- “這是一款配方簡單,製作零難度的黃油餅乾,口感硬脆,像阿拉棒的硬度,但是充滿濃郁的煉奶香味。作為一個基礎的配方,可以用於製作卡通印製餅乾,也可以自行添加可可粉,抹茶粉,紅曲粉之類的彩色餅乾(用10克等量代替低粉即可)。份量:30L烤箱的自帶烤盤兩盤的量烘焙:東菱烤立方DL-K38E烤箱...
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- “餅乾在烘焙中算比較簡單快捷的一種,家有貪吃小寶貝,作為愛好烘焙的家長自然會為寶貝們做出很多漂亮的小餅乾來。有的朋友們説,自己做多麻煩,上超市買一包很方便的。愛好烘焙的朋友們自然是吃不下外面買的,而且也不放心吃,曾經有個蛋糕店的工作人員對我説,家裏做的就是原材料再...
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- “從開始做到吃到嘴,也用不了半小時,又快又簡單~~~~~~”食材明細主料麪粉(150g)輔料雞蛋(2個)水(適量)油(20g)荵花(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡單易雞蛋餅的做法步驟1、把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麪粉攪和,麪粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪...
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- “牛軋餅乾是我這幾年秋冬私房賣的最好的產品之一,甜而不膩,閒甜脆,灰常好吃。”食材明細主料玉米糖漿(450g)水(70g)白砂糖(100g)鹽(3g)輔料蔓越莓幹(50g)蛋清(2個)黃油(50g)奶粉(200g)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛扎餅乾的做法步驟1、主要材料。2、蔓越莓幹切碎備用。3、水,玉米糖漿,...
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- “方子的量正好做了一烤盤餅乾,我是長帝CKF-25B的!不用黃油打發簡直簡單爆了。混合着黃油的奶香和紅茶的香氣,真真是口水都要流下來了。”食材明細主料低筋麪粉(110g)黃油(65g)雞蛋液(20g)紅茶末(10g)輔料綿白糖(25g)鹽(一小撮)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超級香酥紅茶餅乾的做法...
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- “前面果醬做太多了,正好有手抓餅,就拿來試試做果醬派了,烤的金黃焦脆的外皮,內裏甜蜜的果醬,吃起來脆脆甜甜噠,超級好吃。”食材明細主料手抓餅(4張)果醬(適量)輔料蛋黃(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅果醬派的做法步驟1、手抓餅4張,切成均勻的8個長方形。2、先在4張...
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- “侄子生日,做了一套表情圖案餅乾送給他,愛得不得了”食材明細主料黃油(60g)糖粉(45g)低筋麪粉(120g)奶粉(5g)雞蛋液(20g)輔料糖霜(100g)色素(適量)色素筆(黑色)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)表情餅乾的做法步驟1、準備做餅乾的材料2、軟化的黃油用電動打蛋器先攪拌3、倒入糖粉攪拌到...
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- 將山竹的果蒂拔下來,放在手心中,雙手交叉,使勁按壓山竹即可,也可以用小刀將山竹果皮切開,取出果肉即可。剝殼的山竹需要及時享用,不要放置過久,以免影響口感和風味。山竹的吃法多樣,可以直接吃,可以製作酸奶水果沙拉、酸奶水果撻、水果拼盤等美食。...
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- “説實話,我不太喜歡做餅乾,是因為做法太簡單,找不到成就感。這麼説是不是欠抽啊?哈哈!其實我剛開始烘焙也是做各種各樣的餅乾,然後慢慢加難度,嘗試做戚風啊,泡芙啥滴。有些心急的童鞋啥都不懂時就開始攻土司、戚風,結果土司做成饅頭,戚風做成餅子,還自我安慰説因為我沒加添加劑,或者...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道超級紅棗燕麥餅乾它的營養價值真的是非常的豐富,而且口感是超級好的是那種脆脆的,乾乾的,香香的,呀沒買的味道在嘴巴里散開香味十分濃郁,既可以用來當作早餐也可以當作下午茶電心來吃的哦,做法是初級程度,可...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:100白砂糖:40雞蛋:1個黃油:70蔓越莓幹:50輔料具體步驟1.黃油隔温水化開2.雞蛋打散和糖一起加入黃油中3.加入低粉和蔓越莓4.蔓越莓喜歡小顆的可以先切碎,我沒切5.和好搓成圓柱形用保鮮膜包好6.放入冰箱...
