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關於家庭自制色拉醬怎麼做好吃的餐飲百科

家庭自制色拉醬-色拉醬
  • 家庭自制色拉醬-色拉醬

  • “很多愛美的妹妹都還在吃水果沙拉減肥,如果嘗試一下DIY沙拉醬,估計減肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。製作沙拉醬:一個蛋黃,一點白醋,一勺糖,主料是一大杯的植物油,靠的是蛋黃與植物油的乳化工藝。本來我很喜歡吃沙拉醬的,可是DIY一次後,我突然對這東西有排斥,因為實在太恐怖了,本來...
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快手超好吃 自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法 自制沙拉醬
  • 快手超好吃 自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法 自制沙拉醬

  • “比市售的好吃且衞生,隨用隨做,十分鐘之內就可以搞定。”食材明細主料蛋黃(1個)糖粉(30克)色拉油(220克)輔料檸檬汁(適量(白醋))原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、蛋黃加糖粉略打發2、左手邊放稱量好的油,右手持打蛋器。一直低速打不要停(當然停了也沒什麼,只...
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自制家庭炒肉醬-炒肉醬
  • 自制家庭炒肉醬-炒肉醬

  • “平常肉買回來的時候買少了不好炒菜,買多了一次用不完又不能放,所以就自創買回來的肉稍微加工一下,等炒了別的菜時候就可以作為食材一起炒,方便又實用”食材明細主料豬肉(500g)輔料葱(一根)姜(一塊)蒜米(10粒)八角(3粒)香葉(一片)麻椒(10粒)辣椒麪(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(2舀)香醋(2舀)五...
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美味可口的家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃
  • 美味可口的家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家庭自制色拉醬,在家就可以吃到,不用在甜品店就可以吃到,甜甜的味道,Q彈的口感,入口細膩柔軟,香甜美味,當作下午茶的甜心吃,製作過程簡單,可以放在冰箱冷藏,想吃的時候隨時都可以吃,用蛋黃製作,營養豐富,喜歡的快來嘗...
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在家自制沙拉醬-沙拉醬
  • 在家自制沙拉醬-沙拉醬

  • 食材明細主料蛋黃(一個)糖粉(25G)檸檬汁或白醋(25G)植物油(225G)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、準備好材料,糖25G醋或檸檬汁25G蛋黃一個,植物油225G2、蛋黃用個大點的容器裝,注意不要沾水沾油,倒入糖粉,用打蛋器打到發白3、打一會,成了這樣的4、再打....
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家庭自制比薩醬如何做簡單又好吃
  • 家庭自制比薩醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西紅柿:600大蒜:4瓣黃油:30洋葱:100鹽:6黑胡椒粉:1小勺牛至葉:1小勺羅勒:1/2小勺糖:1大勺輔料具體步驟1.西紅柿洗乾淨,切成小丁備用。2.洋葱切小丁,大蒜拍碎切成末。3.鍋燒熱,放入黃油燒至熔化。4.黃油熔化後,放入洋...
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家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做
  • 家庭自制芝麻醬的做法 家庭自制芝麻醬的做法小竅門 家庭自制芝麻醬怎麼做

  • “購買技巧看:色澤和外觀,芝麻光澤好,飽滿度、顆粒大小均勻。嚼:可取少許芝麻放入口中細嚼,優質芝麻味香、微苦、無異味,沒有味道或酸味、異味都是不良劣質、或摻假黑芝麻。”食材明細主料黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制芝麻醬的做法步驟1、將...
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家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法
  • 家庭版自制香椿醬怎麼做-家庭版自制香椿醬的做法

