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關於涼拌鵝蛋怎麼做的餐飲百科

涼拌鵝蛋怎麼做-涼拌鵝蛋的做法
  • 涼拌鵝蛋怎麼做-涼拌鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(2個)黃瓜(一根)輔料醬油(2匙)香醋(一匙)芝麻碎(一匙)香油(一匙)蒜瓣(5顆)鹽(一匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鵝蛋的做法步驟1、準備食材。2、黃瓜排碎,鵝蛋清切條。3、準備好的食材全部放在盤子裏。4、加醬油,芝麻碎,,香醋,鹽,味精拌均勻。...
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涼拌鵝肉如何做簡單又好吃
  • 涼拌鵝肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鵝胸肉:1/2斤薑絲:1/2杯辣椒絲:1/4杯芹菜段:1/2杯淡醬油:1又紹興酒:1大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽,加水用大火煮沸,再改中火煮至血水放出即可熄火,蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟,撈起待涼後再切成薄...
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涼拌天鵝蛋怎麼做-涼拌天鵝蛋的做法
  • 涼拌天鵝蛋怎麼做-涼拌天鵝蛋的做法

  • “用最簡單的方法來涼拌白煮蛋,希望同我一樣不愛白煮蛋的朋友喜歡,讓白煮蛋難以下嚥的事情趕緊成為歷史吧!”食材明細主料天鵝蛋(1個)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌天鵝蛋的做法步驟1、天鵝蛋洗淨表面,放水冷中煮十分鐘,煮熟,撈出過冷水,備用。2、...
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涼拌鵝腸怎麼做-涼拌鵝腸的做法
  • 涼拌鵝腸怎麼做-涼拌鵝腸的做法

  • “鵝腸很脆,配了炸香的花生米、辣椒、蒜末、香油、醋、香油,好吃得一個人能吃掉一斤鵝腸。”食材明細主料鵝腸(1斤)花生米(50g)輔料芝麻(少許)香菜(少許)蒜末(適量)辣椒(3個)調料醬油(3匙)辣椒油(2匙)白醋(2匙)香油(1匙)料酒(1勺)白糖(半匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鵝腸的做法步驟1、...
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香葱拌鵝蛋怎麼做-香葱拌鵝蛋的做法
  • 香葱拌鵝蛋怎麼做-香葱拌鵝蛋的做法

  • “香葱拌鵝蛋最銷魂的吃法,葱香味十足,營養美味,簡單易學。”食材明細主料鵝蛋(兩個)輔料香葱(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)雞精(適量)葱香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、鵝蛋洗乾淨,鍋裏適量清水煮熟。3、切小...
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涼拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做
  • 涼拌皮蛋的做法 生抽蒜泥拌皮蛋-------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做

  • “如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋,形狀完整,呈茶青色,棕褐色半透明體。用刀切蛋黃,不沾刀或少許沾在刀刃上,蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋,塗料泥身完整,有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脱落或有異味,則為次品,用手執蛋,另一手用食指和中指的背面敲擊,有彈性為好蛋。抓住蛋上下搖動,無響聲為好蛋...
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家常葱香拌鵝蛋-葱香拌鵝蛋
  • 家常葱香拌鵝蛋-葱香拌鵝蛋

  • “家常葱香拌鵝蛋,鹹香適口,葱香味十足,營養美味!”食材明細主料鵝蛋(三個)輔料小葱(適量)香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)味素(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱香拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖!2、鵝蛋三個洗乾淨,鍋裏適量水,煮熟備用!3、鵝蛋...
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涼拌雞蛋怎麼做-涼拌雞蛋的做法
  • 涼拌雞蛋怎麼做-涼拌雞蛋的做法

  • “雞蛋好吃,簡單的一種吃法,兩部輕鬆搞定,老少皆宜,給一顆水煮蛋增加了新的色彩。”食材明細主料雞蛋(3個)調料生抽(2勺)陳醋(半勺)糖(半勺)香菜(適量)葱花(適量)辣椒油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞蛋的做法步驟1、把所有調料放一個碗中調勻。2、雞蛋煮好後,去皮切...
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涼拌皮蛋的做法 “涼菜”涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做
  • 涼拌皮蛋的做法 “涼菜”涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做

