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關於幹鍋海葵的做法的餐飲百科

幹鍋海葵怎麼做-幹鍋海葵的做法
  • 幹鍋海葵怎麼做-幹鍋海葵的做法

  • “海葵做法多種可熱炒,可煨湯,煨出其湯白如乳,鮮美之味獨特。如今“酸辣海葵湯”、“紅燒海葵”、“涼拌海葵”等已成為本地飯店的熱門菜。我比較喜歡用幹鍋做海葵,外脆裏韌,吃起來用點像豬脆骨,脆脆的,咬起來很有感覺,不多説上圖給大家見識下吧~~~”食材明細主料海葵(適量)鵪鶉蛋(...
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豆乾炒秋葵怎麼做-豆乾炒秋葵的做法
  • 豆乾炒秋葵怎麼做-豆乾炒秋葵的做法

  • “秋葵加上豆腐乾一起炒,營養豐富香氣十足,秋葵是很有營養的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味的清甜。”食材明細主料豆乾(4片)秋葵(10個)洋葱(半個)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆乾炒秋葵的做法步驟1、豆乾4片,秋葵10根,洋葱半個。2...
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幹鍋海味燒筍怎麼做-幹鍋海味燒筍的做法
  • 幹鍋海味燒筍怎麼做-幹鍋海味燒筍的做法

  • “今天,製作一道好吃的幹鍋菜餚,裏面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等,吃起來味道十分鮮美清脆,這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”,主要做法如下;”食材明細主料鮮冬筍塊(260克)萵筍塊(260克)輔料洋葱片(100克)胡蘿蔔(40克)配料乾貝(20克)紹酒(20克)蠔油(30克)鮑魚汁(2...
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海味幹鍋的做法 海味幹鍋——健康少油版 海味幹鍋怎麼做
  • 海味幹鍋的做法 海味幹鍋——健康少油版 海味幹鍋怎麼做

  • “自己在家做,所以調料只要合適就好了,不比在外面餐館的放得味重,但味道絕對不差的。呵呵,家裏來客人了,我就會放重些,所有的人都以為是叫的外賣。”食材明細主料魷魚須(500克)輔料洋葱(1個)土豆(1個)金針菇(100克)雞翅(100克)日本豆腐(50克)蟹棒(50克)撒尿牛丸(1小袋)芹菜(1棵)配料鹽(適量)花椒粉(...
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秋葵炒豆乾怎麼做-秋葵炒豆乾的做法
  • 秋葵炒豆乾怎麼做-秋葵炒豆乾的做法

  • “昨天買的秋葵還剩點了,用來炒個豆乾吧。”食材明細主料秋葵(5棵)豆乾(1塊)輔料蒜(適量)紅椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒豆乾的做法步驟1、準備材料,洗淨備用。2、秋葵放入開水中煮2分鐘。3、豆乾切丁入熱水中焯下,盛出瀝乾水,蒜切片,秋...
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燴鍋葵怎麼做-燴鍋葵的做法
  • 燴鍋葵怎麼做-燴鍋葵的做法

  • “鍋癸,麥香濃郁,家人都很喜歡的”食材明細主料鍋葵(適量)茄子(一個)西紅柿(三個)香菇(適量)黑木耳(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)糖蒜(適量)韭花醬(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燴鍋葵的做法步驟1、自己做的鍋癸2、鍋癸掰小塊3、香菇、黑木耳先泡發、焯水,茄子...
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幹鍋雞腿海蔘怎麼做-幹鍋雞腿海蔘的做法
  • 幹鍋雞腿海蔘怎麼做-幹鍋雞腿海蔘的做法

  • 食材明細主料雞腿(300g)雞爪(100g)雞翅(100g)熟雞蛋(2個)香菇(100g)紅腰豆(100g)海蔘(100g)輔料油(適量)蒜(適量)蒜苗(適量)配料醬油(適量)白糖(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋雞腿海蔘的做法步驟1、炒鍋下油爆香蒜瓣。2、下入雞腿,雞翅,雞爪,放醬油,白糖炒至上色。3、加2碗水入鍋燒開,放...
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海葵的簡單做法-海葵營養價值與功效
  • 海葵的簡單做法-海葵營養價值與功效

  • 現在大家的生活水平是越來越高了,人們的餐桌上的飲食也是越來越豐富,比如一些海鮮。最有代表性的就是海葵,海葵是一個很有營養的海鮮,作為食用的海鮮,它的營養價值還是有很大的。所以現在有很多人都在吃這類的海鮮。但是在這裏小編要提醒大家一定要把海鮮處理乾淨。一、海葵營...
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向日葵餅乾的做法 向日葵餅乾(大約34塊) 向日葵餅乾怎麼做
  • 向日葵餅乾的做法 向日葵餅乾(大約34塊) 向日葵餅乾怎麼做

