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關於手工拉寬面怎麼做好吃的餐飲百科

手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法
  • 手工拉寬面怎麼做-手工拉寬面的做法

  • “手工揉麪,慢揉慢揉,慢慢了解面的脾氣。用力陰陽平衡,順便修心養性😊”食材明細主料水(適量)高筋麪粉(適量)橄欖油(適量)輔料醬油(適量)碎豬肉(適量)韭菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工拉寬面的做法步驟1、高筋麪粉揉成麪糰,醒1個小時,再次揉成光滑麪糰,擀成麪餅。兩面...
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牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法
  • 牛腩手工拉麪怎麼做-牛腩手工拉麪的做法

  • “冷冷的寒風中,回到家能來碗熱騰騰的拉麪,配上大塊牛腩,重點還是自制的,應該是一種美好心情的結局😋”食材明細主料牛腩(1斤)麪粉(500克)温水(250克)雞蛋(1枚)西紅柿(2個)香菜(適量)生菜(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(些許)香料包(1包)花生油(適量)雞粉(適量)老抽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通...
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全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法
  • 全手工炒拉條子怎麼做-全手工炒拉條子的做法

  • “今天想吃拉條子,聽説現在拉麪館的面是加了東西的吃多了要致癌的,]這個社會好可怕。我覺得做飯不光是為了吃飽,還要吃好,要吃好的就要有好的心情去做。今天心情不錯,所以下午研究了下,晚上成功的吃上了,還燉了鴿子湯。美美的好滿足”食材明細主料麪粉(4勺)輔料生牛肉(適量)洋葱(1個)...
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水拉麪的做法 最愛手工面——水拉麪 水拉麪怎麼做
  • 水拉麪的做法 最愛手工面——水拉麪 水拉麪怎麼做

  • 食材明細主料麪糰(適量)輔料雞蛋(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)老黃瓜(適量)西紅柿(適量)木耳(適量)蟲草花(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料濃湯寶(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水拉麪的做法步驟1、主要材料。2、葱、姜、蒜爆香。3、胡蘿蔔、白菜炒熟。4、放...
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手工拉麪的做法 手工拉麪(從和麪到拉絲的人生歷程) 手工拉麪怎麼做
  • 手工拉麪的做法 手工拉麪(從和麪到拉絲的人生歷程) 手工拉麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(500g)輔料蓬灰水(3礦泉水瓶蓋)揉麪水(250g)食鹽(5g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工拉麪的做法步驟1、兑蓬灰水1.按照重量蓬灰1:水3的比例兑蓬灰水。一般袋裝蓬灰為500克一袋。如果不要精準勾兑的話。可以用550ml的礦泉水瓶裝三大瓶不滿的水兑一袋5...
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二寬拉麪怎麼加盟
  • 二寬拉麪怎麼加盟

  • 牛羊肉拉麪以其迅捷方便的食用方氏在快餐界擁有一席重要地位。店鋪無需太大,座位無需太優雅,吃了就走,是二寬中國蘭州拉麪的經營理念之一。為了讓現代人更快地投入到工作和生活中去,滿足填飽肚子的基本需求之外,二寬拉麪為消費者提供了美味可口的拉麪,成了許多白領和路人的慣常...
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手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做
  • 手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食,和手擀麪比起來,拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉(500克)温水(280克)鹽(3克)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中,攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中,邊到邊攪拌...
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手工寬面怎麼做-手工寬面的做法
  • 手工寬面怎麼做-手工寬面的做法

  • “麪條是我家的最愛,方便快捷。健康營養好味道!”食材明細主料麪粉(適量)輔料四季豆(適量)西紅柿(一個)蒜(少許)辣椒(少許)香葱(少許)小青菜(少許)純淨水(適量)玉米麪(少許)滷肉(少許)調料食用油(適量)鹽(適量)老抽(少許)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工寬面的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、四...
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新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做
  • 新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200g)奶粉(一勺)黃油(20g)雞蛋(1個)輔料白糖(10g)食鹽(2g)配料黑芝麻(少許)酵母(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後,放少量水,揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化,分三次,慢慢融進麪糰,剛開始慘不忍睹,多...
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怎麼加盟二寬拉麪
  • 怎麼加盟二寬拉麪

  • 任何適合餐飲行業都是人們非常可靠的選擇對象之一,在現在而來雖然餐飲行業需求很大,但是同樣競爭也是甚是激烈,選擇一個好的品牌就已經在市場上贏了一半,二寬拉麪就是一個非常成功的例子。想必這個例子不用説您也知道,所以今天咱們説的主要內容則是關於如何加盟二寬拉麪以及當...
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二寬拉麪怎麼加盟?
  • 二寬拉麪怎麼加盟?

  • 餐飲提問:二寬拉麪怎麼加盟?旭筱217回答:據我瞭解,二寬拉麪在市場的知名度還是很好的,二寬拉麪的口感很獨特,服務方面也很好,即衞生又安全,因此在市場中有着一大批的忠誠客户,選擇加盟的話,總部會全方位的支持你,經營問題方面,總部會為你解決,現在已經有許多的投資者關注二寬拉麪,所以...
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紅燒肉手工拉麪的做法 多圖詳解手工拉麪的製作攻略——紅燒肉手工拉麪 紅燒肉手工拉麪怎麼做
手工面怎麼做-手工面的做法
  • 手工面怎麼做-手工面的做法

