輔料白糖(20克)蒜...
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花生碎桃酥怎麼做-花生碎桃酥的做法
  • 花生碎桃酥怎麼做-花生碎桃酥的做法

  • “桃酥是好做又好吃的大眾點心。我家幾乎是從來不斷的,吃完就做,現吃現做,做好的桃酥最好放二天回下油在吃。這次試驗着用空氣炸鍋做桃酥,效果很不錯,炸鍋相當於一個只有上火的烤箱,而且熱風是循環的,所以受熱比較均勻,桃酥烤的也很成功。時間和温度與烤箱幾乎沒有啥太大的出入。...
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肉碎嫩豆腐怎麼做-肉碎嫩豆腐的做法
  • 肉碎嫩豆腐怎麼做-肉碎嫩豆腐的做法

  • “今晚爸爸突然説回來吃飯,手上沒什麼肉類可做,只有那可憐的少少肉碎,只能在上面下點功夫,加點小海米和小元貝。其實,直接炸點蒜蓉香油,或者少加一兩樣肉也都很好吃的啊!”食材明細主料豆腐(兩盒)肉碎(適量)輔料小海米(適量)小元貝(適量)蒜頭(適量)橄欖油(適量)蒸魚豉油(適量)頂級醬料(適量)鹹鮮...
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毛豆炒碎肉怎麼做-毛豆炒碎肉的做法
  • 毛豆炒碎肉怎麼做-毛豆炒碎肉的做法

  • “最下飯的菜莫過於這個啦~每次炒都能吃光光,拌飯拌麪最好拍檔”食材明細主料毛豆(適量)肉沫(適量)輔料蒜米(適量)小米椒(適量)生薑(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒碎肉的做法步驟1、生薑和肉切末,我是直接買的碎肉。小米椒和大蒜切碎(不吃辣的人可以不放辣椒)2、把...
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肉碎青豆怎麼做-肉碎青豆的做法
  • 肉碎青豆怎麼做-肉碎青豆的做法

  • “青豆和玉米粒鮮嫩,和着煎香了的碎肉,特別下飯。”食材明細主料青豆(100g)碎肉(50g)輔料玉米粒(20g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎青豆的做法步驟1、油熱後,放入肉碎乾煸出油,讓肉碎煎香。2、倒入青豆和玉米粒翻炒,加入一勺開水,蓋上鍋蓋燜3分鐘,讓青豆從外面到裏面成熟。3、...
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肉碎醬汁通心粉怎麼做-肉碎醬汁通心粉的做法
  • 肉碎醬汁通心粉怎麼做-肉碎醬汁通心粉的做法

  • “活到現在也就吃了幾次意大利麪,不算特別喜歡,但那天買了通心粉,就想做成意大利麪那個味道,所以就自己隨便做做了。”食材明細主料通心粉(適量)番茄(適量)洋葱(適量)肉碎(適量)輔料番茄醬(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉碎醬汁通心粉的做法步驟1、用清水浸泡通心粉約15分鐘,...
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碎肉炒土豆怎麼做-碎肉炒土豆的做法
  • 碎肉炒土豆怎麼做-碎肉炒土豆的做法

  • “最近打算不專門給小七準備肉末煮粥了,所以準備多點碎肉的菜,六一也喜歡這種菜,剛好。”食材明細主料碎肉(適量)土豆(一顆)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎肉炒土豆的做法步驟1、土豆去皮切小塊,為了配碎肉嘛。況...
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大黃酥碎的做法 大黃酥碎 rhubarb crumble 大黃酥碎怎麼做
  • 大黃酥碎的做法 大黃酥碎 rhubarb crumble 大黃酥碎怎麼做

