![醬大頭菜怎麼做-醬大頭菜的做法]( "醬大頭菜怎麼做-醬大頭菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（1個）調料鹽（1勺）生抽（半瓶）零卡糖（適量）清淡（口味）醃（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醬大頭菜的做法步驟1、食材：大頭菜。2、將大頭菜洗淨，撈出。3、放在案板上切成片。4、放入瓦缸裏，加1勺鹽。5、揉搓片刻，醃製1個小時。6、接着，將醃製好的大頭菜，用清水清洗3到4遍撈出。7、...
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![大頭菜泡菜的做法 朝族開胃小菜之大頭菜泡菜~ 大頭菜泡菜怎麼做]( "大頭菜泡菜的做法 朝族開胃小菜之大頭菜泡菜~ 大頭菜泡菜怎麼做")
- “此款大頭菜泡菜，色彩鮮亮誘人，味道酸辣爽口，口感更是脆勁十足喲！這個大頭菜泡菜，實際就是洋白菜做的泡菜，是朝族男友的媽媽教我的第一個朝鮮泡菜，學得比辣白菜還要早！絕對正宗的李府朝鮮泡菜喲~~^^據説在過去還吃不起辣白菜的時候朝族家庭會做這個吃的~P.s之所以成為大頭菜泡菜...
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![大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法]( "大排燒大頭菜怎麼做-大排燒大頭菜的做法")
- “寧波特有的蔬菜就是大頭菜又上市了買來，搭上大排燒來吃吃，好吃哦。。。”食材明細主料大排（295克）大頭菜（375克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大排燒大頭菜的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開並焯水）、大頭菜（已清洗切開、葉子切段）2、燒鍋...
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![醬大骨頭的做法 在家如何自制味道超讚的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做]( "醬大骨頭的做法 在家如何自制味道超讚的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做")
- “公婆從農村老家到我這裏小住，每天變着花樣做好吃的，超市裏看見腿骨不錯還帶着皮，馬上選了2根，讓師傅輾成塊，做一鍋香噴噴的醬大骨款待家人吧。”食材明細主料豬腿骨（7斤）輔料燉肉調料（適量）姜（適量）老抽（40克）料酒（50克）鹽（35克）冰糖（60克）生抽（40克）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨...
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![火爆大頭菜的做法 乾煸/火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做]( "火爆大頭菜的做法 乾煸/火爆大頭菜 火爆大頭菜怎麼做")
- 食材明細主料大頭菜（一棵）幹辣椒（若干）麻椒粒（若干）花椒粒（若干）輔料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火爆大頭菜的做法步驟1、準備好食材,頭菜洗淨,將頭菜葉手撕成片狀,莖摘出不要,否則會影響口感哦.2、幹辣椒剪斷,鍋內油熱,小火下入幹辣椒、若干花椒粒和麻椒煸香,我這次...
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![醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做]( "醬大骨頭的做法 簡單好吃的醬大骨頭 醬大骨頭怎麼做")
- 食材明細主料豬大腿骨（2000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）糖（適量）蠔油（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬大骨頭的做法步驟1、大骨頭用清水泡，換水數次，除血水。2、準備好調料。3、把所有東西放進鍋里加水大火燒開，打...
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![東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法]( "東北醬大骨頭怎麼做-東北醬大骨頭的做法")
- “東北醬骨頭根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。這幾種原材料有一個共同的特點，就是經得起長時間的燉煮而肉質不會發柴、發死。其中又因為豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯而最受歡迎。和一些紅燒菜、紅滷菜相比，東北醬骨頭在調料使用上並沒有什麼大不同，主要特色來自對主...
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![大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉（墨墨的菜） 大頭菜炒粉怎麼做]( "大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉（墨墨的菜） 大頭菜炒粉怎麼做")
- “你一定要多菜裏面有你愛吃的粉絲和肉肉做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料大頭菜（兩個（大的一個））粉絲（一股）輔料肉醬（兩勺）一品鮮醬油（適量）葱（爆鍋（適量））鹽（適量）蠔油（一勺）辣椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒粉的做法步驟1、大頭菜兩顆洗淨（大的一顆）2、粉...
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![醬燜大魚頭怎麼做-醬燜大魚頭的做法]( "醬燜大魚頭怎麼做-醬燜大魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）醬豆腐（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜大魚頭的做法步驟1、主要原料。2、魚頭洗淨，沾乾麪粉，放油鍋煎。3、煎到魚頭兩面金黃色撈出。4、切好葱薑蒜...
