- “參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯,肉類食品和滋補類食品的完美組合,是最具代表性的韓國宮中料理之一。參雞湯不僅不油膩,且清爽鮮美,營養價值極高,帶有一股藥香。對於女性來説,食用參雞湯好處很多,可以滋補、養生、美容、去燥,而且在補養的同時,又不必擔心發胖。只滋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料虎掌:900公克烏參:400公克市售滷包:1包青葱:80公克薑片:40公克米酒:適量太白粉水:20公克蠔油:20公克醬油:45公克味粉:20公克胡椒粉:5公克輔料具體步驟1.虎掌洗乾淨後,放入燒至滾沸的水中滾煮約10分鐘,讓肉質更為緊實。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料發好海蔘:2個輔料高湯:適量大葱:適量蠔油:適量葱油:適量鹽:適量砂糖:適量具體步驟1.海蔘提前發好2.鍋內放少許熬好的葱油3.放大葱炒香,撈出大葱備用4.鍋內留底油,放一勺蠔油5.放一小勺砂糖6.熬到冒泡泡7.把海...
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- “魯菜經典名菜”食材明細主料海蔘(2個約130克)輔料姜(適量)葱(適量)醬油(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)上湯(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱燒海蔘家庭版的做法步驟1、海蔘洗淨,用加了薑汁的水煮五分鐘,撈出控淨水;大葱切幾段,薑切片2、起淨鍋,加入橄欖油或色拉油少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:10條西蘭花:1顆京葱:1根輔料蠔油:1勺具體步驟1.海蔘提前發好沸水裏過下瀝乾待用2.京葱洗淨切段待用3.西蘭花改刀沸水過下瀝乾待用4.熱鍋冷油下京葱段小火煎透(聞到香味了表面呈金黃色)即可撈出待用5.接下...
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- 食材明細主料水發海蔘(1個)意大利麪(100g)輔料紅燒牛肉(1盒)橄欖油(1勺)番茄醬(2勺)黑胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)吃貨版海蔘炒麪的做法步驟1、意大利麪100克,放鍋裏煮10分鐘。2、煮麪時放點鹽,防止粘鍋底。3、煮好,撈出,放盤子裏,備用。4、平底鍋,放入橄欖油。5、還是放...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘斑魚:500輔料葱:適量姜:適量大蒜:適量醬油:適量醋:適量料酒:適量白糖:適量香油:適量橄欖油:適量鹽:適量具體步驟1.這個就是海蔘斑魚啦,身上有許多硬斑斑,開水燙下就很容易刷掉,別燙時間長了,會掉皮的。2.把魚切成...
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- “工作結束以後要做飯,想做荷塘小炒,沒泡發木耳,因為顏色接近,就切了海蔘代替木耳。”食材明細主料荷蘭豆(一小把)蓮藕(一小段)胡蘿蔔(一段)海蔘(2個)輔料食用油(半匙)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)雞精(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘版荷塘小炒的做法步驟1、荷蘭豆摘乾淨。2、蓮藕處...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蔘:200公克基礎魚漿:400公克薑片:適量葱段:適量雞粉:少許胡椒粉:少許香油:少許輔料具體步驟1.用刀子將海蔘從中間切開,清除掉海蔘的內臟和腸泥,再沖洗乾淨。2.取一約裝有七份滿的水量的深鍋,丟入薑片、葱段以中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蔘:5個輔料姜:適量鹽:適量花椒:適量油:適量葱:適量鮑魚汁:適量具體步驟1.準備海蔘2.海蔘、葱斜切,薑切片。3.備用鮑汁兒和水澱粉等調味品4.油熱放葱姜、花椒等炒香5.放切好的海蔘6.放鮑魚汁兒、適量鹽和水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海蔘:4個皮蛋:1個大米:1杯輔料雞精:半小勺茼蒿:100油:適量平菇:100鹽:2小勺具體步驟1.大米放入鍋中,加入足量水,滴入幾滴食用油,大火煮開,轉小火咕嘟着2.茼蒿,平菇,海蔘,皮蛋備好3.海蔘切小圈4.皮蛋切小塊5.茼蒿和平...
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- “姐姐病了!不愛吃東西!我們都好心疼她!做這道菜希望她能喜歡!也祝姐姐早日康復!!!!”食材明細主料海蔘(1支)輔料西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘撈飯的做法步驟1、各種米放在一起做成米飯!…(在超市就能找到!)2、少量油...
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- “昨天剛剛買了一個可以在電磁爐上用的砂鍋,今天就煲一下雞湯,真不錯呢!”食材明細主料雞(適量)西洋參(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西洋參煲雞湯的做法步驟1、這是剛剛買的,可以在電磁爐上用的砂鍋。2、雞半隻,把雞腿和雞翅切出,其他切成大塊,洗淨。...
