- “海帶不僅好吃而且還非常有營養,因此日常生活中我們一定要多吃海帶,由其是春天的時候吃海帶對身體更是有很多的好處。”食材明細主料海帶絲(150克)裏脊(80克)胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)姜(1塊)蒜(3瓣)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)醬油(少許)澱粉(少許)白糖(少許)白醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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- 食材明細主料酸菜(130克)帶豆(170克)裏脊肉(100克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜裏脊肉炒帶豆的做法步驟1、食材:酸菜、帶豆(已摘洗)、裏脊肉(已清洗切絲)。2、將酸菜放在案板上切碎,待用。3、在裏脊肉中加適量的料酒。4、加適量的...
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- “夏日炎炎,出汗量明顯增加,食慾減退,大魚大肉令人退卻,清淡開胃的小菜往往大受歡迎。一碗脊骨海帶湯,營養豐富、滋味鮮美、脂肪含量不高,配合兩碟清淡開胃的小菜,均衡營養的同時,令人精力充沛。豬脊骨含有豐富的神經節苷脂,促進神經細胞核酸及蛋白質合成,促進軸索再生和骨體形成,對...
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- “絲瓜的營養很豐富,食療作用也很突出,既可以預防疾病,提高人體免疫力,又健腦美容,延緩衰老。絲瓜還有着抗病毒,抗過敏,清熱解毒,化痰止咳等功效。裏脊肉富含豐富的蛋白質,也有着提高人體免疫力的功效,用裏脊肉與絲瓜搭配,炒制的菜品不但美味,更養生保健。”食材明細主料豬裏脊肉(200g...
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- “夏天太熱,不經常吃燉肉,但愛吃肉的人,還是想肉的味道。買了精瘦肉,切成絲,用料汁醃製後,嫩嫩香香的,與利好的海帶搭配一起炒,葷素結合,味道很贊。”食材明細主料海帶(150g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒...
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- 食材明細主料海帶絲(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉絲炒海帶絲的做法步驟1、海帶洗淨備用。2、葱切絲,豬肉切絲。3、起鍋燒油下入葱絲炒香。4、下入豬肉絲翻炒。5、加醋,料酒,生抽。6、放入海帶。7、翻炒均勻,加一勺...
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- 食材明細主料脊骨(適量)海帶(適量)輔料姜(一塊)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶脊骨湯的做法步驟1、脊骨冷水下鍋。2、燒開,焯水。3、海帶改刀,薑切片。4、焯水後的脊骨另起一鍋水,放入薑片,燒開。5、改小火,繼續燉一個小時。6、加入海帶繼續燉半小時。7、燉到海帶也軟...
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- 食材明細主料千張絲(適量)裏脊肉絲(適量)輔料西葫蘆(適量)配料料酒(2勺)生抽(2勺)生粉(2勺)鹽(適量)老抽(1勺)色拉油(適量)神奇牌蔬菜調料粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張絲炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切絲後加入醃料醃製10分鐘冷藏備用。2、鍋中燒開水,倒入千張絲焯一下。3、然...
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- “這道小炒看起來就賞心悦目,顏色清爽又繽紛。口感也是相當獨特,建議大家試試看這個搭配,絕對讓你宴客的時候有大廚的風範。裏脊滑嫩,竹筍爽脆可口,豆角清新脆嫩。整道菜都是清新的感覺。不油膩,帶着食材的清香。”食材明細主料裏脊肉(200克)羅漢筍(8根)豆角(10根)輔料蒜子(5個)姜(一塊)...
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- “裏脊肉炒藕絲葷素搭配,營養十足,美味到舔盤,製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜,千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。”食材明細主料裏脊肉(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)小葱(1根)姜(1塊)大蒜(半頭)輔料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊炒藕絲的做法...
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- “春季正是蒜薹大量上市的時候,也是蒜薹最佳食用季節。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。。蒜薹含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流...
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- 食材明細主料海帶絲(適量)輔料大蒜子(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒海帶絲的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油倒切好的大蒜片。3、海帶絲用水清洗。4、倒入海帶絲。5、加鹽糖翻炒。6、出鍋前加味精調味。...
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- 食材明細主料烏冬面(200克)即食海帶(50克)裏脊肉(40克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊海帶炒烏冬面的做法步驟1、材料:烏冬面、即食海帶、裏脊肉(已切成絲)2、將烏冬面拆開包裝下入沸水中焯開1——2分鐘後撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
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- 食材明細主料帶豆(125)胡蘿蔔(1根半)裏脊肉(60克)輔料料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔帶豆炒裏脊肉的做法步驟1、材料:帶豆、胡蘿蔔2、裏脊肉3、將帶豆折成段清洗清洗。4、撈出待用。5、將胡蘿蔔清洗一下。6、放在案板上切成粗一點的絲,待用。7、...
