![花樂蟹蒸多久]( "花樂蟹蒸多久")
- 10到20分鐘。花樂蟹是常吃的海蟹的一種，味道鮮美，以秋季為豐收季節。花樂蟹肉質比較鬆散，因此適宜採用蒸煮的烹飪方式，能最大限度的保留營養和鮮味。至於蒸的時間按照螃蟹的多少可以具體斟酌。三兩以下的螃蟹10分鐘左右即可；超過三兩的螃蟹以20分鐘為最好。當然考慮到口感肉質...
- 10326
![樂山嫩豆花怎麼做-樂山嫩豆花的做法]( "樂山嫩豆花怎麼做-樂山嫩豆花的做法")
- “自從看了《舌尖上的中國2》後，那個樂山嫩豆花就饞得我直流口水，愛美食的人中毒之深不能自拔，哈哈。另一個原因，就是這個屬於家鄉的美食讓我對家鄉更加思念，更懷念小時候母親給我們做的那一鍋豆花，那時一家人圍着鍋，美美地享受豆花的場景歷歷在目......曾經用白醋和內酯做過豆...
- 19172
![花菜蒸花樂怎麼做-花菜蒸花樂的做法]( "花菜蒸花樂怎麼做-花菜蒸花樂的做法")
- 食材明細主料花菜（適量）花樂（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菜蒸花樂的做法步驟1、花菜切成小塊用水洗淨。2、鍋內放水將花樂煮熟後裝盤備用。3、鍋內油加熱後放入薑片爆香。4、倒入花菜翻炒。5、將花樂擺在花菜上一起蒸熟。6、大概十分鐘後，菜...
- 24560
![白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做]( "白玉煮花蟹的做法 美極白玉煮花蟹 白玉煮花蟹怎麼做")
- “這幾天陸續接到朋友們給我的留言，自己因為工作關係沒有更多時間去做菜。西點也都是在起早摸黑的時間裏做的，這次比賽需要四道菜，時間上已經不允許了，我只能匆忙中交作業。做的很不好的地方也請大家多多諒解”食材明細主料花蟹（1只）輔料香菇（2朵）冬瓜（200G）姜（2片）香葱段（少許）配料美...
- 23897
![萬寧和樂蟹什麼季節好吃]( "萬寧和樂蟹什麼季節好吃")
- 秋季。和樂蟹是海南省萬寧市的一道特色美食，也是海南省的四大名菜之一。和樂蟹肉嫩，味美，膏多，烹飪出來的和樂蟹味道很鮮美。和樂蟹在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存能保存7-10天不變質。和樂蟹能做成一些美食，有香辣和樂蟹，清蒸和樂蟹。...
- 13024
![姜葱焗花蟹的做法 【粵菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎麼做]( "姜葱焗花蟹的做法 【粵菜】姜葱焗花蟹 姜葱焗花蟹怎麼做")
- “螃蟹，在粵菜裏位置非常重要，因為廣東的沿海線非常的長，所以，各種海產品豐富，自然，這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜葱巨花蟹，經典的廣東菜，大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹（3只）輔料尖椒（1只）配料姜（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜葱焗花蟹...
- 29775
![花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法]( "花菜炒花蟹怎麼做-花菜炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（330克）花菜（210克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花菜炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）2、將已清洗的花蟹去蟹殼去鰓對半剪開。3、燒鍋倒油燒熱，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着，合...
- 10186
![花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法]( "花菜花蟹怎麼做-花菜花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（4只）花菜（260克）輔料葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花菜花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已收拾）2、花菜（已清洗）3、葱段4、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。5、隨後，加一些清水煮開，煮至花菜斷生。6、接着，合入花蟹，加點料酒翻炒翻炒至...
- 11969
![紅花蟹是梭子蟹嗎]( "紅花蟹是梭子蟹嗎")
- 不是。紅花蟹和梭子蟹並不是同一種螃蟹，而是螃蟹的兩個品種。梭子蟹和紅花蟹在品種，口感，外形上都有所不同，紅花蟹外殼上面有花紋，而且外殼比較粗糙，紅花蟹又是花蟹的一種，花蟹包括蘭花蟹和紅花蟹，而梭子蟹普通梭子形狀一般，口感比較細膩。...
