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關於牛肚菌排骨湯怎麼做的餐飲百科

牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法
  • 牛肚菌排骨湯怎麼做-牛肚菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)牛肚菌(100g)輔料鹽(1勺)生薑(20g)枸杞(20個)熟地(1個)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肚菌排骨湯的做法步驟1、把排骨洗淨用開水浸泡10分再衝洗乾淨。2、牛肚菌洗淨撕成兩半備用PS我用的是新鮮牛肚菌,大家可以用乾貨牛肚菌。3、另外我單獨添加枸杞,黨蔘,熟地...
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羊肚菌石槲豬骨湯怎麼做-羊肚菌石槲豬骨湯的做法
  • 羊肚菌石槲豬骨湯怎麼做-羊肚菌石槲豬骨湯的做法

  • “簡單好運一學就會。”食材明細主料羊肚菌(100g)豬骨(500g)輔料石槲(50g)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌石槲豬骨湯的做法步驟1、準備食材。2、洗好豬骨!泡好羊肚菌和石斛,我把石斛和羊肚菌一起泡了,把羊肚菌倒入砂鍋裏,豬骨也倒進去!3、開大火煮滾,轉小火煮一個半小時,把...
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羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯怎麼做-羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法
  • 羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯怎麼做-羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)排骨(一根)輔料羊肚菌(適量)蟲草花(適量)配料蓮子(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)黃芪(適量)山藥片(適量)芡實(適量)鹽(適量)生薑(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法步驟1、將雞肉排骨洗乾淨。2、抄水(放生薑料酒葱去腥)。3、過好水的雞肉排骨...
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排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法
  • 排骨菌煲湯怎麼做-排骨菌煲湯的做法

  • “蟹味菇、白玉菇、竹蓀和排骨一起搭配的美味”食材明細主料排骨(300克)白玉菇(50克)生薑(適量)鹽(適量)輔料蟹味菇(50克)竹蓀(30克)大葱(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌煲湯的做法步驟1、排骨洗淨後焯水。2、將焯好的排骨放入砂鍋內,加入生薑大葱一起燉。3、竹蓀去頭尾和...
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排骨羊肚菌湯怎麼做-排骨羊肚菌湯的做法
  • 排骨羊肚菌湯怎麼做-排骨羊肚菌湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)羊肚菌(6個)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨羊肚菌湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水洗淨備用。2、羊肚菌洗淨備用。3、砂鍋中放入排骨。4、放入羊肚菌和薑片。5、加入適量的清水。6、大火煮開轉小火慢煲2小時。7、...
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羊肚菌排骨湯怎麼做-羊肚菌排骨湯的做法
  • 羊肚菌排骨湯怎麼做-羊肚菌排骨湯的做法

  • “買了一袋羊肚菌,研究了幾種做法,分享給大家。”食材明細主料羊肚菌(50g)排骨(250g)輔料葱(1段)姜(1塊)桂皮(1塊)花椒(5-6顆)大料(1顆)調料蠔油(1匙)醬油(1勺)料酒(1勺)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肚菌排骨湯的做法步驟1、羊肚菌涼水泡半個小時。2、排骨剁成小塊。3、排骨泡水洗淨。4...
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排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法
  • 排骨菌菇湯怎麼做-排骨菌菇湯的做法

  • 食材明細主料仔排(500g)白玉菇(100g)香菇(5個)輔料姜(3片)葱(適量)料酒(1勺)調料油(少許)米醋(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨菌菇湯的做法步驟1、白玉菇,香菇洗淨,香菇切厚片備用。2、排骨清洗乾淨,特別是殘留的小碎骨。3、起鍋燒油,油不要多,排骨瀝乾水分,下鍋小...
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羊肚菌燉排骨怎麼做-羊肚菌燉排骨的做法
  • 羊肚菌燉排骨怎麼做-羊肚菌燉排骨的做法

  • “羊肚菌,菌味十足,香味濃郁,清爽可口搭配黑土豬排骨的清甜肉香,是一道營養又好味的湯品”食材明細主料羊肚菌(3個)黑土豬排骨(150克)輔料紅棗(3粒)姜(2片)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌燉排骨的做法步驟1、備食材:羊肚菌,紅棗,薑片2、羊肚菌用清水沖洗一下再用純淨水...
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豬肚排骨湯的做法 【東北】豬肚排骨湯 豬肚排骨湯怎麼做
  • 豬肚排骨湯的做法 【東北】豬肚排骨湯 豬肚排骨湯怎麼做

