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關於健康低温慢烤小牛肉的餐飲百科

健康低温慢烤小牛肉怎麼做-健康低温慢烤小牛肉的做法
  • 健康低温慢烤小牛肉怎麼做-健康低温慢烤小牛肉的做法

  • “為了讓牛肉充分入味,主廚採用低温慢烤的烹飪方式,更好的保留了肉質的原始風味和鮮嫩口感,外焦裏嫩。優雅切開,新鮮紅潤、色澤誘人,一口咬下,口感豐厚、鮮美多汁,一口純粹的肉香充滿齒頰。精選綠色健康食材,在大快朵頤的同時,輕鬆享受健康的呵護。”食材明細主料牛肉(適量)彩色蔬菜...
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健康低脂食物有哪些
  • 健康低脂食物有哪些

  • 低脂食物有哪些,這個問題一出來,一定會引得大家的極大程度上的關注,並且低脂食物更容易滿足每一位減肥者的心理追求,還有我們追求的所謂的高質量高品質的生活也是離不開低脂的,只有這樣才能確保我們的身體健康,擁有更美好的生活。低脂食物有哪些1、香蕉香蕉雖然卡路里很高,脂肪...
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健康版水煮牛肉怎麼做-健康版水煮牛肉的做法
  • 健康版水煮牛肉怎麼做-健康版水煮牛肉的做法

  • 食材明細主料黃牛肉(300g)黃豆芽(200g)娃娃菜(200g)輔料玉米澱粉(適量)蛋清(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)健康版水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。2、再拌入少量的鹽,生粉,雞蛋清。3、豆芽,小白菜,洗乾淨,燙熟,撈起,放在盆底。4、青瓜削片,鋪在豆芽上。...
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健康低脂燕麥餅乾怎麼做-健康低脂燕麥餅乾的做法
  • 健康低脂燕麥餅乾怎麼做-健康低脂燕麥餅乾的做法

  • “接好孩子回家我準備晚餐,孩子則會吃些點心墊吧墊吧再去寫作業。這已經成為了孩子的習慣,因此家中經常要備一些小零食,買的添加劑太多,還是自己做的吃得健康放心。今天做的這個燕麥核桃餅乾,雖然添加的油量不多,卻很酥脆,利用的就是核桃本身油脂含量高的特點。肚子餓的時候吃上...
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低温慢火烤聖誕鴨如何做簡單又好吃
  • 低温慢火烤聖誕鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料光鴨:約3500克蘋果:2只洋葱:2只乾果脯(椰棗,白桃,李子):一小碗橙子:1只耐心:6小時輔料水:1.5升蜂蜜或者麥芽糖:1茶匙粗鹽和胡椒:適量黃油:1.5湯匙麪粉:2湯匙牛奶:0.5杯具體步驟1.將光鴨洗淨,剔除剩餘的雜毛,將蜂蜜/麥芽糖融...
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牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎麼做
  • 牛肉脯的做法 自制健康小零食——牛肉脯 牛肉脯怎麼做

  • “步驟超簡單的做法”食材明細主料牛肉(250g)糖(3湯匙(約35g))輔料鹽(1茶匙)生抽(1湯匙)黃酒(1湯匙)辣椒粉(1茶匙)蜂蜜(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉脯的做法步驟1、將牛肉用絞肉機攪成肉醬,放入一個小盆,然後依次加入糖、鹽、生抽、黃酒、辣椒粉,按順時針方向用筷子攪勻。2...
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烤箱烤東西低温好還是高温好
  • 烤箱烤東西低温好還是高温好

  • 低温。烤箱烤東西使用低温,烤出來的食物口感會更好。而使用高温烤東西,很容易出現食物假熟的現象,食物外表看似成熟,但裏面沒熟透。烤箱使用低温烤食物時,需要將烤箱調製八十度至一百六十度即可。烤箱烤制食物的過程中,需要隨時觀察食物的質地,以免將食物烤糊。...
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低温燜雞肉怎麼做-低温燜雞肉的做法
  • 低温燜雞肉怎麼做-低温燜雞肉的做法

  • “雞肉一不小心就煮硬了。不知道大家有沒有這個經驗?反正我有!雞肉為什麼會硬?理論上蛋白質在攝氏63度開始凝固,攝氏68度的時候肉汁就開始流出。可我們又不能拼死吃河豚,總還要顧及食物中毒的問題吧?特別是夏天。糾結了許久又查了資料,據日本的家政學會志發表的有關雞肉的真空調...
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健康烤薯片的做法 健康美味烤薯片 健康烤薯片怎麼做
  • 健康烤薯片的做法 健康美味烤薯片 健康烤薯片怎麼做