  • “涼拌皮蛋大家都知道,這是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,當然了,皮蛋誰都會做,只要你用對方法就能做出與眾不同的涼拌皮蛋,而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋(6個)輔料香菜(2顆)蒜泥(適量)香醋(2勺)香油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)薑末(少許)小米辣(適量)鹽(少許)油(適量)微...
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木耳西蘭花拌鵝蛋怎麼做-木耳西蘭花拌鵝蛋的做法
  • 木耳西蘭花拌鵝蛋怎麼做-木耳西蘭花拌鵝蛋的做法

  • “去市場買西蘭花三塊錢一斤,遇到菜農論個買的,三塊錢一個,估計一個大約一斤半到兩斤,就買了一個。開始各種吃西蘭花。”食材明細主料鵝蛋(1個)輔料木耳(幾朵)西蘭花(120g)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳西蘭花拌鵝蛋的做法步驟1、西蘭花洗淨煮熟。2、泡好的木...
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涼拌皮蛋的做法 #團圓飯#涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做
  • 涼拌皮蛋的做法 #團圓飯#涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料油(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然後再碟子裏。3、姜蒜。葱頭切小。放入碗裏備用。4、然後放鹽。放辣椒油裏的辣椒。不用油。5、起鍋熱油。6、...
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涼拌蛋絲怎麼做-涼拌蛋絲的做法
  • 涼拌蛋絲怎麼做-涼拌蛋絲的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)香菇(5朵)胡蘿蔔(1小段)生菜葉(4片)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌蛋絲的做法步驟1、主材料;2、香菇浸泡;(或用鮮香菇)3、胡蘿蔔去皮切絲;浸泡後的香菇洗淨切絲;4、生菜葉切絲;5、香菇絲入沸水焯熟撈出晾涼;6...
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涼拌鵝雜怎麼做-涼拌鵝雜的做法
  • 涼拌鵝雜怎麼做-涼拌鵝雜的做法

  • 食材明細主料鵝雜(適量)黃瓜(適量)輔料香菜(適量)花生米(適量)蒜頭(適量)配料黑芝麻(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)醋(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌鵝雜的做法步驟1、準備的用料。2、滷好的鵝雜。3、滷好的鵝雜切成片。4、黃瓜洗淨晾乾去皮切成...
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黃瓜絲鵝蛋素拌麪怎麼做-黃瓜絲鵝蛋素拌麪的做法
  • 黃瓜絲鵝蛋素拌麪怎麼做-黃瓜絲鵝蛋素拌麪的做法

  • “晚上要去夜騎,晚餐就做個快手拌麪吧,兒子説很好吃”食材明細主料麪條(適量)黃瓜(一個)鵝蛋(一個)輔料生抽(適量)香油(適量)綿白糖(適量)老醋(適量)麻醬(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲鵝蛋素拌麪的做法步驟1、鵝蛋一個,用雞蛋也行2、麪條煮熟3、煮熟的麪條過涼水,...
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拌鵝腸怎麼做-拌鵝腸的做法
  • 拌鵝腸怎麼做-拌鵝腸的做法

  • “鵝腸適合涼拌,口感非常好,脆脆噠。配上點花生米,香哪!”食材明細主料鵝腸(500g)輔料花生米(1勺)辣椒(2個)蒜末(適量)香菜(2根)姜(少許)調料醬油(2匙)醋(2匙)白糖(半匙)香油(1匙)陳醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌鵝腸的做法步驟1、準備的食材。2、鵝腸需放薑絲焯水。3、撈起來過冷水或...
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涼拌皮蛋的做法 簡單涼拌菜------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做
  • 涼拌皮蛋的做法 簡單涼拌菜------涼拌皮蛋 涼拌皮蛋怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(5個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)香葱(2根)蒜瓣(6小個)配料醋(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道,煮過後更好吃哈!3、皮蛋切塊,青紅椒切碎,蒜瓣、香葱切碎備有...
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涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做
  • 涼拌松花蛋的做法 涼拌松花蛋--皮蛋 涼拌松花蛋怎麼做