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![溜大頭的做法 【潮汕菜】溜大頭 溜大頭怎麼做]( "溜大頭的做法 【潮汕菜】溜大頭 溜大頭怎麼做")
- “【溜大頭】大頭是潮汕人的叫法，寫字還真不知道叫什麼來的。有圖真相哦！換做其他的殼類也可以用這樣的做法哦！”食材明細主料大頭（500克）輔料八角（適量）小葱（適量）蒜頭（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）沙茶（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）溜大頭的做法步...
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![醬油大頭菜是什麼菜]( "醬油大頭菜是什麼菜")
- 醬油大頭菜用的大頭菜是薺菜的一種，又叫作芥菜，芥菜疙瘩，不同的地區，叫法不同。用到的調料有葱，姜，蒜，香菜，辣椒，花椒，大料，香葉，八角，醬油，醋，香油，紅棗，枸杞，小米辣，豆瓣醬，鹽，白砂糖，冰糖，植物油等一些調料。醬油大頭菜的顏色呈現深棕紅色，香氣濃郁，滋味鮮美醇厚，味道鮮香美味。醬油大頭菜還有豐...
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![大頭菜鹹菜怎麼做-大頭菜鹹菜的做法]( "大頭菜鹹菜怎麼做-大頭菜鹹菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一顆（大的））輔料大蒜（2頭）大葱（1根光要白色部分）蘿蔔（1/4根）姜（鵪鶉蛋大小）配料辣椒麪（3大勺）鹽（2大勺）糖（2大勺）醋（1大勺）味精（2/3大勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜鹹菜的做法步驟1、準備大頭菜，（我做得多，準備了多棵大頭菜了。）切成細條備好。2、大蒜，葱姜等配料準...
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![炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法]( "炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法")
- “家常菜～”食材明細主料大頭菜（200克）豬肉（150克）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）花椒（10粒）生抽（少許）胡椒粉（少許）食用油（2勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨用手撕成小塊備用2、豬肉切片，蒜切片，葱姜切絲，幹辣椒切絲備用3、鍋裏倒入少許食用...
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![清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做]( "清炒大頭菜的做法 【喵】清炒大頭菜 清炒大頭菜怎麼做")
- “大頭菜也是我愛吃的菜之一~買了一個大頭菜，一半做了這個，另一半做了泡菜~這次做的蠻好吃的，就是鹽放多了，鹹了，放了5個辣椒，蠻辣的~”食材明細主料大頭菜（半個）輔料乾紅辣椒（5個）蒜（一頭）配料鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大頭菜的做法步驟1、將大頭菜洗淨，撕成小片2...
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![醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法]( "醬香大骨頭怎麼做-醬香大骨頭的做法")
- 食材明細主料大骨頭（1000克）土豆（300克）香葱（30克）姜（30克）葱（30克）八角（5克）辣椒（5克）桂皮（5克）鹽（適量）輔料香葉（3克）調料料酒（30克）醬油（15克）豆瓣醬（1大勺）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬香大骨頭的做法步驟1、大骨頭及配菜清洗乾淨備用。2、大骨頭冷水入鍋放幾片姜，兩顆香葱，加入料酒去腥，沸...
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![醬大骨頭怎麼做-醬大骨頭的做法]( "醬大骨頭怎麼做-醬大骨頭的做法")
- “老趙做的”食材明細主料豬大骨頭（4塊）輔料生抽（適量）老抽（適量）黃豆醬（少許）葱（半顆）姜（4片）水（適量）冰糖（6粒）調料鹽（適量）八角（1個）香葉（2片）料酒（1勺）花椒粒（5粒）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬大骨頭的做法步驟1、備好食材。2、大骨頭焯水，然後撈出沖洗淨。3、所有調料與輔料放入高壓鍋中...
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![烤大頭菜怎麼做-烤大頭菜的做法]( "烤大頭菜怎麼做-烤大頭菜的做法")
- “大頭菜為十字花科植物蕪青的塊根，即芥菜，又稱蕪菁、介菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種。大頭菜有解毒消腫，下氣消食，利尿除濕之功效。主治乳癰，小兒頭瘡癤腫，禿瘡，黃疽，腹脹，便祕，小便黃赤自不通，肝虛目略等。它質地緊密，水分少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味。所以，一般做鮮品...