  • “向日葵具有向光性,人們稱它為太陽花,隨太陽迴繞的花。在古代的印加帝國,向日葵是太陽神的象徵。因此向日葵的花語是太陽。大冬天來一款太陽花餅乾,是否能改變下你的心情呢?馬上快過年了,送上這款餅乾,收到的人一定會很開心吧!更多食譜歡迎關注我的微信公眾號:czyoyoyuanse”食材...
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海葵絲瓜湯怎麼做-海葵絲瓜湯的做法
  • 海葵絲瓜湯怎麼做-海葵絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料海葵(500克)絲瓜(500克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海葵絲瓜湯的做法步驟1、海葵從中間剪開,沖洗乾淨,用鹽和白醋搓洗去除粘液去腥,開水焯過。2、絲瓜去皮切滾刀塊洗淨後控水,先翻炒至變色。3、加入海葵和水,燉開後轉小火十分鐘至湯色變白,出鍋。...
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秋葵燴海鮮的做法 XO醬秋葵燴海鮮 秋葵燴海鮮怎麼做
  • 秋葵燴海鮮的做法 XO醬秋葵燴海鮮 秋葵燴海鮮怎麼做

  • 食材明細主料雜錦海鮮(適量)秋葵(適量)輔料姜粒(適量)配料XO醬(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵燴海鮮的做法步驟1、雜錦海鮮用開水焯好備用。2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。(切記下次焯秋葵的時候是先焯再切!)3、燒熱油鍋先放姜粒爆香。4、把雜錦海鮮倒入大火爆炒,放少...
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秋葵炒海蔘怎麼做-秋葵炒海蔘的做法
  • 秋葵炒海蔘怎麼做-秋葵炒海蔘的做法

  • “家裏有發好的海蔘,秋葵正當季,正好炒一盤”食材明細主料水發海蔘(3只)秋葵(10個)輔料糖(半匙)色拉油(適量)蠔油(2匙)鹽(1匙)海鮮醬油(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前發好,秋葵洗淨備用2、秋葵、海蔘切1釐米段,備用3、水開後,放入秋葵,焯水2分...
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海蔘拌秋葵怎麼做-海蔘拌秋葵的做法
  • 海蔘拌秋葵怎麼做-海蔘拌秋葵的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量(即食))秋葵(適量)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、海蔘放開水燙20秒。3、秋葵焯水斷生。4、切好裝盤。5、倒入蒸魚豉油、放鹽、蒜末。6、玉米油燒至微微冒煙,潑在食...
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海蔘炒紅秋葵怎麼做-海蔘炒紅秋葵的做法
  • 海蔘炒紅秋葵怎麼做-海蔘炒紅秋葵的做法

  • 食材明細主料海蔘(2只(已泡發))紅秋葵(4根)紅麻椒(1個)輔料花生油(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.3克)葱葉(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒紅秋葵的做法步驟1、秋葵和海蔘。2、海蔘切段。3、葱葉切小塊。4、秋葵切塊。5、鍋燒熱水,放食鹽和小許食用油。6、放秋葵焯水。7、秋葵變色...
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乾煸秋葵怎麼做-乾煸秋葵的做法
  • 乾煸秋葵怎麼做-乾煸秋葵的做法

  • “我們北美這邊的人比較喜歡吃秋葵,一般都是用麪粉包裹着來炸,也有些用玉米麪或麪包糠和着來煸,煸的時候加點黑椒粉和食鹽,兩種方法做的筆者都吃過,因為有裹層能夠減輕吃起來潺潺滑滑的感覺。説到乾煸,筆者曾經做過新鮮秋葵和冷藏秋葵,感覺用冷藏秋葵比較容易上粉,因為把冷藏秋葵...
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蝦乾炒秋葵怎麼做-蝦乾炒秋葵的做法
  • 蝦乾炒秋葵怎麼做-蝦乾炒秋葵的做法

  • “蝦乾營養價值很高,它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能,用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛,骨結核等多種疾病。秋葵以其營養價值而聞名。作為膳食纖維的絕佳來源,秋葵還含有高濃度維生素A,B,C和K。此外,它還是鈣,鉀,鐵,鋅的重要來源,並且具有高葉酸含...
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秋葵炒香乾怎麼做-秋葵炒香乾的做法
  • 秋葵炒香乾怎麼做-秋葵炒香乾的做法

