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關於義大利的餐飲百科

懶人青醬義大利麵如何做簡單又好吃
  • 懶人青醬義大利麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料九層塔:100堅果:50大蒜:100色拉油:250c.c.義大利麵:400輔料具體步驟1.製作青醬,將九層塔、堅果、色拉油一起用果汁機打成泥(堅果可用松子或是腰果、杏仁果等皆可)2.煮麵至全熟後撈起備用3.蒜頭切末後用一匙油炒...
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正宗義大利麪如何做簡單又好吃
  • 正宗義大利麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麵條:適量西紅柿:適量瘦牛肉:適量瘦豬肉:適量澱粉:適量番茄醬:適量輔料芝士粉牛至草(披薩草):適量蒜:適量黃油:適量白蘭地:適量具體步驟1.將麵條煮好後用油拌一下,防止粘在一起。2.將牛肉和豬肉剁碎後加入酒,蒜末...
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意大利奶酪的做法 義大利奶酪 意大利奶酪怎麼做
  • 意大利奶酪的做法 義大利奶酪 意大利奶酪怎麼做

  • “濃鬱的奶香,淡淡的甜味,這款甜品也很時候愛喝下午茶的朋友們喔”食材明細主料牛奶(120ml)費城芝士(400ml)吉利粉(1勺)輔料香草精(1茶匙)白糖(60克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)未知(難度)意大利奶酪的做法步驟1、將牛奶,芝士放入不粘鍋小火慢慢融化,一定要小火不能讓它起泡開鍋2、再用打...
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蒜香雞腿義大利麵如何做簡單又好吃
  • 蒜香雞腿義大利麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料去骨雞腿:一片花椰菜:50杏鮑菇:50毛豆:30蒜頭:7-8個黑胡椒:少許高湯:一碗義大利麵:200輔料鹽巴:少許白酒:少許具體步驟1.雞腿用少許的米酒、醬油醃製半小時,用小火煎至金黃酥脆切片備用起一鍋水加鹽水煮開了放入義大...
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肉丸子義大利麵如何做簡單又好吃
  • 肉丸子義大利麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利直麵:240吐司麵包:2片豬絞肉:200蛋:1顆大蒜:1瓣義大利洋香菜:1把乳酪粉:1/4杯松子(可不加):1湯匙鹽:少許黑胡椒:少許橄欖油:適量罐頭番茄泥:1杯百里香:少許輔料具體步驟1.平底鍋加熱,將松子烤到有點金黃色,取出備...
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蒜香意大利麪的做法 GUTEN蒜香義大利麵 蒜香意大利麪怎麼做
  • 蒜香意大利麪的做法 GUTEN蒜香義大利麵 蒜香意大利麪怎麼做

  • “冰箱沒有什麼材料的時候,只要有蒜頭就能料理。”食材明細主料麵(200g)蒜頭(少許)鹽(少許)輔料培根(少許)九層塔(少許)胡椒(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香意大利麪的做法步驟1、今天的材料,蒜片跟蒜碎,還有九層塔切碎,培根切絲。2、可以先去加熱煮麵水跟下麵,同時可以炸蒜片...
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南瓜芝士海鮮丸焗義大利麵如何做簡單又好吃
  • 南瓜芝士海鮮丸焗義大利麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料南瓜:一小塊(兩人分量海鮮丸:10個芝士片:三塊(喜歡芝士可多加義大利麵(sanremo這個牌子好吃:一包中的三分一夠兩個人吃輔料鹽:一勺白砂糖:一勺(喜歡甜南瓜可兩勺生澱粉:少許(用作收汁花生油:適量冷水:一盤(用作過冷河具...
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意大利麪大肉的做法 純正家庭意大利麪大肉 意大利麪大肉怎麼做
  • 意大利麪大肉的做法 純正家庭意大利麪大肉 意大利麪大肉怎麼做