  • 食材明細主料麪粉(2○○克)輔料水(適量)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裏把水燒開後下入麪條。7、面...
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黃豆姬菇手工寬面如何做簡單又好吃
  • 黃豆姬菇手工寬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘黃豆姬菇手工寬面以黃豆和姬菇為主要食材搭配手工寬面製作而成,味道鮮美,口感濃郁。黃豆富含植物性蛋白質,大豆卵磷脂等多種營養成分,有提高免疫力,護膚強身等功效。姬菇是平菇的一種,含有豐富的維生素,礦物質等...
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手工茄子面的做法 手工茄子面,簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做
  • 手工茄子面的做法 手工茄子面,簡單好吃易上手 手工茄子面怎麼做

  • “寒冷大Boss來了,給孩子吃什麼最禦寒呢?當然是一碗熱氣騰騰的面嘍,暖身又暖心。傳統口味的麪條吃多了,今天,小廚子就教各位寶爸寶媽一種富有兒時老家獨特味道的手工茄子面做法,焦脆的香煎茄子條配上自制的手擀麪片,口感鮮香,美味可口。想讓孩子吃飯多多、身體倍兒棒的寶爸寶媽們...
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手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法
  • 手工牛肉拉麪怎麼做-手工牛肉拉麪的做法

  • “炒牛肉時要放適量鹽調味,加入一勺生抽,老抽一勺,適量糖,下面就不細講這一環節。”食材明細主料面(200克)牛肉(200克)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)大料(適量)生薑(適量)葱花(適量)花椒(適量)花生辣油(適量)醋(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工牛肉拉麪的做法步驟...
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手工拉麪如何做簡單又好吃
  • 手工拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料古船:71富強粉玉米麪:適量輔料涼水:適量具體步驟1.醒好的麪糰放案板上。用玉米麪當面鋪。防粘。多揉揉,直至表面光滑不沾手。2.將面擀開,成餅狀。3.表面灑玉米麪。多撒點。麪餅不要擀太薄。以免拉麪的時候...
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手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法
  • 手工拉條子怎麼做-手工拉條子的做法

  • “手工拉條子,是蘭州人家常面,面和好後,可拉成細的、韭葉、大寬等,還可以揪面片吃,十分方便,麪條可吃拌的,也可吃湯的,隨自己口味而定,大家都喜歡吃。”食材明細主料高筋麪粉(適量)鹽(適量)輔料辣椒油(少許)醋(少許)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手工拉條子的做法步驟1、麪粉入盆加少...
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手擀南瓜寬面怎麼做-手擀南瓜寬面的做法
  • 手擀南瓜寬面怎麼做-手擀南瓜寬面的做法

  • “南瓜面金黃筋道,湯鮮而不油,特別好喝。”食材明細主料熟金瓜(2塊)麪粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)味精(一點點)葱花(適量)小米椒(2個)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手擀南瓜寬面的做法步驟1、適量麪粉。2、兩塊金瓜去皮,用小勺挖入麪粉中,加一點點鹽,口...
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油潑手擀寬面怎麼做-油潑手擀寬面的做法
  • 油潑手擀寬面怎麼做-油潑手擀寬面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(1個)生菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)熟芝麻(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑手擀寬面的做法步驟1、麪粉加一個雞蛋適量水和成麪糰,醒20分鐘。2、麪糰擀成薄片,撒薄面摺疊,切成寬面。3、麪條抖散,我擀的厚了點又抻了抻。4...
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洋葱炒寬面的做法 就愛吃手工面--洋葱炒寬面 洋葱炒寬面怎麼做
  • 洋葱炒寬面的做法 就愛吃手工面--洋葱炒寬面 洋葱炒寬面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋洋葱青椒(適量)紅椒大蒜香葱(適量)配料鹽老抽雞精辣椒油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱炒寬面的做法步驟1、準備麪粉2、配料準備3、麪粉里加少許鹽4、打入一個雞蛋5、加水揉成稍硬一點的麪糰蓋上濕抹布醒上30分鐘6、麪糰擀成薄片7、...
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家常版全手工意大利寬面如何做簡單又好吃
  • 家常版全手工意大利寬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:3杯西紅柿:8個雞蛋:3個洋葱:1顆大蒜:半顆輔料九層塔(羅勒):3顆具體步驟1.所有的材料全家福!2.先把西紅柿上下各切一個十字口。切的同時燒一鍋水。做什麼用呢?繼續往下看。3.水燒開後西紅柿倒進去煮30秒-2分鐘...
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飽腹感手工拉麪如何做簡單又好吃
  • 飽腹感手工拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500輔料鹽:0.25小匙滷蛋:1個滷水:1碗香菜:適量具體步驟1.和麪,醒面。醒面的同時準備拌麪的澆頭。2.把和好的面搓成長條,壓扁,擀薄,切成細條。3.拉麪條的過程。把切好的面一根一根抻拉到自己喜歡的粗細。...
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手擀寬面的做法 一人食手擀寬面 手擀寬面怎麼做
  • 手擀寬面的做法 一人食手擀寬面 手擀寬面怎麼做

  • “當你的冰箱裏只有一顆蛋的時候~~~”食材明細主料普通麪粉(80g)雞蛋(一個)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)白米醋(約1勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀寬面的做法步驟1、麪粉放在大玻璃碗裏2、加入鹽3、加入少許水,用筷子攪拌成棉絮狀4、用手簡單地把麪粉揉成一團5、移到...
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手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法
  • 手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • “在視頻裏看到的,我畢竟是拉麪新手,面有些粗,但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麪粉(適量)熟油(適量)輔料五花肉(適量)葱(少量)鹽(適量)胡椒粉(少量)青菜(適量)自制辣椒油(少量)超辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工拉麪的做法步驟1、適量麪粉加温水,攪拌成...
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