  • “秋葵是很有營養的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味清甜的做法。”食材明細主料秋葵(十個)香乾(兩片)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒(半茶匙)白醋(一茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒香乾的做法步驟1、原料圖。2、秋葵洗淨切段,香乾切塊焯水撈出控幹,辣椒...
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辣燒海葵的做法 辣燒海葵---海里的葵花也美味 辣燒海葵怎麼做
  • 辣燒海葵的做法 辣燒海葵---海里的葵花也美味 辣燒海葵怎麼做

  • “海洋之大,無奇不可。海葵可算是一種神奇而令人心馳神往的海洋生物,那優雅的名字不免讓人想起陽光下的向日葵。其實,它們外貌更像一朵初綻的玫瑰,它的上端有一圈向四周散開的觸手,就像玫瑰花的“花瓣”,難怪人們稱它為“海底玫瑰”。當人伸手去觸摸它們時,它們就會迅速地吐一股...
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幹鍋海虹怎麼做-幹鍋海虹的做法
  • 幹鍋海虹怎麼做-幹鍋海虹的做法

  • “現在交通物流發達,身處大西北也可以吃到時令的海鮮。這不,剛下班路過菜市場,就被路邊賣海鮮的師傅給喊住了,説是新到的海虹,於是乎就稱了二斤。到家後一陣忙亂,一大盤幹鍋海虹便呈現在面前。那味道,無法用文字去形容。吃的進候,蘸姜醋汁,想吃辣的可加點小米椒,在酸辣的映襯下,鮮嫩...
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海葵靜心蓮怎麼做-海葵靜心蓮的做法
  • 海葵靜心蓮怎麼做-海葵靜心蓮的做法

  • “海葵來了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯今天魚菲用白菜烹製這朵“靜心蓮”,保佑還未回家和在路上的大家,安全到家。”食材明細主料娃娃菜(1棵)輔料鹽(適量)甘草(適量)牛肉丸子(適量)泡椒(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)海葵靜心蓮的做法步驟1、用砂鍋或者陶鍋為宜,清水...
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向日葵餅乾怎麼做-向日葵餅乾的做法
  • 向日葵餅乾怎麼做-向日葵餅乾的做法

  • “喜歡向日葵花、於是就烤了向日葵餅乾、好吃又好看!香酥美味!”食材明細主料低筋麪粉(85g)糖粉(25g)鹽(1g)蛋液(10g)輔料可可粉(5g)黃色素(1滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)向日葵餅乾的做法步驟1、室温軟化的黃油加入鹽和糖粉、用手動打蛋器打發均勻2、加入蛋液打發3、篩入低粉...
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秋葵豆乾炒回鍋肉怎麼做-秋葵豆乾炒回鍋肉的做法
  • 秋葵豆乾炒回鍋肉怎麼做-秋葵豆乾炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)秋葵(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉切片。2、豆乾切薄片。3、秋葵斜切片,蒜瓣拍扁切碎。4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒜末、豆乾翻炒,烹點生抽增...
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葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法
  • 葱油秋葵海蔘怎麼做-葱油秋葵海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(200g)秋葵(300g)輔料辣椒絲(5g)調料食鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱油秋葵海蔘的做法步驟1、海蔘處理乾淨,切斷,下開水燙一下撈出,瀝淨水備用。白糖、醬油調好汁備用。2、鍋中加入少量水燒開,加少量鹽和芝麻香油...
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紅燒海葵怎麼做-紅燒海葵的做法
  • 紅燒海葵怎麼做-紅燒海葵的做法

  • “原料:新鮮海葵500G薑末15G蒜末15G料酒適量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙紅辣椒少許紅糖適量葱花適量1先清洗海葵,先分次在海葵上撒鹽,接着用手不斷的揉搓海葵,海葵會不停的出粘液,最後用清水沖洗海葵,這個動作重複四次。2至清水沖洗粘液去除乾淨為止,然後撈出瀝乾水分備用。3姜...
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秋葵涼拌海蔘怎麼做-秋葵涼拌海蔘的做法
  • 秋葵涼拌海蔘怎麼做-秋葵涼拌海蔘的做法

  • “炎炎夏日,何不來點爽口順滑的小菜滋補一下?”食材明細主料海蔘(2只)胡蘿蔔(半根)秋葵(10根)水蘿蔔(3個)香菜(少許)輔料食鹽(半勺)味素(少許)蒜泥(一勺)白糖(一勺)白醋(一勺半)香油(半勺)橄欖油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵涼拌海蔘的做法步驟1、準備食材2、拿出海蔘3、斜切成小段4...
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