  • “老外大廚親裝上陣”食材明細主料豬脊肉(三條)青椒(一個)洋葱(一個)輔料蒜(適量)黑胡椒(適量)香葉片(適量)香菇(500g)紅酒(100ml)純番茄汁(80ml)淡奶油(120ml)意大利麪(250g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)意大利麪大肉的做法步驟1、裏脊肉切片,入油鍋翻炒後乘出待用(此處勿加鹽)。2、將青椒,洋...
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意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 意大利麪🍝 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(1盒)洋葱(半個)西紅柿(兩個)牛肉(一塊適量)輔料胡椒粉(少少)辣椒粉(適量)蒜(3個)黃油(適量)原味(口味)未知(難度)意大利麪的做法步驟1、牛肉剁碎。2、牛肉剁碎,放上胡椒粉少量,鹽少量,生抽少量,醃製,5分鐘。3、西紅柿劃十字,放鍋裏燙一下去皮。4、西紅柿劃十字用開水燙,去皮,口...
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烤鴨義式麵的做法 【烤鴨】新鮮嚐--烤鴨義式麵 烤鴨義式麵怎麼做
  • 烤鴨義式麵的做法 【烤鴨】新鮮嚐--烤鴨義式麵 烤鴨義式麵怎麼做

  • “【烤鴨】新鮮嚐“烤鴨義式麵”烤鴨和義大利麵是一道結合微妙的主食,而自己卻喜愛把它們搭配於各種菜色裏面,時常換於新鮮嚐。傳統的烤鴨在於一般而言:是荷葉餅裏面捲著甜麵醬,切細的大白葱,烤鴨肉;而義式麵是傳統的義大利餐點麵食之一。義式和中式融合於一體的味覺,挺適...
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意大利麪的做法 自己的意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 自己的意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(500克)西紅柿(100克)胡蘿蔔(1條)洋葱(100克)豬肉(200克)青椒(50克)輔料蠔油(10ml)調料(20克)鹽(20克)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、先備好食材,西紅柿,青椒,胡蘿蔔,洋葱,豬肉2、把胡蘿蔔切小塊,青椒也小塊,放油和豬肉放入調料炒熟備用3、把西紅柿切好弄...
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意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 DIY意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意大利麪(250克)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)肉絲(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利麪的做法步驟1、準備好意麪250克左右,番茄1個,雞蛋2個,肉絲適量2、在煮鍋內燒開適量的水,把意麪放入煮10分鐘左右(煮的時候可以把意麪掐斷,看中間是否熟)3、煮意...
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意大利麪的做法 美味意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 美味意大利麪 意大利麪怎麼做

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料西紅柿(適量)洋葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、準備少許肉糜2、把洋葱、蒜切成碎末3、西紅柿蜕皮4、煸炒肉糜炒至變色5、加入蒜末、洋葱末,炒出香味後,把西紅柿搗爛放入鍋...
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意大利麪的做法 愛心意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 愛心意大利麪 意大利麪怎麼做

  • “意大利麪和各種菜很有營養噢”食材明細主料意大利麪(適量)番茄(1個)洋葱(1個)西蘭花(1個)雞蛋(1個)肉絲(適量)木耳(適量)青菜(適量)輔料橄欖油(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、木耳提前泡發焯水備用;西蘭花...
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大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法
  • 大橘大利果盤怎麼做-大橘大利果盤的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟新春盛宴,水果不可少,花式果盤擺起來,好看又好玩。”食材明細主料砂糖桔(10個)輔料黃瓜(半根)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大橘大利果盤的做法步驟1、沙糖桔扒皮,橘子瓣不要散。2、打皮刀削黃瓜皮。3、黃瓜皮剪條兒,...
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意大利麪的做法 懶人版意大利麪~ 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 懶人版意大利麪~ 意大利麪怎麼做

  • “吃意大利麪不一定要去意大利,在家也能開啟“懶人模式”,只要你有COOK100意大利麪肉醬!”食材明細主料意大利麪(約150g)意大利麪肉醬(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、食材集合:意大利麪肉醬、西藍花、胡蘿蔔、意麪。...
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自制意大利麪條-意大利麪條
  • 自制意大利麪條-意大利麪條

  • 食材明細主料麪粉(250g)輔料鹽(3g)雞蛋(2個(約100克))蛋黃(2個(約40克))原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制意大利麪條的做法步驟1、麪粉中加入3克鹽,兩個雞蛋和兩個蛋黃。2、攪拌成棉絮狀。3、勉強可以和成團但是不光滑,蓋上蓋子醒20分鐘。4、醒好之後揉成光滑的麪糰繼續醒半個小...
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意大利麪 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 麪條
  • 意大利麪 意大利麪怎麼做-意大利麪的做法 麪條