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- “最近不知道忙啥,反正是好長時間沒有自己做烘焙零食給寶貝吃了,她都開始提意見了:“媽媽做餅餅吃……”發揮自己無邊無際的想象力,利用家裏現有的簡單材料,做了這個非常小巧可愛的磨牙餅乾,沒想到小傢伙超愛吃。這次總共烤了兩盤半,晾涼裝保鮮盒裏,剛剛好一盒子。兩天時間,不知不...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:100熟蛋黃:2個低筋麪粉:100黃油:100輔料鹽:1糖粉:60具體步驟1.黃油切小塊2.室温軟化3.加入糖粉4.加入鹽5.用打蛋器打發、直到體積稍微膨大、顏色稍變淺、呈膨鬆狀6.煮熟的雞蛋取蛋黃7.蛋黃放入篩網...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:115黃油:75蔓越莓:35雞蛋:1個輔料糖粉:35鹽:1具體步驟1.準備好所有食材2.黃油切丁隔温熱水軟化成液態3.軟化的黃油分3次加入糖粉打發4.加入雞蛋5.用攪拌器再次攪拌均勻6.加入切碎的蔓越莓,攪拌均勻...
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- “對於芝麻,我總是有着不一樣的情懷。每次聞到,都會覺的安心,舒適”食材明細主料低筋麪粉(40克)輔料黑芝麻(70克)配料食用油(10克)細砂糖(30克)雞蛋清(16克)小蘇打(1/8小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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- 大家平時都會怎樣做排骨呢?排骨用來煮湯的做法可以説是最多的了,但是排骨其實還有很多種好吃的做法的,比如説幹鍋排骨,這種做法真的超級好吃,大家不要只會用排骨煮湯,可以嘗試一下幹鍋排骨,而且做法很簡單,下面跟大家説説幹鍋排骨的做法。主料排骨:500克輔料葱姜:適量鹽:適量幹辣椒:...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:120黃油:70烏梅:4-6顆全蛋液:1/3顆糖:70輔料具體步驟1.黃油軟化之後打發黃油,分兩次加入白糖,均勻打發,糖的量可以根據自己的口味來定是放多少噢。因為我準備的是酸烏梅,所以多加了些糖,不然太酸不好吃。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50細砂糖(或糖粉代替):20煉乳:50低粉:150輔料具體步驟1.黃油要提前從冰箱中取出,稱量50克放入不鏽鋼打蛋盆中,室温使其軟化為柔軟的固體,輕戳即透,沒有硬芯為準2.加入細砂糖20克(可用糖粉替代,根據喜歡的甜...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘啦啦啦,小編又來給大家帶福利來了,今天帶來的是小編很喜歡的小零食——燕麥脆餅。燕麥脆餅算是屬於硬脆的餅乾,牙不好的朋友就沒有口福啦。哈哈,騙你的啦,只是有一點點硬而已,脆才是真的。這餅乾的做法超級簡單...
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- “第一次上載菜譜,以前都是在美食上跟別人學習。這款餅乾簡單易學,酥脆可口,最主要是我一直喜歡蘇打餅的口感。”食材明細麪糰麪粉(200g)牛奶(100g)玉米油(40g)酵母(1g)小蘇打(1g)鹽(1/3勺)油酥麪粉(60g)玉米油(20g)鹽(1/5勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超級好吃酥脆的蘇打餅的做法步...
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- 食材明細主料蛋白(1個)黃油(50克)中筋麪粉(50克)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室温軟化,加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻,不要打發4、分三次加入蛋白,同樣用打蛋器攪拌均勻5、倒入過篩後的中筋麪粉6、繼續用打蛋器攪拌均勻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米澱粉:25小麥麪粉:90輔料全蛋:15油:30白砂糖:25具體步驟1.油和糖攪勻。2.加蛋液,攪勻。3.篩入麪粉,用切拌方式和成麪糰。4.把麪糰整成長柱形,用保鮮膜包住,放冰箱冷凍室45分鐘。5.切成薄片,約厚0.8釐米。6.面...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘紫薯抹茶硬性餅乾是一種非常適合在家裏自己做的點心。配料簡單卻營養豐富,富含蛋白、鈣等人體必需的物質。紫薯和抹茶兩種味道交換口味,香甜乾脆。做法簡單,自己在家就可以做出一份美味的紫薯抹茶硬性餅乾,既...
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- “超級簡單的脆餅。”食材明細主料豬肉(適量)梅乾菜(適量)麪粉(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜肉餅的做法步驟1、熱水和麪,醒發30分鐘。2、梅乾菜用熱水泡一下。3、豬肉餡加入鹽醬油十三香葱花。拌勻醃製一會兒。4、泡好的梅乾菜瀝...
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- “信手拈來的餅乾,製作簡單,味道還超級好哦,要不要試試呢?”食材明細主料蛋白(35g)黃油(50g)中筋麪粉(50g)糖粉(60g)香草(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油室温軟化3、加入糖粉,用手動打蛋器攪拌均勻,不需要打發4、蛋白分三次依次加入,待攪勻後在...
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