  • “傳統英式點心~”食材明細主料大黃(100g)麪粉(50g)輔料紅李(1個)檸檬(1個)杏仁(適量)配料黃油(25g)白砂糖(125g)肉桂粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大黃酥碎的做法步驟1、將大黃,李子切丁2、小火化黃油,將大黃和紅李放入鍋中,撒上檸檬汁和25g糖3、待大黃略為柔軟關火,裝入烤盤...
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肉碎豆腐怎麼做-肉碎豆腐的做法
  • 肉碎豆腐怎麼做-肉碎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(350克)肉碎(70克)輔料豆瓣醬(30克)食用油(10克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(少許)花椒粉(適量)生抽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖,肉碎是昨天包餃子剩的,省事兒了2、豆腐切大丁,葱薑蒜切沫3、炒鍋放油,燒至五成熱放豆瓣醬,小火煸至出紅油4...
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「DIY」香酥瓜子仁毛豆碎如何做簡單又好吃
  • 「DIY」香酥瓜子仁毛豆碎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料瓜子仁:100毛豆:200輔料雞精:適量鹽:適量油:適量蒜瓣:適量具體步驟1.毛豆搗碎2.瓜子仁挑去雜質3.蒜瓣切片4.坐鍋,放油,爆香蒜片5.倒入毛豆碎6.炒酥7.倒入瓜子仁8.炒至香酥9.放鹽、雞精翻勻即可10.出鍋嘍烹飪...
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肉碎豆腐湯怎麼做-肉碎豆腐湯的做法
  • 肉碎豆腐湯怎麼做-肉碎豆腐湯的做法

  • 食材明細主料豬肉碎(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎豆腐湯的做法步驟1、鍋中煮開水,豬肉碎捏成圓狀放入。2、肉碎煮約5分鐘。3、豆腐切大塊放入。4、大火煮開後轉中火煮5分鐘。調入適量鹽,出鍋放入香菜即可。...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎麼做

  • “花生碎有很多用途,比如説做糖不甩的時候,比如説做口水雞的時候…..”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油酥花生碎的做法步驟1、花生剝殼備用;花生最好買帶殼的,不僅乾淨衞生,而且營養更容易保存;2、花生米放進温水裏浸泡至表皮發脹;3、剝掉...
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碎肉香辣醬怎麼做-碎肉香辣醬的做法
  • 碎肉香辣醬怎麼做-碎肉香辣醬的做法

  • “辣的冒汗,香的流油”食材明細主料朝天椒(500)甜麪醬(300)山西老醋(100)白糖(80)陳皮粉(30)輔料豬瘦肉(250)食用油(200)鹽(70)花椒粉(30)超辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)碎肉香辣醬的做法步驟1、提前半天把辣椒擇好洗好放在一邊讓它滲水,水分晾乾。2、把晾好的辣椒用打碎機把它打碎(沒有的...
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奧利奧餅乾碎雪花酥的做法 奧利奧餅乾碎雪花酥和原味雪花酥 奧利奧餅乾碎雪花酥怎麼做
碎肉豌豆怎麼做-碎肉豌豆的做法
  • 碎肉豌豆怎麼做-碎肉豌豆的做法

  • 食材明細主料碎肉(半斤)豌豆(半斤)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨,胡蘿蔔切丁。2、胡蘿蔔、豌豆焯水斷生(加水量鹽)。3、熱鍋冷油,小火、姜蒜米炒香。4、下碎肉,小火慢炒,炒幹水分,加料...
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辣醬蝦米豆腐碎的做法 豆腐碎一樣美味@@辣醬蝦米豆腐碎 辣醬蝦米豆腐碎怎麼做
  • 辣醬蝦米豆腐碎的做法 豆腐碎一樣美味@@辣醬蝦米豆腐碎 辣醬蝦米豆腐碎怎麼做

  • “這豆腐碎是那天做豆腐心形的痕跡剩餘的。有人問我剩餘的豆腐碎去了哪,丟掉嗎?很浪費哦!其實沒有呢!一樣可以拿來做美味豆腐哦!一個豆腐兩樣吃法。不浪費..一點也不浪費!呵呵...”食材明細主料豆腐碎(適量)輔料蝦米(適量)指天椒(適量)葱(適量)配料蒸辣醬(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法
  • 碎椒炒豆腐怎麼做-碎椒炒豆腐的做法

