![如何做簡單又好吃-簡單版甜梅菜燜肉丁]( "如何做簡單又好吃-簡單版甜梅菜燜肉丁")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甜梅菜燜肉丁是用甜梅菜與肉丁一道，做出最為平常的家常菜式，只要選料上乘，用梅菜本身熬出的原汁再與肉丁燜煮，即使不放其它的調味料，成菜的味道與口感，一點也不會比其它硬菜遜色呢。廣東梅縣出產的梅菜在省、港...
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![香甜梅菜燜肉丁如何做簡單又好吃]( "香甜梅菜燜肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香甜梅菜燜肉丁做法簡便，而且功效也很多。甜梅菜燜肉丁是由甜梅菜、裏脊肉製成。其中甜梅菜也是蔬菜，可以起到減肥的作用，特別適用於想要美並且吃了還不會發胖的女生哦，裏面含有裏脊肉等豐富的營養物質，也適用...
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![家常甜梅菜燜肉丁如何做簡單又好吃]( "家常甜梅菜燜肉丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常甜梅菜燜肉丁不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，甜梅菜燜肉丁主要是由甜梅菜、裏脊肉製作而成，裏面含有非常多的維生素、蛋白質，還特別適合當下飯菜，這道菜裏還有清雞湯，含有豐富蛋白質...
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![梅菜燜豆子怎麼做-梅菜燜豆子的做法]( "梅菜燜豆子怎麼做-梅菜燜豆子的做法")
- 食材明細主料梅菜（50g）黃豆（100g）輔料豬肉（50g）水（300ml）配料醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）梅菜燜豆子的做法步驟1、幹豆泡好。2、凍豬肉和梅菜一起泡水解凍！~梅菜本身有很多鹽，需要泡水清洗，豬肉用鹽水解凍後會非常嫩，所以非常合適。3、切好準備。4、燒紅的鍋先用肥肉進...
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![扣肉燜梅菜怎麼做-扣肉燜梅菜的做法]( "扣肉燜梅菜怎麼做-扣肉燜梅菜的做法")
- 食材明細主料扣肉（適量）梅菜（適量）輔料蒜頭（少許）姜（少許）調料醬油（適量）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）扣肉燜梅菜的做法步驟1、準備:扣肉。2、泡去鹹味的梅菜乾。3、備蒜頭，姜。4、梅菜改刀切小段。5、扣肉改刀切粗條。6、熱鍋放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。7、...
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![牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做-牛肉末梅菜燜黃豆的做法]( "牛肉末梅菜燜黃豆怎麼做-牛肉末梅菜燜黃豆的做法")
- “記得很久以前在公司加班後去一小店吃飯，當時公司並不富裕，只能點既下飯又便宜的菜，那些魚魚肉肉就是很平常的，但有一味齋菜給筆者的印象特別深刻，叫梅菜燜黃豆，十分乾香下飯，最近買了幾包梅菜乾，念想到這個菜了，為了使菜不太齋，加了些牛肉末。説明一下，筆者菜譜裏寫的小匙大匙和杯...
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![冬菇甜梅菜蒸肉餅怎麼做-冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法]( "冬菇甜梅菜蒸肉餅怎麼做-冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料豬肉（半斤）冬菇（3朵）甜梅菜（一顆）輔料生粉（少許）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菇甜梅菜蒸肉餅的做法步驟1、首先將浸開的幹香菇切粒2、將甜梅菜也切粒,肉我已經在肉檔叫擋住幫我打碎,將香菇和梅菜都鋪在肉上3、加入糖,生粉,鹽攪勻,加入少量的水一...
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![梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法]( "梅乾菜燜五花肉怎麼做-梅乾菜燜五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅乾菜（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜五花肉的做法步驟1、客家的梅乾菜取少量。2、加入適量的水浸泡數小時，也可提前一晚泡發。3、五花肉焯水後洗澡乾淨，切厚一點的塊。4、切少許薑片備用。5、熱鍋...
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![梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法]( "梅乾菜肉丁包怎麼做-梅乾菜肉丁包的做法")
- 食材明細主料發酵好的麪糰（600g）梅乾菜（25g）精肉（200g）輔料葱姜（適量）開水（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉丁包的做法步驟1、取梅乾菜。2、泡四個小時左右。再洗淨瀝乾。3、葱姜切好，瘦肉切丁。4、鍋預熱，倒油，下入姜葱爆香。5、放...
