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關於春天的味道-鮮蔬肉丸湯的餐飲百科

鮮蔬肉丸湯的做法 春天的味道---鮮蔬肉丸湯 鮮蔬肉丸湯怎麼做
  • 鮮蔬肉丸湯的做法 春天的味道---鮮蔬肉丸湯 鮮蔬肉丸湯怎麼做

  • “雖然天氣還偏寒,可春天卻悄悄來了,眼中那份勃勃欲出的悸動早已讓心兒躍動。時值立春,高高向你熱薦手工肉丸鮮蔬湯,一份春天的味道哦。”食材明細主料肉沫(100克)麪粉(20克)香葱(1根)黑木耳(適量)輔料蛋清(1個)鹽(1小匙)胡蘿蔔(適量)小瓜(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蔬肉丸湯的...
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肉丸蔬菜湯怎麼做-肉丸蔬菜湯的做法
  • 肉丸蔬菜湯怎麼做-肉丸蔬菜湯的做法

  • “含蛋白質低脂肪的早餐。”食材明細主料肉丸(3個)輔料胡蘿蔔(50g)豌豆(50g)玉米(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蔬菜湯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁,和豌豆玉米清洗乾淨。2、把肉丸和蔬菜放入湯鍋中煮。3、大火燒開以後,撈出浮沫,小火煮3分鐘。4、加入鹽調味。5...
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牛肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯——新疆味道 牛肉丸子湯怎麼做
  • 牛肉丸子湯的做法 牛肉丸子湯——新疆味道 牛肉丸子湯怎麼做

  • “牛肉丸子湯是我們新疆人的快餐,幾乎是家喻户曉。丸子湯過去是新疆人家庭宴請的最後一道菜,意喻吃完走人的意思。丸子湯有兩種,一種是水煮丸子湯,一種是油炸丸子湯,二者在製作工藝上有所區別。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎,然後放在開水裏煮熟了撈起;油炸丸子是用刀刃把肉剁碎,然...
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肉丸蔬菜米粉湯怎麼做-肉丸蔬菜米粉湯的做法
  • 肉丸蔬菜米粉湯怎麼做-肉丸蔬菜米粉湯的做法

  • “清淡的味道。週末愉快時光。”食材明細主料小白菜🥬(8顆左右)米粉(2個)鵪鶉蛋(10個左右)土雞蛋(2個)各種肉丸(10個左右)蟹肉棒(4個根)輔料鹽(少量)雞粉(一點點)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸蔬菜米粉湯的做法步驟1、材料備齊。肉丸子切小塊。蟹肉棒切小塊。鵪鶉蛋和土雞蛋煮熟...
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蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做-蔬菜湯汆蝦肉丸的做法
  • 蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做-蔬菜湯汆蝦肉丸的做法

  • “1.鮮蝦去皮去頭,挑出蝦線,今天買的蝦很大,好處理2.先用刀拍一下3.再用刀背把蝦仁剁成泥。注意要用刀背,不要用刀刃,這樣剁好的蝦肉更容易起膠4.剁好的蝦肉5.用五花肉剁碎和蝦仁一起做丸子,這樣做出的肉丸不會柴6.放入胡椒粉、鹽和黃酒7.順一個方向充分攪打到上勁兒8.砂鍋中放...
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蔬菜湯汆蝦肉丸的做法 【河南】蔬菜湯汆蝦肉丸 蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做
  • 蔬菜湯汆蝦肉丸的做法 【河南】蔬菜湯汆蝦肉丸 蔬菜湯汆蝦肉丸怎麼做

  • “在我們這裏愛做蔬菜湯,就是把各種耐燉煮的蔬菜放入高湯中燉煮,再汆幾個肉丸子進去,出來的湯有蔬菜的清香,而燉煮後的蔬菜很軟爛,肉丸也很嫩,適合老人和孩子吃。今天燉的這個蔬菜湯,用了冬瓜和胡蘿蔔,肉丸則是用的蝦肉丸,蝦肉的鮮香和胡蘿蔔的微甜相結合,燉好的蔬菜湯更鮮美可口啦...
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蔬菜肉丸湯怎麼做-蔬菜肉丸湯的做法
  • 蔬菜肉丸湯怎麼做-蔬菜肉丸湯的做法

  • “小小的肉丸包含了媽媽濃濃的愛。這個肉丸裏我加了胡蘿蔔和菠菜。都切的很細。不愛吃蔬菜的小朋友可以試一下這個做法。顏色也非常的豔麗好看營養,簡單,美味。春季多吃蔬菜湯對小朋友的身體是非常有好處的。”食材明細主料豬瘦肉(半斤)姜(二片)大蒜(二瓣)胡蘿蔔(半根)波菜(少許)西紅...
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牛肉丸子蔬菜湯怎麼做-牛肉丸子蔬菜湯的做法
  • 牛肉丸子蔬菜湯怎麼做-牛肉丸子蔬菜湯的做法

