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關於芝麻曲奇的餐飲百科

自制芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:150輔料白糖:83玉米澱粉:90鹽:0.3g黑芝麻:15低筋麪粉:180雞蛋:30具體步驟1.黃油軟化後加入糖粉2.打蛋器打發3.分次加入雞蛋液4.每次攪拌均勻後加入下次5.倒入過篩的低粉和玉米澱粉,拌勻6.倒入芝麻拌勻7....
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風味芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 風味芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1小時28分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:130風箏蛋糕粉:170糖粉:65雞蛋一個:50黑芝麻:30輔料具體步驟1.芝麻小火炒熟,芝麻很小,很容易炒焦,可以中途嘗下,香味濃郁,沒有生味就好了。我炒的不止30g2.放料理機裏打碎,稱取30g3.黃油切小塊軟化,雞...
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芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全麥粉:150芝麻:15磨好的芝麻粉:10輔料鹽:3橄欖油:75紅糖:30水:40具體步驟1.在盆中放入全麥粉、磨好的芝麻粉、紅糖、鹽、芝麻,攪拌2.然後放入橄欖油和水,用橡皮刮刀攪拌3.把和好的面放在和麪台上,用手揉成團。...
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香氣濃郁的芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料糖:30低粉:120黃油:50蛋液:20輔料芝麻:5具體步驟1.黃油,蛋液混合2.篩入低粉,芝麻3.混合成團4.整型,冷凍1小時左右5.切片6.入烤箱,上下火180度,15分鐘7.完成烹飪技巧可以加入椰蓉,蔓越莓等...
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黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做
  • 黑芝麻曲奇脆的做法 🐰黑芝麻曲奇脆🍓 黑芝麻曲奇脆怎麼做

  • “曲奇酥脆香甜,加入黑芝麻就會更加香哦~哈哈,實話是,我喜歡吃黑芝麻,對頭髮對皮膚都好嘛。親手精心製作甜點給家人和小夥伴。甜蜜的甜點💕打造甜蜜🌸的生活😊……”食材明細主料低筋粉(210g)全蛋液(25g)黃油(115g)蔓越梅乾(60g)巧手(2只)輔料糖粉(70g)白砂糖(10g)黑芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一...
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香酥可可芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 香酥可可芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這款可可芝麻曲奇,酥脆好吃,造型精緻小巧,孩子一定會喜歡。黃油細膩順滑的口感完全在這款曲奇中得到了體現,可可粉的加入吃起來有一股巧克力味,吃完之後還縈繞在口腔裏,回味無窮。在温暖的午後,躺在躺椅上,喝着咖...
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盾牌曲奇的做法 盾牌曲奇:杏仁原味,抹茶黑芝麻 盾牌曲奇怎麼做
  • 盾牌曲奇的做法 盾牌曲奇:杏仁原味,抹茶黑芝麻 盾牌曲奇怎麼做

  • “將甜脆的杏仁糖和香酥的空心曲奇結合在一起,就是這款高顏值,又美味的盾牌曲奇了。原味和抹茶口味都很受歡迎。用料和做法都很簡單,在家裏也能做,接下來一起看看吧。標註的用量可製作約35塊左右,塊數根據每個大小不同會有所差異。我同時製作了兩倍量,一份原味一份抹茶味。使用...
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抹茶麻薯曲奇怎麼做-抹茶麻薯曲奇的做法
  • 抹茶麻薯曲奇怎麼做-抹茶麻薯曲奇的做法

  • “配方可以做12塊曲奇,我做了兩倍的量。”食材明細主料麻薯材料(適量)糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(90克)細砂糖(10克)黃油(10克)輔料曲奇麪糰(適量)低筋麪粉(125克)抹茶粉(10克)黃油(60克)全蛋液(30克)細砂糖(35克)牛奶(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶麻薯曲奇的做法步驟1、材料備...
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黑白芝麻曲奇的做法 ~黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做
  • 黑白芝麻曲奇的做法 ~黑白芝麻曲奇 黑白芝麻曲奇怎麼做

