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關於溜白菜怎麼做的餐飲百科

溜白菜怎麼做-溜白菜的做法
  • 溜白菜怎麼做-溜白菜的做法

  • “嫩白菜葉,配上西紅柿。是消暑不錯的選擇”食材明細主料嫩白菜葉(4片)西紅柿(一個)大葱白(半根)輔料鹽(1/5匙)蠔油(半匙)豬油(一匙)酸鹹(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)溜白菜的做法步驟1、很嫩的白菜葉切成細絲。西紅柿切丁,大葱切成。段2、準備一晚水澱粉就是清水,加上適量的澱粉3、熱...
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醋溜辣白菜怎麼做-醋溜辣白菜的做法
  • 醋溜辣白菜怎麼做-醋溜辣白菜的做法

  • “白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。今天我給大家分享用白菜做的一道既開胃,又脆辣的下飯菜~醋溜辣白菜。”食材明細主料白菜(1/2個)輔料大葱(半顆)調料紅辣椒(10個)米醋(2勺)白糖(半勺)生抽(1勺)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(少許)油...
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醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “俗話説百菜不如白菜!大白菜的營養價值很高,含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國人們常年食用的蔬菜。”...
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醋溜白菜的做法 【平淡的幸福】醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 【平淡的幸福】醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)洋葱絲(適量)鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨。2、斜刀切薄片。3、鍋裏放油,放入姜蒜洋葱炒香。4、放入白菜翻炒。5、加少許生抽和鹽繼續翻炒...
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醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做
  • 醋溜大白菜的做法 酸爽可口——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做

  • “大白菜,看似不起眼的一種再平常不過的蔬菜了,可是,只要捨得放調料,簡單一烹製,就是一道百吃不厭的快手家常菜了。這道菜非常地快手,三五分鐘絕對搞定。而它關鍵的一點也正在於“快”上,因為只取大白菜的幫子(也就是白菜梗)入菜,而且炒制的時間短,辣椒的辣味也釋放得剛剛好,所以炒過...
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醋溜白菜幫的做法 冬季白菜這樣吃—醋溜白菜幫 醋溜白菜幫怎麼做
  • 醋溜白菜幫的做法 冬季白菜這樣吃—醋溜白菜幫 醋溜白菜幫怎麼做

  • “很多人在吃白菜的時候,喜歡吃白菜葉,白菜幫口感較硬,而且不易入味,有些人乾脆棄之不用。其實,白菜中,最有營養價值的部分就是白菜幫。白菜幫中不僅維生素C含量高於白菜葉,膳食纖維的含量也是很豐富的,這也是為什麼白菜幫吃起來不如白菜葉鮮嫩的原因。那麼,白菜幫該怎麼吃呢?今天...
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醋溜白菜粉的做法 【北京】醋溜白菜粉 醋溜白菜粉怎麼做
  • 醋溜白菜粉的做法 【北京】醋溜白菜粉 醋溜白菜粉怎麼做

  • “誰説過年的餐桌上都得是大魚大肉的硬菜才體面?北方的“當家菜”大白菜,永遠都是大魚大肉最好的調劑。【醋溜白菜粉】解膩又開胃,我敢打賭,一桌子年夜大菜,第一個剩不下的就是它。”食材明細主料大白菜(半棵)細粉絲(1把)大蒜(1頭)小葱(兩根)小米椒(適量)薑末(適量)輔料糖(少許)米醋(適量)鹽(適...
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醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎麼做

  • “永遠記得懷孕時婆婆給我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明細主料白菜(適量)輔料醋(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原料圖2、準備材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、熱鍋涼油,爆香葱薑末4、放進白菜煸...
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醋溜大白菜怎麼做-醋溜大白菜的做法
  • 醋溜大白菜怎麼做-醋溜大白菜的做法

  • “大白菜的營養成分很豐富,富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症、即壞血病。”食材明細主料白菜(200g)胡蘿蔔(50g)葱(10g)蒜(10g)姜(5...
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醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法 清腸食譜
  • 醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法 清腸食譜

  • 食材明細主料白菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醋(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水,然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡蘿蔔切片。3、鍋中放油,放入薑片。4、放入白菜翻炒。5、放入胡蘿蔔繼續翻炒。6、放入醋...
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醋溜白菜的做法 醋溜白菜的家庭做法 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 醋溜白菜的家庭做法 醋溜白菜怎麼做

  • “大白菜是我們餐桌上的常見菜。它富含維生素和膳食纖維,營養很豐富。可是白菜幫子在做菜的時候,如果不單獨或是提前炒一下它與白菜葉子不會同時熟,會影響口感,而今天要做的這道醋溜白菜,用的是白菜幫子,加上食醋,口感非常不錯。”食材明細主料白菜幫子(3片)輔料大葱(1棵)香醋(適量)青...
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醋溜白菜片怎麼做-醋溜白菜片的做法
  • 醋溜白菜片怎麼做-醋溜白菜片的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜片的做法步驟1、洗乾淨的白菜。2、處理好的食材。3、鍋中加油,放入葱花翻炒。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜翻炒。6、放入蒜末,加醬油鹽和醋翻炒裝盤。...
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醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做