  • “入秋喝點牛肉丸子湯再配上蔬菜,感覺暖暖的”食材明細主料牛肉(350g)娃娃菜(1顆)輔料澱粉(一勺)蛋清(1個)葱花(1顆)調料(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丸子蔬菜湯的做法步驟1、牛肉攪碎,加入一勺澱粉,一個蛋清,少量十三香,鹽2、攪勻後團成小丸子,不要太大,不好熟3、鍋內水燒開...
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鮮蔬牛丸湯怎麼做-鮮蔬牛丸湯的做法
  • 鮮蔬牛丸湯怎麼做-鮮蔬牛丸湯的做法

  • “清淡飲食,健康生活。”食材明細主料牛肉(適量)白玉菇(適量)西蘭花(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮蔬牛丸湯的做法步驟1、牛肉餡加雞蛋加鹽,薑末,胡椒粉,玉米澱粉拌勻醃半小時。2、白玉菇西蘭花切根洗淨。...
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野菜鮮肉餛飩的做法 春天的味道——野菜鮮肉餛飩 野菜鮮肉餛飩怎麼做
  • 野菜鮮肉餛飩的做法 春天的味道——野菜鮮肉餛飩 野菜鮮肉餛飩怎麼做

  • “雖然風吹在臉上,還是感覺到冷,但是,春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐,玉蘭樹頂着絨絨的花苞,腳下的土地,也鬆軟起來——春天來了好久不傳菜譜了,這個寒假因為手不利索,一直都什麼不願做,今天去公園玩,覺得心情好多了,在廣場上花十塊錢給女兒買了個風箏,我...
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雞肉鮮蔬味噌湯怎麼做-雞肉鮮蔬味噌湯的做法
  • 雞肉鮮蔬味噌湯怎麼做-雞肉鮮蔬味噌湯的做法

  • 食材明細主料雞肉(100克)海帶(100克)豆腐(100克)香茹(50克)土豆(100克)元葱(50克)胡蘿蔔(50克)金針茹(50克)輔料味噌(20克)木魚素(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉鮮蔬味噌湯的做法步驟1、準備材料2、鍋中放海帶雞肉煮開3、去浮沫放味噌煮勻4、加木魚素5、加入配菜煮8分鐘6、最後加...
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醃篤鮮的做法 春天的味道(一)—醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做
  • 醃篤鮮的做法 春天的味道(一)—醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做

  • “篤出濃濃的春味.....”食材明細主料竹筍(500克)五花肉(500克)鹹五花肉(250克)輔料葱(適量)薑片(適量)鹽(適量)味精(適量)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醃篤鮮的做法步驟1、竹筍鮮五花肉鹹五花肉葱、薑片、鹽、味精、黃酒、胡椒粉2、鮮豬肉、鹹豬肉切成麻將塊,竹...
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牛肉丸時蔬湯怎麼做-牛肉丸時蔬湯的做法
  • 牛肉丸時蔬湯怎麼做-牛肉丸時蔬湯的做法

  • “今來一款低脂菜品:牛肉丸燉時蔬,牛肉丸是自己手工自制的,口感很不一樣哦,時蔬隨意搭配,喜歡皆可”食材明細主料牛肉丸(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)木耳(適量)筍瓜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸時蔬湯的做法步驟1、時蔬備用2、木耳提前浸泡3、筍瓜胡...
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鮮肉蔬菜丸子怎麼做-鮮肉蔬菜丸子的做法
  • 鮮肉蔬菜丸子怎麼做-鮮肉蔬菜丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)胡蘿蔔(3根)大蘿蔔(半個)大葱(2根)米飯(1碗)麪粉(3小杯)輔料雞蛋(2個)配料醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮肉蔬菜丸子的做法步驟1、備主料2、備調料3、豬肉處理一下,切成小塊。4、大葱處理一下,切成小塊。5、胡蘿蔔處理一下,切成小塊...
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肉丸鮮蔬面怎麼做-肉丸鮮蔬面的做法
  • 肉丸鮮蔬面怎麼做-肉丸鮮蔬面的做法

  • “簡單可口的麪條,省時省事,加了炸制的肉丸更耐餓,呵呵。當然,蔬菜也是不可缺少的。只需花短短的幾分鐘,就可以美美的吃上一大碗熱騰騰的面!”食材明細主料肉丸(3個)大白菜(30克)麪條(100克)輔料香油(15克)鹽(10克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)肉丸鮮蔬面的做法步驟1、麪條,蔬菜,肉丸...
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時蔬肉丸湯怎麼做-時蔬肉丸湯的做法
  • 時蔬肉丸湯怎麼做-時蔬肉丸湯的做法

  • “春天是吃素菜的好季節,西蘭花胡蘿蔔做配上肉餡做一道簡單的肉丸湯,簡單營養又美味。而且顏色也很漂亮。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料西蘭花(一朵)胡蘿蔔(半根)海鮮菇(一把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料澱粉(一匙)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬肉丸湯的做法步驟1...
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春天有哪些蔬菜-春天有蔬菜
  • 春天有哪些蔬菜-春天有蔬菜