  • 食材明細主料凱旋門低粉(110克)總統黃油(55克)蛋液(25克)白芝麻(20克)黑芝麻(20克)糖粉(30克)輔料白砂糖(10克(芝麻打粉用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑白芝麻曲奇的做法步驟1、黑白芝麻加少許白砂糖打成粉。2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。3、分次加入蛋液,攪拌成稍微蓬鬆的狀態。...
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黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法
  • 黑芝麻核桃手工曲奇怎麼做-黑芝麻核桃手工曲奇的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(140g)無鹽黃油(80g)全蛋液(30g)糖粉(55g)鹽(一小撮)輔料黑芝麻(50g)核桃仁(35g)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃手工曲奇的做法步驟1、黃油切小塊室温軟化2、準備熟的黑芝麻和核桃仁3、核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4、黃油打發順滑,加入糖粉和鹽繼續...
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黑芝麻原味曲奇如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻原味曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:170g糖粉:50g鹽:2g淡奶油:35g低筋麪粉:200g輔料黑芝麻:適量具體步驟1.室温軟化黃油,加糖粉。2.用電動打蛋器攪打至蓬鬆。3.加入淡奶油,用電動打蛋器打均勻至完全融合。4.篩入低粉和鹽。用刮刀切拌成均勻...
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自制黑芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 自制黑芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:120細砂糖:20蛋黃:1個黑芝麻粉:20糖粉:25淡奶油:40低筋麪粉:130輔料鹽:1黑芝麻:20具體步驟1.準備好所有原料2.黃油切片放置在温暖的地方軟化3.軟化好的黃油加入糖粉,細砂糖,鹽4.中速打發至發白有光澤5.加...
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鹹蛋黃芝士曲奇怎麼做-鹹蛋黃芝士曲奇的做法
  • 鹹蛋黃芝士曲奇怎麼做-鹹蛋黃芝士曲奇的做法

  • “喜歡和鹹蛋黃有關的一切,酥酥的曲奇和鹹蛋黃在一起,鹹香酥鬆,鹹蛋黃愛好者的福音,好吃得停不下來。做法也很簡單,跟我一起來做吧!!”食材明細主料黃油(130克)奶油芝士(70克)糖粉(40克)蛋黃(1個)低筋麪粉(240克)輔料鹹蛋黃(7個)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃芝士曲奇的做法步驟1...
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黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做
  • 黑芝麻曲奇的做法 黑芝麻曲奇---酥香美味的下午茶 黑芝麻曲奇怎麼做

  • “天氣越來越熱了,現在這個季節打發黃油毫不費力,嘿嘿,是做曲奇的好時節啊!今天,小廚做了黑芝麻曲奇,味道那叫一個槓槓滴,而且,這個配方也比較好擠,不像有的配方,要擠爆幾個裱花帶,嘿嘿,而且,紋路也是非常漂亮的哦!週末的時候,家裏來了幾個朋友,品嚐着美味的曲奇,喝着濃醇的咖啡,幾個人一起...
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可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法
  • 可可麻薯曲奇怎麼做-可可麻薯曲奇的做法

  • “接觸烘焙的人最開始做的餅乾可能就是曲奇,自己用好黃油做出來的曲奇餅乾的確和市面上的不能比。今天這款曲奇就是一款有點中西結合味道的餅乾,曲奇餅乾中間加了料,麻薯和棗泥,香酥的外表,柔軟香甜的餡料,相互融合,可以説很特別。不需要做什麼造型,可以説這樣一款曲奇絕對是愛好...
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黑芝麻曲奇怎麼做-黑芝麻曲奇的做法
  • 黑芝麻曲奇怎麼做-黑芝麻曲奇的做法

  • “非常適合老年人的酥脆曲奇,用牙肉就能磨爛呢,自己動手,花樣更多,加上炒熟的黑芝麻,吃起來更香哦!”食材明細主料低粉(180克)輔料雞蛋(50克)黑芝麻(20克)黃油(黃油130克)糖粉(65克)白砂糖(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻曲奇的做法步驟1、所有的食材準備好2、黃油室温融化...
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芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法
  • 芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法