  • “今天突發奇想想吃松花蛋就買了2個。蘸醋還蠻好吃的松花蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。”食材明細主料松花蛋(適量)大蒜(適量)輔料醋(適量)蒜香(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌松花蛋的...
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小葱拌鵝蛋怎麼做-小葱拌鵝蛋的做法
  • 小葱拌鵝蛋怎麼做-小葱拌鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(3個)輔料小葱(適量)調料香菜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌鵝蛋的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:鵝蛋煮熟,撈出過涼水,泡一會好去皮。3、鵝蛋去皮備用。4、改刀切小塊。5、這個季節的小葱多汁,口感微辣脆甜。適量葱白...
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茭瓜木耳拌鵝蛋怎麼做-茭瓜木耳拌鵝蛋的做法
  • 茭瓜木耳拌鵝蛋怎麼做-茭瓜木耳拌鵝蛋的做法

  • 食材明細主料木耳(一把(泡好的))鵝蛋(一個)茭瓜(適量)調料小雞樅菌香覃(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭瓜木耳拌鵝蛋的做法步驟1、木耳泡發好,洗淨,冷水下鍋焯水,煮開鍋撈出洗淨。2、茭瓜打絲。3、另起鍋燒水。4、放茭瓜焯水。5、煮開鍋撈出瀝乾水分,擺盤。6、煮熟的鵝蛋去...
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蒜苗拌鵝蛋怎麼做-蒜苗拌鵝蛋的做法
  • 蒜苗拌鵝蛋怎麼做-蒜苗拌鵝蛋的做法

  • “家中還有許多大蒜沒有吃完,眼看就得扔了,就把它放在盆裏裏,澆點水,幾天就長出嫩嫩的蒜苗來了,就順便做盤涼拌菜吧!做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料鵝蛋(一個)蒜苗(一把)輔料生抽(2匙)芝麻油(一匙)香醋(一匙)鹽(一匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗拌鵝蛋的做法步驟1、蒜苗洗淨控...
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葱拌鵝蛋怎麼做-葱拌鵝蛋的做法
  • 葱拌鵝蛋怎麼做-葱拌鵝蛋的做法

  • 食材明細主料鵝蛋(適量)輔料小葱(適量)醬油(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱拌鵝蛋的做法步驟1、準備一個新煮熟的鵝蛋,若干根小葱,醬油。2、煮好的鵝蛋去皮備用。3、把鵝蛋和葱段放入碗裏用醬油調味,如果喜歡吃辣口,還可以放着辣椒油。小竅門1、鵝蛋中含有豐富的營養成分...
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黃瓜拌鵝蛋怎麼做-黃瓜拌鵝蛋的做法
  • 黃瓜拌鵝蛋怎麼做-黃瓜拌鵝蛋的做法

  • “為了即將到來的夏天可以穿漂亮衣服,開始瘦身。”食材明細主料黃瓜(1根)鵝蛋(1個)輔料小雞樅菌香覃(1匙)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋煮熟。2、去殼切開,黃瓜洗淨。3、黃瓜切滾刀塊。4、取小雞樅菌香覃。5、放黃瓜裏。6、放食鹽,拌...
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鵝蛋番茄拌麪怎麼做-鵝蛋番茄拌麪的做法
  • 鵝蛋番茄拌麪怎麼做-鵝蛋番茄拌麪的做法

  • “有着延緩衰老等作用的番茄營養很豐富,特別是維生素C含量很高,在保健食材中排位很靠前。番茄生食、入菜、入湯都很不錯,番茄拌麪也是美味。家裏有鹹鵝蛋,添加進去。番茄搭配鵝蛋的醬用來拌麪,令這道醬拌麪更加可口,營養也更豐富。”食材明細主料番茄(60g)麪條(200g)鵝蛋(1枚)輔料葱...
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涼拌皮蛋怎麼做-涼拌皮蛋的做法
  • 涼拌皮蛋怎麼做-涼拌皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)燒烤料(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、香葱洗淨切葱花。3、碗中放入蒜末,白芝麻,燒烤料,辣椒粉和葱花。4、淋上熱油。5...
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拌鵝蛋怎麼做-拌鵝蛋的做法
  • 拌鵝蛋怎麼做-拌鵝蛋的做法

  • “鵝蛋平時在菜場很難看到,年前去菜場正好看到了,我特意買了點,因為我侄女剛好懷孕了,特意給她送了點過去,我們自己家也留了幾個嚐嚐,今天的做法最簡單就是把鵝蛋煮熟後,用醬汁拌一下,就挺好吃的。”食材明細主料鵝蛋(2個)輔料調和油(適量)香辣沙拉汁(2勺)葱花(少許)蒜瓣(1個)紅椒粒(少許)其...
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