當前位置:味味甜 >

關於茼蒿配茶乾的最正宗做法的餐飲百科

茼蒿配茶幹怎麼做-茼蒿配茶乾的做法
  • 茼蒿配茶幹怎麼做-茼蒿配茶乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)茶幹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿配茶乾的做法步驟1、茼蒿2、茶幹3、茼蒿洗好切條4、茶幹切條5、炒鍋開火加油6、油熱放茼蒿翻炒兩下7、加茶幹,加鹽一點8、小火翻炒一分鐘,加一點雞精翻炒出鍋9、成品,很香...
  • 5017
香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法
  • 香乾茼蒿菜怎麼做-香乾茼蒿菜的做法

  • “素食一族的常客,也是饕餮客啖食葷腥之餘的好選擇。清雅素淡,百做不厭。茼蒿是媽媽朋友送的,據説是自己種的有機菜,果然和超市裏賣的有些不同。”食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料大蒜(2瓣)黑芝麻(1小勺)配料生抽(1勺)白醋(1勺)白糖(1/2小勺)海鹽(1小勺)橄欖油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘...
  • 13170
香乾炒茼蒿怎麼做-香乾炒茼蒿的做法
  • 香乾炒茼蒿怎麼做-香乾炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨切成小段,莖和葉子分開放。2、炒好的香乾備用。3、熱鍋入油,放入香乾翻炒均勻。4、放入茼蒿莖大火翻炒一分鐘。5、放入葉子混合炒至變色,加入適...
  • 31124
蝦乾潑茼蒿怎麼做-蝦乾潑茼蒿的做法
  • 蝦乾潑茼蒿怎麼做-蝦乾潑茼蒿的做法

  • “買了一捆鮮嫩的茼蒿,焯一下水,炒酥的蝦乾調味潑到茼蒿上,菜色瑩綠,鮮美不油,好吃極啦😋😍”食材明細主料茼蒿(適量)小對蝦乾(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)蒜片(適量)開水(半碗)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾潑茼蒿的做法步驟1、鮮嫩茼蒿擇洗淨。2、開水中焯...
  • 21256
油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做
  • 油潑茼蒿的做法 最愛那一點甜--油潑茼蒿 油潑茼蒿怎麼做

  • “燦爛第一次吃茼蒿是剛參加工作那會,新同事到來,跟老總一起就餐。那時燦爛剛二十出頭吧,剛踏入社會,社交呀、禮儀啥的基本不懂。不會侃,只管吃吧,對不餐桌上的菜菜上了好多,一大桌子菜,就這茼蒿吃的最多,甜中帶一點點的辣,味道真是香死了!前天突然想起這油潑茼蒿來了!便跟老公説,哪天...
  • 17816
茼蒿炒香乾怎麼做-茼蒿炒香乾的做法
  • 茼蒿炒香乾怎麼做-茼蒿炒香乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)香乾(適量)輔料鹽(適量)玉米油(適量)蒜末(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒香乾的做法步驟1、茼蒿洗淨切段。2、香乾切條。3、熱油鍋下蒜末炒香。4、熱油鍋下香乾翻炒片刻。5、下香乾翻炒幾下、下茼蒿翻炒。6、加點鹽、雞精調味。7、翻...
  • 26179
茼蒿香乾小炒怎麼做-茼蒿香乾小炒的做法
  • 茼蒿香乾小炒怎麼做-茼蒿香乾小炒的做法