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- 黨蔘和人蔘有什麼區別?其實現實生活中,很多人對於黨蔘和人蔘是區分不清楚的。大部分人只知道人蔘很名貴,是一種藥材,吃它可以補身體。但是很多人都不知道,其實在中藥裏面還有一樣是黨蔘,吃它同時也是可以補身體的。具體上,黨蔘和人蔘有什麼區別,黨蔘是什麼,人蔘又是什麼,這些都是...
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- “紅燒肉這一傳統菜大菜,加點海蔘立馬變成豪華版的了,節日做來更合適!”食材明細主料海蔘(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海蔘紅燒肉的做法步驟1、海蔘切小段備用。2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料葱白:2根海蔘:4根輔料鹽:適量蠔油:適量澱粉:適量油:適量生薑:適量料酒:適量具體步驟1.鍋裏放水,放入生薑和料酒。2.焯燙海蔘。3.瀝乾。4.切小塊。5.蠔油和鹽調成汁。6.水澱粉。7.葱白切段。8.鍋裏放油,炸至葱白...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料人蔘:1根土雞:1只火腿:4片幹香菇:20g筍片:50g鹽:1茶匙(5g)料酒:2湯匙(30ml)葱:1段姜:2片高湯:2000ml輔料具體步驟1.人蔘用清水沖洗乾淨待用。2.土雞宰殺乾淨,用清水沖洗乾淨。3.幹香菇用沸水浸泡15分鐘,至完全發起。4.在...
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- 海蔘燉鮑魚,這道菜如果在稍微有名的菜館裏,五十多塊錢一盆,一會兒就吃完了,划不來划不來。今天,我就來教大家家庭版本的海蔘燉鮑魚,簡單快手的家常菜,沒有那麼複雜,原湯原味,很不錯的家常菜,配着飯吃,或者單吃都不錯。主料鮑魚:兩隻海蔘:兩隻輔料高湯:適量姜:幾片蠔油:半勺葱:幾根鮑魚汁:半...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米:一碗茄參:兩個輔料白菜葉:幾片具體步驟1.先把大米洗乾淨,白菜切碎,茄參去內腸,洗淨,切成小塊。2.砂鍋裏添水把大米倒進去大火燒開,然後把海蔘扔進去繼續小火熬,最後要出鍋的時候把白菜扔進去,煮軟就可以盛出...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料刺海蔘:1條五榖米:1又1/2大匙水:1又1/3大匙葱末:1大匙絞肉:4兩魚漿:2兩鹽:1小匙糖:2小匙白胡椒粉:1小匙香油:1/3大匙太白粉:1/2大匙輔料具體步驟1.將五穀米洗淨,加入1又1/3大匙的水蒸熟備用。海蔘浸泡一天,隔天換水再...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料三黃雞:850輔料鹽:適量枸杞:10香葉:適量桂皮:適量香菜:適量黨蔘:15生薑:適量葱花:適量具體步驟1.三黃雞清洗乾淨,去掉雞尾尖2.準備黨蔘、枸杞、生薑、桂皮、香葉等。3.水開倒一點料酒,放三黃雞焯一下,去除雜質等。...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料人蔘整雞姜蒜枸杞糯米:適量輔料雞:一隻西洋參:少許枸杞:少許板栗:3-4個蒜:3-4瓣姜:少許具體步驟1.把整雞清理乾淨內藏去淨用熱水過一下把血水煮出來2.生栗子剝皮留瓤蒜切成碎末人蔘切片塞入一半蒜末少許參片...
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- 在我們日常生活中,經常會聽到人蔘或者洋蔘這兩個詞,那麼人蔘跟洋蔘是同一種東西嗎?他們的作用都是什麼?我們知道洋蔘可以泡水或者枸杞喝,有抗疲勞等作用,如果一樣的話,那人蔘也可以嗎?接下來讓我們一起來了解一下人蔘和洋蔘吧。一、人蔘人蔘為多年生宿根草本,人蔘主根高30-60釐米,...
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- “經常有朋友找我諮詢海蔘,近期經常有人問到夏天能吃海蔘嗎?很多人認為海蔘是大補,夏天不能吃海蔘,吃了會上火,研究表明,夏天吃海蔘不僅不會上火,反而會起到清火的作用。夏季也需進補,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌膩補,如阿膠、鹿茸等。在中醫上講,“海蔘,味甘鹹,性温,入腎、肺、...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:100高麗蔘:1根三黃雞:800輔料姜:適量紅棗:適量栗子:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.將三黃雞洗乾淨,糯米提前泡一夜栗子剝皮2.將三黃雞處理好,內臟掏空3.水參洗乾淨4.將水參、紅棗、栗子和糯米填入雞肚子中,...
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