  • “最近很喜歡用鹹芝士和肉鬆搭配這做不同的美食今天做的這款芝士肉鬆曲奇會使人越吃越上癮的”食材明細主料黃油(65克)低粉(175克)糖粉(35克)玉米油(45克)鹽(2克)肉鬆(40克)輔料鹹芝士粉(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士肉鬆曲奇的做法步驟1、黃油軟化後,加入鹽和糖粉,打發...
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黑芝麻曲奇如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低粉:200g黃油:130g輔料雞蛋:50g糖粉:65g黑芝麻:適量白糖:35g具體步驟1.黃油軟化後加入白糖和糖粉一起攪拌均勻打發,打發到體積膨大。顏色變淺就可以2.雞蛋打散攪拌均勻,分三次加入打發的黃油中,(充分融合後再...
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芝麻曲奇餅乾的做法 奶香濃郁的芝麻曲奇餅乾 芝麻曲奇餅乾怎麼做
  • 芝麻曲奇餅乾的做法 奶香濃郁的芝麻曲奇餅乾 芝麻曲奇餅乾怎麼做

  • “黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質等營養成分,可以做成各種美味的食品。芝麻加上酥酥脆脆的奶香味,美味十足。”食材明細主料黃油(85克)糖粉(50克)黑芝麻(適量)輔料低粉(130克)蛋液(17克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所需材...
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芝士曲奇怎麼做-芝士曲奇的做法
  • 芝士曲奇怎麼做-芝士曲奇的做法

  • “這款曲奇與其他曲奇的不同之處在於:含糖量低,特別酥,適合各類人羣食用。”食材明細主料低筋麪粉(500g)黃奶油(250g)細白糖(100g)輔料雞蛋(1只)芝士粉(15g)沙拉醬(20g)蘇打(1g)食鹽(5g)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士曲奇的做法步驟1、麪粉倒入案板上開窩。2、倒入細白糖開窩。3、加...
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開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法
  • 開心芝麻曲奇酥怎麼做-開心芝麻曲奇酥的做法

  • “開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強體質;富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等,是心臟的“保鏢”。古代波斯國國王視之為“仙果”...
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麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法
  • 麻薯可可曲奇怎麼做-麻薯可可曲奇的做法

  • “軟乎甜糯的麻薯和酥脆的曲奇,奇妙的組合成就了這種外酥裏糯,有嚼勁的軟曲奇”食材明細主料低粉(125克)黃油(60克)雞蛋液(30克)淡奶油(30克)可可粉(15克)細砂糖(50克)輔料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)牛奶(100克)砂糖(100克)黃油(10克)蜜紅豆(少許)栗子(適量)苦味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻薯...
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五香黑芝麻曲奇怎麼做-五香黑芝麻曲奇的做法
  • 五香黑芝麻曲奇怎麼做-五香黑芝麻曲奇的做法

  • “朋友抱怨説曲奇都是甜的,鹹的好像就只有蘇打餅乾,也太單一了。為了滿足她難得的要求,我嘗試製作一種鹹味的曲奇來了她心願,於是就有了五香黑芝麻曲奇。因為曲奇沒有糖,所以有糖尿病的人也是可以吃的喲。”食材明細主料黃油(50g)低筋麪粉(100g)五香粉(1╱2小勺)鹽(2g)奶(20g)輔料黑芝麻...
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芝麻曲奇球怎麼做-芝麻曲奇球的做法
  • 芝麻曲奇球怎麼做-芝麻曲奇球的做法

  • “新的一年將至,吃個圓圓滴芝麻曲奇球,財源滾滾來哦,嘻嘻。用了黑芝麻粉來和麪,外層粘了白芝麻,香極了。無論是白芝麻還是黑芝麻,都高膳食纖維的食物,芝麻油氣味撲香。芝麻含維生素E很高,具有抗氧化作用,常食芝麻,能清除自由基,處級衰老。食材:低筋麪粉100克、黃油70克、玉米澱粉10克...
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黑芝麻曲奇餅乾怎麼做-黑芝麻曲奇餅乾的做法
  • 黑芝麻曲奇餅乾怎麼做-黑芝麻曲奇餅乾的做法

  • “曲奇餅乾的做法,加入黑芝麻後,味道上了不知道幾層樓,贊!”食材明細主料黃油(130G)鴨蛋(1個)低粉(200G)輔料黑芝麻(10G)細砂糖(50G)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所有材料(先稱好,一會兒做的時候才不會手忙腳亂)2、軟化黃油,用打蛋器打至顏色變淡、...
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