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![梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做-梅菜筍丁炒餡肉包的做法]( "梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做-梅菜筍丁炒餡肉包的做法")
- “包子有福包的寓意，以前我們這裏過年前就會蒸包子，過年時吃。今天分享的這款包子，餡的做法是炒的，不是用生肉調餡，炒好的餡做的包子也是一種調餡方法，做好的包子很香。”食材明細主料肉餡（400g）梅乾菜（150g）筍丁（200g）粉條（100g）麪粉（800g）輔料酵母粉（8g）調料食用油（適量）醬油（30g）五香粉（3g）胡...
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![梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做]( "梅菜燜肉的做法 飯遭殃之------梅菜燜肉 梅菜燜肉怎麼做")
- “這道菜來源於我喜歡的梅菜扣肉，但是扣肉做法太複雜，我簡化了肉的處理，照樣很好吃呢。它的口感：肉軟糯香滑，梅菜吸收了肉的油和汁，變得飽滿，吃起來除了幹香，更是爽滑。吃的順序是：先一口肉，再一口米飯，感受完米飯和肉的香滑結合後，再吃一口梅菜，很香很入味又不膩，是嗜肉族的大愛，現在秋...
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![梅菜燜飯怎麼做-梅菜燜飯的做法]( "梅菜燜飯怎麼做-梅菜燜飯的做法")
- 食材明細主料肉餡（適量）梅菜（適量）大米（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）糖（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜燜飯的做法步驟1、乾梅菜泡發洗淨，胡蘿蔔切丁，葱切葱花，肉餡準備好2、熱鍋涼油，油熱之後，放入肉餡翻炒變色3、倒入醬油和耗油糖翻炒後盛出4、大...
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![肉絲辣椒炒甜梅菜怎麼做-肉絲辣椒炒甜梅菜的做法]( "肉絲辣椒炒甜梅菜怎麼做-肉絲辣椒炒甜梅菜的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）甜梅菜（適量）輔料辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）肉絲辣椒炒甜梅菜的做法步驟1、甜梅菜、辣椒切成絲。2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒幹盛起待用。4、鍋裏繼續倒入少許油把肉絲炒熟。5、把...
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![梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做]( "梅乾菜燜肉的做法 名家名菜—梅乾菜燜肉 梅乾菜燜肉怎麼做")
- “梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裏除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成為了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜系基本上已經被杭幫菜系所吸收，但是萬變不離其宗，一道正宗地道的梅乾菜燜肉還是隻有在紹...
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![肉丁梅菜的做法 懷念奶奶的味道：肉丁梅菜 肉丁梅菜怎麼做]( "肉丁梅菜的做法 懷念奶奶的味道：肉丁梅菜 肉丁梅菜怎麼做")
- “儘管奶奶已經不在，可總是會時不時地想念她。小時候家裏條件不好，常常用個大灶台，塞點柴火，有時候稻草，煮飯燒水炒菜都是一個鍋。那時奶奶總會醃些鹹菜或者曬些菜乾蘿蔔乾什麼的，而這些就是我每天的下飯菜，很少吃肉。今天我做一道我小時候奶奶曾經做過並且很少做的菜，可能正是因...
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![炸肉燜梅菜乾怎麼做-炸肉燜梅菜乾的做法]( "炸肉燜梅菜乾怎麼做-炸肉燜梅菜乾的做法")
- 食材明細主料梅菜乾（適量）輔料蒜頭（少許）調料蠔油（適量）糖（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉燜梅菜乾的做法步驟1、準備:梅菜乾。2、需提前泡去鹹味。3、炸肉(這塊五花肉本是要炸扣肉的，失敗了，只好改變烹飪方法)。4、泡好梅菜乾改刀切小段，炸肉塊塊。5、蒜頭拍一下去皮。...
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![梅菜燜五花肉怎麼做-梅菜燜五花肉的做法]( "梅菜燜五花肉怎麼做-梅菜燜五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量）輔料香葉（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜燜五花肉的做法步驟1、梅菜提前用水浸泡備用。2、五花肉洗淨冷水下鍋焯燙後再次洗淨，擦乾水份。3、鍋中熱油放入五花肉炸一下。4、炸好的五花肉撈...