  • 春天有蔬菜,這是大家都非常清楚的,萬物復甦的季節,有一些蔬菜也開始產出了,都是我們非常熟悉、想念的蔬菜。怎麼樣才能實現他們最好的最大的價值呢,那就看看具體的蔬菜有哪些吧,相對應着季節吃蔬菜是非常好的,更有利於我們對營養的吸收。春天有蔬菜,春天有哪些蔬菜1.韭菜韭菜是壯...
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帶你品嚐春天的味道圖解-跟我學鮮筍炒肉絲的做法
  • 帶你品嚐春天的味道圖解-跟我學鮮筍炒肉絲的做法

  • 鮮筍炒肉絲是一道非常適合春天吃的菜。因為這個季節的春筍最為鮮嫩,把它做成菜吃進嘴裏,才算真正地體味過春天的美好。今天我就向大家分享一下這道菜的做法,非常簡單。主料春筍:8-10根肉絲:200-300克輔料葱末:適量薑末:少許蒜末:少許醬油:2勺食鹽:2勺雞精:1勺香醋:1勺詳細步驟:第一步...
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鮮蔬魚丸湯怎麼做-鮮蔬魚丸湯的做法
  • 鮮蔬魚丸湯怎麼做-鮮蔬魚丸湯的做法

  • “魚丸營養分析:1.魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;2.魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;3.魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。一般人都...
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繽紛時蔬丁的做法 春天的味道--【繽紛時蔬丁】 繽紛時蔬丁怎麼做
  • 繽紛時蔬丁的做法 春天的味道--【繽紛時蔬丁】 繽紛時蔬丁怎麼做

  • “飲食,是生命中重要的一件事,吃喝二字,從早到晚,從生到死,這是一場最精彩的味覺旅程,雖然各地的風俗不一樣,其中歷經的飲食細節不一樣,但是從古到今,入春嚐鮮,按季搭飲是每年的必修功課,散去寒冬滿室的濃油重味,引來漸暖春風,繽紛清爽的飲食格外的悦目醒胃!”食材明細主料裏脊肉(300可...
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肉丸玉蔬湯的做法 Q彈肉丸玉蔬湯 肉丸玉蔬湯怎麼做
  • 肉丸玉蔬湯的做法 Q彈肉丸玉蔬湯 肉丸玉蔬湯怎麼做

  • “因為我不吃葱薑蒜,所以這次沒有放,如果沒有忌口的話,加入這些調味品味道會更好~”食材明細主料豬後腿肉(500克)輔料平菇(200克)菠菜(100克)澱粉(2勺)鹽(1匙)雞精(1匙)雞蛋(1個)香油(1茶匙)花生油(1茶匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸玉蔬湯的做法步驟1、豬後腿肉剁碎2、加入所有調味...
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香椿拌豆腐-春天的味道
  • 香椿拌豆腐-春天的味道

  • 春天才能吃到的獨特味道,那就是香椿了。香椿散發着一種獨特的香味,因為只在春季生長,一年才有一次,而香椿自身的營養也是非常豐富的,富有維生素C、蘿蔔素,具有增強抵抗力的功能,是一種很好的保健食品,還能增加食慾、清熱解毒呢,春天就應該試試這種味道。香椿紫色的葉芽嫩得出油一...
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你知道春天的蔬菜都有哪些嗎
  • 你知道春天的蔬菜都有哪些嗎

  • 習慣於温室蔬菜的現代人可能不關注“時令蔬菜”的概念。眾所周知,多吃時令蔬菜對人體最好。春天吃春菜不僅可以補充營養,還可以起到保健作用。那麼,你知道春天的蔬菜都有哪些嗎?又有哪些是健康和滋養的春季時令蔬菜呢?下面就請和小編一起來看看吧。你知道春天的蔬菜都有哪些...
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肉丸春菜湯怎麼做-肉丸春菜湯的做法
  • 肉丸春菜湯怎麼做-肉丸春菜湯的做法

  • 食材明細主料肉丸(半斤)春菜(一把)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸春菜湯的做法步驟1、春菜洗淨。2、折成小斷後控水。3、鍋下油,油熱後下春菜翻炒。4、菜炒軟後下肉丸。5、加水煮至春菜軟爛後加鹽調味出鍋。小竅門肉丸本身是熟的,所以不用解凍。...
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春天裏的蔬菜牛肉卷怎麼做-春天裏的蔬菜牛肉卷的做法
  • 春天裏的蔬菜牛肉卷怎麼做-春天裏的蔬菜牛肉卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(3張)青瓜(半根)胡蘿蔔(小半根)醬牛肉(2大塊)輔料豆瓣醬(適量)清淡(口味)焯(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春天裏的蔬菜牛肉卷的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔刨絲備用。2、醬牛肉是自己之前醬好的,切片備用即可。3、豆腐皮用開水燙一下晾乾,鋪平,加入青瓜絲、胡蘿蔔絲、牛肉片。4...
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