當前位置:味味甜 >

關於清明團製作的最正宗做法的餐飲百科

清明團製作的做法 校訓清明團製作 清明團製作怎麼做
  • 清明團製作的做法 校訓清明團製作 清明團製作怎麼做

  • “清明節當然離不開“清明果”,學校“美食協會”午餐間搞個活動,在食堂製作“校訓”清明果的活動,我把製作寫出來分享給大家。”食材明細主料艾草汁(160g)糯米粉(400g)豬油(適量)輔料肉末春筍雪菜餡(適量)芝麻餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清明團製作的做法步驟1、把沸水...
  • 20825
如何製作正宗的驢打滾
  • 如何製作正宗的驢打滾

  • 説到老北京和天津地區的傳統小吃,大家能聯想到的肯定少不了“驢打滾”了。因為在其最後一道工序中撒黃豆麪,像是野驢在地上撒歡打滾,然後揚起的一陣陣塵土,因此取名驢打滾。這麼有趣的傳統小吃若是不能吃上一次實屬可惜,所以這次就是教大家如何製作正宗的“驢打滾”。步驟十分...
  • 9075
艾草清明團怎麼做-艾草清明團的做法
  • 艾草清明團怎麼做-艾草清明團的做法

  • “今天在菜場買到了艾草,開始做艾草清明糰子了!習慣都是包了餡再蒸的,但我看到超市裏都現做現賣的,拿蒸好的艾草團包上自己喜歡的餡料,這方法不錯,而且做出的成品也比較美觀,打開是茶巾包,包上可以拿出去做春遊的點心,衞生又美觀!摻點大米粉可以讓清明糰子更有型,吃起來更有嚼勁,我特...
  • 9786
正宗老奶奶花生米的製作方法圖解
  • 正宗老奶奶花生米的製作方法圖解

  • 花生的吃法有很多,可以帶殼炒,可以煮成鹽花生,也可以做酒鬼花生,還可以炸花生米,很多時候,花生可是愛酒之人的下酒菜呢!今天要介紹一下老奶奶花生米,有點鹹鹹的味道,不會很淡,還很脆,非常的好吃,有時間的朋友可以學着做起來,平常還能當休閒零食哦!主料花生米:300g輔料辣椒:10g花椒:少許油:...
  • 15491
這樣做出來最正宗-臭豆腐的製作方法有哪些
  • 這樣做出來最正宗-臭豆腐的製作方法有哪些

  • 長沙臭豆腐這種小吃是非常出名的,臭豆腐聞起臭吃起香,喜歡的人非常喜歡,不喜歡的人聞到味道也作嘔,這種美食給與人們的影響就是兩個極端。喜歡吃臭豆腐的朋友今天有福了,小編可以教大家自己做臭豆腐,學會了之後足不出户也可以吃到臭豆腐哦,跟着小編一起來看看臭豆腐的製作方法吧...
  • 10930
清明糰子的做法
  • 清明糰子的做法

  • 在江南地區,清明時節經常會食用一種叫做清明糰子的小吃,口感軟糯清香,深受人們喜愛,此習俗歷史悠久。下面這篇文章將從清明糰子的做法、來歷和特點三方面來為我們全面地介紹清明糰子,對清明糰子感興趣的快來看哦。一、清明糰子的做法艾草用清水洗淨,鍋中水煮開,加一勺鹽,把艾草放...
  • 17623
桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
  • 23602
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做
  • 清明粑的做法 清明粑、網紅青團 清明粑怎麼做

  • “昨天買了三斤粑粑花~清明菜,今天做點清明粑。清明菜又叫鼠麴草,它在清明時節生產而且開小黃花。它的功效1、降壓。2、清肺祛濕。含氨基酸和多種功能因子,對人體有保健作用。把它當食材做成糯米粑食用。”食材明細主料清明菜(1000g)糯米粉(1000g)玉米澱粉(200g)糖(140g)熟菜籽油(150m...
  • 18306
清明團的做法 #春食野菜香#清明團 清明團怎麼做
  • 清明團的做法 #春食野菜香#清明團 清明團怎麼做

