![清潤梨子炒雞肶肉如何做簡單又好吃]( "清潤梨子炒雞肶肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5小時2分鐘主料梨：2只雞肶：3只砂糖：小許鹽：少許胡椒粉：少汻薑：兩片生抽：適量輔料具體步驟1.雞肶去骨，飛水去腥，撈出加鹽，胡椒拌勻。2.梨削皮去核後切塊。3.砂糖用熱水溶化。4.鍋下油、薑，再加上雞肉大火快炒至有香味一，加入...
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![臘肉炒雞肶菇怎麼做-臘肉炒雞肶菇的做法]( "臘肉炒雞肶菇怎麼做-臘肉炒雞肶菇的做法")
- “很有肉質，爽脆的一種菇！”食材明細主料雞肶菇（半斤）臘肉（2兩）蒜（3瓣）輔料鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒雞肶菇的做法步驟1、臘肉洗淨切片2、雞肶菇洗淨切薄片，越薄越好3、臘肉小火爆出油，加入拍扁的蒜炒出香味4、倒入雞肶菇片，大火翻炒5、炒至軟熟，加少許鹽就可以...
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![滷肉飯的肉是啥肉]( "滷肉飯的肉是啥肉")
- 五花肉。選擇的豬肉需要瘦肉和肥肉相夾的。豬肉在購買過程中會接觸灰塵，因此有必要用水清洗豬肉，使其更乾淨。肉可以切成均勻小塊，小塊的肉更受熱均勻，加強口感；可以加入洋葱，用細火將洋葱的味道完全融入湯之中，用這種方法會增強肉汁的味道。...
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![椰肉炒肉怎麼做-椰肉炒肉的做法]( "椰肉炒肉怎麼做-椰肉炒肉的做法")
- 食材明細主料椰子肉（適量）豬肉（適量）調料生抽（適量）蒜花（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）料酒（少許）蠔油（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰肉炒肉的做法步驟1、椰子肉切成條，豬肉切條，加少許料酒，生抽，鹽，澱粉拌勻。2、油熱下入肉絲炒香。3、加生抽，蒜花炒香。4、放入椰子肉炒勻。5、成品。...
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![肉夾饃的肉是牛肉嗎]( "肉夾饃的肉是牛肉嗎")
- 不是。正宗的肉夾饃裏面通常都是豬肉，但少部分為牛肉，那樣的肉做起來口感比較柴，不太正宗。豬肉餡料的肉夾饃，內容非常豐富，使肉夾饃變得十分有厚度。用肥瘦比例合適的五花肉做餡料，這種肉夾饃吃起來油而不膩，味道十分鮮美，香濃醇厚，可細細品味。...
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![肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做]( "肉末蒸肉的做法 肉末蒸蛋 肉末蒸肉怎麼做")
- “兒子説，好久沒吃肉末蒸蛋，那早餐就滿足你嘍！”食材明細主料雞蛋（2個）肉末（少許）涼開水（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸肉的做法步驟1、肉末用生抽、少許地瓜粉醃製片刻，平鋪在盤底。2、雞蛋打勻，兑入等量涼白開。3、蛋液過濾，倒入鋪好肉末的盤中。4...
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![肉肉奶茶怎麼做-肉肉奶茶的做法]( "肉肉奶茶怎麼做-肉肉奶茶的做法")
- “最近，家裏的肉球喜歡喝奶茶，怕他喝多了又長肉，又擔心外面的添加劑太多~便自己製作了奶茶，這樣子，肉球在家就可以喝到健康的奶茶了~~做法簡單分享給大家”食材明細主料紅茶（25-50克）牛奶（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉肉奶茶的做法步驟1、準備好原材料2、...
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![雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆]( "雞肉肉鬆 自制雞肉 肉鬆")
- 食材明細主料雞胸肉（500克）輔料葱姜（適量）芝麻（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）五香粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雞肉肉鬆的做法步驟1、雞胸肉洗淨，撕去筋膜。2、準備好葱姜八角桂皮。3、將雞胸肉切成條狀。4、湯鍋中注入水，加入雞肉和葱...
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![鹽焗雞肶怎麼做-鹽焗雞肶的做法]( "鹽焗雞肶怎麼做-鹽焗雞肶的做法")
- “鹽焗的美味”食材明細主料新鮮雞肶（3只）輔料粗海鹽（4斤）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗雞肶的做法步驟1、新鮮雞肶買回來用少許醃半小時。2、用油紙包好3、將粗海鹽炒熱4、放入包好的雞腿，用鹽蓋好。5、焗半小時左右，途中若鹽不夠熱，可開火直接加熱...
