- “餅乾是烘焙入門者的首選,它可用一個通用配方變幻成多種花樣多種口味;在所有的餅乾中,我最鍾情的要數這凍切片快手餅乾了,抽個空閒的時間,做上些凍坯放在冷凍室裏,想吃了拿出來復温切片烘烤,還可以一次烤出多種口味~~~,這款餅乾是由蔓越莓餅乾演變而來,只是把蔓越莓換成藍莓果乾...
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- “我的家鄉盛產野生藍莓,從小我們就吃那時候並不知道是這麼高級的食品近些年才知道自己從小吃的野果子原來營養這麼豐富,這麼高級俺驕傲啊~這些年大力開發野生藍莓產業有了不少品種,藍莓幹啊,果醬啊,等等做烘焙可是很給力~!!野生藍莓和養殖的不同味道極其酸,做成果乾添加了糖和蜂...
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- 食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)輔料蛋黃液(一份)藍莓(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、低筋麪粉150克,黃油60克,蛋黃液一份,麗江高原藍莓少許,白糖30克。2、所有食材放一起,揉成一個長方體哦!3、用保鮮膜包好,冰箱冷凍1小時左右4、切成1cm厚度...
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- “野生藍莓幹,酸酸甜甜的很棒。用來做餅乾,香酥又香甜,非常的好。網上的方子減少了黃油及糖粉的用量,成品口感適合自己。”食材明細主料藍莓幹(20g)低筋麪粉(106g)黃油(50g)糖粉(30g)輔料雞蛋(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藍莓餅乾的做法步驟1、藍莓乾洗乾淨。2、將藍莓幹...
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- “巧克力藍莓奇普餅乾,完全放涼後,外圍薄脆,內部軟韌,而咬到大塊巧克力部分則入口即化,一塊餅乾不同口感,每種都非常豐富美味,回味中有鹽的淡鹹,陳皮的香,巧克力的純,核桃的脆,藍莓的果味,快去試試吧。”食材明細主料低粉(120克)高粉(120克)無鹽黃油(196克)紅糖(196克)砂糖(113克)藍莓醬(20克)苦...
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- “蛋糕版鬆餅。”食材明細主料雞蛋(4只)白糖(40g)植物油(40g)牛奶(60g)麪粉(80g)泡打粉(1g)輔料藍莓(100g)綜合果仁(25g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)藍莓鬆餅的做法步驟1、雞蛋的蛋清與蛋黃分離,藍莓洗淨。2、蛋黃里加入牛奶,油,白糖,麪粉拌均勻。3、蛋白用電動打蛋器打發,蛋黃麪糊裏放...
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- 食材明細主料中筋麪粉(200克)玉米麪(100克)綿白糖(80克)酵母(3克)牛奶(適量)雞蛋(一個)輔料藍莓幹(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓幹小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、玉米麪和麪粉,糖,酵母放入碗中,磕入一個雞蛋。3、加適量的牛奶(或水也可以的),攪拌至無干粉,麪糊可以成流動狀...
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- “美美的花朵,讓你想起春天了嗎?美味、簡單、易做,是這款餅乾的特點。趕快行動起來,一起享受做與食的樂趣吧。(這些材料一共做了24片餅乾)”食材明細主料低筋麪粉(125克)鹽(少許)糖粉(20克)雞蛋(半個)杏仁粉(20克)泡打粉(3克)黃油(45克)自制藍莓醬(適量)輔料天然香草油(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
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- “又到一年的白露節氣,在北方白露意味着秋天的降臨,意味着果實的成熟,也意味着9姐廚房進入餅乾季~~~,推出一款紋理漂亮的藍莓理石紋餅乾,還是凍坯,冷凍保存以備隨時之需。”食材明細主料低粉(180g)全蛋液(2大勺)輔料黃油(80g)細砂糖(40g)藍莓凍乾粉(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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- “北方的春天,風沙很大,好心情早都隨風飄散啦。吃過晚飯,把屋子收拾的乾乾淨淨,時間還早,做點餅乾吧,説動手就動手,一轉眼功夫餅乾已經在烤箱裏了,濃濃的奶香在家裏飄啊飄啊,我已經感覺不到外面的風有多大,現在我的心裏是沉甸甸的幸福……我用的黃油是以前去超市的時候買的,精裝的一...
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- 食材明細主料黃油(60克)低粉(125克)雞蛋(1個)白砂糖(25克)丘比藍莓果醬(適量)果味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬餅乾的做法步驟1、將黃油軟化。2、低粉倒入黃油中。3、揉搓均勻。4、加入雞蛋和糖。5、揉成麪糰。6、將麪糰擀成薄片,用模具切成自己喜歡的形狀。7、面片切成...
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- “眼看就要過元旦了,陽陽同學回來説,明天下午最後一節課,她們狂歡。老師讓準備節目,還可以適當帶些小零食。聽到這消息,這孩子開心的不得了,中午放學回來讓俺給做小餅乾帶到學校去。這麼好的機會,又給俺顯擺了下午還要出去下,所以這餅乾做的醜醜的,也沒咋造型。”食材明細主料低筋...
