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關於團圓飯的餐飲百科

炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做
  • 炸排骨燴白菜的做法 #團圓飯#炸排骨燴白菜 炸排骨燴白菜怎麼做

  • “排骨軟,白菜香,好吃😋。”食材明細主料炸排骨(適量)白菜葉(適量)輔料玉米油(嶽量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(2個)花椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸排骨燴白菜的做法步驟1、炸排骨一碗。2、白菜葉適量,小米椒適量。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒...
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南瓜脂油餅的做法 #團圓飯#南瓜脂油餅 南瓜脂油餅怎麼做
  • 南瓜脂油餅的做法 #團圓飯#南瓜脂油餅 南瓜脂油餅怎麼做

  • 食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料脂油餡兒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜脂油餅的做法步驟1、發好的南瓜麪糰適量。2、排氣揉圓。3、擀成薄片。4、切成包子皮兒。5、取一皮兒,放適量脂油餡兒。6、包成大褶包子。7、收口朝下,輕輕按扁。約一公分多一點厚。8、冷水,上...
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雞湯掛麪的做法 #團圓飯#雞湯掛麪 雞湯掛麪怎麼做
  • 雞湯掛麪的做法 #團圓飯#雞湯掛麪 雞湯掛麪怎麼做

  • “麻辣,湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麪(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)麻椒油(適量)葱花(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯掛麪的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出,大料撈出,雞湯倒鍋裏。3、西紅柿切小塊。4、西紅柿和掛麪冷水下鍋,中火煮開。5、煮兩...
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牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做
  • 牛腩面的做法 #團圓飯#牛腩面 牛腩面怎麼做

  • 食材明細主料牛腩(適量)手擀麪(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)白糖(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然後下入土豆燉熟。備用。4、手擀麪切好。5、鍋中燒水。水開...
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茄子煲的做法 #團圓飯#茄子煲 茄子煲怎麼做
  • 茄子煲的做法 #團圓飯#茄子煲 茄子煲怎麼做

  • “我不喜歡飯店吃的那種茄子煲。油特別多。特別鹹。但是我家先生喜歡那樣吃。今天我做的適合自己吃的。他説這樣差一點味道。我説下次做你的。”食材明細主料茄子(適量)肉末(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)葱花(適量)老抽(適量)蒜(適量)蒜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子煲的做法...
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雞蛋滑炒荷蘭豆的做法 #團圓飯#雞蛋滑炒荷蘭豆 雞蛋滑炒荷蘭豆怎麼做
  • 雞蛋滑炒荷蘭豆的做法 #團圓飯#雞蛋滑炒荷蘭豆 雞蛋滑炒荷蘭豆怎麼做

  • “團圓飯上不能光有大魚大肉,還要有家常菜來點綴。雞蛋滑炒荷蘭豆,鮮美又有顏值的一道家常菜。”食材明細主料荷蘭豆(適量)柴雞蛋(5個)小米椒(一個)輔料玉米油(適量)蒜末(適量)葱花(適量)花椒(10粒)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋滑炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆綽九...
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南瓜百合豆漿的做法 #團圓飯#南瓜百合豆漿 南瓜百合豆漿怎麼做
  • 南瓜百合豆漿的做法 #團圓飯#南瓜百合豆漿 南瓜百合豆漿怎麼做

  • “顏色金黃,南瓜的軟糯與百合的鮮甜融合,光滑細膩,好喝極啦😋😍”食材明細主料南瓜(100g)鮮百合(50g)黃豆(1把)輔料大米(一把)冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜百合豆漿的做法步驟1、南瓜100g。2、鮮百合50g。3、黃豆一把。4、大米一把。5、食材放破壁機內,2小塊冰糖...
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金針菇牛肉卷的做法 #團圓飯#金針菇牛肉卷 金針菇牛肉卷怎麼做
  • 金針菇牛肉卷的做法 #團圓飯#金針菇牛肉卷 金針菇牛肉卷怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(適量)牛肉(適量)輔料老抽(適量)奧良烤翅粉(適量)鹽(適量)姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)蒜(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇牛肉卷的做法步驟1、金針菇。2、牛肉洗好。3、牛肉切薄片。4、加入老抽生抽。鹽。生粉油。醃製十分鐘。5、牙籤用鹽開水泡着。一會...
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玉米筍炒荷蘭豆的做法 #團圓飯#玉米筍炒荷蘭豆 玉米筍炒荷蘭豆怎麼做
  • 玉米筍炒荷蘭豆的做法 #團圓飯#玉米筍炒荷蘭豆 玉米筍炒荷蘭豆怎麼做

