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關於烤串兒的做法的餐飲百科

烤串兒怎麼做-烤串兒的做法
  • 烤串兒怎麼做-烤串兒的做法

  • “烤串自己做起來,美味衞生。”食材明細主料蝦(適量)魚丸(適量)土豆(適量)尖椒(適量)洋葱(適量)輔料孜然粉(適量)香辣蘸料(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)竹籤(適量)香辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤串兒的做法步驟1、土豆、洋葱、尖椒切成片。用竹籤串起來。兩面刷少許油,入烤箱烤15分鐘。...
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烤串串蝦怎麼做-烤串串蝦的做法
  • 烤串串蝦怎麼做-烤串串蝦的做法

  • “蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用,...
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蝦仁秋葵串兒怎麼做-蝦仁秋葵串兒的做法
  • 蝦仁秋葵串兒怎麼做-蝦仁秋葵串兒的做法

  • “前幾天花壇裏的秋葵剛開始結果,我和小朋友就迫不及待地摘了兩根稍微大那麼一點點的,撒點鹽,放少許油煎一下,娘倆一人一串,味道不錯~~”食材明細主料秋葵(2根)蝦仁(2只)輔料鹽(適量)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁秋葵串兒的做法步驟1、秋葵洗淨,鍋中加入適量水煮開,放入...
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烤蕃薯兒的做法 巧用微波爐---烤蕃薯兒 烤蕃薯兒怎麼做
  • 烤蕃薯兒的做法 巧用微波爐---烤蕃薯兒 烤蕃薯兒怎麼做

  • “現在正是蕃薯來臨的季節,街上的烤番薯要喝聲也見見響起,甜甜的糯糯的,吃在口裏,暖在心裏,不過烤番薯這東西自己製作也不失為有個好點子,這樣比外面買的更加衞生健康也很方便哦~蕃薯有“長壽食品”之譽,具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。所以常吃蕃薯很健...
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烤串的做法 電餅檔烤串 烤串怎麼做
  • 烤串的做法 電餅檔烤串 烤串怎麼做

  • “烤串,蔬菜和肉類搭配,既不油膩,兩者又互補。葷素搭配營養美味!”食材明細主料五花肉(150克)柿子椒(1個)紅椒(2個)輔料胡椒粉(半小勺)雞精(半小勺)蠔油(一湯匙)生抽(兩湯匙)料酒(一勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤串的做法步驟1、新買回來新鮮的五花肉,和柿子椒,紅椒,2、柿子椒和...
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兒烤雞肉串的做法 原味兒烤雞肉串 兒烤雞肉串怎麼做
  • 兒烤雞肉串的做法 原味兒烤雞肉串 兒烤雞肉串怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(2個)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)青蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兒烤雞肉串的做法步驟1、雞翅根解凍2、去骨3、切丁4、胡蘿蔔青椒洋葱切丁5、用牙籤串起來6、來個特寫吧7、烤箱預熱200度,肉串上刷油,撒胡椒粉,放烤...
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香烤串串蝦怎麼做-香烤串串蝦的做法
  • 香烤串串蝦怎麼做-香烤串串蝦的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(24只)輔料蒜(2瓣)姜(1小塊)青檸檬(半個)竹籤(4根)配料亨氏番茄醬(3湯匙)亨氏番茄辣椒醬(1湯匙)橄欖油(1湯匙)醬油(1湯匙)酸辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤串串蝦的做法步驟1、鮮蝦。2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸,留尾;3、用竹籤把蝦仁串起來;4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油...
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美味烤串兒-烤串兒
  • 美味烤串兒-烤串兒

  • “烤串兒是日常中比較常見的美食。一邊吃烤串,一邊喝啤酒,很是愜意。今天做一道烤箱版的烤串兒。非常的美味。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)洋葱(少許)姜(二)輔料色拉油(一匙)生抽(一匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)燒烤醬(一匙)燒烤粉(半匙)花椒麪(少許)白芝麻(少許)奧爾良醃肉料(一匙)五香(口味)烤(工藝)一...
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烤串怎麼做-烤串的做法
  • 烤串怎麼做-烤串的做法

