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關於肉末炒芋艿的最正宗做法的餐飲百科

肉末炒芋艿怎麼做-肉末炒芋艿的做法
  • 肉末炒芋艿怎麼做-肉末炒芋艿的做法

  • 食材明細主料芋艿(260克)肉末(60克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒芋艿的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮清洗)、肉末、香葱2、將已清洗好的芋艿放入高壓鍋中。3、加入一些清水。4、隨後,蓋上蓋、煮上2——3分鐘,關火。5、燜至沒氣後開蓋...
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肉末火腿燒芋艿怎麼做-肉末火腿燒芋艿的做法
  • 肉末火腿燒芋艿怎麼做-肉末火腿燒芋艿的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)火腿(適量)芋艿(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末火腿燒芋艿的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製一會。2、火腿切片。3、芋艿、蘿蔔去皮清洗。4、芋...
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肉末芋艿羹怎麼做-肉末芋艿羹的做法
  • 肉末芋艿羹怎麼做-肉末芋艿羹的做法

  • 食材明細主料芋艿(4個)肉末(50克)輔料香葱(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末芋艿羹的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮洗淨)、肉末、香葱、水澱粉2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、拌勻,待用。5、將已去皮洗淨的香芋放...
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梅豆炒芋艿怎麼做-梅豆炒芋艿的做法
  • 梅豆炒芋艿怎麼做-梅豆炒芋艿的做法

  • “昨天買了一些水芋艿搭配梅豆來炒,雖然是一道素菜,但味道不錯。。。”食材明細主料芋艿(265克)梅豆(95克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅豆炒芋艿的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮清洗切開)、梅豆(已摘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芋艿翻炒一下。3、接着,倒入...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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番茄芋艿燉牛肉怎麼做-番茄芋艿燉牛肉的做法
  • 番茄芋艿燉牛肉怎麼做-番茄芋艿燉牛肉的做法

  • “牛肉燉毛芋是餐桌上的常菜,家人都很喜歡吃。這次買的牛腩蠻好,有很多牛筋,燉好後軟糯筋道,加了番茄一起燉酸甜口更美味。”食材明細主料牛腩(適量)番茄(適量)芋艿(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高...
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排骨炒芋艿兒怎麼做-排骨炒芋艿兒的做法
  • 排骨炒芋艿兒怎麼做-排骨炒芋艿兒的做法

  • “我們家熊先生是四川滴,所以這道菜燒得是川味的,每次都是燒一大盆,下飯巴適的很!”食材明細主料芋艿(400g)仔排(2根)輔料鮮朝天椒(4-5顆)蒜頭(10顆(可以多點))姜(1塊)八角(2個)香葉(2片半)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)排骨炒芋艿兒的做法步驟1、坐鍋涼水入排骨焯出浮末;2、排骨炒...
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五花肉燜艿芋怎麼做-五花肉燜艿芋的做法
  • 五花肉燜艿芋怎麼做-五花肉燜艿芋的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)艿芋(適量)葱花(幾根)調料豆瓣醬(2大勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉燜艿芋的做法步驟1、所需材料大集合。艿芋去皮洗乾淨切塊,五花肉提前油炸切片,豆瓣醬,生抽,適量清水攪拌均勻。2、葱花切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入五花肉。4...
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肉末炒芋頭怎麼做-肉末炒芋頭的做法
  • 肉末炒芋頭怎麼做-肉末炒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(500g)輔料肉末(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒芋頭的做法步驟1、1、小芋頭洗淨切片放蒸鍋蒸熟。肉末放一邊備用。(芋頭約十分鐘熟)2、2、鍋燒熱,入油,葱、姜、爆香加入肉末、鹽,生抽、老...
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正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎麼做-正宗小炒肉的做法

  • “肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)正宗小...
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芋艿鴨肉湯怎麼做-芋艿鴨肉湯的做法
  • 芋艿鴨肉湯怎麼做-芋艿鴨肉湯的做法

  • “鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。我還是第一次做芋艿鴨肉湯,肉湯味道都很鮮美哦。。。”食材明細主料鴨肉(400克)芋艿(300克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿鴨肉湯的做法步...
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韭菜炒洋芋艿怎麼做-韭菜炒洋芋艿的做法
  • 韭菜炒洋芋艿怎麼做-韭菜炒洋芋艿的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(2個)韭菜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)韭菜炒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已清洗)、韭菜(已洗淨切段)。2、將洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋芋艿翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水煮開、...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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臘肉蒸芋艿怎麼做-臘肉蒸芋艿的做法
  • 臘肉蒸芋艿怎麼做-臘肉蒸芋艿的做法