- 21298
![姜葱可樂螃蟹怎麼做-姜葱可樂螃蟹的做法]( "姜葱可樂螃蟹怎麼做-姜葱可樂螃蟹的做法")
- 食材明細主料温哥華螃蟹（一隻）輔料姜（適量）香葱（適量）可樂（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜葱可樂螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹清洗乾淨。2、用裏將螃蟹的大鉗扭下來，方便將螃蟹徹底清洗乾淨。3、卸下來的蟹鉗用敲肉的錘子將蟹鉗...
- 29168
![樂山嫩豆花的做法 舌尖2美食——樂山嫩豆花 樂山嫩豆花怎麼做]( "樂山嫩豆花的做法 舌尖2美食——樂山嫩豆花 樂山嫩豆花怎麼做")
- “舌尖2的第一集腳步看過之後，片子裏那對到處奔波的養蜂人給我留下了很深的印象，他們在野外工作非常辛苦，還能創造條件來做嫩豆花，這是多麼熱愛生活的一對夫婦呀！敬佩他們，而且看到他們恩愛的樣子我也很感動，回頭一看我兩也都結婚16年了，一路相伴感謝有你的陪伴和無微不至的照顧，...
- 14724
![蟹肉土豆可樂餅怎麼做-蟹肉土豆可樂餅的做法]( "蟹肉土豆可樂餅怎麼做-蟹肉土豆可樂餅的做法")
- “可樂餅裏沒有可樂，是長大後才意識到的事，得名於法語中“croquette”的音譯，屬於地地道道的舶來品，卻在日本人民手中發揚光大。喵喵算是個重度土豆控，但凡是土豆製品就沒有不能接受的，何況是外酥內糯、出鍋趁熱的油炸食品呢！可樂餅賽高！”食材明細主料閩正蟹腳肉（150克）土豆（150ml）...
- 13397
![桂花蟹肉的做法 【閩菜】桂花蟹肉 桂花蟹肉怎麼做]( "桂花蟹肉的做法 【閩菜】桂花蟹肉 桂花蟹肉怎麼做")
- “桂花蟹肉，是閩南宴席裏的一道名菜，而且，一般是最後上的一道菜，呵呵。福建沿海盛產海鮮，所以，海鮮有很多做法。桂花蟹肉，就是用雞蛋來炒蟹肉，因為炒開的雞蛋形似桂花，因而得名。桂花蟹肉裏，要加入鮮筍，因為蟹肉和雞蛋的口感都是軟滑的，加了鮮筍，多了一分爽脆的感覺，非常可口。下面給大...
- 12029
![樂開花面包怎麼做-樂開花面包的做法]( "樂開花面包怎麼做-樂開花面包的做法")
- “喜歡不？那就抱走吧！”食材明細主料高粉（300g）酵母（5g）鹽（6g）水（180g）輔料老麪糰（90g(冷藏的以前做麪包剩下的麪糰)）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）樂開花面包的做法步驟1、揉成光滑、可以拉出膜的麪糰，發酵到2~3倍大。2、第二次發酵到2倍大劃上幾刀。預熱烤箱220度，上下火烤15分鐘...
- 31962
![花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法]( "花雕醉蟹怎麼做-花雕醉蟹的做法")
- 食材明細主料六月黃（適量）輔料鹽（適量）花雕酒（適量）白糖（適量）陳皮（適量）葱姜（適量）花椒（適量）高度白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）花雕醉蟹的做法步驟1、首先螃蟹洗刷乾淨放在乾淨的容器裏吐一下沫~用純淨水洗~容器不能沾油腥~水分瀝乾之後倒入高度白酒~放置一個小時~記得容易...
- 13742
![花蟹炒夜開花怎麼做-花蟹炒夜開花的做法]( "花蟹炒夜開花怎麼做-花蟹炒夜開花的做法")
- 食材明細主料夜開花（290克）花蟹（220克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹炒夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、花蟹、薑片2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊，待用。4、將花蟹清洗清洗。5、去蟹殼蟹鰓對半剪開，待用。6...
- 23664
![煮螃蟹如何做簡單又好吃-樂樂自家菜]( "煮螃蟹如何做簡單又好吃-樂樂自家菜")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料螃蟹：適量輔料姜、啤酒：適量具體步驟1.用刷子把螃蟹清洗一下。2.鍋內加水，放2片姜燒開，加啤酒燒開後放入螃蟹，煮10分鐘即可。可以加一點點鹽。3.哈哈……最關鍵的一步，開吃。不用加任何佐料了，原汁原味才地...
