![蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法]( "蒸黃玉米饃饃怎麼做-蒸黃玉米饃饃的做法")
- “糯玉米黏軟不易成型，黃玉米就好很多。不過，料理機不比石磨，幹稀由人。沒什麼水分，這傢伙就只空轉，磨洋工。加點兒水，就轉得利索了，可麪糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身，唯有用麪粉調整，並藉助麪粉的筋力，增添些許蓬鬆口感。用酵母起發，輔以小蘇打，在增添鬆軟口感的同時...
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![健康的玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃]( "健康的玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘健康的玉米麪蒸棗饃饃，愛吃粗糧的娃娃有口福了。因為粗糧的營養不錯且健康，可按照個人口味放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麪里加三分之一的麪粉，發糕的口感特別的勁道。玉米麪和紅棗的香甜味道，飄香整個廚...
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![饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法]( "饃饃蒸羊肉怎麼做-饃饃蒸羊肉的做法")
- 食材明細主料麪粉（半斤）羊肉（2斤）洋芋（半個）胡麻油（適量）葱（適量）輔料味極鮮醬油（適量）麻椒粉（少許）食用鹽（少許）雞精（少許）味精（少許）姜（少許）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饃饃蒸羊肉的做法步驟1、將羊肉洗乾淨切成小塊放入盆中加切好的葱姜，麻椒粉、味精、雞精、食用鹽、醬油、胡麻油淹1...
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![玉米麪饃怎麼做-玉米麪饃的做法]( "玉米麪饃怎麼做-玉米麪饃的做法")
- “飯不夠，做點粗糧吃。玉米麪饃饃，喧軟好吃。喜歡嘎巴的再用平底鍋煎一下，更好吃。”食材明細主料細玉米麪（150g）白麪（350g）酵母粉（5g）泡打粉（4g）輔料雞蛋（1個）温水（250g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃的做法步驟1、和麪。2、和好後蓋上保鮮膜温暖處發酵約1小時。3、...
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![嫩玉米饃饃蒸多久]( "嫩玉米饃饃蒸多久")
- 10分鐘。玉米饃饃通常是由嫩玉米直接磨漿後的玉米渣製成，蒸制的時間較短，10分鐘足矣。不同地區會根據飲食習慣添加麪粉，但蒸的時間也不會太長，也在10分鐘左右。嫩玉米饃饃相比老玉米做的會更嫩，玉米的清甜味道會更重，玉米的出漿率也會更高。...
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![蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法]( "蒸饃饃怎麼做-蒸饃饃的做法")
- “簡單”食材明細主料白糖（適量）白麪（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）蒸饃饃的做法步驟1、温水化開酵母，和麪2、放温暖的地方發酵3、發好，放鹼，揉好，裏面放糖小竅門現在天氣冷，和好面放盆裏，電飯煲加水預熱，可以發酵。...
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![粗糧玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃]( "粗糧玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘就個人來説，我很喜歡吃包子類的東西。每天早上兩個包子配一杯豆漿，簡簡單單的早餐就這樣解決了。玉米麪蒸棗饃饃，和包子差不多。在玉米麪里加三分之一的麪粉，發糕的口感特別的勁道。玉米麪和紅棗的香甜味道，飄...
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![好吃的玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃]( "好吃的玉米麪蒸棗饃饃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家就是有沒有試過平時走在大街上都會有人騎着三輪車然後車上一個喇叭在叫喚着老面饅頭的場景，今天呢我就來教大家做一個玉米麪蒸棗饃饃。比平時我們吃的白麪饃饃更有營養，而且紅棗還可以補血，適合女生吃，有...
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![玉米麪饃饃圈怎麼做-玉米麪饃饃圈的做法]( "玉米麪饃饃圈怎麼做-玉米麪饃饃圈的做法")
- 食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃饃圈的做法步驟1、200克麪粉加入120克開水。2、攪拌均勻如圖。3、加5克酵母，加一個雞蛋，加適量牛奶。4、加入適量麪粉。5、和成麪糰醒發制兩倍大。6、分成小劑...