  • “清明時節雨紛紛路上行人慾斷魂借問酒家何處有牧童遙指杏花村——杜牧(唐代)又快到一年清明時,時間匆匆猶如白駒過隙。在指間不輕易中就溜走了。重慶最近的天氣陰晴不定,反反覆覆。怎麼樣才知道春天的腳步呢?宋代蘇軾倒是給了很好的答案:竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。可愛的...
  • 23304
自制清明果糰子-清明果糰子
  • 自制清明果糰子-清明果糰子

  • 食材明細主料糯米粉(750克)澄粉(75克)輔料菠菜(500克)菠菜汁(300克)肉鬆(500克)沙拉醬(適量)清水(適量)鹹蛋黃(20個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制清明果糰子的做法步驟1、菠菜洗淨之後焯燙一下2、之後撈出,放入榨汁機榨成菠菜汁3、將榨好的菠菜汁倒出備用4、鹹蛋黃烤箱150度15分...
  • 25652
青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 清明美食——青團 青團怎麼做

  • “青團是江南一代的特色小吃,清明時節吃青團是必不可少的一項風俗,因為沒麥草漿,網購了一些麥草粉拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。味道也是不錯的。”食材明細主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麥清粉(40克)輔料白糖(30克)甜味(口味)煮(工藝)半小...
  • 27506
清明節為什麼吃清明團
  • 清明節為什麼吃清明團

  • 這是一種傳統習俗。清明團也叫青團,寓意着團圓,在清明節吃青團為了緬懷先人,寄託思念之情。把艾草洗淨榨出綠色的汁水,倒入糯米分中活面做青團的表皮,裏面可加入鴨蛋黃,肉鬆或者是紅豆沙作內陷,包好後在籠屜中蒸半小時左右,這就是清明團的製作方法。...
  • 20895
正宗葱油怎麼熬製最香
  • 正宗葱油怎麼熬製最香

  • 葱油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麪還是炒菜,淋上一些葱油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品葱油不夠香,同時也擔心裏面的添加劑太多。所以下面教大家一些在家就能熬製出最香的正宗葱油的方法。一、正宗葱油怎麼熬製最香...
  • 23573
帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗
  • 帶你揭祕史上最正宗米線店-昆明吃米線哪家最正宗

  • 提起過橋米線就會想到雲南,而要屬米線最著名的地區,那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線,那就相當於沒有來過。但是很多人想吃,卻不知道到底哪家米線才正宗。那麼昆明吃米線哪家最正宗,就跟着小編一起來看看吧。昆明吃米線哪家最正宗1.橋香園過橋...
  • 25941
自制青團,清明節必吃的清明果怎麼做-自制青團,清明節必吃的清明果的做法
  • 自制青團,清明節必吃的清明果怎麼做-自制青團,清明節必吃的清明果的做法

  • “清明時節吃青團原本是江南一帶的食俗,如今網絡發達,青團已經網紅到了大江南北。青團一般是用糯米粉、澄粉一起製成的,再搭配喜歡的餡料,軟糯清新,非常的好吃。”食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(30g)白開水(70g)麥苗汁(100g)零卡糖(30g)玫瑰豆沙餡(1包)輔料熟鴨蛋黃(2個)海苔肉鬆(30g)橄欖油(4g...
  • 25801
昆明走起-昆明正宗米線哪家好吃?正宗米線
  • 昆明走起-昆明正宗米線哪家好吃?正宗米線

  • 關於昆明正宗米線哪家好吃,其實在下面的文章當中所舉例到的幾個品牌,都是在昆明地區深受消費者喜愛的。這些品牌最主要的消費羣體是以80後,90後為主,這也得益於年薪消費羣體的觀念有所不同。從產品的口味進行分析的話,下文當中所提到的品牌優勢都是非常不錯的。昆明正宗米線哪...
  • 15135
清明團怎麼做-清明團的做法
  • 清明團怎麼做-清明團的做法