  • “很清淡的一道菜,不油膩,做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐(四塊)輔料雞蛋(三個)尖椒(一個)蒜末(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2、尖椒切碎末,蒜切碎備用。3、豆腐內打入三個雞蛋(本來想加兩個的,發現太多豆腐又加多一個...
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豆醬豆腐豆瓣酥怎麼做-豆醬豆腐豆瓣酥的做法
  • 豆醬豆腐豆瓣酥怎麼做-豆醬豆腐豆瓣酥的做法

  • “《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅(8月13日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅,便是無油煙烹飪的菜餚,採用燜、煮的烹飪方法,將豆瓣醬、豆...
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碎豆角怎麼做-碎豆角的做法
  • 碎豆角怎麼做-碎豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)豬肉(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎豆角的做法步驟1、豆角摘好洗淨切小塊備用2、瘦肉切丁。3、起火做鍋少許油,姜、葱爆香,下肉丁翻炒,放醬油翻炒,下入豆角塊翻炒,加鹽、味精、胡椒粉...
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碎米燒豆腐怎麼做-碎米燒豆腐的做法
  • 碎米燒豆腐怎麼做-碎米燒豆腐的做法

  • “海米燒豆腐,用的是少量豬油,配上濃郁的胡椒粉,鮮香無比。”食材明細主料豆腐(200克)泡發海米(40克)輔料絲瓜(適量)葱姜(適量)水澱粉(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)碎米燒豆腐的做法步驟1、準備所用材料。2、海米切碎、嫩絲瓜連皮一...
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<~) 碎果乾蛋酥怎麼做-碎果乾蛋酥的做法 碎果乾蛋酥(菜鍋做>
  • <~) 碎果乾蛋酥怎麼做-碎果乾蛋酥的做法 碎果乾蛋酥(菜鍋做>

  • “沒有烤箱的話,就用家裏的菜鍋就可以做的一個烘焙點心啊~~這個是改進了以後的,果乾用的是切碎的葡萄乾,有的話,還可以加切碎的果脯粒的。或者,換成乾果碎也應該不錯吧,花生、榛子一類一類的~~嘿嘿~~喜歡巧克力的話,把果乾換成碎巧克力混在裏面,也會很棒的那>_<!!呵呵,再或者,不加這...
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肉碎黃豆芽怎麼做-肉碎黃豆芽的做法
  • 肉碎黃豆芽怎麼做-肉碎黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉碎黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽適量。2、熟豬肉切小丁。3、爆香葱、蒜、幹辣椒和大料。4、下肉丁,加適量老抽炒香。5、放豆芽,加鹽、...
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肉碎豆酥烤茄子怎麼做-肉碎豆酥烤茄子的做法
  • 肉碎豆酥烤茄子怎麼做-肉碎豆酥烤茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)豬肉末(適量)青紅柿子椒(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉碎豆酥烤茄子的做法步驟1、將青紅柿子椒洗淨切絲,葱、姜、蒜切碎,茄子洗淨切成厚片,放入烤...
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碎肉燜豆腐怎麼做-碎肉燜豆腐的做法
  • 碎肉燜豆腐怎麼做-碎肉燜豆腐的做法

  • “一朋友家是做豆腐的,她家的豆腐沒得説,就是香。聽説都是供高級飯店的哦。”食材明細主料豆腐(適量)碎豬肉(適量)西紅柿(適量)輔料標粒(適量)葱(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碎肉燜豆腐的做法步驟1、把豆腐一切為四小塊,西紅柿要塊,豬肉剁碎,葱切粒,蒜拍扁2...
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肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱,肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做
  • 肉碎醬冷麪的做法 DIY---天氣太熱,肉碎醬冷麪來一盤 肉碎醬冷麪怎麼做

  • “。。好象要進入初伏了吧。。。。。。這幾天真熱,吃不下飯呢,就做了一盤冷麪,加上肉碎醬,少許韓國辣醬。。。調節一下飲食。。這樣還能多吃一些。。。”食材明細主料麪條(適量)清水(適量)輔料香油(適量)肉碎醬(適量)韓國辣醬(適量)菊葉蛋花(適量)醃製黃瓜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量...
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