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![梅乾菜肉末燜飯怎麼做-梅乾菜肉末燜飯的做法]( "梅乾菜肉末燜飯怎麼做-梅乾菜肉末燜飯的做法")
- “梅乾菜肉末燜飯，米飯粒粒分明油亮，味道太香啦，簡直太美味了！”食材明細主料大米（適量）梅乾菜肉末（適量（已炒好））輔料純淨水（適量）稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉末燜飯的做法步驟1、大米適量備好。2、梅乾菜肉末備好。3、大米洗淨加入適量純淨水。4、把...
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![梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法]( "梅菜燜豬腳怎麼做-梅菜燜豬腳的做法")
- 食材明細主料豬腳（適量）梅菜（適量）輔料香葉（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜燜豬腳的做法步驟1、梅菜提前用清水浸泡。2、豬腳洗淨冷水下鍋焯燙出血水。3、焯燙過的豬腳洗淨瀝乾水。4、鍋中熱油放入豬腳炸一下。5、炸至少許金黃，盛出...
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![五花肉燜梅菜怎麼做-五花肉燜梅菜的做法]( "五花肉燜梅菜怎麼做-五花肉燜梅菜的做法")
- “梅菜燜豬肉，十分搭界，散發着清香的梅菜，正好能吸入鮮美的肉汁，下飯好菜，有點遺憾的是沒找到帶皮的五花肉，沒皮也要做啦，切大塊一點補救一下嘛。”食材明細主料五花肉（約400克）梅菜（1扎）輔料薑片（數片）調料紅糖粉（2大匙）生抽（2大匙）老抽（1.5大匙）蠔油（1大匙）幹辣椒（1只）胡椒粉（1/3小匙）料酒（1大匙）...
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![梅豆肉丁炒飯怎麼做-梅豆肉丁炒飯的做法]( "梅豆肉丁炒飯怎麼做-梅豆肉丁炒飯的做法")
- 食材明細主料剩飯（1碗）梅豆（140克）豬肉（100克）輔料料酒（適量）醬油（適量）色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）梅豆肉丁炒飯的做法步驟1、食材：剩飯2、梅豆3、豬肉（已清洗）4、將豬肉放在案板上並切成丁。5、放入盤中，加點料酒、醬油、色拉油拌勻，醃製一下。6、將梅...
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![梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做-梅菜燜花肉的做法 簡易版]( "梅菜燜花肉 梅菜燜花肉怎麼做-梅菜燜花肉的做法 簡易版")
- 食材明細主料梅菜（適量）花肉（適量）輔料蜂蜜（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜燜花肉的做法步驟1、花肉切塊。2、花肉煎兩面金黃，加入蜂蜜，蒜頭爆香。3、加入梅菜。4、裝盆放入高壓鍋壓10分鐘。5、拿個大點的盤倒扣，香噴噴的梅菜花肉出鍋啦。小竅門蜂蜜以個人口味添加...
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![冰梅醬肉丁怎麼做-冰梅醬肉丁的做法]( "冰梅醬肉丁怎麼做-冰梅醬肉丁的做法")
- “天氣熱起來了，重慶的天一天一個樣，一會雨一會太陽的，讓人遭架不住，最近還特別愛吃苦瓜，每天餐桌上必定會有一道苦瓜菜，一直以來，我家吃苦瓜都是切片，昨天在微博上看到某人做的醬黃瓜肉丁，是切的小塊。於是我也跟風，小小的改變了一下，切個苦瓜丁來炒肉，用了冰梅醬，有青梅的香味，苦瓜的...
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![梅乾菜燜排骨怎麼做-梅乾菜燜排骨的做法]( "梅乾菜燜排骨怎麼做-梅乾菜燜排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）梅乾菜（適量）輔料葱花（適量）蒜頭（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。3、排骨斬塊洗淨。4、鍋中冷水將排骨焯燙出血水後洗淨。5...
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![梅乾菜燜豬蹄怎麼做-梅乾菜燜豬蹄的做法]( "梅乾菜燜豬蹄怎麼做-梅乾菜燜豬蹄的做法")
- “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中轉化成明膠。明膠能結合許多水分，有效改善皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，延緩皮膚的衰老過程。因此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”。【梅乾菜燜豬蹄】是兒子點的菜菜哦。。。”食材明細主料豬蹄（43...
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味味甜