  • 食材明細主料茼蒿(300克)輔料香乾(250克)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)食用油(適量)配料雞精(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿香乾小炒的做法步驟1、所有食材準備好。2、茼蒿洗淨,切段。3、香乾洗淨,切片。4、炒鍋加熱注油,放葱薑蒜爆香。5、先倒入香乾快速翻炒片刻。6、大...
  • 24589
茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法
  • 茼蒿拌豆乾怎麼做-茼蒿拌豆乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿(250k)豆乾(150k)輔料蒜末(20k)小米椒(15k)黑芝麻(10k)鹽(少許)蠔油(一湯匙)生抽(一湯匙)花椒(5k)食用油(50k)老陳醋(35k)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿拌豆乾的做法步驟1、洗淨待用2、在有油有鹽的開水鍋裏焯一下.稍微變色就的撈出。3、撈出後在純淨水裏過一下,控控水...
  • 7752
茶油炒茼蒿怎麼做-茶油炒茼蒿的做法
  • 茶油炒茼蒿怎麼做-茶油炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料茶油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿處理乾淨洗淨控水。2、將茼蒿改刀切大段。3、葱和蒜改刀備用。4、鍋中入油燒熱放入葱蒜爆香。5、先放入茼蒿杆翻炒一下。6、再加茼蒿葉子翻炒。7、...
  • 26605
肉粽子的做法和配料這樣做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料這樣做最正宗

  • 端午是我們的傳統節日,在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是粽子和鹹鴨蛋。粽子有肉粽和甜粽兩大類別,像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比較多,不管肉粽還是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的風味。下面給大家介紹一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎麼...
  • 7368
茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法
  • 茼蒿就該這樣吃-孜然茼蒿最佳做法

  • 茼蒿是我們在市場上常見的一種蔬菜,在南北方廣泛種植,其顏色翠綠,味道清新,兼具食用價值、觀賞價值和藥用價值,可製作成多種美食出現在我們的餐桌上,深受人們喜愛,下面向大家介紹幾道獨特的茼蒿美食,有興趣的小夥伴一起來學習一下吧。孜然茼蒿最佳做法,茼蒿就該這樣吃一、孜然茼蒿...
  • 12841
蝦乾炒茼蒿怎麼做-蝦乾炒茼蒿的做法
  • 蝦乾炒茼蒿怎麼做-蝦乾炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)蝦乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦乾炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、蝦乾適量。3、茼蒿切小段,食材備用。4、鍋中熱油爆香蝦乾。5、加入油菜大火翻炒。6、加鹽和五香粉調味,翻炒2分出鍋。7、家常小炒請您品嚐。...
  • 21045
乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做
  • 乾貝茼蒿湯的做法 春季野菜----乾貝茼蒿湯 乾貝茼蒿湯怎麼做

  • “茼蒿,具有清血養心,潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種,冬季及下一年春季採食莖葉肥嫩,微有蒿氣,故名茼蒿。春季多食點茼蒿可以素食養生,今天用茼蒿搭配乾貝做一款潤肺湯。”食材明細主料茼蒿(200g)乾貝(15g)輔料蝦皮(10g)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝茼蒿...
  • 12227
雞蛋幹炒茼蒿 怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿 的做法
  • 雞蛋幹炒茼蒿 怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿 的做法

  • “茼蒿有消食開胃,清血養心,利小便的作用,可以消食開胃,增加食慾,並且所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通便利腸的功效,春天正是減去身體內多餘油脂的季節,所以春天吃茼蒿特別合適。。。”食材明細主料雞蛋幹(120克)茼蒿(385克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 15555
蘿蔔乾炒茼蒿怎麼做-蘿蔔乾炒茼蒿的做法
  • 蘿蔔乾炒茼蒿怎麼做-蘿蔔乾炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(230克)蘿蔔乾(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒茼蒿的做法步驟1、材料:茼蒿、蘿蔔乾(已清洗)2、將茼蒿洗淨,撈出。3、將已清洗的蘿蔔乾放在案板上切碎,待用。4、隨後,將茼蒿下入沸水中焯一下,撈出。5、用涼水過涼。6、接着,將過涼...
  • 20404
茶油茼蒿菜怎麼做-茶油茼蒿菜的做法
  • 茶油茼蒿菜怎麼做-茶油茼蒿菜的做法

  • 食材明細主料茼蒿菜(適量)輔料茶油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶油茼蒿菜的做法步驟1、茼蒿菜清洗備用2、鍋中加入清油倒入茼蒿菜3、翻拌均勻加入鹽調味即可4、成品。...
  • 32430
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全
  • 教你做最好吃的嗆茼蒿!-嗆茼蒿做法大全