  • “早餐不知道吃什麼,家裏還有一些意大利麪,就做了一些。”食材明細主料意大利麪(適量)輔料橄欖油(適量)意大利麪醬(適量)西紅柿(1個)鹽番茄沙司(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、西紅柿水煮去皮。2、切丁。3、意大利麪開水煮10分鐘。4、鍋中加橄欖油5、放...
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意大利麪醬的做法 意大利麪醬!! 意大利麪醬怎麼做
  • 意大利麪醬的做法 意大利麪醬!! 意大利麪醬怎麼做

  • “這個做一頓能吃好久,吃不了可以放到冰箱凍上,在超市買一瓶要三四十,在家做就很實惠了,有菜有肉很有營養,寶貝也很愛吃!”食材明細主料肉餡(適量(豬肉牛肉都可以))輔料洋葱(2個)橄欖油(適量)濃湯寶(適量(雞湯))西紅柿(6個)胡蘿蔔(適量)平頭菇(適量(或香菇))大蒜(5瓣)芹菜(適量)青椒(1個)番茄調味醬(適...
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意大利麪的做法 美味的意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 美味的意大利麪 意大利麪怎麼做

  • “自制美味意大利麪”食材明細主料意大利通心粉(100克)洋葱(1個)大青椒(2個)紅甜椒(1個)西紅柿(1個)黑木耳(2片)牛肉(100克)輔料胡椒(適量)料酒(適量)土豆粉(適量)孜然(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利麪的做法步驟1、將牛肉切小片(跟牛肉的線條垂直...
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大利湯的做法 【廣東】年年好事大利湯 大利湯怎麼做
  • 大利湯的做法 【廣東】年年好事大利湯 大利湯怎麼做

  • “大年卅的謂之“團年飯”、年初二的謂之“開年飯”,這兩頓家宴上都必不可少的一個湯就是蓮藕蓮子蠔豉豬大脷湯。蓮藕蓮子寓意為“連年”或“年年”,蠔豉寓意為“好事”,豬大利寓意為“大利”,合而則為“年年好事大利”,其實這湯除了寓意十分吉祥之外,其湯味和營養價值亦...
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意大利麪的做法 簡單意大利麪 意大利麪怎麼做
  • 意大利麪的做法 簡單意大利麪 意大利麪怎麼做

  • “孩子最愛吃意大利麪,晚上不太想做飯,所以給孩子做簡單又方便的意大利麪,這次用的COOK100意大利肉醬做的面,主要是簡單又方便”食材明細主料意大利麪(300g)意大利麪肉醬(128g)輔料鹽(6g)油(4g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)意大利麪的做法步驟1、鍋里加入水燒開後加入意大利麪2...
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大吉大利怎麼做-大吉大利的做法
  • 大吉大利怎麼做-大吉大利的做法

  • “春節吉祥菜~橘皮拌雞腿。”食材明細主料麻椒雞腿(一隻)橘皮(些許)輔料白菜(些許)香菜(一棵)調料食鹽(小許)陳醋(小許)香油(小許)大蒜(2顆)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大吉大利的做法步驟1、橘皮洗淨切絲。2、白菜切絲。3、香菜洗淨切段。4、大蒜去皮洗淨切末。5、鍋燒開水,放橘皮和...
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蘑菇義大利麵如何做簡單又好吃
  • 蘑菇義大利麵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料義大利麵:一人份蘑菇:5-6顆火箭菜:適量輔料蒜片:5個橄欖油:適量鹽:少量黑胡椒:少量乾巴西裡:少量具體步驟1.蒜切片備用2.蘑菇切片備用3.水加入橄欖油和鹽把意粉煮好備用。依包裝上的料理時間約略少2分鐘4.下橄...
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黑胡椒意大利麪的做法 【意大利】黑胡椒意大利麪 黑胡椒意大利麪怎麼做
  • 黑胡椒意大利麪的做法 【意大利】黑胡椒意大利麪 黑胡椒意大利麪怎麼做

  • “年味越來越濃,閒暇之餘來一份意麪,替換一下油膩的年菜,哇塞~原來如此搭配太完美了!光盤行動從這裏出發,你準備好了嗎?此食譜配比為三人份。”食材明細主料番茄沙司(60g)現磨黑胡椒(少許)純淨水(1000ml)意大利麪(250g)黑胡椒醬(60g)輔料胡蘿蔔(1/4條)鹽(5g)大蒜(5瓣)青椒(一隻)番茄(一顆)紫洋葱(1/2...
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