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- “小朋友們都愛的零食,不需打發的黃油,全蛋液,簡單易做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)糖粉(50克)巧克力粉(30克)藍莓幹(3勺)輔料黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力藍莓餅乾的做法步驟1、準備所需材料。2、雞蛋一個,不需蛋清分離,整個打成蛋液。3、黃油隔熱水軟化。4...
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- “我今天分享的瑪格麗特餅乾無需雞蛋液和玉米澱粉,一樣可以酥掉渣,入口即化,加入了少量奶粉來增加奶香,與黃油的奶味疊加起來,味道絲毫不會遜色,我在餅乾上加入了少量藍莓醬,增加了酸酸甜甜的味道,比傳統瑪格麗特餅乾更加好吃,做法超級簡單,從準備到出爐,用不到半小時,相當快手。”食...
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- 食材明細主料香蕉(1個)糙米麪粉(1/3杯)杏仁牛奶(1/2杯)藍莓粉(1茶匙)發酵粉(1/2茶匙)輔料糙米糖漿(1茶匙)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓煎餅的做法步驟1、將所有原料放置攪拌器中攪拌直到攪勻。2、在煎鍋中放入少許椰子油,鍋熱後,每次放入一片煎餅,直至鍋放滿。3、當出現氣泡...
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- “一本口袋小冊子上的方子,一直懷疑方子有誤——100克麪粉60克黃油,怎麼會用到5個蛋黃呢?那樣調出來的麪糊不會太稀軟了麼?扔在一邊許久以後,為着藍莓醬的緣故,重又翻出來。斟酌良久,決計還是按照常做的餅乾配比,調整方子使用。餅乾還是很成功的,只是,為着多多消耗藍莓醬,可着勁兒地...
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- “酥脆的口感,香甜的北極藍野生藍莓醬,雙重口感,不膩口”食材明細主料無鹽黃油(62g)糖粉(37g)全蛋液(35g)低筋麪粉(142g)杏仁粉(40g)輔料藍莓果醬(適量)表面蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓果醬夾心餅乾的做法步驟1、準備材料:雞蛋打散,黃油軟化2、軟化的黃油和糖粉一起攪拌...
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- 食材明細主料低筋麪粉(110克)無鹽黃油(70克)糖粉(45克)全蛋液(15ML)玫瑰花(6克)藍莓醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓花香心型餅乾的做法步驟1、將玫瑰花捏碎,加入清水浸泡變軟後瀝乾水分備用2、黃油室温軟化用打蛋器攪拌至順滑,無需打發,倒入糖粉攪拌均勻3、加入全蛋液拌...
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- “江天一色無纖塵,皎皎空中孤月輪。江畔何人初見月?江月何年初照人?人生代代無窮已,江月年年望相似。不知江月待何人,但見長江送流水。月餅節的最後一餅”食材明細主料低筋粉(128克)轉化糖漿(102克)花生油(37克)鹼水(1.7克)輔料藍莓月餅餡(400克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍莓...
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- “藍莓:抗氧化、改善視力、增強記憶。藍莓中含有大量的花青素,可以清除自由基,抑制黑色素沉着,淡斑美白,延緩皮膚衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成,改善視力,預防重度近視。此外,藍莓中的抗氧化劑能夠增強記憶力,防止腦神經老化,提高老年人的平衡性,降低老年...
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- “藍莓也是營養價值非常豐富的水果,藍莓外表小小圓圓的,呈深藍色非常漂亮,味道酸甜好吃。今天就用藍莓醬做一款精緻的餅乾。昨天女兒的下午茶點心記錄18年12月9日”食材明細主料黃油(70克)雞蛋(28克)糖粉(50克)低粉(160克)輔料進口藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)藍莓...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時拿出解凍備用,讓黃油室温下自然解凍後在打發!2、加入細...
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- “以前都是隻做不發帖子,第一次發帖子,這個小餅乾也是第一次做,味道還是受到了家人的一致好評。喜歡自己做菜,尤其喜歡做西點,用優質的原料細心製作出的點心,給自己也給家人帶來安心和健康。這款小餅乾配料雖然簡單,製作也超級簡單,但是味道卻一點也不簡單,藍莓透出朗姆酒的香味,口...
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- “雖然是第一次用藍莓醬做餅乾,但是這款餅乾確實非常好吃,藍莓醬經過烘烤之後,吃起來有點Q的感覺。同時由於有了藍莓醬的點綴,這款“藍莓醬餅乾”的賣相也挺好。值得一試。”食材明細主料麪粉(150克)奶粉(30克)藍莓醬(適量)輔料玉米油(20克)白糖(50克)泡打粉(5克)純淨水(60克)甜味(口味)烤(工...
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- “和兒子一起做做小餅乾是件很有樂趣的事,也鍛鍊他的動手能力,簡單的前期工作後,整型一般都由他完成,可愛的瑪格麗特小餅就在他那小手中成型了,玩得很開心,用藍莓醬點心也是他最樂意的活!看着自己參與的餅乾製作成品,孩子也很得意!這是一款他最喜歡吃最喜歡做的餅乾!”食材明細主料...
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