![潮面製作的做法 中點傳奇—潮面製作 潮面製作怎麼做]( "潮面製作的做法 中點傳奇—潮面製作 潮面製作怎麼做")
- “今天分享潮面的製作，是我根據奎元館的面製作的，可以説是完美破解，就是奎元館的味道，我用的是壓面機制作的，家裏要是沒有壓面機，可以用刀切，那就是手工面，配方有點小改動”食材明細主料麪粉（500克）水（220克）輔料鹽（5克）碳酸鈉（1克）雞蛋（2個）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）潮面製作的...
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![讓你快速學會製作麪包-麪包機怎麼做麪包好吃]( "讓你快速學會製作麪包-麪包機怎麼做麪包好吃")
- 現在很多人都喜歡吃麪包，麪包是西式糕點當中比較受歡迎的，我們平時除了在麪包房可以買到麪包之外，現在很多小夥伴也喜歡自己在家裏製作，尤其是出現了麪包機這種比較方便家庭製作麪包的機器，因此更加受到小夥伴的喜歡！那麪包機怎麼做麪包好吃呢？今天小編就來教大家。麪包機怎麼做...
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![怎麼製作烤麪筋]( "怎麼製作烤麪筋")
- 烤麪筋是我國傳統的特色風味小吃，在大街小巷隨處可見，即可當作主餐食用，也可以當作閒暇時間的零食食用，很多人擔心在外面購買的麪筋不夠乾淨衞生，接下來小編就告訴大家怎麼製作烤麪筋，想吃的朋友趕快行動起來吧。一、怎樣製作烤麪筋1、製作方法：(1)將高筋粉加水揉成表面相對光滑...
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![潮汕炒魚面的做法 潮音潮人：潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做]( "潮汕炒魚面的做法 潮音潮人：潮汕炒魚面 潮汕炒魚面怎麼做")
- “魚面是用魚肉做成的麪條。但是魚面又不同於其他的面類，是用魚肉錘打而成的，以人手打至起膠帶粘性且變薄後，再切成麪條狀。做工好的魚面吃起來相當有彈性，是潮汕地區的特產，上世紀六十年代每逢過節或者是家裏來了客人了，才可以享受一道炒魚面的美食呢！所以，別光説不做，今天就來教...
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![老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法]( "老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法")
- “老面。各個地方的叫法不同。有的地方叫麪肥，面引子。老酵頭……其實他指的是同一種東西。它所起的作用是發酵。老面含有較多的有益菌。用老面製作的包子饅頭還有一種特殊的香味。對於現在健康的觀念。是個不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（3勺）輔料酵母（1g）水（適量）其他（口味）其...
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![麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法]( "麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法")
- “一款用來製作麪包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麪包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麪機揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、拿出來排氣密封冷藏保存16小時以上就可以拿...
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![麪包機制作酸奶怎麼做-麪包機制作酸奶的做法]( "麪包機制作酸奶怎麼做-麪包機制作酸奶的做法")
- 食材明細主料牛奶（1000ml）糖（60克）輔料菌粉（1支）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作酸奶的做法步驟1、準備好玻璃瓶消毒2、晾乾3、500毫升牛奶加60克糖，小火煮至糖化了4、加入剩下的500毫升牛奶倒入一小包菌粉攪拌5、到入小瓶中，大概10瓶，放入麪包機，酸奶發酵6、8小時後...
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![潮式月餅的選購以及製作方法]( "潮式月餅的選購以及製作方法")
- 很喜歡吃月餅，每到中秋節的時候就會吵着讓媽媽給我做月餅，皮薄餡多。但是每年媽媽總是做一個餡的，所以今年準備自己去買潮式月餅，當然也可以自己做。潮式月餅的選購需要注意鑑別，那麼今天就帶大家瞭解一下潮式月餅的選購以及做法吧。潮式月餅的選購以及製作方法潮式月餅(Teoch...
