- “裸蛋糕在生日蛋糕的款式裏頭是一款快手且簡單的蛋糕,對抹面要求和裝裱要求都不高,適合烘焙新手。蛋糕體切片後,抹上奶油放入水果,一層一層疊上去,表面直接用草莓等水果裝飾即可,大大縮短了製作的時間。因為四周沒有抹面,攝入的奶油量大大減少了,從而控制了攝入的熱量。”食材明...
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- “給姑娘生日趕做個蛋糕,家裏都是圓形的模具。不想花錢敗買模具,又想做變個樣子,凹個造型。看我沒模具凹造型😄😄😄”食材明細主料六寸可可蛋糕胚(1個)淡奶油(130g)糖(13g)輔料草莓(8個)藍莓(16個)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六寸草莓蛋糕的做法步驟1、一個六寸圓型的可可蛋糕...
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- “今天也做了一個時下流行的裸蛋糕,真的是不需要一點裱花技術,戚風做好了做這個就很簡單了,每一層都加了滿滿的水果和奶油,真是讓人無法不愛它。此配方是8寸的。”食材明細主料低筋麪粉(90G)雞蛋(5個)牛奶(50G)色拉油(50G)細砂糖(110G)淡奶油(400G)草莓(350G)黃桃(110G)輔料泡打粉(2G)檸檬汁(5滴...
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- “作為一個愛蛋糕的女孩子,對蛋糕店的蛋糕總是很挑剔,自己做又怕失敗,這是技術活,所以找來方子,自己嘗試一下做了一個8存的草莓裸蛋糕,戚風蛋糕胚,掌握好了,有耐心了,成功挺簡單,零失敗作品。”食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(85g)玉米油(40g)雞蛋蛋黃(5個)輔料雀巢淡奶油(100g)菠蘿(適量)草莓(350g...
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- “簡單的可可草莓裸蛋糕,給這個簡單週末增加一份愉快的心情。有時候很喜歡可可的味道,也喜歡草莓的味道!早餐下午茶不錯哦!口味看個人喜歡,糖可以少放即可!”食材明細主料可可粉(10克)低粉(90克)雞蛋(5個)淡奶油(200克)玉米油(50克)酸奶(100克)草莓(適量)輔料糖粉(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工...
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- “這周就是聖誕節啦,提前應個景兒!祝美天的小夥伴們聖誕快樂!肥嘟嘟的草莓雪人落在蛋糕上,咋看咋開心吶~這款裸蛋糕非常適合我這樣不會裱花的新手,蛋糕夾層一眼就能看得到,真材實料一覽無餘!樸實無華甜美簡單,真真正正的“自然美”!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80g)可可粉(10g)玉米油(20...
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- 食材明細主料細白砂糖(10g)低筋麪粉(55g)玉米油(30g)65克冷藏雞蛋(3個)牛奶(30g)輔料檸檬汁(4-5滴)打發奶油(適量)草莓(適量)細白砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓戚風裸蛋糕的做法步驟1、具體操作方法詳見本博酸奶戚風蛋糕或薩瓦林模戚風蛋糕食譜。2、烤箱下層,上下火130度烤...
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- “又到了草莓季,激動~(≧▽≦)/不管是顏色,香味,口感,都讓人無法抗拒,不好好折騰折騰怎麼行~”食材明細主料黃油(30g)餅乾碎(80g)草莓(120g)酸奶(150g)淡奶油(120g)細砂糖(30g)吉利丁片(2片(10g))輔料草莓(適量(鏡面))水(50g(鏡面))吉利丁片(半片(2.5g)(鏡面))甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)六寸草莓酸...
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- “因為大家的支持,我又可以做個裸蛋糕了,美女説要少少的奶油,那麼這個蛋糕正合適了,簡單好吃!”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200)芒果(一個)草莓(適量)輔料糖粉(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓芒果裸蛋糕的做法步驟1、淡奶油加糖粉打發2、草莓洗淨切丁3、戚風蛋糕切成...
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- “聖誕節快到鳥~你們有沒有很激動啊哈哈。做一個這樣的草莓可可蛋糕,開一個小趴,和家人朋友一起分享。草莓+巧克力+奶油三重誘惑,酸甜不膩,誰能拒絕的了?”食材明細主料低筋麪粉(70g)可可粉(30g)雞蛋(5個)牛奶(60g)草莓(適量)輔料細砂糖(127g)玉米油(60g)淡奶油(300g)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:3個低筋麪粉:30糖:35g色拉油:40ml輔料打發鮮奶油:50g具體步驟1.蛋黃和30克糖混合,攪打均勻至糖融化蛋黃顏色變淺,然後分兩次加入色拉油和水攪拌均勻(先加水或是色拉油都可以),2.在蛋黃麪糊中加入抹茶粉或1...
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- “過生日啦,給自己做個蛋糕,第一次做,材料也有限,雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴,滿意!哈哈😄開心就好!”食材明細主料低筋粉(60g)玉米澱粉(5g)輔料雞蛋(3個)牛奶(50g)細紗糖(20g(蛋黃用))玉米油(30g)調料白醋(幾滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)6寸水果裸蛋糕的做法步驟...