  • 對於茼蒿,你瞭解多少呢?茼蒿有什麼營養價值呢?茼蒿怎麼做才最好吃呢?茼蒿的營養很豐富,口感清爽,非常可口,不僅美味,還有藥用價值。據説茼蒿有抑制癌症的作用,還可以調節免疫力。今天我就跟大家介紹一下,嗆茼蒿做法大全,教你做最好吃的嗆茼蒿!茼蒿歷史傳説:杜甫一生流離顛沛,疾病相襲。...
  • 4574
清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做
  • 清炒茼蒿的做法 #春時正好#清炒茼蒿 清炒茼蒿怎麼做

  • “春季到了,各種時蔬上市,多吃一些新鮮蔬菜有益健康。”食材明細主料茼蒿(200克)輔料葱(適量)蒜末(適量)食用油(1勺)食用鹽(1/4勺)雞精(1/4勺)薑末(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒茼蒿的做法步驟1、準備茼蒿一把洗淨並切段。2、準備葱薑末。3、準備蒜末。4、起鍋燒油並爆香葱...
  • 14839
茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法
  • 茼蒿杆炒香乾怎麼做-茼蒿杆炒香乾的做法

  • 食材明細主料茼蒿杆(1小把)香乾(3塊)輔料大蒜(3瓣)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿杆炒香乾的做法步驟1、茼蒿菜摘去上面的嫩葉洗淨,只用茼蒿杆。嫩葉可留着涼拌或做湯。2、香乾洗淨。3、茼蒿杆切寸段,香乾切片。4、大蒜切末。5、起油鍋爆香大...
  • 18367
香乾拌茼蒿怎麼做-香乾拌茼蒿的做法
  • 香乾拌茼蒿怎麼做-香乾拌茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(295克)香乾(2塊)輔料小蘇打(適量)調料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香乾拌茼蒿的做法步驟1、食材:茼蒿、香乾。2、將香乾放在案板上切碎。3、在茼蒿里加適量的小蘇打。4、放入清水浸泡片刻。5、隨後,將浸泡好的茼蒿清洗清洗撈出。6...
  • 21566
茼蒿炒幹豆腐絲怎麼做-茼蒿炒幹豆腐絲的做法
  • 茼蒿炒幹豆腐絲怎麼做-茼蒿炒幹豆腐絲的做法

  • “茼蒿有很高的營養價值,特別是胃不好人的可以經常吃點,可以健脾養胃!”食材明細主料茼蒿(250g)幹豆腐(150g)豬肉(100g)輔料大葱(一顆)姜(一塊)蒜(三瓣)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿炒幹豆腐絲的做法步驟1、葱姜切末,大蒜切片和末兩種。2、茼...
  • 19489
茶油蒜香茼蒿怎麼做-茶油蒜香茼蒿的做法
  • 茶油蒜香茼蒿怎麼做-茶油蒜香茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茶油蒜香茼蒿的做法步驟1、茼蒿和葱洗淨。2、紅辣椒,葱蒜改刀。3、茼蒿切大段備用。4、馬克西姆不粘鍋預熱,放入少許茶油。5、放入葱蒜和紅辣椒爆香。6、放入茼蒿翻...
  • 22728
雞蛋幹炒茼蒿怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿的做法
  • 雞蛋幹炒茼蒿怎麼做-雞蛋幹炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)雞蛋幹(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒茼蒿的做法步驟1、鍋內熱油、炒香蒜末。2、下雞蛋幹炒幾下。3、下茼蒿翻炒。4、炒軟後加鹽、雞精調味即可。...
  • 29594
茼蒿炒乾子的做法
  • 茼蒿炒乾子的做法

  • 茼蒿炒乾子是由香乾、茼蒿為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。日常不知道吃什麼的時候,做一道茼蒿炒乾子,味道清淡,香甜可口,是老少皆宜的一道菜品。做法也非常簡單,用料也並不複雜,下面就請大家跟隨小編的腳步,一起看看這道美味的家常菜做法吧。茼蒿炒乾子的做法暖春裏一定要...
  • 25991
專題