  • “香椿,又名香椿頭、香椿芽,是香椿樹的嫩芽,早春上市的樹生蔬菜,被稱為“樹上蔬菜”。早春時節,香椿樹吐出嫩紅的芽葉——香椿芽,這就是人們稱為時令名品的野蔬,俗稱香椿頭,民間俗語説:“雨前椿芽嫩如絲,雨後椿芽生木質。”這是説香椿最好採摘於穀雨節氣前,民諺:“三月八,吃椿芽。”每...
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家庭自制醬鴨如何做簡單又好吃
  • 家庭自制醬鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料肥光鴨:一隻六月鮮醬油:1500輔料精鹽:50白酒:15白糖:10火硝:少許一點點葱段:適量姜塊:適量具體步驟1.鴨洗盡後掛在通風處晾乾。2.將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,放入鍋內,石塊壓實在0度左右的氣温下醃12小...
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家庭自制草莓醬如何做簡單又好吃
  • 家庭自制草莓醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:26分鐘    烹飪時間:14分鐘主料草莓:2斤輔料新鮮檸檬:半個白糖:300具體步驟1.草莓一定要徹底洗乾淨,洗好之後用淡鹽水浸泡20分鐘。2.把草莓的跟去掉,我做的草莓醬是有點點果肉的口感的,如果想更細膩好熬的話,這一步需要吧草莓切小一點。3....
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家庭自制披薩醬如何做簡單又好吃
  • 家庭自制披薩醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:10g番茄醬:3勺輔料黃油:一塊糖:1/4勺水:適量鹽:1/4勺披薩草:一勺黑胡椒粉:1/4勺具體步驟1.披薩草,番茄醬準備好2.洋葱清洗乾淨3.取10g左右的洋葱,無需過多,切碎,越碎越好4.黃油準備好5.熱鍋後下入黃油一塊6....
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簡單家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃
  • 簡單家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘簡單家庭自制色拉醬,這個醬做起來不難,自己做的安全還更營養,而且做好了還可以儲存一段時間,在早餐吃麪包時吃真的超級美味,錯過了真的是遺憾,而且這個的最大特色是它在做的時候加了雞蛋,這樣做好了還有香味,真的...
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美味家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃
  • 美味家庭自制色拉醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味家庭自制色拉醬是一道十分值得嘗試的菜,沙拉本身是很健康的,美味家庭自制色拉醬美味而且健康,喜歡吃沙拉的朋友可以按照下面的食譜嘗試一下如何做出美味家庭自制色拉醬。這道菜的難點是蛋黃的攪拌,不斷攪...
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自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法
  • 自制沙拉醬怎麼做-自制沙拉醬的做法

  • “沙拉醬是很多愛美人士望而卻步的美食,因為熱量太高,從沙拉醬的組成成分不難看出,沙拉醬的熱量主要來源於食用油和糖,而我們自己製作,在用量上就可以根據自己的需求來取放,怕胖的話減少油和糖的用量就可以了,而且完全不用擔心由於減少用量而導致味道不好,我今天分享的配方經過羣...
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自制家庭自制藍莓果醬如何做簡單又好吃
  • 自制家庭自制藍莓果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘生活中,越來越多的人喜歡吃果醬了。果醬的口味也是各種各樣。但我特別喜歡藍莓醬。也許是因為它的簡單易做,也許是因為它和吐司很絕配,反正就是打心底裏喜歡它。如果在你家中,有些藍莓的話,自制家庭自制藍莓果...
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自制沙拉醬的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉醬) 自制沙拉醬怎麼做
  • 自制沙拉醬的做法 健康蔬果沙拉(自制沙拉醬) 自制沙拉醬怎麼做

  • 食材明細主料生菜(兩片)紫甘藍(一片)小番茄(8個)香蕉(半根)蘋果(半個)其他時令蔬果(適量)輔料葡萄乾(適量)其他乾果類(適量)配料自制蓮蓉(其他餡泥都可(適量)自制酸奶(適量)奶香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、準備材料:a.根據個人的喜好準備時令蔬果,最好顏色多樣搭配好...
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家庭自制披薩醬-披薩醬
  • 家庭自制披薩醬-披薩醬

  • 食材明細主料番茄(兩個)洋葱(一小個)輔料大蒜片(3片)配料鹽(2克)羅勒葉(適量)黑胡椒(適量)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋葱洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾下3、炒至洋葱出香味加入番茄繼續翻炒4、炒至番茄出汁...
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家庭自制日式拉麪如何做簡單又好吃
  • 家庭自制日式拉麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘日本拉麪,是一種美味的拉麪美食,不同於新疆拉麪的地方在於日本拉麪多加入新鮮的海鮮如鮮蝦等佐料,當然在製作的過程中也可以選用自己喜歡的蔬菜加入,這樣更能做出適合自己味道的拉麪來,而且根據自己的口感加入...
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家庭自制醬牛肉-醬牛肉
  • 家庭自制醬牛肉-醬牛肉