  • “有些網友問我關於“溜菜”的做法。溜菜有很多種,幾乎任何原料都可以用溜的方法來製作。比如,溜魚片、溜雞片、溜雞脯、溜蘑菇、等等,還可以焦溜,比如,焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜餎餷、焦溜魚條或焦溜魚片等等都可以。所謂的“溜菜”,其實就是湯汁要稍微寬一些,然後勾...
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酸溜白菜怎麼做-酸溜白菜的做法
  • 酸溜白菜怎麼做-酸溜白菜的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料蒜粒(適量)調料陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸溜白菜的做法步驟1、大白菜用手掰開洗淨。2、用把葉和梗切開。3、用手把大白菜葉撕成大片4、大白菜梗用刀一切為二。5、用刀把大白菜給斜切成片,一定要斜切才入味。6、取一個碗倒入一勺...
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醋溜白菜的做法 【魯菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 【魯菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(500克)輔料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(30毫升)鹽(5克)白糖(20克)醋(20毫升)醬油(10毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成小塊。3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、醬油、鹽、味精放到一起調勻。4、鍋裏放油,放入葱、...
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醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎麼做

  • “秋天開始,大白菜就開始大量上市。南方我不清楚,不過在北方,每年的十一過後,就能看到這樣一個場面,大量的白菜,大量的蘿蔔,大量的葱。這個大量可都是成車成車裝的,而每家都有存冬菜的習慣,特別是家裏有老人的,即便是在冬天菜品也很豐富的時候。他們還是願意存一些冬菜。冬天的時候...
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醋溜白菜幫怎麼做-醋溜白菜幫的做法
  • 醋溜白菜幫怎麼做-醋溜白菜幫的做法

  • “超市白菜降價了,買了好大一顆才一塊錢,把綠葉和裏面嫩的剁碎準備包餃子用。白菜幫醋溜了好吃,今天試試。”食材明細主料白菜幫(200g)輔料葱(一段)紅辣椒(3個)醋(3勺)醬油(1勺)白糖(1勺)鹽(1勺)澱粉(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜幫的做法步驟1、白菜幫用清水洗淨瀝乾水。...
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醋溜白菜怎麼做的菜譜-醋溜白菜的做法
  • 醋溜白菜怎麼做的菜譜-醋溜白菜的做法

  • “醋溜白菜屬魯菜系,口感色澤銀紅,酸甜辣香。白菜的營養價值很高,一年四季都有,也是很多營養學家心目中的超級菜蔬。”食材明細主料白菜(400克)輔料幹辣椒(4克)花椒(10粒)香油(適量)澱粉(10克)白米醋(20克)生抽(15克)白砂糖(15克)鹽(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白菜的...
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醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “嗯,其實很多人都做過醋溜白菜,做法大同小異,但是經過幾次嘗試,我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種,而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜(8片左右)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(半勺)糖(大半勺)花椒(6顆)薑片(3片)蒜末(2瓣)小葱(1顆切末)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜,主料最好選擇白菜幫,切片切條都可以。為了保證成品菜餚的脆嫩口感,一是要把白菜幫的水分用鹽殺出一部分;二是通過旺火快速煸炒,再蒸發一部分水分。”食材明細主料白菜幫(500克)輔料油(10克)鹽(3克)生抽(5克)白糖(20克)白醋(25克)紅辣椒(適量)水澱粉(適量)...
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醋溜白菜的做法 爽脆酸甜——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 爽脆酸甜——醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克)木耳(50克)輔料油(20毫升)白糖(10克)鹽(1克)生抽(10毫升)醋(8毫升)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨,白菜幫片成坡刀片,葉子切塊。3、糖、醋、生抽、鹽調成碗汁。4、鍋中入油,爆香葱姜。5、放入白菜...
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醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “以前喜歡吃白菜葉,不喜歡白菜邦,而現在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!”食材明細主料白菜邦(半個)輔料姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、白菜邦洗淨,拭乾水分,像片魚片那樣,用菜刀將...
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醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法
  • 醋溜白菜怎麼做-醋溜白菜的做法

  • “一款簡單快捷的家常小菜。”食材明細主料大白菜(500g)輔料葱花(少許)蒜片(少許)幹辣椒段(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)生抽(適量)白糖(少許)陳醋(少許)生粉(1勺)味精(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜的做法步驟1、取一小碗,放入鹽、生抽、白糖、陳醋、生粉、味精,兑成碗汁備用。...
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醋溜白菜梗怎麼做-醋溜白菜梗的做法
  • 醋溜白菜梗怎麼做-醋溜白菜梗的做法

  • 食材明細主料白菜梗(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)醋(幾滴)生抽(5毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)鹽(1.5克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜白菜梗的做法步驟1、準備材料。取小碗,加入老乾媽辣椒醬,生抽,醋,鹽拌均勻。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜。3、倒入白菜梗大火快速翻...
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醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做
  • 醋溜大白菜的做法 家常菜——醋溜大白菜 醋溜大白菜怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(適量)大蒜(適量)葱花(適量)輔料鹽(2克)白糖(2克)醋(2克)生抽(2克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮,切塊備用醋加白糖加温水調成汁。2、大白菜洗乾淨切塊瀝乾水份。3、大火燒開,加入玉米油,煸炒大蒜和葱花。4、快速加入大白菜煸炒。5...
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