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關於六鮮麪疙瘩的餐飲百科

自制六鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 自制六鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.麪粉中加少許食鹽攪勻2.加冷水把面和成糊狀,醒15分鐘3.番茄劃十字刀4.下開水燙2分鐘5.撈出剝去皮切塊待用6.油燒熱下番茄塊7.炒出番茄汁如圖7(我沒加水)8.重新置鍋,放一點點油爆香生薑末下青菜...
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美味的六鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃
  • 美味的六鮮麪疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑木耳:30蛋:2個麪粉:400菌菇:30香腸:100輔料鹽:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉中加少許食鹽攪勻2.加冷水把面和成糊狀,醒15分鐘3.番茄劃十字刀4.下開水燙2分鐘5.撈出剝去皮切塊待用6.油燒熱下番茄塊7.炒出番茄汁如...
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疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做
  • 疙瘩面的做法 【陝西】疙瘩面 疙瘩面怎麼做

  • “陝西的面做法很多,也都很好吃,疙瘩面是陝西三原的一種吃法,也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條,陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻,過年了我們也圖個好彩頭,“一挑金銀財寶,二祧好運彩頭,三挑平安吉祥”。”食材明細主料五花肉(500克)掛麪(一小...
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六月黃疙瘩湯怎麼做-六月黃疙瘩湯的做法
  • 六月黃疙瘩湯怎麼做-六月黃疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)六月黃(3只)蟹味菇(100克)番茄(1個)毛豆籽(50克)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)雞粉(少許)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六月黃疙瘩湯的做法步驟1、製作麪疙瘩:把麪粉放入盆中2、加入適量清水攪成厚麪糊3、鍋中水煮開,用筷子一點一點撥面...
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三鮮麪疙瘩怎麼做-三鮮麪疙瘩的做法
  • 三鮮麪疙瘩怎麼做-三鮮麪疙瘩的做法

  • “最愛飯菜一起簡簞方便快捷”食材明細主料麪粉(100克)金針菇(100克)香菇(100克)青豆(50克)土豆(1個)雞蛋(1個)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮麪疙瘩的做法步驟1、熱鍋熱油,先放入切好的土豆片煸炒1分鐘左右(土豆提前用有煸炒下有利於...
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海鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮疙瘩湯的做法
  • 海鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮疙瘩湯的做法

  • “海鮮疙瘩湯是一道地方特色美食,主要材料為蛤蜊,豆角,土豆,麪粉等等。其口味鮮美,操作簡單,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料麪粉(適量)蛤蜊(適量)豆角(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮疙瘩湯的做法步驟...
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粉紅麪疙瘩的做法 快樂“六一”之粉紅麪疙瘩 粉紅麪疙瘩怎麼做
  • 粉紅麪疙瘩的做法 快樂“六一”之粉紅麪疙瘩 粉紅麪疙瘩怎麼做

  • “六一兒子邀請他的同學來家玩,他交待我一定要做好吃的給他們吃。我問孩子們,早餐想吃什麼,孩子們的要求真不高,“麪條!”。正好家裏買了莧菜,所以做了粉紅色的麪條和麪疙瘩。”食材明細主料麪粉(適量)莧菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉紅麪疙瘩的做...
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麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 換種方式吃麪——麪疙瘩 麪疙瘩怎麼做