  • 食材明細主料羊肉(1塊)牛肉(1塊)輔料籽然粉(1勺)鹽(1勺)燒烤料(1勺)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤串的做法步驟1、牛肉切成片或塊長條也行,用竹籤串好。2、羊肉也切小長條。3、用竹籤串好,邊烤邊撒調味料也可先醃好再烤。...
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烤蝦串的做法 BBQ烤蝦串 烤蝦串怎麼做
  • 烤蝦串的做法 BBQ烤蝦串 烤蝦串怎麼做

  • “喜歡吃蝦,更喜歡吃燒烤,很久都沒有晚上出門吃燒烤了,饞的厲害,正好家裏有蝦,就來個BBQ烤蝦串吧,烤出來的蝦香氣四溢,一把都快吃完了。”食材明細主料蝦(22只)鹽(2克)生抽(20克)生薑(10克)蒜米(20克)食用油(10克)輔料孜然粉(適量)葱花(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤蝦串的做法步驟1...
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烤肉串的做法 電烤箱版的肉串 烤肉串怎麼做
  • 烤肉串的做法 電烤箱版的肉串 烤肉串怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)羊肉(適量)輔料孜然(辣椒粉)芝麻(適量)配料鹽(適量)調和油(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤肉串的做法步驟1、幹辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用2、羊肉一斤洗好3、豬肉一斤洗好去皮4、羊肉豬肉切片5、串好6、油紙上放入三樣粉和適量鹽拌勻,肉串在上面打個...
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烤羊肉串兒怎麼做-烤羊肉串兒的做法
  • 烤羊肉串兒怎麼做-烤羊肉串兒的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料植物油(適量)大小茴香(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)花椒(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)糖(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤羊肉串兒的做法步驟1、羊肉洗淨,控幹,切成均勻等大的小塊,添加葱薑末和小茴香、花椒水、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然、少許...
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烤雞肉串串怎麼做-烤雞肉串串的做法
  • 烤雞肉串串怎麼做-烤雞肉串串的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料燒烤醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉串串的做法步驟1、雞胸肉切條狀洗淨備用。2、雞胸肉加鹽味精蠔油醬油燒烤醬,醃製半個小時以上。3、醃製好的雞胸肉串好串。4、烤箱200度預熱五...
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烤串兒為什麼要刷油
  • 烤串兒為什麼要刷油

  • 烤串刷油是為了保充水分,滋潤調色。烤串兒在中國是出名的夜宵食物,烤串兒常見的食材是羊肉、牛肉,還有其他各種葷菜、素菜,麪食也可以燒烤。烤串刷油,實際就是為了保持肉的香美,提升肉的緊緻度,在燒烤的過程中不容易變焦,給肉質補充充足的水分。現在的烤串兒也分好多種,有鐵板的,碳...
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烤扇貝串兒的做法 烤扇貝串兒,鮮香十足超好吃 烤扇貝串兒怎麼做
  • 烤扇貝串兒的做法 烤扇貝串兒,鮮香十足超好吃 烤扇貝串兒怎麼做

  • “把大扇貝肉簡單醃漬一下,再串成串兒烤着吃,一次能吃好幾串兒!做法也很是簡單,就算廚房小白也可輕鬆搞定。”食材明細主料扇貝肉(1袋)輔料鹽(適量)現磨胡椒粉(適量)甜辣醬(適量)白芝麻(少許)調料料酒(1勺)味極鮮(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤扇貝串兒的做法步驟1、大扇貝肉清洗...
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烤雞心串串怎麼做-烤雞心串串的做法
  • 烤雞心串串怎麼做-烤雞心串串的做法

  • “雞心是含有大量蛋白質,能促進生長髮育,還可以有效的預防鈣缺乏病(如佝僂病)和增強視力,對於防近視有好處。另外還含維生素E等,對身體有好處,尤其對少年兒童的身體有好處,所以各位家長朋友們在閒時,可以做一做這道適宜全家大小食用的菜。”食材明細主料雞心(600克)新奧爾良烤料(30克...
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烤肉串怎麼做-烤肉串的做法
  • 烤肉串怎麼做-烤肉串的做法

  • “孩子們想吃羊肉串了~不巧兩天都沒買到小山羊肉,於是用梅花肉做了一頓,給孩子們解解饞。——我自己還是更喜歡豬肉串的,因為羊肉在家烤了,廚房味道會比較大😄”食材明細主料梅花肉(帶點肥肉)(一斤)輔料洋葱(150克)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料孜然粉(大量)生抽(大量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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香辣肉串兒的做法 微波爐烤—香辣肉串兒 香辣肉串兒怎麼做
  • 香辣肉串兒的做法 微波爐烤—香辣肉串兒 香辣肉串兒怎麼做