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![咖喱煮雞肶怎麼做-咖喱煮雞肶的做法]( "咖喱煮雞肶怎麼做-咖喱煮雞肶的做法")
- “這次煮的咖喱雞肶所有食材是老太太幫我預備的，星期六晚上從她家拿回來放入冰箱直至星期天傍晚才有空處理。老太太使用的咖喱是我以前沒用過的，感覺味道很不錯，可惜煮的時候家裏沒有香茅，不然效果更好！”食材明細主料雞肶（500克）土豆（4個）紅蘿蔔（2根）洋葱（1個）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）椰...
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![牛肉丼的做法 肉肉肉，與牛肉丼愛對味兒！ 牛肉丼怎麼做]( "牛肉丼的做法 肉肉肉，與牛肉丼愛對味兒！ 牛肉丼怎麼做")
- “看着鋪滿碗公的肉肉端上桌，是一種滿足！丼，就是用有蓋的餐碗來盛裝米飯的料理，在碗中盛入三分之二的飯，然後鋪上食材。今天Saeko老師鋪的是嫩滑多汁的牛肉，佐又伊鮮壽喜燒調味汁，口味鮮美，讓所有不愛在飯點上吃飯的孩子都願意乖乖吃飯！”食材明細主料牛肉（依據食用人口數量（適量））洋...
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![雞肶菇炒肉片如何做簡單又好吃]( "雞肶菇炒肉片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肶菇：400瘦肉：200紅蘿蔔：半個紅辣椒：少許青辣椒：少許輔料姜：3片具體步驟1.雞肶菇洗淨汆水備用。2.瘦肉切片，用食鹽、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌勻20分鐘。3.紅蘿蔔去皮切片，辣椒去核切長條。4.熱鍋下油，...
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![雞肉肉鬆怎麼做-雞肉肉鬆的做法]( "雞肉肉鬆怎麼做-雞肉肉鬆的做法")
- 食材明細主料雞脯肉（1塊）輔料黑白芝麻（適量）調料料酒（適量）葱姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雞肉肉鬆的做法步驟1、雞脯肉沖洗乾淨，加入薑片料酒煮開幾分鐘。2、撈出來沖洗掉浮末後放入壓力鍋，加入葱姜料酒燉熟。3、將雞肉取出，撕成...
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![醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做]( "醬牛肉的做法 醬牛肉#肉肉廚 醬牛肉怎麼做")
- “大家好~我是肉肉廚~今天我介紹大家一道來自內蒙古呼和浩特著名的特色名菜--醬牛肉。這道菜有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。特別是男人，要多吃哦！！希望大家喜歡這道菜~~~”食材明細主料牛腱子肉（700克）洋葱（半個）姜（1塊）桂皮（25克）幹辣椒（3個）大蒜（2瓣）冰...
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![豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做]( "豬肉肉鬆的做法 健康肉鬆輕鬆做——豬肉肉鬆 豬肉肉鬆怎麼做")
- “肉鬆，一般是將豬肉、魚肉、雞肉等去水份後，撕成短小細絲，醃入味，炒制而成。因其一般製作成細絲或者粉末，更適合兒童食用，佐粥，下飯均適用。肉鬆是亞洲常見的小吃，在中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。這肉鬆，是qq童鞋佈置給雙雙的作業，這裏也算是完成作業了哈！還欠qq個...
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![小酥肉肉怎麼做-小酥肉肉的做法]( "小酥肉肉怎麼做-小酥肉肉的做法")
- 食材明細主料老抽（適量）鹽（適量）雞蛋清（1個）胡椒粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）豬肉（適量）生抽（適量）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小酥肉肉的做法步驟1、豬肉切成小方塊，加生抽，老抽，胡椒粉，鹽，雞精，料酒，雞蛋清，蒜末，薑末，葱醃製半小時，喜歡吃辣的可以加...
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![肉肉廚的做法 烤鮮魷魚筒飯#肉肉廚 肉肉廚怎麼做]( "肉肉廚的做法 烤鮮魷魚筒飯#肉肉廚 肉肉廚怎麼做")
- “大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道很香很好吃的菜---烤鮮魷魚筒飯。希望大家喜歡！！！”食材明細主料鮮魷魚（2條）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半個）生菜（2片）熟米飯（2碗）黑胡椒粉（3克）孜然粉（3克）蒜蓉辣椒醬（15克）葱（2根）輔料鹽（5克）花生油（20克）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）肉肉廚的做法步驟1、食材展示：鮮...