  • “麪疙瘩是在北方尤其是河南一帶很普及的一種麪食。在面盆裏將麪粉兑水和成面塊後,加水繼續和,使面塊變軟,放置30分鐘左右。鍋內炒菜後加水煮沸,再將已經很有粘性的面塊一點一點揪入沸騰的湯中。做好的麪疙瘩麪筋道,湯香濃,是不可多得的美食。麪疙瘩和九層塔是最配的,吃起來味道...
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三鮮麪疙瘩湯怎麼做-三鮮麪疙瘩湯的做法
  • 三鮮麪疙瘩湯怎麼做-三鮮麪疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)番茄(適量)火腿腸(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)味精(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮麪疙瘩湯的做法步驟1、原料。2、麪粉加少許水和成麪疙瘩,青菜,西紅柿,火腿腸切碎備用。3、鍋中放水煮開。4、加西紅柿。5、倒入麪疙瘩。6、加青菜,火腿腸...
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鮮蝦疙瘩湯怎麼做-鮮蝦疙瘩湯的做法
  • 鮮蝦疙瘩湯怎麼做-鮮蝦疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料蝦仁(六個)西紅柿(半個)麪粉(50克)輔料鹽(少許)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦疙瘩湯的做法步驟1、準備食材2、各種食材切成丁3、熱鍋放油五成熱4、放入葱花5、放入西紅柿6、放兩小碗水7、煮開放蝦仁8、麪粉點水撥弄出疙瘩9、緩慢放入鍋內,邊放...
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新鮮帶子麪疙瘩湯怎麼做-新鮮帶子麪疙瘩湯的做法
  • 新鮮帶子麪疙瘩湯怎麼做-新鮮帶子麪疙瘩湯的做法

  • “我是不大喜歡麪食的人所以平常都很少做,不過,我卻喜歡麪疙瘩湯。印象中這好像是我第二次做,第一次應該是兩三年前。做麪疙瘩湯應該是隨意搭配自己喜愛的食材,這樣會比較適合自己口味。朋友送了些新鮮帶子給我,一些用來做湯,剩下這幾個就用來煮麪疙瘩湯了。當天家裏還有一些秋...
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麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 麪疙瘩▪寶寶輔食篇 麪疙瘩怎麼做

  • “中午我們吃酸辣土豆絲,可是寶寶不可以吃酸辣的,怎麼辦呢?那就為他做頓簡單又好消化的麪疙瘩吧😄”食材明細主料麪粉(適量)大葱(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)南德(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、準備半根葱,一個雞蛋,一個小西紅柿,適量面...
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疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法
  • 疙瘩湯麪怎麼做-疙瘩湯麪的做法

  • “説是湯麪不如説是大疙瘩面”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)醋(適量)味達美醬油(適量)香菜(適量)白菜葉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩湯麪的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋,裱花袋2、加適量水,一個方向攪拌,不要加太多水3、攪拌成這樣,就可以了,稀的話就加點面,4、裝...
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鮮蝦疙瘩湯的做法 西紅柿鮮蝦疙瘩湯 鮮蝦疙瘩湯怎麼做
  • 鮮蝦疙瘩湯的做法 西紅柿鮮蝦疙瘩湯 鮮蝦疙瘩湯怎麼做

  • “這都快兩個周沒見太陽了,每天的天都陰陰的,今早,給老公做了西紅柿疙瘩湯,端在陽台上拍,本來豔麗麗的湯,拍出來競失了色。味道,是相當的贊,用老公的話説,別看是夏天,稀里呼嚕喝一碗,出一通汗,舒服啊!”食材明細主料麪粉(80克)熟海蝦(6只)西紅柿(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)高湯精(適量)原味(口...
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鮮蝦麪疙瘩怎麼做-鮮蝦麪疙瘩的做法
  • 鮮蝦麪疙瘩怎麼做-鮮蝦麪疙瘩的做法

  • “鮮蝦麪疙瘩,無需技巧,無需花很多時間,就能很快吃到的一碗熱乎乎、葷素搭配、營養均衡地面食。看看原料和做法就知道了。”食材明細主料麪粉(300克)鹽(1/2小匙)冷水(310克)鮮蝦(適量)瘦肉絲(適量)胡蘿蔔(適量)小白菜(適量)輔料葱花(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口...
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海鮮麪疙瘩怎麼做-海鮮麪疙瘩的做法
  • 海鮮麪疙瘩怎麼做-海鮮麪疙瘩的做法