  • “辰辰小朋友説想吃薯片了,我説好吧,反正咱們有粉小焙做起來挺簡單的,並且粉小焙裏面配的烤果乾的網挺適合烤薯片,細密的烤網不用擔心薯片掉下去,一次可以烤不少呢,這麼簡單又毫無技術含量的美食就交給辰辰表現了,除了切片怕切到手媽媽幫忙以外從削皮開始都是辰辰自己搞定,刷上烤...
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保温杯泡茶健康嗎
  • 保温杯泡茶健康嗎

  • 不健康。保温杯因為它獨特的內膽,具有良好的保温效果,因此變得大眾化起來。保温杯已經成為了老年人生活中的一部分,越來越多人開始用保温杯泡茶。用保温杯泡茶會出現以下問題:1、茶葉裏面含有維生素茶多酚等物質,茶葉就這樣長時間泡在密閉的保温杯裏就會流失掉它的一些保健功...
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低温料理魚肉卷的做法 低温料理:魚肉卷 低温料理魚肉卷怎麼做
  • 低温料理魚肉卷的做法 低温料理:魚肉卷 低温料理魚肉卷怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(110g)輔料水(1.6kg)鹽(160g)糖(80g)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低温料理魚肉卷的做法步驟1、用鑷子把魚片上的魚刺剔除,把血絲或其他任何瑕疵削剪掉。把魚片縱向分成兩等塊。2、製作滷水,首先須稱量好所有的佐料。把鹽和糖溶解於水。把滷水冷凍至41°F/5°...
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低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法
  • 低脂健康的紫薯麪包怎麼做-低脂健康的紫薯麪包的做法

  • “紫薯不僅擁有普通的紅薯營養成份外,還富含硒元素、鐵元素和花青素,而花青素是天然強效自由基清除劑。另外紫薯具有減肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·而這款麪包中的糖份使用非常少,把紫薯作為餡料原本就帶些甜味,味道清香而不膩,細嚼慢慢品味就能感覺到麪包最原始的香味。”...
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商用烤箱高温烤桃酥還是低温
  • 商用烤箱高温烤桃酥還是低温

  • 都不是。需要用中温,200度就夠了。商用烤箱和民用烤箱在烤制桃酥的時候最重要的是温度,温度要選取好温度過低,烤出來的桃酥不那麼脆,温度太高又容易糊掉,另一個要注意的地方就是時間了,時間不要太長,15分鐘就夠了。烤完的桃酥拿出來冷卻一會兒再吃會更香脆。...
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為健康美食而生!-聖迭戈美式低温肉食
  • 為健康美食而生!-聖迭戈美式低温肉食

  • 國人對美食似乎有種與生俱來的追求,街頭小吃、零食碎嘴、名廚珍饈,人們流連於每一處能滿足味蕾的角落,大快朵頤。愛“美”之心人皆有之,只是美食的定義卻又究竟是什麼?是色香味的綻放,或是情感上的寄託?對於聖迭戈品牌來説,美食所以為美,除了美在滋味,更美在營養與健康。懷一顆不...
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自制健康小油條-健康小油條
  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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牛奶冰激凌的做法 健康、低能、低脂牛奶冰激凌 牛奶冰激凌怎麼做
  • 牛奶冰激凌的做法 健康、低能、低脂牛奶冰激凌 牛奶冰激凌怎麼做

  • “外面賣的冰激凌會有許多添加劑,對健康無益。一般的方法自己製作冰激凌,步驟也較繁瑣。我現在介紹一種方法,非常簡單,只需三步,即可完成,而且味道也不遜色!最關鍵的是,材料家家必備,無需另外購買,非常方便!此款冰激凌不用奶油,絕對的低能、低脂,是減肥人羣的首選!”食材明細主料牛奶(1...
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健康低脂早餐怎麼做-健康低脂早餐的做法
  • 健康低脂早餐怎麼做-健康低脂早餐的做法

  • “遺傳因素對於長胖有着非常重要的作用。比如父母一方比較胖,造成後代發胖的概率比較高。老公家族有遺傳性肥胖症,現在孩子還小就微胖,真擔心隨着年齡的增長會長成一個大胖子。前些日子,一個認識了十幾年的朋友給我推薦了一款巧釜脱糖電飯煲,用它來做飯可以降低米飯中50%以上...
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低温發酵牛奶吐司怎麼做-低温發酵牛奶吐司的做法
  • 低温發酵牛奶吐司怎麼做-低温發酵牛奶吐司的做法