  • “色澤油潤,清鮮適口,為了突出食材本身的鮮甜口感,我沒有放過多的調味料。團圓飯上,來一盤素菜,健康美味。”食材明細主料玉米筍(適量)荷蘭豆(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米筍炒荷蘭豆的做法步驟1、新鮮玉米筍洗淨...
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菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做
  • 菠菜炒千張的做法 #團圓飯#菠菜炒千張 菠菜炒千張怎麼做

  • “微辣,菠菜鹹鮮,千張筋軟。”食材明細主料千張(一張)菠菜(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜炒千張的做法步驟1、千張切絲,開水綽軟撈出。2、菠菜擇洗淨,開水中綽一下撈出。3、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣...
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黑豆花生豆漿的做法 #團圓飯#黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做
  • 黑豆花生豆漿的做法 #團圓飯#黑豆花生豆漿 黑豆花生豆漿怎麼做

  • “甜香,口感光滑細膩。好喝極啦😍”食材明細主料黑豆(2把)輔料大米(1把)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑豆花生豆漿的做法步驟1、黑豆2把。2、花生一把。3、大米一把。4、食材洗淨放破壁機內,放一塊冰糖。5、500尾升水。6、成品。7、成品。...
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魚香肉絲的做法 #團圓飯#魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做
  • 魚香肉絲的做法 #團圓飯#魚香肉絲 魚香肉絲怎麼做

  • “一道特別熟悉的菜。”食材明細主料肉(適量)木耳(適量)白菜頭(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜苗(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)生粉(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香肉絲的做法步驟1、菜切絲2、肉絲加生抽加鹽加生粉醃製3、起鍋放油...
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紫菜蛋花湯的做法 #團圓飯#紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做
  • 紫菜蛋花湯的做法 #團圓飯#紫菜蛋花湯 紫菜蛋花湯怎麼做

  • “清淡不油,鹹鮮適口。”食材明細主料西紅柿(一個)柴雞蛋(2個)水澱粉(適量)蒜黃(適量)香菜(適量)薑末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜蛋花湯的做法步驟1、西紅柿切小丁,蒜黃,香菜切一指段,姜切末。2、姜,蒜黃,香菜,紫菜放碗內,適量鹽,生抽,陳醋,...
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焯炒橄欖菜的做法 #團圓飯#焯炒橄欖菜 焯炒橄欖菜怎麼做
  • 焯炒橄欖菜的做法 #團圓飯#焯炒橄欖菜 焯炒橄欖菜怎麼做

  • “油綠,微辣鹹鮮,濃郁的青菜香味兒。”食材明細主料橄欖菜(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯炒橄欖菜的做法步驟1、橄欖菜去除老杆。2、切三指段。3、開水中綽一滾兒。4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒,花椒炒...
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蔓越莓餅乾的做法 #團圓飯#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 #團圓飯#蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “香酥,淡淡的酸甜,不膩。兒子做的,我編輯的菜譜。近來忙,都沒做過餅乾,兒子見指不上我,自己搜了菜譜,自己做了起來。😂話説,這也是0失敗一款餅乾😊”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料糖粉(60克)全蛋液(15g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓餅乾的做法步驟1、...
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椰蓉紅薯球的做法 #團圓飯#椰蓉紅薯球 椰蓉紅薯球怎麼做
  • 椰蓉紅薯球的做法 #團圓飯#椰蓉紅薯球 椰蓉紅薯球怎麼做

  • “簡單上手,椰香濃郁。”食材明細主料紅薯(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉紅薯球的做法步驟1、紅薯上屜蒸二十分鐘。2、取一塊紅薯晾涼。3、去皮,用勺壓成泥。4、椰蓉適量。5、取適量紅薯泥,揉成球。6、放椰蓉中,打圈晃動小碟。7、薯球均勻沾滿椰蓉...
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金針菇千張煮羊肉卷的做法 #團圓飯#金針菇千張煮羊肉卷 金針菇千張煮羊肉卷怎麼做
  • 金針菇千張煮羊肉卷的做法 #團圓飯#金針菇千張煮羊肉卷 金針菇千張煮羊肉卷怎麼做

  • “麻辣,湯色紅亮,羊肉香嫩。”食材明細主料金針菇(適量)千張(適量)羊肉卷(適量)茼蒿(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)麻辣牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇千張煮羊肉卷的做法步驟1、千張切細絲。(兒子...
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椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做
  • 椒麻雞的做法 #團圓飯#椒麻雞 椒麻雞怎麼做