- 14568
![炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法]( "炒花蟹怎麼做-炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（335克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒花蟹的做法步驟1、食材：花蟹（已清洗）、薑片、葱段2、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入收拾好的花蟹，加適量的...
- 27545
![一起歡樂好happy-感“蟹”有你]( "一起歡樂好happy-感“蟹”有你")
- 在螃蟹的眾多吃法種，這種我是最喜歡的，因為炒雞有味道，就喜歡這種重口味的，哈哈哈這個地瓜丸子好吃這個煲中還可以加一些雞翅、雞腿或者蝦，反正都是非常喜歡滴最棒的還是這個雞爪，太爽口了店名：爐蟹肉蟹煲地址：越秀區北京路238號天河城百貨7樓...
- 16076
![雪花蟹的做法 蛋清葱姜-雪花蟹 雪花蟹怎麼做]( "雪花蟹的做法 蛋清葱姜-雪花蟹 雪花蟹怎麼做")
- 食材明細主料南極蟹（1-2kg）輔料葱（適量）姜（適量）蛋清（適量）配料美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花蟹的做法步驟1、第一步先將雪花蟹（南極蟹）沖洗乾淨。2、開蓋，去鰓，開腿，中間切開兩半保持原形（便於食用）。3、擺盤，使其保持原形，上撒適量葱姜（不易太多材料，防止影響原味）。4、...
- 24587
![花蟹粥怎麼做-花蟹粥的做法]( "花蟹粥怎麼做-花蟹粥的做法")
- “粥是亞洲人非常喜歡的，海鮮粥以他營養豐富，鮮香味美贏得了更多吃貨的喜愛”食材明細主料花蟹（一隻）大米（50g）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）葱花（適量）雞湯塊（適量）芹菜（少許）油（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花蟹粥的做法步驟1、大米浸泡一小時以上，葱切粒，姜切絲，芹菜切粒，螃蟹...
- 5026
![蟹肉白醬可樂餅怎麼做-蟹肉白醬可樂餅的做法]( "蟹肉白醬可樂餅怎麼做-蟹肉白醬可樂餅的做法")
- 食材明細主料蟹肉（200g）牛奶（400ml）麪粉（2勺）黃油（40g）乾燥月桂葉（1枚）蛋（1個）麪包糠（適量）輔料萵苣（適量）西芹（適量）塔塔醬（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）西紅柿罐頭（1罐）高湯（100ml）奶香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉白醬可樂餅的做法步驟1、黃油入鍋。2、加入麪粉，炒出香味。3、牛奶在微波爐中...
- 14117
![梭子蟹和花蟹的區別]( "梭子蟹和花蟹的區別")
- 梭子蟹和花蟹對於喜歡吃海鮮的人來説相信也是非常熟悉的。隨着海洋養殖的發展，越來越多的人開始喜歡吃蟹，對蟹的要求也越來越高。那麼梭子蟹和花蟹的區別是什麼呢?一、梭子蟹和花蟹的區別1.品種梭子蟹又叫白蟹，屬於梭子蟹科。主要分佈在中國的絕大部分沿海和日本、朝鮮、馬...
- 19203
![花蟹和膏蟹的區別]( "花蟹和膏蟹的區別")
- 品種不同。花蟹指的是一種類似於梭子蟹的螃蟹，但是背殼表面是花的斑點狀，花蟹可以是公蟹也可以是母蟹。而膏蟹指的是母蟹，因為只有母蟹中才會有蟹膏存在。而膏蟹並沒有指明是哪個品種中的膏蟹，可以是梭子蟹中的也可以是花蟹中的還可以是大閘蟹品種中的。...
- 9385
![清炒花蟹怎麼做-清炒花蟹的做法]( "清炒花蟹怎麼做-清炒花蟹的做法")
- 食材明細主料花蟹（390克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒花蟹的做法步驟1、材料：花蟹、薑片、葱段2、花蟹清洗清洗。3、去蟹殼蟹鰓對半剪開，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接着，下入收拾好的花蟹，加適量的料酒。...
- 13627
味味甜