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![生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法]( "生煎玉米饃饃怎麼做-生煎玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（2/3）玉米粉（1/3）輔料白砂糖（適量）酵母粉（適量）鹽（3克）雞蛋（一個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎玉米饃饃的做法步驟1、酵母粉用温水攪拌均勻，麪粉，玉米粉，少量鹽，雞蛋放入盆中用手揉成麪糰，靜止20分鐘2、揉成表面光滑的麪糰，蓋上蓋子發酵3、發酵好的麪糰成蜂窩狀4...
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![玉米麪棒棒饃怎麼做-玉米麪棒棒饃的做法]( "玉米麪棒棒饃怎麼做-玉米麪棒棒饃的做法")
- 食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（150克）輔料開水（100克）酵母（3克）温水（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪棒棒饃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米麪100克加入滾燙開水100克燙麪，用筷子攪拌均勻放涼，加入150克麪粉攪拌均勻，酵母白糖用少許温水稀釋化開，麪糰和...
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![玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法]( "玉米凹饃怎麼做-玉米凹饃的做法")
- “舌尖2第四集裏的山西玉米麪凹饃，加了韭菜的玉米麪糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看着那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麪（50克）麪粉（100克）輔料韭菜（適量）食用油（適量）酵母（3克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）...
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![玉米麪饃饃怎麼做-玉米麪饃饃的做法]( "玉米麪饃饃怎麼做-玉米麪饃饃的做法")
- “粗糧細作，教你玉米麪這樣子做，鬆軟細膩，老人小孩都愛。”食材明細主料麪粉（300克）玉米麪（200克）輔料雞蛋（一個）白糖（50克）水（275克）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪饃饃的做法步驟1、粉類稱重。2、加入酵母，白糖。3、一個雞蛋。4、還有275克水攪成絮狀。5、揉成麪糰，蓋...
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![饃饃蒸多久]( "饃饃蒸多久")
- 開鍋後15分鐘。饃饃在放進鍋中蒸之前可以先放在案板上醒15分鐘，這樣蒸出來的饃饃味道跟口感會更好。擔心饃饃不熟的話可以時間到了之後不掀開鍋蓋再燜10分鐘，蒸好的饃饃數量比較多需要保存時可以放在冰箱的冷凍室，但是當進去之前需要把饃饃晾涼。...
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![玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法]( "玉米饃饃怎麼做-玉米饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（200g）白糖（適量）泡打粉（適量）輔料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米饃饃的做法步驟1、玉米麪，中筋麪粉，泡打粉，用酵母粉和温水調勻倒入麪粉中，和麪2、發泡2倍大，再揉一會面，再發酵15分鐘3、醒好後，分成等大小的玉米形狀4、用刀劃出玉米粒印5、...
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![黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法]( "黑米饃饃怎麼做-黑米饃饃的做法")
- 食材明細主料黑米（適量）麪粉（適量）水（適量）輔料發酵粉（適量）鹼粉（適量）豬油（適量）調料温水（適量）糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米饃饃的做法步驟1、黑米洗淨隔夜浸泡軟，用料理機打成黑米漿。2、黑米漿中放入適量麪粉。3、加入糖，發酵粉，豬油。4、揉成軟硬適量的麪糰發酵。5、...
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![肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法]( "肉夾玉米饃怎麼做-肉夾玉米饃的做法")
- 食材明細主料白麪（100g）玉米麪（50g）生菜（1棵）五花肉（150g）輔料柱侯醬（10g）海鮮醬（10g）蠔油（5g）料酒（5g）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉夾玉米饃的做法步驟1、五花肉切片2、肉片加料酒，鹽，白胡椒粉醃製5分鐘3、白麪玉米麪混合均勻。碗中倒適量35攝氏度温水，水中加5克酵母粉，用碗中水和麪...