  • “麻,辣,鮮,香,雞肉鮮嫩多汁。😋”食材明細主料雞腿(一個)小米椒(適量)綠尖椒(適量)青麻椒(適量)薑末(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻椒油(2勺)雞湯(2湯勺)八角(三個)香葉(適量)薑絲(適量)草果(一個)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椒麻雞的做法步驟1、雞腿兩個,清水浸泡十分鐘,浸出血水。2、...
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油麥菜炒魚豆腐的做法 #團圓飯#油麥菜炒魚豆腐 油麥菜炒魚豆腐怎麼做
  • 油麥菜炒魚豆腐的做法 #團圓飯#油麥菜炒魚豆腐 油麥菜炒魚豆腐怎麼做

  • “微辣,色澤漂亮,鹹香適口。”食材明細主料油麥菜(適量)魚豆腐(適量)小米椒(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜炒魚豆腐的做法步驟1、油麥菜洗淨切二指段。2、魚豆腐切藥片,小米椒切斜絲。3、國內適量油燒熱,姜蒜,花椒...
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花好月圓的做法 #團圓飯#花好月圓 花好月圓怎麼做
  • 花好月圓的做法 #團圓飯#花好月圓 花好月圓怎麼做

  • “一道特別香的雞蛋羹”食材明細主料雞蛋(適量)洋葱(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花好月圓的做法步驟1、準備一個洋葱。2、然後切成花型。先兩刀。然後再兩刀就可以。最好選擇大的碗。我這個太小了。3、雞蛋打散。4、加入適...
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肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做
  • 肉炒腐竹的做法 *團圓飯*肉炒腐竹 肉炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(適量)腐竹(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒腐竹的做法步驟1、菜切好。2、腐竹泡好,切段。3、起鍋放油放入辣椒。姜蒜爆炒。4、放入瘦肉翻炒。5、像這樣就可以下入腐竹翻炒。6、下入腐竹翻炒。...
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蛋炒胡蘿蔔絲的做法 #團圓飯#蛋炒胡蘿蔔絲 蛋炒胡蘿蔔絲怎麼做
  • 蛋炒胡蘿蔔絲的做法 #團圓飯#蛋炒胡蘿蔔絲 蛋炒胡蘿蔔絲怎麼做

  • “團圓飯也不能少了好吃的素菜。大魚大肉之間需要素菜帶來提色。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、雞蛋打入碗中,加入生粉調好水,一起攪拌均勻。2、打散。3、起鍋放油。下入雞蛋...
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荷蘭豆炒百合的做法 #團圓飯#荷蘭豆炒百合 荷蘭豆炒百合怎麼做
  • 荷蘭豆炒百合的做法 #團圓飯#荷蘭豆炒百合 荷蘭豆炒百合怎麼做

  • “顏色漂亮,口感鹹鮮,營養豐富。”食材明細主料荷蘭豆(適量)百合(適量)胡蘿蔔(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒百合的做法步驟1、胡蘿蔔切花。2、百合洗淨。3、荷蘭豆和胡蘿蔔綽水撈出。4、鍋內適量油燒,葱姜炒香。5、荷蘭豆,百合,胡蘿...
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香辣啤酒鴨的做法 團圓飯~香辣啤酒鴨 香辣啤酒鴨怎麼做
  • 香辣啤酒鴨的做法 團圓飯~香辣啤酒鴨 香辣啤酒鴨怎麼做

  • “過年做道香辣啤酒鴨子吃。香辣啤酒鴨這道美食,主要材料有鴨、啤酒、青紅椒,輔料有姜,大蒜,乾紅椒,八角,花椒等。用高壓鍋縮短了燉時間,15分鐘就軟爛了。”食材明細主料鴨子(半隻)啤酒(1個)輔料乾紅椒(數個)綠尖椒(1個)八角(1個)葱(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(1勺)鹽(2勺)油(4勺)水(適量)花椒...
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胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋的做法 #團圓飯#胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋 胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋怎麼做
  • 胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋的做法 #團圓飯#胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋 胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋怎麼做

  • “色澤漂亮,鹹鮮適口,蒜黃經過炒制,散發出濃郁的香味兒。”食材明細主料蒜黃(適量)胡蘿蔔絲(適量)柴雞蛋(2個)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、蒜黃洗淨切二指段。2、胡蘿蔔擦絲。3、柴雞蛋稍微打散。4、鍋內...
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