  • “麪疙瘩,在西北一帶,也叫“貓耳朵”或者“麻食”。婆婆一輩的人對它最熟悉不過,因為那會買麪粉都要用糧票,緊着一家人的口糧,婆婆得拿捏有度,看着每個月那定量的麪粉做一家人都能吃得飽的飯,所以這麪疙瘩也成了家裏餐桌上的常客。因為這一碗麪疙瘩要做好了,濃稠度合適,再加上各種...
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海鮮麪疙瘩湯怎麼做-海鮮麪疙瘩湯的做法
  • 海鮮麪疙瘩湯怎麼做-海鮮麪疙瘩湯的做法

  • “麪疙瘩湯應該是北方的一種吃食,就是把麪粉攪成小麪疙瘩後下到開水鍋裏做成的一種湯粥。麪疙瘩湯在北方是家常的一種湯粥,老人都説吃麪疙瘩湯養人,暖胃。麪疙瘩湯的做法很多,裏面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各異。麪疙瘩湯一般冬季做的多些,內地一般是用葱姜熗鍋,水開後放...
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麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法
  • 麪疙瘩怎麼做-麪疙瘩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料青菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩的做法步驟1、青菜在油裏炒一下,加入多一點的水。2、麪粉攪拌成稍濃稠一點的麪糊。3、水開後用勺子舀一勺放進去,煮熟放調料即可。4、是不是超級簡單。...
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麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做
  • 麪疙瘩的做法 小文子出品~~【麪疙瘩】 麪疙瘩怎麼做

  • “這是給外婆做的晚飯!外公還是沒能熬過去!本以為至少能熬到過年!從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡!總共才一個月多兩天!實在是太快了!我們都一點準備都沒有!最難過的是外婆!之前外公外婆一起住!所有的事情都是外公在管理!我外婆只負責衞生!這下外婆要自己管了!上個禮拜陪他去藥店買...
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番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做
  • 番茄麪疙瘩的做法 【四川】番茄麪疙瘩 番茄麪疙瘩怎麼做

  • “小時候愛吃媽媽做的面魚兒,是把麪粉調成稍乾的糊狀用筷子刮小條入鍋煮,所以我在做的麪疙瘩時故意把麪粉攪大團一點,吃起來有點回想起小時候吃媽媽做的面魚兒的感覺。烹飪時加入西紅柿和雞蛋,營養更全面,顏色也金黃好看,味道也相當贊哦。”食材明細主料麪粉(60g)西紅柿(1個)雞蛋(1...
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麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩
  • 麪疙瘩怎麼弄成小疙瘩

  • 在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌,並且水要緩慢加入,這樣做出來的麪疙瘩才會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大,還可以有用刀將其剁碎,這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久,若是時間過長,也會使其變得過於粘稠,影響口感。...
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海鮮鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮鮮疙瘩湯的做法
  • 海鮮鮮疙瘩湯怎麼做-海鮮鮮疙瘩湯的做法

  • 食材明細主料鮑魚(2只)蝦仁(適量)魷魚(適量)麪粉(適量)輔料大白菜(適量)韭菜(適量)調料花生油(一勺)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮鮮疙瘩湯的做法步驟1、食材準備好。2、魷魚、蝦仁、鮑魚切好備用。3、麪粉加適量清水,攪拌成稠一點的麪糊。4、鍋內放油燒...
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麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做
  • 麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做

  • “今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
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德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做
  • 德式麪疙瘩的做法 土豆變身西式疙瘩——德式麪疙瘩 德式麪疙瘩怎麼做

  • “德式麪疙瘩(Schupfnudel):就是將熟土豆製成泥,加入雞蛋,麪粉,鹽和白胡椒粉揉和成麪糰,再製成大小一樣的、兩頭尖中間粗的麪糰,放入沸水中煮熟的麪疙瘩,這種麪疙瘩在德國巴伐利亞地區非常常見,深受德國人們喜愛。”食材明細主料土豆(一個)麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料球菜(適量)洋葱(適量)配料...
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疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法
  • 疙瘩面怎麼做-疙瘩面的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(2個(雞蛋液80克左右))涼水(160克)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)疙瘩面的做法步驟1、麪粉,雞蛋和一點點鹽放入大碗中。2、加入涼水,攪拌均勻至無干粉。3、起鍋燒水。4、水開後,用勺子一點...
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