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- “前段時間就做了這款蛋糕,小人特別喜歡。由於太懶,到了今天才發。草莓季一定要吃草莓哦,可惜這個時候的價格真心的好貴。剩下了幾顆草莓,加入牛奶打成了草莓奶昔,喝時省下一口泡個面膜紙,敷個面膜,一物多用啊~~”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)牛奶(50g)玉米油(40g)抹茶粉(13g)細砂糖(30g...
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- “今天給大家介紹火遍ins的草莓雪崩蛋糕做法,少女心滿滿的外表,隔着屏幕都能感受到它的粉嫩。柔軟的戚風蛋糕披上細膩的奶油,再撒上滿滿的草莓粒點綴,讓人垂涎欲滴。一刀下去,草莓粒和奶油傾瀉而下,好看又好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(10克)牛奶(35克)玉米油(25克)低筋麪粉(60克)白...
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- “第一次做草莓慕斯,怕膩,用了兩片原味戚風作為夾層,這樣吃起來口感會豐富些吧!因為以前發過兩篇戚風的菜譜,所以這次沒有寫戚風的做法,對戚風感興趣的小夥伴,可以參考以前的菜譜哦!擔心剩下的奶油不好保存,這次索性把一盒淡奶油(250ml)用光了,所以吃起來感覺奶油味重了點,不過外面...
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- 食材明細主料低筋粉(80克)雞蛋(4支)砂糖1(40克)砂糖2(40克)牛奶(45ml)沙拉油(40ml)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓藍莓裸蛋糕的做法步驟1、分次篩入低筋麪粉,再用打蛋器打勻,我覺得這個比較重要,起碼做出來的蛋糕比較細膩。此時可以先預熱烤箱,上下火160度。2、把蛋糊放入模具,輕...
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- “用草莓裝飾的裸蛋糕盛開着一朵漂亮的大紅花,清新可人的裝飾讓人很有食慾”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(200g)水果(適量)輔料糖粉(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓花裸蛋糕的做法步驟1、奶油加糖粉打發2、草莓切丁3、戚風蛋糕切成三片4、分別在中間夾上一層奶油...
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- “本來想做個草莓裸的,結果買草莓的時候發現榴蓮在促銷就毫不猶豫的買了個榴蓮,百分百無添加劑,追求健康生活”食材明細主料蛋糕粉(90克)酸奶(50毫升)雞蛋(五個)輔料榴蓮(一大角)草莓(十幾粒)淡奶油(200毫升)玉米油(40克)鹽(1克)白砂糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸草莓榴蓮裸蛋...
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- “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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- “不知是誰發明了裸蛋糕這種東西,真是深知不會抹奶油的人的心啊。當然,裸蛋糕的風靡並不是因為這個,而是其返璞歸真的天然美感。將蛋糕的外層完全地裸露在外面,褪去以往蛋糕華麗的外衣,卻又不失甜美。隨意地抹上奶油,配上幾顆草莓,簡單又美味。”食材明細主料雞蛋(3個(140g))低粉(43g...
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- “自己生日,簡單做了個奶油水果裸蛋糕。”食材明細八寸戚風材料低筋麪粉(90g)牛奶(50g)色拉油(50g)白糖(80g)雞蛋(5個)白醋(幾滴)輔料白糖(35g(打發淡奶油用))淡奶油(350g)芒果(4個)紅心火龍果(半個)草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓裸蛋糕的做法步驟1、草莓用加了一勺鹽的水浸...
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- “這是我第一次做奶油蛋糕,總體感覺還不錯,只是蛋糕胚——戚風蛋糕讓我“瘋”了,直到第二個才做成功。其實奶油蛋糕不難做,難得是做戚風。所以,先好好練習做戚風吧~”食材明細主料淡奶油(200ml)白砂糖(25克)水果罐頭(適量)草莓(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)未知(難度)6寸...
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- “很喜歡吃草莓,在充滿陽光的午後,做份草莓蛋糕吧,不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(45克)油(35克)低粉(50克)可可粉(20克)糖(45克(蛋白用))泡打粉(2.5克)淡奶油(200ml)草莓(20個)輔料糖(15克(蛋黃用))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓裸蛋糕的做法步驟1、稱好所有原料,蛋黃蛋清...
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- “第五次做戚風,蛋糕依舊沒回縮也沒塌陷。還是那句話的説,方子掌握這樣一個比例,乾料:濕料=5:8,其中一個雞蛋看做10克濕料,糖隨意。知道了這個比例,以後都可以自己配方了喲~”食材明細主料低粉(45克)草莓粉(5克)雞蛋(3個)白砂糖(35克)牛奶(30克)玉米油(20克)輔料鹽(1克)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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- “愛你,就是希望以後的人生,可以跟你一起吃很多很多頓的家常便飯。我想對你説我愛你,可我依舊沒有説出,我想把甜點做的很美,這些為你親手製作的食物,就是最美的情書。”食材明細主料蛋黃(3個)白砂糖(蛋黃糊)(13克)玉米油(20克)牛奶(20克)低粉(30克)可可粉(5克)蛋白(3個)白砂糖(蛋白糊)(33克)檸檬汁(...
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