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關於菠蘿布丁蛋撻的餐飲百科

菠蘿布丁蛋撻的做法 菠蘿包大翻身の與布丁的絕味之旅 菠蘿布丁蛋撻怎麼做

  • 菠蘿布丁蛋撻的做法 菠蘿包大翻身の與布丁的絕味之旅 菠蘿布丁蛋撻怎麼做

  • “菠蘿外皮的酥脆加上香口而滑嫩的布丁，好吃得一個又一個，這無法抵擋的誘惑，相信大人小孩都無法抗拒，大家也一起來個菠蘿包大翻身吧！”食材明細主料高粉（250克）糖（50克）奶粉（14克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（3克）雞蛋（30克）牛奶（135克）輔料低粉（50克）糖（36克）黃油（20克）雞蛋（半隻）奶粉（10克）牛奶（150克）布丁糖（2...
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菠菜布丁怎麼做-菠菜布丁的做法

  • 菠菜布丁怎麼做-菠菜布丁的做法

  • “這款西點具有意大利家庭風味，簡單又好吃的。對於不愛吃菠菜的人來説，換一種形式製作菠菜，會有意想不到的收穫。”食材明細主料菠菜（1把）雞蛋（2個）輔料淡奶油（適量）鹽（適量）高湯（適量）橄欖油（少許）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜布丁的做法步驟1、菠菜焯燙1分鐘。2、控幹水分...
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抹茶吐司布丁撻怎麼做-抹茶吐司布丁撻的做法

  • 抹茶吐司布丁撻怎麼做-抹茶吐司布丁撻的做法

  • “酥鬆的撻皮搭配抹茶香，烤焦的吐司搭配奶油奶酪和蔓越莓的酸甜，清爽不膩，視覺和味覺的雙重享受。”食材明細撻皮低粉（120g）黃油（60g）糖粉（40g）抹茶粉（5g）輔料白砂糖（10克）全蛋（1個）吐司（2片）蔓越莓幹（少許）奶油奶酪（70g）牛奶（90g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶吐司布丁撻的做法步驟1、...
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菠蘿雞丁怎麼做-菠蘿雞丁的做法

  • 菠蘿雞丁怎麼做-菠蘿雞丁的做法

  • 食材明細主料雞脯肉（200g）輔料菠蘿（適量）紅甜椒（適量）調料橄欖油（適量）玫瑰海鹽（適量）黑椒碎（適量）澱粉（適量）料酒（適量）蛋清（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）菠蘿雞丁的做法步驟1、食材，半個菠蘿。2、掏出果肉，殼留用。3、菠蘿切丁，紅甜椒也切丁。4、新鮮雞脯肉切丁後用料酒，鹽，蛋清，澱粉...
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網紋菠蘿撻怎麼做-網紋菠蘿撻的做法

  • 網紋菠蘿撻怎麼做-網紋菠蘿撻的做法

  • “有些網友問，你為什麼尋麼喜歡用酥皮做點心，老實地回答，一是閒着想做些美食“實驗”，有口吃的，二來是懶惰，很怕“疊被子”（做酥皮），工序比較煓瑣。烘焙其實用來用去都是那麼些材料，只是組合形式不同而已，也可以挑戰一下自己的手工，儘量做得養眼些，悦已悦人，這次用盒裝酥皮做了個網紋的...
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蛋撻的做法 一次性完成葡式蛋撻、蔓越莓蛋撻和蔓越莓布丁 蛋撻怎麼做

  • 蛋撻的做法 一次性完成葡式蛋撻、蔓越莓蛋撻和蔓越莓布丁 蛋撻怎麼做

  • “一開始只是打算做蛋撻，結果蛋撻液多出來了，就做個了布丁，一舉兩得，味道還不錯！下面的方子可以做5個大號的葡式蛋撻、5個大號的蔓越莓蛋撻和一碗蔓越莓布丁，蔓越莓和煉乳可加可不加，根據個人口味放其它配料也可以哦！淡奶油和牛奶的比例也沒有很教條，甚至不放淡奶油，只有牛奶都做過...
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蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法

  • 蛋撻菠蘿派怎麼做-蛋撻菠蘿派的做法

  • 食材明細主料蛋撻杯（6只）菠蘿餡（6勺）輔料糖（20g）玉米澱粉（5g）椰漿（5ml）黃油（5g）飛餅皮（1片）原味（口味）未知（難度）蛋撻菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小粒。2、加入椰漿，糖翻炒至透明後加入玉米澱粉水調至粘稠關火備用。3、菠蘿餡填入蛋撻。4、飛餅皮切成條狀。5、擺放在塔杯上，刷上蛋液。6、預熱...
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菠蘿布丁如何做簡單又好吃