  • “東北寒冷的冬天就適合吃個火鍋,喝點熱乎乎的湯湯水水什麼的,加了多多的胡椒粉的排骨豬肚湯喝下去,整個人似乎從頭到腳都暖和起來。豬肚是豬的胃部,具有補虛損、健脾胃的功效。適宜虛勞瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱,食慾不振,泄瀉下痢者食用;適宜中氣不足,氣虛下陷,男子遺精,女子帶下者...
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排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法
  • 排骨五菌湯怎麼做-排骨五菌湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(5塊)猴頭菇(5小朵)幹香菇(8小朵)新鮮香菇(6小朵)茶樹菇(1小把)黑木耳(1小把)輔料食鹽(1小勺)姜(3片)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨五菌湯的做法步驟1、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1個小時,泡軟後把裏面的水擠出重新換清水,重複三次2、猴頭菇沖洗幾遍後浸泡1...
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雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法
  • 雜菌排骨湯怎麼做-雜菌排骨湯的做法

  • 食材明細主料菌湯包(50g)輔料排骨(500g)葱片(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌排骨湯的做法步驟1、買現成的菌湯包,裏面有杏鮑菇,羊肝菌,竹蓀,茶樹菇,蟲草花,猴頭菇等。用時提前泡2小時。2、排骨焯水。3、把泡好的菌菇幹,葱薑片,排骨放電飯煲裏啟動煲湯功...
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菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法
  • 菌菇排骨湯怎麼做-菌菇排骨湯的做法

  • “説到燉湯,生活在南方的朋友應該更有發言權,南方人習慣喝湯,小時候看TVB就覺得很奇怪,家裏老人每天都會給忙碌工作的孩子煲湯,好像“回來喝湯”是每天必做的事情。我對湯開始有認識應該是在生寶寶的時候,月嫂阿姨每天燉湯,開始不習慣,慢慢的就會越來越接受,就像是很多食物小時候...
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排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法
  • 排骨菌湯怎麼做-排骨菌湯的做法

  • “冬季冷了,喝點熱湯。😊”食材明細主料排骨(700g)猴頭菇(3個)蟲草花(200g)白菇(5個)輔料姜(1塊)葱(5根)花椒(1匙)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨菌湯的做法步驟1、準備的食材,猴頭菇燉湯鮮2、排骨用水清洗乾淨,掉水去血水,並用清水洗淨血末。放入砂鍋裏3、猴頭菇用水...
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羊肚菌玉米腿骨湯怎麼做-羊肚菌玉米腿骨湯的做法
  • 羊肚菌玉米腿骨湯怎麼做-羊肚菌玉米腿骨湯的做法

  • “湯色金黃中透着醇紅,清甜鮮美。”食材明細主料羊肚菌(適量)水果玉米(一個)胡蘿蔔(半個)腿骨(適量)幹蟲草花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香葱(適量)香油(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌玉米腿骨湯的做法步驟1、羊肚菌温水泡二十分鐘。2、泡羊肚菌的水沉澱,取...
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菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做
  • 菌菇排骨湯的做法 【菌菇排骨湯】 菌菇排骨湯怎麼做

  • “某日,在雜誌中翻到一篇文章,對“裸烹”一詞產生了極大的好奇心!鮮味自然,顏色誘人,在眾多添加劑食品安全隱患層出不窮的年代,做健康的菜越來越覺得任重道遠!胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍、菠菜、莧菜...自然界給予我們最天然的色素.麪點、烘焙可以用到它們,何不嘗試也將它們運用...
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排骨燉羊肚菌怎麼做-排骨燉羊肚菌的做法
  • 排骨燉羊肚菌怎麼做-排骨燉羊肚菌的做法

  • “鮮香味美,簡單易做。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)輔料枸杞子(少許)姜(少許)黨蔘(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉羊肚菌的做法步驟1、準備好食材:如圖,羊肚菌洗乾淨泡十分鐘左右即可。2、排骨需焯水。3、將排骨,姜,黨蔘放入大碗中加適量的開水,放入電...
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羊肚菌燒排骨怎麼做-羊肚菌燒排骨的做法
  • 羊肚菌燒排骨怎麼做-羊肚菌燒排骨的做法