  • “我家這鍋老醬湯,在搬家的時候迫不得已丟棄了。都用了有小半年呢。來徐州還沒準備,等兩天也要弄一鍋,平時醬豬蹄,雞腿,滷蛋,豆腐乾什麼的,從冰箱拿出來,丟進去就好了,省了炒菜,又熱又有油煙。”食材明細主料牛腱子(一條)輔料黃豆醬(一湯匙)甜麪醬(一湯匙)姜(一大塊)草果(一個)香葉(三片)陳皮(七...
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家庭自制比薩醬-比薩醬
  • 家庭自制比薩醬-比薩醬

  • “有了【Cook100的暢銷組合裝】就可以做比薩了,晚上下班時間太緊,只好先把比薩醬做了!方子來自君之!”食材明細主料西紅柿(600克)大蒜(4瓣)黃油(30克)洋葱(100克)鹽(6克)黑胡椒粉(1小勺)比薩草(1小勺)羅勒(1/2小勺)糖(1大勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制比薩醬的做法步驟1、西紅柿600...
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【番茄配方】家庭自制沙拉醬——健康沙拉醬做漢堡,伴沙拉-沙拉醬
  • 【番茄配方】家庭自制沙拉醬——健康沙拉醬做漢堡,伴沙拉-沙拉醬

  • “沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作成,這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。自已做沙拉醬,因沒有加防腐劑,吃不完的密封好,放冰箱冷藏保存,想吃的時候,卷麪包,自制漢堡包,都是不錯的選擇呢!”食材明細主料蛋黃(1個)檸檬汁(25g)輔料植物油(225g)糖粉(25g)甜味(口味)...
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自制沙拉醬-沙拉醬
  • 自制沙拉醬-沙拉醬

  • 食材明細主料玉米油(125克)雞蛋液(30克)輔料奶粉(15克)白砂糖(15克)食用鹽(1克)檸檬汁(5克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、奶粉、糖、鹽、雞蛋液、檸檬汁放一起攪拌均勻。2、放入玉米油(玉米油分五次加入)。3、打蛋器慢轉打均勻。4、第五次加入玉米油打均...
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自制草莓醬的做法 家庭版自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做
  • 自制草莓醬的做法 家庭版自制草莓醬 自制草莓醬怎麼做

  • “不要再買防腐劑的草莓醬給孩子吃了,輕鬆在家搞定。”食材明細主料草莓(適量)輔料冰糖(適量)檸檬(適量)水(適量)食鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制草莓醬的做法步驟1、準備材料。2、洗草莓時放着食鹽,洗的更乾淨。3、洗乾淨,空空水。4、草莓切小塊。5、鍋中放冰糖,(根據...
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自制三色拉皮怎麼做-自制三色拉皮的做法
  • 自制三色拉皮怎麼做-自制三色拉皮的做法

  • “首次嘗試自制涼皮,原本以為比較難的事,只需動動腦、動動手輕鬆做得。三色拉皮繫於洗面的方式取得的麪漿加入天然色汁調製而成,速蒸過涼成涼皮,方法簡便、易於操作、乾淨衞生、口感筋彈。”食材明細主料高筋麪粉(500g)水(250g)鹽(5g)輔料小西紅柿汁(適量)大麥諾粉(適量)食用油(適量)清水...
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如何做簡單又好吃-家庭自制烤肉醬
  • 如何做簡單又好吃-家庭自制烤肉醬

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘自制烤肉醬是現在較為流行的自制美食,配料簡單。是烤肉中最不可缺少的調味品。烤肉是現代生活經常食用的美食,無論是朋友聚餐還是婚禮等重要場合,都有這道美食,那麼烤肉醬就是這道美食的關鍵,自制烤肉醬在家庭...
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