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![潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎麼做]( "潮汕甜面的做法 潮音潮人：潮汕甜面 潮汕甜面怎麼做")
- “麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可當主食又可做快餐的健康保健食品。麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。甜麪湯有養胃、護嗓的功效，而且煮起來...
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![潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人：潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做]( "潮汕祕製牛腩煲的做法 潮音潮人：潮汕祕製牛腩煲 潮汕祕製牛腩煲怎麼做")
- “問我最喜歡吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火鍋也吃不少，但牛腩永遠是我的最愛，湘菜有小炒黃牛肉，貴州黔菜有酸湯黃牛肉，川菜有水煮黃牛肉，可見黃牛肉真的非常好吃。新鮮出鍋的燜牛腩會有一種獨特的八角清香，咬下去非常彈牙，帶有鮮香味燜牛腩的湯汁會瞬間從牛腩...
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![潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人：潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做]( "潮汕蝦仁炒魚面的做法 潮音潮人：潮汕蝦仁炒魚面 潮汕蝦仁炒魚面怎麼做")
- “蝦仁，是一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。今天小編就來教大家做一道潮汕美食：潮汕蝦仁炒魚面。”食材明細主料...
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![雜糧製作炒剪刀面的做法 一款雜糧製作“炒剪刀面” 雜糧製作炒剪刀面怎麼做]( "雜糧製作炒剪刀面的做法 一款雜糧製作“炒剪刀面” 雜糧製作炒剪刀面怎麼做")
- “今天收拾糧食儲藏櫃，裏面左一包右一包雜七雜八一大堆，除了顆粒狀的糧食再有就是粉類的糧食，每包多則一二斤少則幾兩，隨意取了一些製作了一道麪食。和好面後也懶得去擀它，因此用剪刀把麪糰剪成面魚先煮後炒，感覺特好吃，呵呵！這道“炒剪刀面”裏面用的是小麥麪粉、蕎麥麪粉、莜麥...
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![麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法]( "麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法")
- “減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麪粉（4勺）雞蛋（2只）粗糧（2勺）牛奶（250g）輔料酵母粉（2g）鹽（少量）糖（適量）色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作粗糧麪包的做法步驟1、2勺的粗糧，用牛奶泡發。2、麪包機裏放入4勺麪粉，應該是用高筋面吧，我覺得自己做東西好隨意呀，就...
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![麪皮的製作如何做簡單又好吃]( "麪皮的製作如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料腐乳：適量黑芝麻：適量具體步驟1.麪粉500克左右，放入盆中，加入酵母。2.分次將牛奶倒入麪粉中（提升麪食口感的小竅門），均勻攪拌。3.揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜保持麪皮表面濕潤，進行發酵。冬季發酵時間較...
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![潮式炒魚面的做法 【潮汕特色】潮式炒魚面 潮式炒魚面怎麼做]( "潮式炒魚面的做法 【潮汕特色】潮式炒魚面 潮式炒魚面怎麼做")
- “魚面，原本是惠來的小吃，也就是我的家鄉。善於對食物進行創新加工的潮州人，把惠來的魚面融入潮汕地方特色，便成了如今廣為人知的魚面了。魚面是用魚肉做成的麪條。可魚面又不同於其他的面類，由於是用魚肉錘打而成的，以人手打至起膠帶粘性且變薄後，再切成麪條狀。做工好的魚面吃...
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![手工麪條的製作怎麼做-手工麪條的製作的做法]( "手工麪條的製作怎麼做-手工麪條的製作的做法")
- “麪粉是生活中的必需品，家家户户也都離不開它。”食材明細主料麪粉（500克）食用鹽（適量）輔料清水（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麪條的製作的做法步驟1、麪粉加鹽。2、合成光滑麪糰。3、擀成薄片。4、捲成長條。5、切成小條。6、成品圖。小竅門面粉中加點鹽不易...