  • “這個弟弟很愛吃陪杯奶茶很是享受,就是辣椒太辣了,建議換彩椒。我喉嚨都啞啦啦”食材明細主料豬肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)配料叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣肉串兒的做法步驟1、材料2、配料、加牙籤3、豬頭切成...
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燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法
  • 燒烤串串怎麼做-燒烤串串的做法

  • “假期一家人去燒烤啦,有些食材需提前一晚醃製,第二天早上串串,再配上做好的虎皮雞爪、水果、黃瓜蘸醬、新鮮海鮮、金針菇、培根…好開森的活動😄😄😄”食材明細主料雞翅中(20個)鴨胗(4個)秋刀魚(8條)輔料生抽(適量)料酒(適量)葱姜(適量)雞精(適量)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通...
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烤箱羊肉串兒怎麼做-烤箱羊肉串兒的做法
  • 烤箱羊肉串兒怎麼做-烤箱羊肉串兒的做法

  • 食材明細主料羊排肉(500g)輔料燒烤料(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)食用油(15g)辣椒麪(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)烤箱羊肉串兒的做法步驟1、羊肉切小塊,放入所有調料拌勻,再加入孜然粉,冰箱冷藏醃製1到2小時,這樣比較入味。2、醃製好的羊肉穿串。3、穿串🍢。4、擺好隊形,不要超...
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串烤雞肉串怎麼做-串烤雞肉串的做法
  • 串烤雞肉串怎麼做-串烤雞肉串的做法

  • “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用家裏的小孩喜歡吃羊肉串,外邊賣的怕不衞生,在家裏用烤箱烤一樣好味道,製作還簡單”食材明細主料雞胸脯肉(250克)尖椒(1段)紅椒(1段)洋葱(1段)輔料色拉油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白糖(適...
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烤串串怎麼做-烤串串的做法
  • 烤串串怎麼做-烤串串的做法

  • “兒子喜歡的烤串串,超簡單,大家也來串吧,喜歡什麼串什麼,快樂的美食😋”食材明細主料牛肉丸(8個)玉米(1段)彩椒(2塊)紅蘿蔔(1段)輔料油(10克)燒烤醬(20克)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤串串的做法步驟1、準備好所以材料,牛肉丸用刀劃幾刀2、串成串3、刷上油4、再刷上燒烤醬5、入烤...
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烤檸香三文魚串兒怎麼做-烤檸香三文魚串兒的做法
  • 烤檸香三文魚串兒怎麼做-烤檸香三文魚串兒的做法

  • “最近小朋友和串串槓上了,吃什麼都要用根竹籤。三文魚的好處有太多了,最重要的一點,都説常吃三文魚的小孩會聰明許多。而且我家小人巨愛吃三文魚,又應了他的要求,串起來烤着吃。”食材明細主料三文魚(適量)輔料白胡椒粉(少許)鹽(少許)檸檬汁(10g)橄欖油(少許)酸鹹(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)...
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烤蝦串怎麼做-烤蝦串的做法
  • 烤蝦串怎麼做-烤蝦串的做法

  • “近年來,每到中秋節前後,我們這裏會有海水養殖的蝦上市,個個鮮活的大蝦,煞是可愛。所以,看到賣蝦的攤位就會站住,不買些回家挪不動腳步。這個季節,家裏的餐桌上,經常出現蝦的身影。白灼大蝦,油燜大蝦,紅燒大蝦,醬爆大蝦,鮮蝦披薩,鮮蝦面,蝦仁炒飯等等,每道以蝦為食材的美味都令食客垂涎...
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串烤蝦怎麼做-串烤蝦的做法
  • 串烤蝦怎麼做-串烤蝦的做法

  • “有個電餅鐺真好。今天的串烤蝦就是用電餅鐺做的,不放一點油,做的方便,吃的也健康。烤的香香脆脆的,連蝦殼也能吃下,不浪費,據説蝦殼還能補鈣呢。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)串烤蝦的做法步驟1、蝦沖洗乾淨後,剪...
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