  • 食材明細主料臘肉(250克)輔料芋艿(3只)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸芋艿的做法步驟1、所有食材2、將芋艿去皮洗淨切片放入碗中3、臘肉洗淨切片放入芋艿上4、鍋中放水,放入臘肉芋艿蒸30分鐘5、30分鐘後出鍋即可6、成品圖。...
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芋艿燜五花肉怎麼做-芋艿燜五花肉的做法
  • 芋艿燜五花肉怎麼做-芋艿燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料芋艿(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿燜五花肉的做法步驟1、先將五花肉切成薄片,過一下熱水去除血水。2、把芋艿切成兩半,用水煮成七成熟。3、用油鍋把蒜爆香,下五花肉一起炒到兩面金黃色。4、在下芋艿一...
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芋艿鹹肉蒸飯怎麼做-芋艿鹹肉蒸飯的做法
  • 芋艿鹹肉蒸飯怎麼做-芋艿鹹肉蒸飯的做法

  • 食材明細主料毛芋艿(適量)鹹肉(適量)大米(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋艿鹹肉蒸飯的做法步驟1、1.食材:毛芋艿,鹹肉,大米2、2.毛芋艿洗淨,去皮,切片.鹹肉温水浸泡並沖洗乾淨,切片.3、3.大米淘乾淨,浸泡十五分鐘左右,這樣蒸出來的米飯口感更好.4、4.先將鹹肉片鋪在...
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肉末芋艿南瓜炒飯怎麼做-肉末芋艿南瓜炒飯的做法
  • 肉末芋艿南瓜炒飯怎麼做-肉末芋艿南瓜炒飯的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)芋艿(適量)南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)剩米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末芋艿南瓜炒飯的做法步驟1、芋艿、南瓜、胡蘿蔔去皮清洗備用。2、切成小塊。3、肉末加鹽、料酒、生抽、老抽拌勻醃製一...
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菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎麼做
  • 菜心芋艿的做法 素菜--菜心芋艿 菜心芋艿怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)芋艿(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菜心芋艿的做法步驟1、菜心洗乾淨,芋艿切開。2、先將芋艿下鍋炒一炒。3、加水煮。(芋艿很吸水,要加多點水)4、蓋上蓋子大火燒開,小火煮,收完汁盛起備用。5、把青菜炒一炒。6、加入芋艿一起炒,最後...
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芋艿肉骨湯怎麼做-芋艿肉骨湯的做法
  • 芋艿肉骨湯怎麼做-芋艿肉骨湯的做法

  • 食材明細主料芋艿(355克)肉骨(350克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿肉骨湯的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮洗淨)、肉骨(已焯水)、香葱2、將肉骨下入高壓鍋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的清水。5、蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火...
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鹹蛋肉末蒸芋艿怎麼做-鹹蛋肉末蒸芋艿的做法
  • 鹹蛋肉末蒸芋艿怎麼做-鹹蛋肉末蒸芋艿的做法

  • 食材明細主料夾心肉末(適量)南瓜(適量)鹹鴨蛋(1個)芋艿(適量)輔料澱粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋肉末蒸芋艿的做法步驟1、夾心肉末中加鹽、料酒、生抽、老抽、蠔油、澱粉拌勻。2、南瓜去皮切細丁。3、南瓜丁和肉末混合...
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豇豆炒芋艿怎麼做-豇豆炒芋艿的做法
  • 豇豆炒芋艿怎麼做-豇豆炒芋艿的做法

  • 食材明細主料芋艿(250克)豇豆(90克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆炒芋艿的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮清洗)、豇豆(已摘洗)。2、將芋艿放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的芋艿翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、煮開,煮至芋艿斷生。6、然後,...
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鹹肉芥菜芋艿炒飯怎麼做-鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法
  • 鹹肉芥菜芋艿炒飯怎麼做-鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法

  • 食材明細主料鹹肉(適量)毛芋(適量)芥菜(適量)米飯(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉芥菜芋艿炒飯的做法步驟1、鹹肉、鮮肉切片。2、蘿蔔芥菜清洗。3、芋艿去皮洗淨。4、芋艿切滾刀塊、蘿蔔擦成絲。5、芥菜切細。6、肉片放入鍋中小火煸炒出油。...
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芋艿燒五花肉怎麼做-芋艿燒五花肉的做法
  • 芋艿燒五花肉怎麼做-芋艿燒五花肉的做法

  • 食材明細主料芋艿(適量)五花肉(適量)輔料鹽(一勺)玉米油(一小勺)老乾媽(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋艿燒五花肉的做法步驟1、炸好的五花肉切片備用2、芋艿去皮煮熟備用3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒五花肉出香味4、倒入芋艿,加入一勺老乾媽,生抽一勺煸炒...
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牛肚炒洋芋艿怎麼做-牛肚炒洋芋艿的做法
  • 牛肚炒洋芋艿怎麼做-牛肚炒洋芋艿的做法

  • 食材明細主料洋芋艿(225克)熟牛肚(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肚炒洋芋艿的做法步驟1、食材:洋芋艿(已洗淨去皮)、熟牛肚、蒜(已切碎)。2、將熟牛肚放在案板上切開,待用。3、將洋芋艿放在案板上切成片。4、將切好的洋芋艿下入清水鍋中焯...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎,比餐廳做的好吃一百倍一、...
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