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- “黑木耳味甘性平,木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附集中起來排除體外,從而起到清胃腸的作用。。。”食材明細主料榨菜絲(100克)裏脊肉(110克)黑木耳(5克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榨菜絲裏脊肉炒木耳的做法步驟1、食材:榨菜...
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- 食材明細主料裏脊肉(300g)筍絲(100g)輔料雞蛋(2個)調料食鹽(6g)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒裏脊絲的做法步驟1、裏脊肉,切絲,用澱粉抓伴,備用。2、起鍋燒水,水開改小火,把裏脊絲用水滑一下,變色就出鍋,必須小火。控水備用。3、雞蛋打散,煎薄的雞蛋餅,切絲備用。4、起鍋...
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- “洋葱炒裏脊絲,撒上熟芝麻,非常好吃的小炒,做法簡單,吃起來很回味。很適合小孩子吃。”食材明細主料豬裏脊(400g)輔料黑胡椒粉(適量)洋葱(1個)鹽(1小勺)料酒(1湯勺)蠔油(半湯勺)胡椒粒(適量)芝麻(適量)澱粉(1湯勺)生抽(1湯勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小炒裏脊肉絲的做法步驟1、切成約半...
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- “冬季到了,天乾物燥,嗓子眼發緊,人們的膳食也應該根據天氣的變化調整自己的飲食結構。今天向大家推薦的這道“裏脊炒三絲”就是可以潤燥生津,脆爽嫩滑,老少皆宜的美食佳餚。”食材明細主料豬裏脊肉(150g)胡蘿蔔(50g)青椒(50g)黑木耳(25g)輔料食用油(50g)食鹽(5g)澱粉(10g)雞粉(3g)料酒(3g)鹹鮮(...
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- “湯在民間是滋補的象徵,男人不補易衰,女人不補易老,調理陰陽莫過於湯乎。在湖北,武漢人有愛喝湯和煨湯的習俗。到任何一户人家去作客,無論是在家裏或酒店,無湯不待客,無湯不成席已成為民間習俗。人們常以到某人家作客是否喝了湯作為一個重要標誌。湖北煨湯不同於一般菜餚製作,它...
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- “下飯菜”食材明細主料海帶絲(400克)瘦肉(200克)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒海帶絲的做法步驟1、瘦肉切細條加入澱粉、食鹽、蠔油、花生油攪拌均勻醃製10分鐘2、海帶絲洗淨切段3、姜切細,蒜切片,辣椒切段4...
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- 食材明細主料海帶(適量)肉(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒海帶絲的做法步驟1、所有的菜切好。2、海帶放入鍋中煮五分鐘。然後打出來。3、起鍋放油下入肥肉爆炒。出油。4、下入瘦肉翻炒後,加入青椒大蒜薑片翻炒...
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- “以前在單位食堂吃的最多的一道菜,不想吃飯的時候來上一點,胃口會好些,很下飯的一道菜,做法比較簡單,喜歡吃辣的還可以加點辣醬,味道就更讚了。”食材明細主料泡發海帶(200克)精肉(50克)青蒜(1棵)輔料老抽(半勺)生抽(1大勺)鹽(少許)料酒(半勺)生粉(適量)胡椒粉(少許)生薑(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小...
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- 食材明細主料海帶絲(適量)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒海帶絲的做法步驟1、準備好海帶絲,清洗乾淨,切短一點。2、辣椒和大蒜頭切好。3、起鍋燒熱,加油。4、下入大蒜頭和辣椒煸香。5、下入海帶絲。6、加鹽,翻炒...
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- 食材明細主料熟海帶絲(適量)輔料鹽(適)油(適量)原味(口味)未知(難度)素炒海帶絲的做法步驟1、海帶絲提前解凍。2、炒鍋燒熱加油放葱姜爆香。3、加入洗淨的海帶絲。加調料翻炒均勻。4、出鍋。...
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- “海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。今天就來道辣炒海帶絲,泡過的海帶絲先焯煮一下,海帶不易熟,所以多煮上幾分鐘,煮好的海帶絲用辣椒和蒜粒一起炒。不出兩分鐘,這盤辣炒海帶絲就完成了,脆脆的海帶絲,加上辣椒辛辣的搭配,熱吃很爽脆可口”食材明細主料海帶絲(1把)蒜(3...
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