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![如何蒸饃饃]( "如何蒸饃饃")
- 饃饃，在我們那都叫饅頭。早飯吃饃饃的話，一定的配着自家醃製的醬菜，吃一口，沾點醬，然後喝口熱乎乎的粥，那叫一個滿足呀！我們那邊的饃饃相比較和北方的饃饃，是清秀的，為什麼呢？因為在南方饃饃不會做那麼大，比較小，大了吃不完。饃饃樣子看起來很簡單，但是吃起來是鬆軟的，脣齒間透着一股谷...
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![玉米麪饃饃蒸多久]( "玉米麪饃饃蒸多久")
- 20分鐘。饃饃的種類有很多，有白麪饃饃、高粱饃饃、玉米麪饃饃等。玉米麪饃饃就是用玉米麪做成的饃饃，類似於饅頭，一次可以多做一些，玉米麪饃饃可以放冰箱冷凍保存時間較久，吃的時候拿出來蒸即可，十分方便。...
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![蒸紅棗饃饃怎麼做-蒸紅棗饃饃的做法]( "蒸紅棗饃饃怎麼做-蒸紅棗饃饃的做法")
- 食材明細主料麪粉（一斤）泡打粉（6克）酵母（8克）白糖（適量）輔料紅棗（半斤）葡萄乾（二兩）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸紅棗饃饃的做法步驟1、備好麪粉2、酵母，泡打粉，白糖用温水化開和麪3、揉團醒發十幾分鍾4、葡萄乾，紅棗洗乾淨去核切碎！（我用的是軟點的紅棗）5、醒發好的面揉成光滑的面...
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![怎樣蒸饃饃]( "怎樣蒸饃饃")
- 饃饃可以稱得上北方人最喜歡的主食了，無論是早餐還是晚餐，吃上一個饃饃是一件非常美妙的事情。那麼怎樣蒸饃饃呢？它其實不是一件容易的事。為了解答這個困惑，這篇文章就給大家介紹一下蒸饃饃的一些方法和建議，有興趣的朋友們請看過來。一、怎樣蒸饃饃1、把面倒入面盆，然後加入...
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![燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法]( "燕麥玉米饃怎麼做-燕麥玉米饃的做法")
- “很多人喜歡早晨喝牛奶的時候加些速熟的燕麥片，這種成袋的燕麥片吃到後來，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那麼好，其實可以用它做麪食輔料，既有營養又物盡其用。我將它摻入玉米麪、白麪中，做了這個“黃饃饃”。其實就是雜麪饅頭啦。”食材明細主料玉米麪（150克）富強粉（150克）輔...
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![玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法]( "玉米麪棗饃怎麼做-玉米麪棗饃的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）紅棗（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）玉米麪棗饃的做法步驟1、普通麪粉與玉米麪混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗裏，用温水調開，再放入面盆中，活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。2、發酵成功。3、裏面...
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![土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法]( "土豆絲玉米饃怎麼做-土豆絲玉米饃的做法")
- “這幾天一直都在吃摻有玉米麪的麪食，蒸饅頭、做花捲、烙餅，尤其是烙餅做得次數就更多了，這都要歸功於我兑換的雙菱牌全自動電餅鐺。這個電餅鐺功能很多，操作簡單方便，是製作美食不可或缺的工具。”食材明細主料麪粉（250g）玉米麪（80g）酵母粉（2g）輔料土豆（2個）香菜（適量）配料葱花（適量）鹹鮮...
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![蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法]( "蒸蟹饃饃怎麼做-蒸蟹饃饃的做法")
- “蒸饅頭鍋不給力啊，第一層還行不受限制，第二層籠屜和第一層之間太低，饅頭蒸成餅了。做蒸鍋的設計者，肯定沒有試驗過吧。問過很多人都這樣的。蒸扁螃蟹不錯的沒有變形，下次一定都蒸小螃蟹了。哈哈，逼上梁山啊：）喜歡小螃蟹饃了。”食材明細主料麪粉（800g）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝...
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味味甜