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![大頭菜根怎麼做-大頭菜根的做法]( "大頭菜根怎麼做-大頭菜根的做法")
- “大頭菜根～食材節儉～杜絕浪費”食材明細主料大頭菜根（適量）輔料小葱（適量）蒜片（適量）麻辣紅油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜根的做法步驟1、大頭菜根切片～加精鹽滷出水分～加清水泡五分鐘2、加小葱短～蒜片～香菜短～麻辣紅油～精鹽～味精～白砂糖～米醋～拌均勻3、裝盤～清脆可口...
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![大頭菜餅怎麼做-大頭菜餅的做法]( "大頭菜餅怎麼做-大頭菜餅的做法")
- “特點是酥軟香嫩。”食材明細主料大頭菜（500克）麪粉（適量）輔料小葱（100g）香菜（50g）雞蛋（5個）水（少許）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜餅的做法步驟1、大頭菜切細絲，加適量鹽醃一下；2、小葱香菜切末；3、將醃過變軟的大頭菜加入葱花香菜末拌勻，打入雞蛋攪勻，加入適量麪粉（以最...
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![醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法]( "醬燜大頭寶魚怎麼做-醬燜大頭寶魚的做法")
- “這個季節是大頭寶魚上市的季節，所以買了一些大頭寶魚，大頭寶魚不管你會不會做魚，只要簡單的烹飪，就是美味。”食材明細主料大頭寶魚（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）耗油（1勺）醬油（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（2勺）五香粉（適量）辣椒粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜大頭...
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![醬香大腸頭怎麼做-醬香大腸頭的做法]( "醬香大腸頭怎麼做-醬香大腸頭的做法")
- 食材明細主料大腸頭（適量）輔料大料（適量）花椒（適量）桂皮（適量）丁香（適量）香葉（適量）蒜頭（適量）配料生抽（適量）排骨醬（適量）糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬香大腸頭的做法步驟1、將大腸頭洗淨待用2、準備好調料和配料3、將大腸頭下鍋過一下水4、炒鍋下少許油放入排骨醬，和...
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![大頭菜怎麼做-大頭菜的做法]( "大頭菜怎麼做-大頭菜的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一顆）瘦豬肉（100g）輔料生抽（一匙）十三香（一匙）鹽（一匙）油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜的做法步驟1、大頭菜。2、大頭菜切方塊洗淨控水。3、瘦肉切絲，葱姜切好。4、炒鍋燒熱加油放瘦肉絲炒一下再放葱姜爆香，加半勺水，煮肉絲一小會。5、放大頭菜翻炒，放...
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![醬燜大頭魚怎麼做-醬燜大頭魚的做法]( "醬燜大頭魚怎麼做-醬燜大頭魚的做法")
- 食材明細主料大頭魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）檸檬（適量）香菜（適量）醬油（適量）耗油（適量）五香粉（適量）麻油（適量）油（適量）糖（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜大頭魚的做法步驟1、準備好的材料。2、大頭魚身上切幾刀。3、鍋中加油機豆瓣醬。4、放入葱花翻炒。5、放入水。6...
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![醬大骨頭肉怎麼做-醬大骨頭肉的做法]( "醬大骨頭肉怎麼做-醬大骨頭肉的做法")
- “醬大骨肉，醬香味十足，中火慢燉，肉質軟爛，濃濃的肉香，營養美味！”食材明細主料豬棒骨（適量）輔料葱（適量）蒜瓣（一個）幹椒（3個）八角（一個）茴香（適量）冰糖（7塊）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）陳皮（一塊）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬大骨頭肉的做法步驟1、成品！2、棒骨洗乾淨，切大塊，姜兩片，料...
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![菜頭肉醬怎麼做-菜頭肉醬的做法]( "菜頭肉醬怎麼做-菜頭肉醬的做法")
- “用上海青切掉菜葉，略花點心思，普通的青菜瞬間變的漂亮美顏值高。再炒個肉醬淋在青菜頭一起食用，清淡得來又不失營養。”食材明細主料胡椒粉（適量）上海青（7顆）蠔油（1匙）澱粉（2匙）葱（1顆）大蒜（4粒）豬肉餡（120克）醬油（2匙）白糖（半勺）輔料鹽（適量）水（兩大勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菜頭肉...
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味味甜