  • 菠蘿布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋黃：2個牛奶：240mlQQ糖：兩元多一袋那種輔料具體步驟1.先取出雞蛋黃，然後加入牛奶攪拌均勻，最後放入QQ糖，攪拌到QQ糖溶化就差不多，接下來倒入容器，待冷卻後即可放入冰箱，冷藏2-3小時就可以吃了。2.～，...
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雞蛋布丁的做法 雞蛋布丁的做法 雞蛋布丁怎麼做

  • 雞蛋布丁的做法 雞蛋布丁的做法 雞蛋布丁怎麼做

  • “今天咱就給大家來個不用烤箱，不添加吉利丁，不添加魚膠粉，不用QQ糖，不用棉花糖，不含爛皮鞋，真正的0添加低脂低糖美味又營養，全家都愛的雞蛋布丁。”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（250ml）輔料白砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋布丁的做法步驟1、材料：雞蛋三個、牛奶250g、...
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菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法

  • 菠蘿蛋撻怎麼做-菠蘿蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮（7只）輔料菠蘿果肉（100g）調料奶酪碎（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮室温下軟化，菠蘿肉切小丁。2、把菠蘿丁放蛋撻皮裏。3、撒上奶酪碎。4、烤箱中層，190度15分鐘。5、這是10分鐘左右的樣子，奶酪溶化，撻皮微黃。6、成品圖，15分...
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蛋奶布丁的做法 快手小點--蛋奶布丁 蛋奶布丁怎麼做

  • 蛋奶布丁的做法 快手小點--蛋奶布丁 蛋奶布丁怎麼做

  • “過年時做了一盤面包布丁，又沒留下片片，好在多了一些蛋液，就做了兩個原味布丁。其實布丁的蛋液調法和蛋撻液的配方是一樣的，而且口感絕對比肯德基的蛋撻心好吃，好這口的，一定要做來吃吃。這個是我的大愛，別人都説不能多吃，吃多了會膩，我吃肯德基的一盒蛋撻是沒感覺的，吃這個更不用...
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德式麻薯布丁撻的做法 德式麻薯布丁撻，糯嘰嘰抹茶麻薯內陷、軟嫩布丁、香濃酥脆撻皮。 德式麻薯布丁撻怎麼做
蛋殼布丁的做法 蛋殼布丁 | 蛋殼碎了？別擔心，裏面有布丁！ 蛋殼布丁怎麼做

  • 蛋殼布丁的做法 蛋殼布丁 | 蛋殼碎了？別擔心，裏面有布丁！ 蛋殼布丁怎麼做

  • “廚房變成遊樂場，玩一場童趣食光，用無窮無盡的想象力，給食材施上美味魔法。”食材明細主料雞蛋液（2個）輔料牛奶（240ml）細砂糖（20克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋殼布丁的做法步驟1、取一個雞蛋先用小剪刀搗一個小洞，把裏面雞蛋液倒出來。2、再小心的用小剪刀把口剪大點。3...
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迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法

  • 迷你菠蘿撻怎麼做-迷你菠蘿撻的做法

  • “説真的，雖然蛋撻十分招人喜愛，自己也很喜歡，但説到菠蘿撻，真覺得是無敵撻，比蛋撻還惹味，吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香，無法抵擋。説明一下，成品是用最小號的撻模，稱為迷你。：（用料四個為單元）”食材明細主料盒裝千層酥皮（1張）新鮮菠蘿粒（4個成品撻模）輔料鹽（1滿小匙）冷開水（2...
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菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法

  • 菠蘿蛋撻小披薩怎麼做-菠蘿蛋撻小披薩的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料菠蘿（四分之一個）火腿腸（1根）蔬菜粒（適量）洋葱（半個）調料番茄醬（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蛋撻小披薩的做法步驟1、洋葱，菠蘿，火腿切末，蔬菜粒焯熟備用。2、蛋撻皮均勻刷上一層番茄醬。3、放入洋葱末鋪底。4、加入蔬菜粒。...
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蛋奶布丁的做法 蛋奶“布丁” 蛋奶布丁怎麼做

  • 蛋奶布丁的做法 蛋奶“布丁” 蛋奶布丁怎麼做

  • “這個既可以當早飯，又可以作甜點，嫩嫩滑滑的，入口即溶。不愛吃雞蛋的吃了這個會愛上雞蛋，不愛吃喝牛奶的吃了這個會愛上牛奶，奶香和蛋香融合在一起，別提多美味了！快試試吧！”食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（2個）輔料白糖（1匙）核桃仁（適量）藍莓醬（適量）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋奶布...
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菠蘿布丁撻 的做法 菠蘿布丁撻 | 酸甜嫩滑，一口淪陷！ 菠蘿布丁撻 怎麼做