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![香檸雞肶怎麼做-香檸雞肶的做法]( "香檸雞肶怎麼做-香檸雞肶的做法")
- “今天做的這個菜叫香雞肶，雞肶比較肥、滑，檸檬清新、清香，雞肶、檸檬是個很好的搭配，現在推薦給大家，喜歡的親們快試試吧。”食材明細主料雞肶（2只）檸檬（3片）姜（2片）蒜頭（2小個）輔料花生油（適量）鹽（5克）蠔油（4克）糖（3克）生粉（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香檸雞肶的做法步驟1、準備材...
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![水煮肉肉怎麼做-水煮肉肉的做法]( "水煮肉肉怎麼做-水煮肉肉的做法")
- “魔鏡魔鏡，美食、美人、美夢、美衣、美……我通通要🤒”食材明細主料豬裏脊（因人頭而異）輔料油菜（適量）幹辣椒（10+）幹豆豉（幾粒）花椒粒（30顆）香葱（兩根）大蒜（5個）澱粉（1茶匙）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（2匙）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮肉肉的做法步驟1、裏脊肉切一般薄片用幹澱粉和生抽、姜...
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![雞肶菇炒牛肉怎麼做-雞肶菇炒牛肉的做法]( "雞肶菇炒牛肉怎麼做-雞肶菇炒牛肉的做法")
- 食材明細主料雞肶菇（150克）牛肉（250克）青椒（15克）紅椒（15克）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肶菇炒牛肉的做法步驟1、雞肶菇洗淨切成粗條。2、牛肉切絲放生粉，胡椒粉，蠔油，料酒，鹽抓勻...
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![腐肉蒸肉怎麼做-腐肉蒸肉的做法]( "腐肉蒸肉怎麼做-腐肉蒸肉的做法")
- “我家是河南焦作的，從小去吃宴席就愛吃席桌上的腐肉蒸肉，我家鄉叫它是健腐肉。可能我的這個飲食愛好受父親影響，只要有時間，我媽媽就會給爸爸蒸上這麼一大碗健腐肉，讓他當下酒菜。這是我們河南的飲食習慣，應該屬於豫菜吧！”食材明細主料五花肉（適量）輔料腐乳（適量）生抽（適量）葱絲（適量...
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![肉肉花捲怎麼做-肉肉花捲的做法]( "肉肉花捲怎麼做-肉肉花捲的做法")
- 食材明細主料豬肉（500克）葱（300克）麪粉（400克）酵母（4克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）味精（少量）温水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉肉花捲的做法步驟1、發麪2、擀製成一張大面餅，最好長方形3、把肉餡加入生抽蠔油，鹽味精混合拌勻，先在麪餅上塗一層食用油，鹽，花椒粉，再...
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![臘鴨肶炆香芋如何做簡單又好吃]( "臘鴨肶炆香芋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘鴨肶：1只香芋：1個輔料具體步驟1.洗淨的臘鴨肶切粒，一片姜下熱油鍋，再放入臘鴨肶粒，翻炒至出油。2.香芋去皮洗淨切塊備用3.炒了一陣子臘鴨後再放入香芋一起翻炒一下4.再放入水與材料一樣高度，大火燒開轉中...
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![臘肉是生肉還是熟肉]( "臘肉是生肉還是熟肉")
- 生肉。臘肉是用生豬肉進行醃製，煙燻後製成，雖然經過醃製，煙燻但還是屬於生肉，不能直接食用。臘肉切開後，看看肉的顏色是什麼樣的，肥肉要是乳白色的，瘦肉還帶有鮮紅色的就沒有熟；或者是用手指按壓一下，有彈性，很軟，也是沒有熟的。煮熟後的臘肉，肥肉較透明，瘦肉淡粉色。...
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![哪些肉叫白肉-哪些肉叫紅肉]( "哪些肉叫白肉-哪些肉叫紅肉")
- 肉是我們一日三餐中必不可少的東西，它含有營養物質。我們通常總是以哪種動物身上的肉類去區分它，但其實它還可以分為白肉和紅肉。這個時候就會有人好奇了，哪些肉叫紅肉?哪些肉是白肉?一、哪些肉叫紅肉紅肉其實是營養學上的一個名詞，它指的是在烹飪前所呈現出紅色的肉。一般牛...
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味味甜