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![製作麪糊如何做簡單又好吃]( "製作麪糊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麪糊十分的香軟，也易於消化。非常適合生病後胃口不佳的病人以及老人小孩食用。今天就教大家如何製作麪糊。做法簡單易學，只要準備簡單的食材，在看完具體的製作過程後你也可以在家嘗試製作麪糊。學會了記得給...
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![老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法]( "老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法")
- “老面饅頭製作方法是講師“延名”跟大家分享的麪食基礎製作，接下來還會繼續教大家用另一種面製作包子饅頭，有興趣的朋友請繼續留意羣公告。與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落”已正式啟用，歡迎親們關注並湧躍投稿，傳承互幫互學精神！”食材明細主料中筋麪粉（10斤）老面（3...
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![潮汕薄面湯的做法 【潮汕薄面湯】 潮汕薄面湯怎麼做]( "潮汕薄面湯的做法 【潮汕薄面湯】 潮汕薄面湯怎麼做")
- “從來都不缺少好東西，只是缺乏慧眼去發現就像潮汕人家平常都會吃的一碗薄面，平凡到我們可能都會忽略忘記（潮汕面薄是壓得扁薄的，這種面薄湯，帶點韌性，湯水又甜美，很是爽口。潮汕的大街小巷，很普遍。把“面薄”放入鍋裏煮至其浮起後（水適量）再添加個人喜愛的肉類、冬菜等一系列的配...
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![輕鬆製作意醬面怎麼做-輕鬆製作意醬面的做法]( "輕鬆製作意醬面怎麼做-輕鬆製作意醬面的做法")
- “今天花兒一人食，回來就想做的簡單，可口。於是麪條拌醬是首選，想起了久違的意醬面，那濃香的醬汁，番茄和洋葱勾勒出來的湯汁，加入羅勒葉和多多的研磨黑胡椒粉，再加入碎小肉沫，真真美味哦！”食材明細主料番茄（1個）洋葱（半個）肉末（100克）意大利麪（150克）輔料羅勒葉（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做")
- “這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麪呢？還是拉條呢？還是拉麪呢。。。？反正就是麪條。。。！！”食材明細主料麪粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時...
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![麪食製作方法]( "麪食製作方法")
- 麪食有很多，最常見的有面條的做法。首先準備適量的麪粉，加入適量的鹼面。再用温水和麪，將面活成絮狀揉成團。表面揉至光滑即可用擀麪杖擀出薄皮。切成條在開水中下入煮熟撈出，可以幹拌，也可以配菜。加入自己喜歡吃的調料和配料，味道十分好。...
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![製作年糕的做法 製作年糕（麪包機版） 製作年糕怎麼做]( "製作年糕的做法 製作年糕（麪包機版） 製作年糕怎麼做")
- “製作年糕（麪包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡好的糯米和水放進麪包機桶裏，水的量是剛剛好沒過糯米的。3、選擇麪包機的年糕功能。4、...
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![中華拉麪(圓面)製作怎麼做-中華拉麪(圓面)製作的做法]( "中華拉麪(圓面)製作怎麼做-中華拉麪(圓面)製作的做法")
- “手動壓面機一台，關鍵是拉麪製作，以後在家也可以吃拉麪，比豬骨湯拉麪館還好吃的面”食材明細主料面（一斤）輔料鹽（少許）水（少許）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中華拉麪(圓面)製作的做法步驟1、用水攪拌麪成幹穗2、和麪團，不用光滑，之後用壓面機壓3遍3、三遍後的面片，一米長，光滑...
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![麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法]( "麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料生薑（2片）大葱（3小段）調料料酒（適量）生抽（25g）油（35g）鹽（2g）味精（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順着紋路切小片，放生薑、大葱、料酒焯水略煮後，另起一高壓鍋放適量水+肉片壓制兒10分鐘左右。2、晾涼取肉片放入食品袋，...
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味味甜