  • 菠蘿布丁撻 的做法 菠蘿布丁撻 | 酸甜嫩滑，一口淪陷！ 菠蘿布丁撻 怎麼做

  • “風風火火的布丁撻，搭配酸酸甜甜的菠蘿丁，外酥裏嫩的口感真的絕了，一口淪陷，大家千萬不要錯過！”食材明細主料低筋麪粉（195g）淡奶油（270g）菠蘿丁（135g）輔料黃油（60g）奶粉（15g）杏仁粉（22g）常温全蛋液（22g）蛋黃（3個）煉乳（60g）調料糖粉（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿布丁撻的做法步驟1、...
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菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（1個）蛋撻皮（9個）輔料白糖（30克）雞蛋（1個）蛋黃（2個）牛奶（130克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
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抹茶德式布丁撻的做法 抹茶德式布丁撻，綠意盎然酥脆的撻皮，散發出誘人香味布丁。 抹茶德式布丁撻怎麼做
菠蘿葡式蛋撻怎麼做-菠蘿葡式蛋撻的做法

  • 菠蘿葡式蛋撻怎麼做-菠蘿葡式蛋撻的做法

  • “菠蘿盛行的季節怎能不好好利用呢~~帶一點點酸，菠蘿的果香改善了讓你太感覺到蛋撻吃多了就會膩的感覺~還不錯哦，只是我是新手啊，第一次做蛋撻，積累了經驗，菜譜也會順便改善一下~”食材明細主料低筋麪粉（1份比例）高筋麪粉（低份的5分之1份）黃油（適量）瑪琪琳（黃油的4倍左右）清水（只要一點...
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法式布丁撻怎麼做-法式布丁撻的做法

  • 法式布丁撻怎麼做-法式布丁撻的做法

  • “法式布丁撻tarteauflan是類似於蛋撻，但裏面的餡更類似於布丁口感的一種法國甜品，酥脆的撻裏裝滿嫩嫩的布丁，即使是炎熱的夏天也可以冷藏食用的夏季甜品，做法也較簡單，推薦大家利用週末嘗試嘗試！”食材明細主料高筋麪粉（250g）黃油（125g）砂糖（30g）蛋黃（1個）水（50g）雞蛋（3個）砂糖B（80g）麪粉（40g...
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菠蘿肉丁的做法 【飛禽走獸篇】菠蘿肉丁 菠蘿肉丁怎麼做

  • 菠蘿肉丁的做法 【飛禽走獸篇】菠蘿肉丁 菠蘿肉丁怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿（一顆）豬肉（250克）雞蛋（一粒）輔料生油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）茄汁（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿肉丁的做法步驟1、菠蘿切開，將果肉取出殼留着待用。2、果肉切塊放淡鹽水浸泡十分鈡後瀝乾水份待用。3、精肉切成丁。4、取一部份果肉搗爛留...
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紫薯布丁撻怎麼做-紫薯布丁撻的做法

  • 紫薯布丁撻怎麼做-紫薯布丁撻的做法

  • “週末烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖説會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備着，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，但是沒有奶油，只好用布丁液頂上，放了點蒸好的紫薯，成品也是外酥裏嫩，奶香濃郁的嗎！”食材明細主料蛋撻...
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菠蘿芒果布丁如何做簡單又好吃

  • 菠蘿芒果布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料qq軟糖：2包牛奶：250ml雞蛋黃：2只輔料糖：適量具體步驟1.將qq糖放在碗裏蒸10分鐘。當全部融化即可。2.把蛋黃和牛奶混合攪拌。根據自己的口味加入適量的糖3.講混合後的牛奶蛋黃加入qq糖中。攪拌融合後。倒進另...
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土司蛋撻布丁怎麼做-土司蛋撻布丁的做法

  • 土司蛋撻布丁怎麼做-土司蛋撻布丁的做法

  • “前幾天有點犯懶，買的現成的蛋撻液，味道還不錯，做了七八個蛋撻還剩餘不少蛋撻液，開封后必須儘早用完要不然就會壞掉，正好買了土司片，就做一個簡單的土司蛋撻布丁吧。”食材明細主料土司片（1.5片）蛋撻液（適量）輔料堅果（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土司蛋撻布丁的做法步驟1...
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