  • “微辣,菌香濃郁。”食材明細主料羊肚菌(適量)排骨(適量)青紅椒(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)冰糖(一粒)辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌燒排骨的做法步驟1、排骨適量,剁小塊。2、冷水下鍋。3、焯兩三滾兒。4、撈出洗淨浮沫兒。5、...
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羊肚菌蟲草花排骨湯怎麼做-羊肚菌蟲草花排骨湯的做法
  • 羊肚菌蟲草花排骨湯怎麼做-羊肚菌蟲草花排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(2根)輔料羊肚菌(適量)蟲草花(適量)花生(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)葱(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)山藥片(適量)蓮子(適量)玉竹(適量)芡實(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌蟲草花排骨湯的做法步驟1、羊肚菌提前泡發並清洗乾淨。2、排骨洗乾淨過水(放料酒生薑葱去腥)...
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鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法
  • 鬼菌排骨湯怎麼做-鬼菌排骨湯的做法

  • “早起去小公園鍛鍊,發現一窩鬼菌!太開心了,今年的採蘑菇之旅又開始啦。”食材明細主料鬼菌(適量)排骨(幾塊)輔料純淨水(若干)調料食鹽(適量)雞精(適量)洋葱芽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬼菌排骨湯的做法步驟1、採的野蘑菇。2、洗淨。3、排骨温水洗一下。4、冷水下鍋焯水。...
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白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法
  • 白菌排骨湯怎麼做-白菌排骨湯的做法

  • “湯色微黃,白菌菌香濃郁,味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”食材明細主料白菌(適量)排骨(適量)輔料香葱(適量)香菜(適量)小米椒(可選)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菌排骨湯的做法步驟1、排骨適量,洗淨血水。2、鍋內適量清水,排骨放入。3、焯一滾兒撈出。4、温...
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羊肚菌玉米龍骨湯怎麼做-羊肚菌玉米龍骨湯的做法
  • 羊肚菌玉米龍骨湯怎麼做-羊肚菌玉米龍骨湯的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)玉米(一根)羊肚菌(適量)茭白(兩根)輔料白菜(適量)葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌玉米龍骨湯的做法步驟1、茭白,玉米和白菜洗淨備用。2、葱切段,薑切片備用。3、龍骨入鍋中加花椒,薑片,料酒焯水。4、茭白切...
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羊肚菌蘋果扇骨湯怎麼做-羊肚菌蘋果扇骨湯的做法
  • 羊肚菌蘋果扇骨湯怎麼做-羊肚菌蘋果扇骨湯的做法

  • 食材明細主料羊肚菌幹(25g)小蘋果(2個)扇骨(半邊)輔料生薑(適量)調料鹽(適量)果味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肚菌蘋果扇骨湯的做法步驟1、準備兩個小蘋果,羊肚菌泡發,用麪粉搓洗一下,再洗淨。2、扇骨焯水瀝乾,蘋果去皮切小塊。3、羊肚菌扇骨和蘋果放入高壓鍋中,加足夠清水。4、放生...
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羊肚菌蘿蔔排骨湯怎麼做-羊肚菌蘿蔔排骨湯的做法
  • 羊肚菌蘿蔔排骨湯怎麼做-羊肚菌蘿蔔排骨湯的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)排骨(適量)輔料羊肚菌(適量)薑片(幾片)葱花(少許)調料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)羊肚菌蘿蔔排骨湯的做法步驟1、排骨加鹽浸泡一會兒洗淨。2、排骨冷水下鍋,加薑片,黃酒焯水。3、羊肚菌用温水浸泡一會洗淨(裏面剪開洗)。4、焯好的...
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羊肚菌花膠扇骨湯怎麼做-羊肚菌花膠扇骨湯的做法
  • 羊肚菌花膠扇骨湯怎麼做-羊肚菌花膠扇骨湯的做法

  • “滋補湯品,夏季流汗量大,適當的喝湯補充一下營養,增強免疫力。”食材明細主料扇骨(適量)羊肚菌(適量)雞蛋膠(適量)蟲草花(適量)石斛(適量)無花果乾(兩粒)輔料姜(一片)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌花膠扇骨湯的做法步驟1、先處理好雞蛋膠。2、用開水泡兩小時。3、這...
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羊肚菌排骨湯如何做簡單又好吃
  • 羊肚菌排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肚菌排骨湯,在挑選排骨的時候一定要選擇新鮮的排骨,排骨中富含豐富的蛋白質和脂肪,可以增強人體的免疫力,強筋健骨,所以非常值得小孩和老年人食用,而羊肚中可以補虛、適合疲憊的人羣食用,這兩者煲成湯味道十分...
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