  • “低温發酵的吐司,口感鬆軟,麪包體更細膩,閒時多揉一些麪糰,分成等份放入冰箱冷藏發酵,最少一晚,最多3天,想要烤制時取出,室温放置發酵一會再入烤箱烤熟即可。方法簡單,適合想學烤🍞的初學者哦。”食材明細主料雞蛋(1個)高筋麪粉(300g)牛奶(200ml)輔料白糖(40g)酵母粉(適量)黃油(40g)奶香(口味)...
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低温慢煮牛排怎麼做-低温慢煮牛排的做法
  • 低温慢煮牛排怎麼做-低温慢煮牛排的做法

  • “什麼是低温慢煮?低温慢煮是將食物放進能抵禦高温的塑料袋,抽盡空氣呈真空狀態後,放進計算好温度的恆温熱水中浸泡規定的時間,讓食物在熱水中慢慢泡熟。低温慢煮有什麼好處?運用真空低温方法烹飪食物,水分流失僅在5%-8%之間,食物顯得尤為鮮嫩。同時,在製作過程中基本上不再用任...
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家庭版健康烤肉-健康烤肉
  • 家庭版健康烤肉-健康烤肉

  • 食材明細主料上好五花肉(500克)豆腐(200克)輔料土豆(200克)生菜(200克)葱薑蒜(適量)孜然(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片,加葱薑蒜,料酒,生抽,鹽,糖,花胡椒粉醃製2小時。土豆去皮切片放鹽,咖喱粉醃製,豆腐切片撒鹽。生菜洗淨,用冷開水衝...
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健康低脂粗糧蒸菜怎麼做-健康低脂粗糧蒸菜的做法
  • 健康低脂粗糧蒸菜怎麼做-健康低脂粗糧蒸菜的做法

  • 食材明細主料南瓜(1個)山藥(1根)胡蘿蔔(1根)西蘭花(1個)香菇(6朵)甜玉米(1個)紅薯(1個)紫薯(1個)蘸料:生抽(1勺)香醋(1勺)六月香豆瓣醬(半勺)橄欖油(適量)白熟芝麻(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)健康低脂粗糧蒸菜的做法步驟1、我將蔬菜類洗淨後分別放入3個盆中:它們分別是,甜玉米切片,小南瓜去...
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低脂健康木糠杯怎麼做-低脂健康木糠杯的做法
  • 低脂健康木糠杯怎麼做-低脂健康木糠杯的做法

  • “天氣熱想吃甜點,可是又擔心熱量過高,各種黃油淡奶油細砂糖加起來的卡路里驚人的數字,還是利用健康低脂的酸奶來做一道美味又適合夏天的甜點吧。”食材明細主料高纖消化餅(幾塊)奧利奧餅乾碎(少許)低脂酸奶(2盒)輔料芒果(少許)藍莓(幾粒)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂健康...
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健康牛肉乾的做法 自制健康牛肉乾 健康牛肉乾怎麼做
  • 健康牛肉乾的做法 自制健康牛肉乾 健康牛肉乾怎麼做

  • 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煨(工藝)一天(耗時)簡單(難度)健康牛肉乾的做法步驟1、牛肉浸泡水中去血水2、鍋中倒入適量水,加入葱段、薑片、八角、花...
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低脂健康奶香蘋果烤燕麥怎麼做-低脂健康奶香蘋果烤燕麥的做法
  • 低脂健康奶香蘋果烤燕麥怎麼做-低脂健康奶香蘋果烤燕麥的做法

  • “今天做了一款減肥餐----奶香蘋果燕麥。適合想要減肥或者正在減肥人士使用。只需要拌一半,蒸一蒸就可以了。超級好吃,簡直是懶人必備食物。”食材明細主料燕麥(96g)牛奶(240g)雞蛋(2個)蘋果(一個)輔料蔓越莓(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂健康奶香蘋果烤燕麥的做法步驟...
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健康烤牛肉意麪如何做簡單又好吃
  • 健康烤牛肉意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烤牛肉意麪具有西方特色的菜餚,主要用到的食材是牛肉以及芝士,牛肉跟意麪搭配在一起之後放上美味的芝士,烹飪之後味道濃郁,讓人慾罷不能,而且牛肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼...
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