  • “在鄉下出門就有野菜,橘子樹林裏清明草遍地,橘子已經開花,散發着一股清香。花花住在鄉下,每天都呼吸着鄉春的氣息,這裏遠離城市,遠離污染,閒時做做美食,真是美哉。”食材明細主料清明草(適量)糯米粉(400g)麪粉(150g)鹽(適量)輔料肉鬆餡(適量)黑芝麻餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
  • 28320
清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法
  • 清明粿艾葉青團怎麼做-清明粿艾葉青團的做法

  • “新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力,並且還能消腫止痛,如果出現跌打損傷或者關節腫痛時,可以將新鮮艾葉敷在患者,每天更換一次,這樣相關症狀能夠獲得緩解,除此之外,新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品,吃了具有很好的保健作用。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(12...
  • 27682
青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做
  • 青團的做法 【清明果】青團 青團怎麼做

  • “隨着春天的到來,鄉野田邊就會長出一叢叢嫩綠清新的鼠麴草(當地俗稱“青”),沒開花前嫩嫩的。清明時節,南方有一種很重要的習俗就是做青團、吃青團。每年我們都會相約去採青來做青團,“搗青草為汁,和粉做粉團,色如碧玉”。鼠麴草焯水搗細煮開拌進糯米粉中,再包裹着或甜或鹹的各種...
  • 7028
清明糰子怎麼做-清明糰子的做法
  • 清明糰子怎麼做-清明糰子的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粳米粉(適量)輔料艾葉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清明糰子的做法步驟1、艾葉洗淨後,先煮熟。2、將糯米粉和粳米粉混合加上糖,倒入煮熟的艾葉。3、再加適量的熱水,將粉團揉成後,揪出大小合適的劑子。4、搓成糰子。5、上鍋蒸二十分鐘...
  • 18768
最好最正宗的茶在這裏呀-昆明哪裏買茶葉
  • 最好最正宗的茶在這裏呀-昆明哪裏買茶葉

  • 中國的飲茶文化源遠流長,博大精深,而且舉世文明,像龍井,普洱,鐵觀音,烏龍,毛尖等等都是在茶屆擁有舉足輕重的地位。國內茶的品種如此之多,自然少不了的就是飲茶愛好者,不同的茶,產地不同,口感不同,功效作用影響也不大相同。今天我們就來具體聊一下普洱茶,眾所周知,它是昆明的特色之一,但...
  • 14498
清明糰子是清明節吃的嗎
  • 清明糰子是清明節吃的嗎

  • 是。清明糰子又叫艾饃饃、清明蒿子粑。吃清明糰子是清明節的習俗之一,是為了紀念古人的一種食物,清明糰子是一種綠色的,外皮軟糯的,餡料不膩,味道清淡的食品。清明糰子蒸好趁熱吃口感最佳。...
  • 15061
昆明哪的米線最正宗?
  • 昆明哪的米線最正宗?

  • 説到昆明,我們會想到著名的過橋米線,在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛,甚至在國外也一致受到了好評,不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線,那麼到底昆明哪的米線最正宗?昆明哪的米線最正宗1.江氏兄弟喬香園:江氏兄弟喬香園米線味道正宗地...
  • 31579
帶你瞭解正宗茶的葉蛋的製作方法!-怎樣做出正宗茶葉蛋
  • 帶你瞭解正宗茶的葉蛋的製作方法!-怎樣做出正宗茶葉蛋

  • 茶葉蛋在我們日常生活中隨處可見,不論是路邊的早點攤,還是街邊的小餐館裏總能見到它的身影,但是這些地方的茶葉蛋湯汁的衞生程度是否真的達到衞生標準呢?這我們就不得而知了。今天小編要給大家介紹正宗茶葉蛋的製作方法,讓你在空餘時間展現廚藝的同時,還能吃到比路邊攤香還衞...
  • 10323
專題